Boletus los yog mob siab tau ntev tau siv nyob rau hauv cov khoom noj. Muaj cov khoom noj khoom haus, cov khoom noj khoom haus thiab cov zaub ua tsis taus. Qhov no tsev neeg ntawm nceb yog ib qho ntawm feem nrov tsiaj ntawm cov neeg sawv cev tuaj yeem - dawb mushroom. Nyob rau hauv tsab xov xwm peb yuav tham txog seb yuav ua li cas pawj, yuav ua li cas kom paub qhov txawv ntawm qhov siv tau thiab tsis muaj txheejtxheem boletus nceb, hom twg boleta yog.
Zoo nkauj
Qhov no ntawm boletus muaj tshuaj lom sib txuas nyob hauv nws pulp, yog li ntawd paub mushroom pickers paub hais tias nws yog txwv tsis pub noj nws. Nws qab ntsim thiab ua rau mob plab hnyuv, vim yog mob hnyav tshwm sim hauv txoj hnyuv thiab lub siab, ua tsis taus pa ploj thiab ua daus no tshwm.
Lub kaus mom ntawm ib lub nceb zoo nkauj muaj xim ntawm cov noob txiv ntoo uas tsis tau muab paj noob qaub nrog me ntsis ntxoov ntxoo ntawm lws suav. Lub qauv ntawm lub hau npog npog yuav tau them nrog lub ntsis txav, uas zoo li lub voj voos npo nrog lub voj voos. Nrog lub hnub nyoog, lub hau yuav siv daim ntawv ntawm ib pob pob ntsej muag uas tsis tuaj yeem, uas muaj lub zog ntawm qhov sawv ntawm qhov txiav. Nws lub ncav cuag li 15 cm (nyob rau hauv tsawg zaus nws yuav ntau dua). Ib qho txawv ntawm qhov zoo nkauj-txoj hlua ntsia zoo li yog tias nws tsis tau noj cov kab nab thiab cov kab tua kab, vim lawv yuav tuag ntawm nws cov tshuaj lom.
Koj puas paub? Nyob rau thaum ntxov 60s ntawm lub xyoo pua pua nees, cov nceb noj tau pom ib lub qhov thooj uas hnyav dua 10 kg.
Boletus tubules muaj ib tug txiv qaub-daj hue, uas nrog lub hnub nyoog ntawm lub fungus ua tsaus olive. Qhov ntev ntawm lub raj muaj peev xwm ncav cuag 15 hli, thaum txiav los yog nias nws hloov xiav sharply. Lub qhov hws ntawm cov ris tsho zoo nkauj yog me me, puag ncig, daj ntseg hauv xim, nrog lub hnub nyoog ua lub teeb daj, thiab tig rov qab ntsuab. Thaum nias, qhov khoob qhov muag tau xiav tint. Mob hauv ib qho ellipsoidal fungus, du thiab me me (medium loj - 14 x 5 microns).
Lub ceg ntawm ib tug zoo nkauj-puab barric-puab ovule maj mam hloov xim los ntawm thaum pib ntawm lub hau mus rau lub hauv paus ntawm fungus. Cov xim pib nrog ib tug txiv qaub-daj xim, ces hloov mus rau hauv carmine-liab, thiab xaus nrog ib xim av ib. Qub boletus nceb yuav plam lawv cov ceg tawv liab. Lub pulp ntawm fungus yog ntom thiab ruaj, cream-xim. Pib, nws qab qab zib, tab sis, ces ib tug ntse iab aftertaste tshwm. Klyuchonozhkovy bolt ntau nyob rau hauv mountainous coniferous forests, Qee zaus - nyob rau hauv deciduous. Feem ntau tshwm sim hauv hav zoov thaum lub Xya Hli mus txog rau thaum lub Kaum Hlis.
Nws yog tsim nyog sau cia tias boletus thiab boletus nceb kuj muaj qhov zoo sib xws.
Rooted
Qhov no hom ntawm boletus muaj ntau lub npe txawv: deep-seated, iab spongy, whitish, stocky. Lub hau ntawm no boletus yog hemispherical nyob rau hauv cov duab (nyob rau hauv cov tub ntxhais hluas), nrog ib lub cheeb ntawm 5-18 cm (qee zaus ncav 25-28 cm los yog ntau tshaj). Daim tawv nqaij yog dull, xim ntawm av qaub av, tej zaum kuj tau txais ib tug tint ntawm unripe lime. Thaum squeezed, lub cap acquires ib tug xiav ntxoov ntxoo.
Cov hlab ntsha muaj xim daj. Qhov pores yog lub voj voog-me me, me me, tau txais ib qho xiav tint nrog ntxhib kev sib cuag. Qhov kev sib cav loj npaum li cas yog tib yam li ntawm qhov zoo nkauj-muag nceb. Spore hmoov pleev xim rau hauv kub xim. Ob txhais ceg ntawm cov tub ntxhais hluas eukaryotes zoo li lub plhaub kheej, sab hauv ntawm 5-10 cm siab thiab 3-6 cm ntev hauv seem. Cov xim ntawm ob txhais ceg yog ci beige, nyob rau hauv lub hauv paus ib tug yuav pom lub teeb turquoise me ntsis. Sab saum toj ntawm lub qia muaj ib qho tsis sib luag, uas, nrog ntxhib hu, acquires ib tug tint ntawm saum ntuj ceeb tsheej xim. Lub pulp yog heev zoo nyob rau hauv qauv mus rau pulp ntawm champignon, tab sis nws saj yog pluag (muaj zog bitterness prevails).
Nws tseem ceeb heev! Qee qhov bolts tuaj yeem ua rau lub siab ua haujlwm thiab ua kom nws lub hlwb puas, yog li, thawj cov tsos mob, koj yuav tsum hu rau lub tsev kho mob kom tau txais kev pab sai.
Qhov no nceb tsis tshua muaj pom nyob rau sab Europe thiab North American forests. Prefers kom loj hlob nyob rau ntawm lub hauv paus ntawm Oak los yog birch nyuaj. Nws tuaj yeem pom nyob rau lub caij ntuj so thiab lub caij nplooj zeeg., tab sis nws feem ntau tuaj mycorrhiza. Lub boletus rooted nyob rau hauv qhov kev piav qhia yog heev uas zoo sib xws rau Xatas lub mob, tab sis lub tom kawg muaj ib tug tsis kaj siab tsis hnov los ntawm nyob rau hauv lub hau. Hauv qee cov ntawv nyeem koj tuaj yeem pom cov ntaub ntawv hais tias qhov no nceb yuav ua tau. Nws yeej tsis muaj nyob rau hauv nws tus kheej poisonous tshuaj uas yog tuag rau tib neeg lub cev, tab sis iab paus muaj ntsis iabYog li no, tsis muaj leej twg siv nws ua noj.
Qhia koj tus kheej nrog cov marinating nta thiab txoj kev ntawm cov nceb rau lub caij ntuj no
Sab hauv
Hom no boletus nyob rau hauv nws cov qauv muaj cov tshuaj lom tovic, ntxiv rau qhov tsis kaj siab iab saj yuav ua rau tsis raug mob rau lub cev. Lub npe ntawm ib tug poj niam uas yog tus kws kho keeb hlav thaum pib ntawm xyoo pua xyoo hauv Fab Kis. Nws lub npe hu ua Marcel le Gal, tab sis nyob rau hauv Lavxias sau phau ntawv no feem ntau hu ua "boletus legit".
Sab qaum ntawm lub ceg yog frosted, yuav luag tus, liab, feem ntau yog txiv kab ntxwv, xim. Cov duab ntawm lub hau ntawm ib tug hluas boletus tsa lub duab ntawm ib convex ellipsoid. Txij lub sij hawm, lub hau yuav tsis sib npaug thiab ua cushion-puab. Nws kab yuav nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm qhov ntsia tshuaj thiab nws txawv ntawm 7 mus rau 17 cm los yog ntau dua. Cov nqaij ntawm lub legger muaj ib tug txiv qaub-daj hue thiab ib tug nplua nuj mushroom tsw. Nyob rau hauv qhov chaw uas tau noj slugs, nws yog xim nyob rau hauv cov xim ntawm olive olives, typical ntawm yuav luag tag nrho cov nceb ntawm boleto genus.
Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev qaug tshuaj lom, ua rau koj tus kheej paub tias yuav ua li cas paub qhov txawv ntawm qhov txawv ntawm qhov txawv ntawm cov tsiaj foob.
Cov qauv ntawm cov ceg tsa li inflated lub tog raj kheejnws qhov nruab nrab nruab nrab txawv ntawm 3 mus rau 5 cm (qee zaus me me ncav cuag 6-8 cm). Qhov ntev ntawm lub qia nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm eukaryote thiab tuaj yeem ncav kaum tsib centimeters. Cov pores muaj xim nyob rau hauv ib lub teeb xim carmine, cov hlab ncav cuag qhov ntev ntawm 1.5-2.2 cm Cov qhov loj ntawm cov kis cua thiab cov xim ntawm cov phaw hmoov yog zoo tib yam nyob rau hauv cov yam ntxwv roj ntsha rau tus neeg sawv cev tau teev nyob rau hauv nqe lus saum toj no.
Borovik le Gal feem ntau tshwm sim hauv Western Europe. Prefers alkaline av, feem ntau loj hlob nyob rau hauv hornbeam los yog Oak. Hauv hav zoov nws tuaj yeem pom nyob rau lub caij ntuj sov lossis thaum ntxov lub caij nplooj zeeg. Le Hal, ntxiv rau qhov tsis kaj siab me ntsis saj, muaj nyob rau hauv nws tus kheej ib co poisonous tshuaj, yog li ntawd noj nws yog txwv tsis pub.
Koj puas paub? Nyob rau hauv ltalis, nws yuav suav tias yog ua txhaum Txoj Cai yog tias koj yog koj tus kheej (tsis tso cai) mus tom hav zoov mus khaws cov nceb.
Zoo nkauj
Hom mob no tuaj yeem ua rau lom poison, yog li ntawd ntaus nqi mus rau inedible poisonous nceb. Thawj cov tsos mob ntawm kev lom neeg muaj xws li: mob plab, xeev siab, zawv plab, ntuav, ua daus no. Cov tsos mob feem ntau ploj tsis muaj kev cuam tshuam ntawm ib tug minister ntawm cov tshuaj tom qab 24-36 xuab moos Tiv thaiv cov neeg raug lom los ntawm lub pluaj zoo nkauj uas tsis tau sau npe.
Qhov no ntawm cov boletus muaj qhov loj loj lub taub hau (muaj cov nrws nrog lub hau taub mus txog 30 cm). Nws yog pleev xim rau hauv maub liab, tsawg dua - xim av. Tsis zoo li txhua yam ntawm cov ntsia hlau loj, qhov nceb no muaj qhov ntxhib saum npoo ntawm lub hau. Cov yam ntxwv ntawm lub pulp ntawm no boletus yog zoo tib yam rau cov neeg tau piav saum toj no.
Peb kuj qhia koj kom paub tias yuav ua li cas paub qhov txawv ntawm cov cua ntsawj ntshab, chanterelles, thiab nceb los ntawm cov nroj tsis zoo.
Leg ntev yog cov txheej txheem, tab sis nws kab muaj qhov qhia tau zoo (txog 12 cm). Cov qauv ntawm ob txhais ceg tsa li ib lub tog raj kheej khi rau hauv lub txee, uas muaj xim daj rau xim daj. Qhov ntev ntawm tus hlab ncav cuag 1.7 cm, xim zoo li sib xyaw txiv qaub thiab txiv qaub. Pores nrog siab tau ib tug xiav tint, nyob rau hauv ib daim ntawv uas ntuj muaj xim daj xim. Spore cov yam ntxwv tsis txawv los ntawm lwm cov neeg sawv cev ntawm no genus.
Feem ntau feem ntau, lub boletus yog ib qho zoo nkauj mycorrhiza nrog fir los yog rockfruit. Feem ntau feem ntau yog pom nyob rau hauv lub tebchaws United States qaum teb. Nws kuj tau pom nyob rau hauv lub xeev New Mexico. Koj tuaj yeem pom qhov siv thooj no hauv cov hav zoov tov thaum lub caij ntuj sov - thaum ntxov lub caij nplooj zeeg.
Liab qab liab doog
Cov duab thiab lub cheeb ntawm lub cap yog raws nraim tib yam li hais tias ntawm yav dhau los tus sawv cev ntawm lub Borovik genus. Thaum wetted, lub hau ua ib ntsis mucous thiab acquires pob. Qhov no nceb muaj ib qho xim tsis sib xws, uas nws txawv ntawm lub teeb grey rau cov txiv ntseej grey. Nws muaj aav nrog lub paj liab-xim liab thiab xim av. Thaum nias nyob rau hauv fungus, cov xiav xiav pob zeb yog tsim. Qee lub sij hawm ib tug pink-liab pluaj bolt yuav puas los ntawm kab. Cov chaw puas tsuaj tau muaj xim daj los yog txiv ntseej txiv qaub.
Nws tseem ceeb heev! Ceeb toom rau cov neeg nceb: cov khoom siv anthills feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov chaw uas muaj ntau qhov chaw loj tuaj.
Cov yam ntxwv ntawm lub qhov cub thiab cov pores yog tib yam li hauv qhov zoo nkauj ntsia tshuaj, tab sis, qhov pores muaj xim zoo nkauj (liab-txiv kab ntxwv los yog lub teeb liab). Qhov ntev ntawm txoj kab ntawm qhov siv thooj no nce mus txog 15-17 cm, thiab nws txoj kab uas yog 7 cm. Cov xim ntawm cov ceg yog txiv qaub-daj nrog ib pinkish-liab doog ntxoov ntxoo. Nyob rau hauv lub kawg nws muaj ib lub teeb burgundy Mesh, nrog siab nws acquires ib tug xiav tint.
Cov nqaij ntawm tus neeg sawv cev no yog tuab, muaj ib qho tsis hnov qab tsw qab, tsw ntsej muag-xim daj. Nyob rau hauv qhov chaw ntawm kev txiav ua tsaus xiav, tom qab ib tug thaum lub sij hawm xim ua ib tug sib txawv cawv ntxoov ntxoo. Pink-purple boletus muaj ib lub qab cev nqaij daim tawv thiab qab ntxiag cov yam ntxwv, txawm li ntawd los, nws tsis pom zoo siv nws nyoos los yog siav, raws li nws yog ib tug neeg sawv cev raug tshuaj ntawm bolets.
Cov nceb nce siab muaj xws li: liab, nceb, txiv lws suav, boletus, nceb ntawm tsev neeg syroezhkov, boletus thiab zib ntab agaric
Muaj pink-liab ntxhua ntawm cov xau phom hauv qhov kev txiav txim siab hav zoov, ntau zaus hauv cov cheeb tsam mountainous. Prefers kom loj hlob ntawm beech thiab cov ntoo qhib ntoo. Tus kab mob no tau raug kawm me ntsis los ntawm mycologists, yog li nws tsis pom zoo los sau nws. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov tsawg kawg nkaus kom tau raws li cov nceb noj. Qhov feem ntau dav nyob rau hauv Western Ukraine, Russia, thiab ib co European lub teb chaws.
Rosy-skinned
Qhov no ntawm boletus zoo li yuav luag tib yam li liab-liab doog. Lub hau, tsis zoo li lub fungus tau piav saum toj no, muaj ib qho tawv nqaij me ntsis velvety. Qee lub sij hawm nws tau them nrog ib hom nplaum nplaum, muaj txheej chocolate-grey cov quav hniav, cov npoo pleev xim rau hauv cov xim burgundy xim. Cov ceg ntawm lub qhov muag ntawm lub qhov muag xoob pob zeb zoo nkauj zoo li hauv cov qauv thiab xim rau tus ceg ntawm tus neeg sawv cev tau piav saum toj no, qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv yog tias nws muaj peev xwm ncav cuag lub sijhawm ntev txog 20-22 cm.
Koj puas paub? Thawj cov dluab ntawm cov nceb tshwm sim thaum ntxov li 1450 xyoo ua ntej yug Yexus. Cov dluab tau pom los ntawm archaeologists nyob rau hauv ib ncig ntawm niaj hnub tim lyiv teb chaws.
Cov tubules nyob rau hauv cov neeg sawv cev tuaj zeem tau tsaus nti (greenish, ntau zaus - ntshav-xiav). Qhov no feem ntau yog zoo li Xatas lub nceeg vaj, uas pom nyob rau hauv tib qho chaw, loj hlob nyob rau hauv tib lub tej yam kev mob. Txawm li cas los, cov kabmob ntawm lub cev ntawm cov keeb kwm no muaj tsawg heev los ntawm cov neeg tuaj noj mov tuaj; yog li no, cov kws kho keeb tsis tau kawm txog nws zoo txaus. Cov neeg paub txog cov mushroom tsis tau sau cov ciaj ciam li, raws li nws muaj cov tshuaj lom lom. Inexperienced neeg noj pink boletus, uas tau tshwm sim cov tsos mob ntawm cov zaub mov lom hauv 2-3 teev. Muaj tshee, mob hauv plab thiab siab, xeev siab, ntuav, raws plab, lwm yam. Tiv thaiv cov neeg raug mob ntawm cov tawv nqaij dawb thiab xim liab tseem tsis tau sau npe, txawm li ntawd los, yog tias koj noj ntau lub nceb ntawm hom no, ces muaj peev xwm pib ua rau, uas tuaj yeem ua rau tsis nco qab. Tshaj li, nws tsis muaj peev xwm siv ib tug liab dawb-skinned tus neeg sawv cev txawm nyob rau hauv boiled daim ntawv (tom qab ntev teev ntawm kev kho cua sov, tshuaj lom neeg tsis txhaum lawv cov qauv).
Hnyiab
Cov duab ntawm hma bolt cap muaj ib tug qauv qauv, uas belongs rau yuav luag txhua tus tswv cuab ntawm lub Borovik genus. Cap lub cheeb yuav txawv ntawm 5 mus rau 20 cm, nyob ntawm seb lub hnub nyoog ntawm cov fungus. Cov xim ntawm lub cap nws txawv, feem ntau nyob ntawm lub hnub nyoog ntawm tus neeg sawv cev thiab nyob rau hauv cov tshuaj minerals uas muaj nyob rau hauv cov av (lub teeb liab, liab doog-liab, lub teeb liab (lub bolts), burgundy). Cov cwj pwm me me tuaj yeem hais tias cov tub ntxhais hluas cov tub ntxhais hluas muaj cov kabmob hle tawv nqaij (feem ntau npau kas fes, lub teeb ci). Nrog rau hnub nyoog, lub fungus yeej nruj tsaus ntxoov xim av xim los yog carmine-liab xim, cov tawv nqaij ua tag nrho liab qab (tsis muaj patina).
Ib ceg ntawm ib tug hma koob ntawm ib hom qauv (ib lub tsheb tog kheej convex yuav luag tag nrho nrog hnub nyoog). Qhov ntev ntev, tsis zoo li lwm cov tswv cuab ntawm tus genus, yog me, ncav tsuas yog 6-8 cm, lub taub - 3-6 cm. Cov xim yog xim ntawm daj txiv hmab nrog ib tug faintly pom lub teeb liab liab. Tus cwj pwm tubular thiab caj dab yog tus qauv, tab sis nws muaj qhov sib txawv ntawm qhov me me (cov leeg yog me, tab sis lawv nce nrog lub hnub nyoog). Zoo li lwm yam bolts ntawm no genus, thaum nias rau nws, lub fungus acquires xim ntawm xiav grapes. Lub pulp ntawm fungus tsis muaj ib qho qhia tshwj xeeb tsis hnov tsw los yog saj. Feem ntau, wolfbears yog pom nyob rau hauv deciduous hav zoov nyob rau hauv cov neeg Ixayees (los ntawm lub kaum ib hlis mus rau thaum xaus ntawm Lub Kaum Ob Hlis). Nws hlob nyob rau hauv cov pab pawg hauv lub teb chaws uas tau teev tseg yog qhov ntau heev. Hais mus rau moderately siav nceb. Noj qab haus huv tom qab kho cov txaj txhij txhua (ua noj kom ntev li 15 feeb ntawm qhov kub ntawm 100 ° C, lub hau nqaij tsis siv tas li muaj cov tshuaj lom cov tshuaj hauv nws).
Nws tseem ceeb heev! Muaj li ntawm 300 yam ntawm borovik, yog li ua ntej koj mus tom qab lawv mus rau tom hav zoov, koj yuav tsum ua tib zoo kawm cov ntaub ntawv kom tsis txhob tuaj yeem sau cov neeg sawv cev cov neeg tsis tuaj yeem hauv lub genus.Tom qab nyeem cov tshooj, nws yuav ua kom meej rau ntau tus dab qhov twg, hom lawv muaj nyob, thiab lawv tau noj. Qhov no yog cov ntaub ntawv tseem ceeb heev uas txhua tus neeg tuaj yos hav zoov yuav tsum kawm kom tsis txhob ua mob rau lawv txoj kev noj qab haus huv los ntawm kev noj cov nceb nceb.
