Cov neeg tau ntev ntev txog cov khoom noj thiab cov khoom noj haus ntawm cov nqaij npau dub thiab kawm txog kev siv cov nroj tsuag raw thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov tshuaj noj, nrog rau kev ua kua, txuag, jam thiab ib co kab rau cov txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv no tsab xov xwm peb yuav piav qhia yuav ua li cas kom jam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, li zoo li nws cov kev pab rau lub cev.
Qeb Cabbage
Suav cabbage pak-choi yog ib tug zaub uas resembles spinach nyob rau hauv tsos, thiab arugula nyob rau hauv saj. Tab sis tsis txhob cia lawv. Cov khoom no yog amazing vim tias nws yog siv hauv cov tshuaj, kev ua noj ua haus thiab tsim kev tsim vaj tse. Cia saib dab tsi yog ib lub hnab yas. Culture Description Cov kab lis kev cai no tau ntev nyob rau hauv Suav Teb, Kauslim Teb, thiab Nyij Pooj.
Liab cabbage yog feem ntau siv nyob rau hauv kev npaj ntawm tshiab zaub nyoos, vim hais tias nws muaj ib tug ci xim thiab cov saj. Nyob rau hauv ib chav ua mov, xws li ib tug zaub pab muab ib tug peculiar ntxoov ntxoo rau boiled mov. Raws li rau kev npaj rau lub caij ntuj no ntawm liab cabbage, nws yog zoo tsim nws tus kheej nyob rau hauv yooj yim cia txoj kev.
Harvesting txuag rau lub caij ntuj no yog ib txoj kev zoo rau Tshuag li on vitamins ua ntej lub caij txias. Ib qho ntawm kev xaiv ntau tshaj yog mus nqa qej thiab pickle cabbage, thiab yog tias muaj ntau heev paub txog thawj zaug, ces ntau tus tswv ntawm ob yuav tsuas twv: txhua yam zoo li yooj yim thiab to taub.
Cabbage yog tsis tsuas yog heev six, tab sis kuj yog ib tug tseem ceeb zaub. Thaum lub caij sov, thaum cov tub ntxhais hluas tshwm rau hauv cov txee, txhua tus neeg rushes ua rau lub cua thiab noj qab haus huv nyias, txawm li ntawd los, los ze zog mus rau lub caij ntuj no, ntau tus neeg sim ua ib qho khoom noj qab zib hauv tsev nrog ntau yam ntxiv. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb nthuav qhia ob peb recipes rau cabbage nrog vinegar, sib tham txog txoj kev ua noj tsis tsuas six, tab sis kuj yog ib qho tseem ceeb cov khoom, uas muaj ntau yam nyob rau hauv kev noj haus rau qhov poob.
Muaj ntau yam zaub mov txawv rau sauerkraut, uas nrov nyob hauv txawv teb chaws ntawm lub ntiaj teb, thiab cov khoom xyaw thiab subtleties ntawm kev ua noj no phaj yog kis ntawm ib tiam dhau ib tiam. Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav pom ib qho ntawm cov khoom noj qab haus huv feem ntau ntawm Georgian sauerkraut, uas yog kev npaj los ntawm cov niam tsev yog npaj rau lub caij ntuj no los yog rau kev noj mov tam sim.
Txhua tus paub hais tias zaub yog zaub mov zoo noj, tab sis nyob rau lub caij ntuj no nws yuav nyuaj rau diversify cov zaub mov, vim lawv tsis tsuas tau txais kim kim, tab sis feem ntau poob lawv cov dej. Zaub tej daim, piv txwv li, pickled cabbage, uas cooks sai dua sauer, thiab muaj ib tug ntau piquant saj, yuav pab tau mus lob ib piece ntawm lub caij ntuj sov mus rau lub caij ntuj no.
Cov zaub mov ntawm sauerkraut, ntau niam tsev feem ntau hloov rau koj tus saj, ntxiv txawv txuj lom, txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Ib qho ntawm cov kev nrhav no yog cov kab mob ntawm cov pob zeb-cranberry. Ua kom lub qab noj zoo tag nrho, koj yuav tsum paub cov secrets ntawm kev ua noj ua haus. Hais txog qhov no peb tseem yuav tham ntxiv. Uas cabbage yog zoo dua Los ntawm ntau yam ntau yam ntawm dawb cabbage, ib tug paub hostess tau yooj yim xaiv ib qho uas yog xav paub ntau tshaj haum rau sourdough los yog salting.