Hauv cov khw muag khoom thiab cov khw muag khoom noj koj muaj peev xwm nrhiav tau ntau ntau cov nqaij los yog cov ntses ntawm tus nqi pheej yig, txawm li cas los xij, feem ntau cov khoom haus luam yeeb nrog kev pab ntawm haus luam yeeb, yog li ntawd nws yog qhov txaus ntshai. Tias yog vim li cas nyob rau hauv tsab ntawv no peb yuav xav txog lub tsev tso khaub ncaws hauv tsev thiab cov khoom siv hauv tsev. Peb yuav qhia txog txoj cai ntawm kev ua haujlwm thiab lawv cov kev hloov.
Ntsiab cai ntawm kev ua haujlwm
Txij li thaum tsab xov xwm pom nrog ob hom smokehouse, peb xav txog txoj cai ntawm kev ua hauj lwm rau kev kub thiab txias txias.
Kub los yog kev haus luam yeeb tiag. Chips me me los yog loj sawdust ntawm alder, ntoo qhib, kua los yog cherry yog pw rau hauv qab ntawm ib lub thawv tshwj xeeb (lwm hom tsiaj yuav tsis muab qhov yam txaus). Lub txheej yog leveled, tom qab uas lub cuab yeej muab tso rau hauv hluav taws.
Txij thaum ntoo tsis ncaj qha mus nrog hluav taws, nws tsis tuaj yeem ntes hluav taws, tab sis qhov kub ua rau pa taws. Sawdust los yog ntoo chips qeeb smolder xws li ntub ntoo. Yog li ntawd, muaj ntau cov pa luam yeeb tau tawm, tiam sis tib lub sij hawm cov khoom siv tau qis qis thiab qis me me. 
Txiav kev haus luam yeeb. Nco ntsoov tias kev haus luam yeeb thiab kev haus luam yeeb yog ob yam sib txawv. Nws yuav ua kom zoo li qub nrog rau cov txheej txheem saum toj no, tab sis nrog ob peb hloov. Ntawd yog, qhov ua yog tseem siv cov pa luam yeeb, uas tshwm hauv cov txheej txheem ntawm smoldering ntoo.
Peb qhia koj kom nyeem txog yuav ua li cas ua ib lub tandoor nrog koj tus kheej txhais tes, brazier ntawm hlau thiab av ci.
Cov qauv ntawm cov cuab yeej siv rau kev haus luam yeeb ua rau pom tias muaj peb yam khoom: lub chamber nyob rau hauv uas muaj cov khoom, pa taws ua pa taws thiab cov yeeb nkab txuas. Yog xav haus luam yeeb txias, koj yuav tsum tau nrug cov koob yees duab nrog cov khoom noj los ntawm qhov chaw haus luam yeeb rau lub sijhawm ntev.
Haus luam yeeb, dhau ib qho chaw nyob deb, txias. Yog li ntawd, cov khoom uas tsis ci nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm kev kub, tab sis haus maj mam thiab zoo. 
Qhov khoom chamber yog ib tus ncaj hlau kheej kheej them nrog lub hau. Nyob rau hauv qis dua ntawm lub cylinder muaj ib qho kev ruaj ntseg grille, thiab nyob rau hauv qab muaj ib qhov rau cov khoom ntawm lub yeeb nkab.
Nyob rau ntawm ib tug deb ntawm 2-2.5 m muaj ib qho aub tsiv rau qhov hluav taws kub, uas yog tseem them nrog ib tug hlau hau. Qhov aub tsiv muab faib ua 2 qhov chaw. Nyob rau hauv thawj qhov chaw lawv muab firewood rau firebox, thiab nyob rau hauv ob - sawdust kom tau txais haus luam yeeb.
Lub qhov taub rau qhov hluav taws kub thiab txoj kev haus luam yeeb yog txuas nrog lub tin los yog hlau yeeb nkab. Cov yeeb nkab hla lub hauv av nrog lub sijhawm sib sib zog nqus. Cov yeeb nkab ntuag mus rau sab qaum tsev ntawm lub qhov hluav taws kub kom cov pa luam yeeb mus raws nws, thiab tsis tuaj ntawm lub hau. Thaum kawg, traction yog tsim, uas muab cov pa luam yeeb rau hauv qhov chaw chamber.
Nws tseem ceeb heev! Tag nrho cov seem ntawm cov smokehouse yuav tsum tau sab siab kub, thiab nrog rau thaum muaj nag lossis daus.
Yees duab: qhov txawv nruab nrab ntawm txias txias thiab kub
Hom kev haus luam yeeb
Xav txog lub ntsiab sib txawv ntawm txias thiab kub haus luam yeeb. Qhia txog tus tswv ntawm txhua qhov kev xaiv.
Mob khaub thuas haus
Cov ntses dej los yog nqaij yuav tsis haus luam yeeb. Nco ntsoov yuav tsum tau noj tshuaj los yog ua npau npau ua ntej. Qhov no yog lub ntsiab sib txawv ntawm txias thiab kub haus.
Qhov kub ntawm cov pa luam yeeb uas nkag mus rau hauv cov pa luam yeeb Chamber yog hauv + 20 ... + 30 ° C. Qhov no kub tsis txaus noj cov nqaij los yog tua cov kab mob, thiab txoj kev nws tus kheej siv sijhawm ntau zaus - 3-5 hnub. Qee qhov koj tau haus luam yeeb txog li ntawm 1 lub hlis.
Nws yuav zoo li, yog vim li cas ib tug neeg yuav siv sij hawm ntau rau kev haus luam yeeb, yog tias koj tuaj yeem tau txais cov khoom tiav hauv ob peb teev. Nws yog tag nrho txog saj thiab aroma. Ntev ntev tshaj ntawm cov ntses los yog nqaij smoked, lub tastier thiab ntau aromatic lawv ua. Tsis tas li thaum lub sij hawm ua nrog txias pa luam yeeb, qhov khoom yog qhuav, yog li nws yuav khaws cia rau ib lub sij hawm ntev. 
Kub haus luam yeeb
Lub npe nws tus kheej qhia tias nqaij los yog ntses yog cua sov kho nrog cua sov. Tag nrho cov sij hawm haus luam yeeb yuav siv sij hawm tsis pub ntev tshaj 2-3 teev, yog li sij hawm luv luv koj tuaj yeem tau txais ntau yam khoom noj tau npaj txhij.
Peb tawm tswv yim rau txhua tus neeg kom paub ua li cas los ua ib lub phom ntoo, ib tug ntoo ntiv taw, ib lub rooj sib txeeb, ib lub rooj ntoo, ib lub qhov cub, thiab ib lub rooj zaum ntawm cov pallets.
Tib lub sij hawm, thaum haus luam yeeb, nqaij los yog ntses tuaj yeem sov txog li 120 ... +150 ° C. Qhov kub no tua tau tus tsov ntxhuav txoj kab mob ntawm txhua yam kab mob uas ua rau muaj kab mob, tshem tawm feem ntau ntawm kev ya raws, thiab tseem muab cov khoom muag muag.
Qhov teeb meem tseem ceeb ntawm kev haus luam yeeb yog kev ntxhov siab. Yog tias koj haus luam yeeb ntses ntawm qhov kub siab, ces txhua tus rog yuav tsuas ntws, thiab cov khoom yuav qhuav tuaj. Meat thaum lub sij hawm ntev-kub smoked cia li crumbles, thiab saj yog tsis yog li ci thiab saturated. 
Cov Pa Luam Yeeb
Xav txog lub ntsiab ntawm cov khoom siv uas tau yuav los yog manufactured ntawm nws tus kheej. Qhia txog qhov txawv.
Nyob ruaj ruaj
Txoj kev haus luam yeeb ruaj ruaj yog ib qho kev tsim kho thiab, txawm tias lub sijhawm thiab nyiaj txiag siv rau nws txoj kev tsim, nws yuav pab koj tau ntau xyoo. Qhov zoo ntawm qhov kev tsim kho yog tias nws tuaj yeem tsa txhua qhov chaw hauv koj qhov chaw, raws nraim qhov koj yuav nyiam. Tsis tas li ntawd, qhov no muaj cov qauv kev cog lus thiab tsis siv ntau qhov chaw.
Tej zaum koj yuav txaus siab rau kev nyeem ntawv txog kev yuav ua li cas ua kom haus luam yeeb haus luam yeeb los ntawm kev kho kom zoo.
Tus neeg haus luamyeeb nyob ruaj ruaj yeej tau:
- muaj peev xwm (chamber) rau haus luam yeeb;
- qhov cub;
- ib qho cuab yeej rau kev tshem tawm ntawm kev haus luam yeeb (chimney).
Ua ntej koj yuav tsum npaj ib qhov project los muab txhua yam koj xav tau thiab Tshuag siv rau cov nqi tsim nyog ntawm cov ntaub ntawv. Tsim lub hauv paus, tam sim ntawd saib xyuas lub chimney, rau qhov uas lawv khawb qhov tshwj xeeb trench ntawm ib tug deb ntawm tsis pub tsawg tshaj 1.2 m ntawm smokehouse nws tus kheej. Lub txee ntawm lub cub tawg mus rau hauv lub chamber yog tsim los ntawm cov hlau lossis cov kav dej.
Nrhiav kom paub tias cov ntoo zoo dua, zoo li yuav ua li cas thiaj ua rau ntoo chips rau kev haus luam yeeb.
Rau cov khoom siv haus luam yeeb siv los ntub qe los yog sawdust ntawm tawv ntoo, piv txwv, alder, ntoo qhib, txiv qhib nqaij, kua los yog cherry. Nyob rau hauv xws li ib tug smokehouse koj muaj peev xwm ua rau hauv tsev sausages, balyk, ntses, nqaij. Thov kom txias thiab kub haus.
Txawb
Qhov no yog ib qho mini-smokehouse, uas zoo li ib lub me me "lub thawv" ntawm ib lub duab. Chav tsev me me, lub teeb, ces nws yuav siv tau ob qho tib si hauv tsev thiab qhov. 
Portable smokehouse yog ib lub qauv me me hermetic, hauv uas muaj pallet rau sawdust thiab roj, thiab cov grooves rau grates. Lub hau kaw nrog lub ntiv tes tshwj xeeb los yog ua haujlwm ntawm dej ntim. Lub cub hluav taws xob, qhov cub lossis hluav taws xob siv yog siv los ua cua sov.
Nws tsis tuaj yeem hais tias qhov no yog lub tshuab puv nkaus nkaus xwb, vim cov nqaij siav sai sai, thiab yog li ntawd muab cia rau ib lub sijhawm luv luv. Yog hais tias tus ua tiav nyob rau hauv cov xwm, ces cov khoom yuav tsum tau consumed tam sim ntawd, yog nyob rau hauv tsev - koj muaj peev xwm khaws nws nyob rau hauv lub tub yees rau ob peb hnub.
Nws tseem ceeb heev! Lub thickness ntawm cov phab ntsa ntawm cov qauv thiab lub hau yuav tsum yog yam tsawg 3 hli, txwv tsis pub cov khoom yuav pib deform thiab ploj thaum lub sijhawm ua haujlwm.
Fais Smokehouse
Chav tsev zoo li lub tshuab ua hluav taws xob lossis hluav taws xob. Cov cuab yeej no tso cai rau hauv tsev los haus luam yeeb ntses los yog nqaij cov nqaij me me. 
Yuav kom haus luam yeeb, tag nrho cov siv tshuaj yog siv, tab sis lawv cov cua sov tsis yog taws qhov hluav taws kub, tiam sis los ntawm qhov ci ntsa iab. Yog li, txoj kev haus luam yeeb tsis yog qhov txawv ntawm lwm txoj hau kev. Hauv qhov no, cov pa luam yeeb ntawm qhov tawm tau los ntawm ntau cov ntxaij lim dej, uas tshem tawm cov pa luam yeeb hauv chav.
Peb tawm tswv yim rau koj kom koj paub cov tshuab kev haus luam yeeb ntses.
Lub tshuab hluav taws xob tso cai rau koj tau kub cov khoom noj haus rau ib lub sijhawm luv luv hauv tsev. Hauv qhov no, koj tsis tas yuav muaj kev paub lossis kev txawj ntse, raws li lub cuab yeej muaj nruab nrog ib lub vaj huam sib luag uas koj tuaj yeem xaiv hom khoom thiab lub sijhawm kho kom sov.
Tsis siv neeg haus luamyeeb
Qhov tseeb, qhov no yog ib daim ntawv luam ntawm cov hluav taws xob fais fab, tab sis nrog ob peb yam hloov. Chav tsev no tso cai rau koj haus luam yeeb loj, muaj nqaij, nqaij ntses, los yog cheese. Tsis tas li ntawd, nyob hauv qee tus qauv, muaj kev kub ntxhov lossis kev ua haujlwm multicooker. 
Tsis siv neeg haus luamyeeb yog siv hauv tsev thiab hauv kev tsim khoom. Nws muaj peev xwm thauj khoom ntawm 40 mus rau 200 kg ntawm cov khoom. Sawdust lossis ntoo chips yog siv los haus luam yeeb. Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cov cuab yeej saum toj no, chav tsev no tsis xav tau kev txawj ntse los yog kev txawj ntse.
Nws yog txaus los nyeem cov lus qhia, sau rau hauv daim ntaub sawdust, xaiv qhov kev kawm yam, tom qab uas koj tuaj yeem mus txog koj tus lag luam. Cov sensors hauv cov cuab yeej saib xyuas qhov ntsuas kub thiab qhov kev haus luam yeeb, yog li yog qhov sawdust "hlawv dhau" ua ntej lub sij hawm, tus smokehouse yuav tsis tso.
Smokehouse rau chav tsev
Qhov cuab yeej no yog tsim los rau kev haus luam yeeb tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom nyob rau hauv cov kev mob ntawm lub tsev apartment. Tej zaum nws yuav zoo li lub lauj kaub tob los yog lub lauj kaub ntawm ntau ntau. Nyob rau hauv lub hau ntawm lub cuab yeej muaj ib yeeb nkab rau qhov tso tawm ntawm cov pa taws, uas yog hnav rau qhov dej.
Chav tsev no tso cai rau koj lub sijhawm twg los tau los npaj cov khoom hauv tsev tsis muaj nqi loj, xws li cov smokehouse nws tsis muaj hluav taws xob, thiab cua sov yog ua los ntawm cov pa roj lossis hluav taws xob. 
Tus "flat" smokehouse tsis muaj qhov yoojyim li ib qho hluav taws xob, tab sis nws raug nqi ib yam nkaus li ib tug kib fryer. Hauv qhov no, koj muaj ib qho cuab yeej tiav, uas yog tsim los ntawm cov khoom kub-resistant. Thaum nkag mus rau hauv qhov xwm txheej, xws li haus luam yeeb kuj tuaj yeem siv tau los ua cov nqaij los yog ntses.
Nws tseem ceeb heev! Tus neeg haus luam yeeb rau ib chav tsev yuav tsum muaj lub ntsuas phoo los yog lub dav hlau airtight tshwj xeeb kom cov pa tawm ntawm lub qhov dej mus rau hauv txoj kev thiab tsis txhob nkag hauv tsev.
Smokehouse nrog dej xauv
Lawv sawv cev ib lub qauv hlau ntawm ib lub duab zoo, uas siv tau rau haus luam yeeb ob sab hauv thiab sab hauv tsev. Chav tsev sib txawv ntawm analogs rau qhov nws tsis muaj lub tshuab ua hluav taws xob, yog li nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub qhov cub lossis qhov hluav taws kub hauv qab. 
Tus qauv tsim muaj hlau thaiv kev ruaj khov, lub phab ntsa ntawm uas yog 2 hli. Sab hauv muaj lub chip / thaij tais, lub tais roj thiab lub nplhaib rau kev tso tawm cov khoom uas yuav kho kom sov. Los ntawm saum toj no, tus smokehouse tau kaw nrig nrog lub hau, nyob rau hauv uas muaj ib lub taub hau rau pa luam yeeb.
Yog tias haus luam yeeb hauv tsev sab nraud, ces ib lub qhov dej yuav muab tso rau qhov haum kom coj cov khoom siv sib dhos los rau hauv kev. Ib qho txawv ntawm qhov chaw no - dej foob. Nyob rau sab saum toj ntawm lub nris muaj ib qhov zawj nyob rau hauv cov dej uas tau nchuav. Tom qab kaw lub hau, dej ua cov pa luam yeeb.
Vim li ntawd, cov pa luam yeeb tsis dhau ntawm qhov sib txawv nruab nrab ntawm lub hau thiab lub tsev, thiab tso tawm tsuas yog los ntawm lub taub hau. Qhov no yog dab tsi ua rau nws siv tau cov cuab yeej hauv tsev tsis muaj kev haus luam yeeb los ntawm chav tsev. Xws li lub haus luam yeeb tsis muaj software, yog li ntawd, yuav tsum tau txawj thiab kev paub. Txwv tsis pub muaj pa taws thiab haus luam yeeb.
Yees duab: xyuas thiab npaj rau kev khiav hauj lwm ntawm tus neeg haus luam yeeb nrog dej ntxiab
Nws tseem ceeb heev! Nyob hauv txoj kev haus luam yeeb dej yuav tsum tau ua kom tas li kom ruaj khov.
Smokehouse nrog tus pas ntsuas kub
Cov no yog cov chav nyob uas tsis muaj hluav taws xob, thiab yog li ntawd yuav tsum tau tswj tsawg kawg nkaus. Rau lub hom phiaj no, cov thermometer tshwj xeeb yog siv, uas cia ntsuas qhov ntsuas kub hauv ob sab hauv thiab hauv cov nqaij los yog ntses.
Tus pas ntsuas kub yog qhov sib npaug nrog "ntev", uas yog kev tiv thaiv los ntawm cov khoom siv tshwj xeeb rau cov khoom cua sov. Nws muaj peev xwm muab tso rau hauv lub koob yees duab lossis tso rau hauv qhov khoom, los yog muab tso rau hauv lub hau npog. Thaum muab mounting, cov khoom kub-insulating yog muab tso rau nruab nrab ntawm tus pas ntsuas kub thiab lub hau kom npog kom qhov ntaus nqi yog qhov tseeb. 
Tus pas ntsuas kub tsis tau tsuas yog qhov ntsuas kub xwb, tiam sis tseem muaj cov cim uas tso cai rau koj txhawm rau txhawm rau txhawm rau qhov hom nqaij los yog ntses. Qhov no pub rau ib tug novice los haus luam yeeb ib yam khoom ntawm qhov tseeb kom txuag tau nws cov qauv thiab saj kom ntau li ntau tau.
Haus luam yeeb generator
Cov pa luam yeeb generator yog ib lub tshuab hluav taws xob me me los ua cov pa luam yeeb tsawg tsawg ntawm cov khoom siv raw ntoo (sawdust lossis wood chips). Xws li lub cuab yeej yog ntim thiab muaj me me, uas tso cai rau nws siv sab hauv tsev.
Nws ua haujlwm raws li hauv qab no: tej daim tawv nqaij los yog sawdust muab tso rau hauv lub tshuab, tom qab uas nws kaw nrog lub tshuab cua airtight thiab rhaub nrog hluav taws xob. Nyob rau sab nraud muaj ib qho haum, uas yog siv lub raj dej, txuas nrog cov pa taws ua ke nrog lub tshuab ntxhua khaub ncaws, uas siv cov pa luam yeeb mus rau hauv cov pa luam yeeb chamber. 
Cov pa luam yeeb tso cai rau koj muab kev haus luam yeeb txias hauv tsev nrog tsawg kawg nkaus ntawm kev sawdust / chips. Tib lub sij hawm, tus ntaus nws tus kheej tswj cov txheej txheem ntawm generating cov pa luam yeeb, uas tso cai rau koj mus txog koj tus lag luam thaum haus luam yeeb.
Siv rau haus luam yeeb ntawm tej yam khoom. Feem ntau siv rau kev kho cua sov ntawm cov roj oily los yog nqaij ntses, zoo li kev sib tw nqaij, los khaws cov qauv kom ntau li ntau tau.
Peb pom zoo kom nyeem txog qhov yuav ua li cas rau nruab ib lub qhov khawb hauv qhov chaw, qhov cua txias, dej rhaub, dej ntxuav, thiab seb yuav ua li cas los ua dej los ntawm qhov dej.
Yuav ua li cas ua rau haus luam yeeb nrog koj txhais tes
Xav seb koj tus kheej haus luam yeeb siv cov khoom pheej yig. Ib lub hwj chim ntawm 200 liters yog siv raws li lub thawv haus luam yeeb. Koj tuaj yeem siv lub peev txheej ntawm lwm qhov kev xaav, nws yog qhov zoo dua yog tias nws yog ua los ntawm cov hlau tsis huv. 
Nws yuav tsum tau yug nyob rau hauv lub siab tias lub me lub peev xwm, tsawg dua cov khoom koj muaj peev xwm haus luam yeeb rau ib tug mus kom ze. Pib los ntawm kev txhim kho cov ceg uas koj cov pa luam yeeb chamber sawv. Rau qhov no koj tuaj yeem siv hlau kav lossis qhov chaw tiaj. Lawv yuav tsum tau welded mus rau nram qab kawg ntawm lub thoob nrog high quality ua rau kev tsim kho. Koj tuaj yeem siv cov fasteners. 
Tom qab kho ob txhais ceg hauv lub hau ntawm lub thoob, koj yuav tsum ua kom zoo li ib lub voj, ces weld tus yeeb nkab nrog ib txoj kab uas hla 50 hli rau nws. Kev siv cov yeeb nkab uas muaj lub taub loj dua tsis pom zoo, raws li cov pa luam yeeb yuav tawm hauv lub tsev mus sai heev. 
Nws yuav pab tau koj kom paub txog kev tu vaj tse, yuav ua li cas rau lub hnab ntim khoom thiab phab ntsa, yuav ua li cas rau lub qhov rais yas sill, yuav ua li cas muab cov vuas tawm hauv pem teb thiab ntawm phab ntsa hauv chav dej, yuav ua li cas kom zoo rau hauv pem teb tus nqaws ntawm cov pobzeb, yuav ua li cas thiaj li ua kom lub qab nthab, yuav ua li cas txhawm rau kaw lub qhov rooj.
Tom ntej no, siv chalk, peb kos kab ob kab sab nrauv rau sab nraud kom lawv pom qhov sib cais ua ob feem sib luag. Tom qab ntawd rau ntawm ib qho ntawm peb sab peb kos peb kab uas yog txoj kab sib chaws uas sib faib lub chim rau hauv peb qhov zoo tib yam. 
Ntawm cov ntu yuav tsum tawm ntawm 5 cm ntawm qhov chaw dawb. Nrog kev pab ntawm lub grinder, peb txiav tawm lub sab ntu, uas yog nyob ze ntawm lub hau. Ib yam yog rov qab nrog nruab nrab thiab qis dua ntu. Qhov tshwm sim yog 3 "qhov rai" nrog feem ntsug partitions. 
Tsis tas li ntawd, nyob rau theem ntawm qis kev faib nyob rau hauv lub thoob, peb weld tus rods, uas yuav pab raws li lub hauv paus rau ntxiv kho ntawm hlau daim hlau. 
Qhov chaw hauv qab no yuav raug siv los ua qhov hluav taws kub, yog li ntawm nws theem ncig thaj tsam ntawm lub thoob koj yuav tsum tau rhaub qhov me me kom pom zoo zoo. 
Koj puas paub? Nrog txias cov khoom haus txias yog muab ntau lub sij hawm ntev dua rau qhov tias lawv tsis tsuas yog qhuav, tab sis kuj saturated nrog ntuj preservatives.Tom qab ntawd, lub voj voog yuav tsum tau txuas rau cov pas nrig kom nws sib sib zog nqus ntawm qhov qis dua los ntawm sab sauv. Koj tuaj yeem siv ob peb nplooj ntawv hlau. Qhov loj tshaj plaws yog tias tsis muaj qhov khoob loj los yog qhov.
Nyob rau theem kawg, muab qhov sib npaug ntawm cov thooj ntawv txiav tawm thiab xa lawv kom koj tau txais lub qhov rooj rau ntawm qhov chaw. Ua li no, koj tuaj yeem siv cov hlau me me, thiab lub qhov rooj tuav, nyob rau sab nraud ntawm lub rooj vag ntub. 
Rau kev yoojyim, cov hlua ntxiv yuav raug txuas rau saum qhov siab, rau cov nqaij los yog cov ntses tuaj yeem tso, los yog me me grooves yuav tsum tau txhuam kom muab ib daim phiaj rau lawv. Koj tseem tuaj yeem ntub cov hlua me me kom ncaj qha rau hauv qab lub hau hau kom khov khoom rau ntawm cov hooks.Ntawm qhov kev tsim kho kev haus luam yeeb lawm. Lub xub ntiag ntawm cov yeeb nkab no ua rau koj siv nws rau kib los yog kub hauv lub cauldron. Во время копчения трубу можно накрывать какой-либо ёмкостью, чтобы уменьшить потери дыма.
Koj puas paub? Во время копчения жиры, которые содержатся в продукте, сохраняют неизменную форму, а не превращаются в трансжиры или опасные соединения, как во время жарки. Это истинно как для холодного, так и для горячего копчения.
Видео: как сделать коптильню из бочки В наше время найти или сделать коптильню своими руками достаточно просто. Npaj txhij ua ke pub txawm tias tus pib haus luam yeeb los ntawm cov khoom zoo, thiab tsim ib qho yooj yim yuav ua rau nws muaj peev xwm ua kom muaj kev sib sau ua ke ntawm ib qho me me los ntawm cov khoom seem.
Kev txheeb xyuas los ntawm lub network
