Hauv txhua tus neeg nyob hauv lub caij ntuj sov muaj lub siab xav rau kev sim, tshawb cov tshiab thiab tsis tshua muaj siab, nyiam kev tshawb pom. Kev cog cov nroj tsuag zoo ntawm koj nyiam rau pua pua yam, koj tuaj yeem thiab yuav tsum sim ua kom paub cov khoom qub thiab tshiab. Peb yuav qhia koj seb koj yuav cog yam zaub twg txawv nyob hauv koj lub xyoo no kom muaj qoob loo ntau yam.
Nplooj beet (chard)
Cov kab lis kev cai no tau paub txij puag thaum ub los: nws tau dhau los yog 2000 xyoo dhau los los ntawm cov neeg Loos thaum ub, tsis muaj laj thawj nws tseem hu ua Roman cabbage. Cov nroj yog ib qho txheeb ze ntawm beets, tab sis tsis zoo li nws, tsuas yog kav thiab nplooj yog noj.
Muaj ob hom: petiole thiab nplooj. Cov kab ntoo ntsuab muaj peev xwm xim tau nyob ntawm ntau yam hauv cov xim: dawb, txiv kab ntxwv, caws pliav, tawg, burgundy. Ci xim ntawm cov qia yuav dai rau txhua lub vaj.
Nplooj nplooj beets tsuas yog noj tom qab npau npau, thiab rau cov zaub nyoos lawv tau kis. Thaum siav, nws poob nws cov xim ci ci. Cov zaub no tau zoo rau kev ua noj stew, nyob ib leeg lossis hauv kev sib xyaw nrog lwm cov zaub, rau kev ua zaub pob zaub qhwv thiab zaub qhwv - nws yuav hloov cov zaub qhwv li ib txwm hauv lawv.
Cov kab ntawv muaj ntau cov vitamins thiab cov tshuaj muaj txiaj ntsig (vitamins K, A, E, poov tshuaj, magnesium, sodium thiab hlau) uas tau khaws cia thaum kho cua sov.
Loj hlob Nta
Leafy beets yog cog los ntawm cov noob thaum ntxov txog rau nrab-Tsib Hlis. Zoo li beets zoo tib yam, cov hom kab no nyiam qhov chaw hnub ci, thiab kev saib xyuas muaj nyob rau hauv qhov chaw muab sij hawm tsis tu ncua thiab hnav khaub ncaws sab saum toj nrog cov organic chiv. Cov zaub yog unpretentious thiab te-resistant. Txij li qhov no yog cov nroj tsuag ob-xyoos, tom qab dhau sijhawm dhau los, lub tshav puam yuav zoo siab thaum lub caij nplooj ntoo hlav tshiab nrog tshuaj ntsuab tshiab. Nws loj hlob sai tom qab txiav thiab muab qoob loo tsis tu ncua thoob plaws hauv lub caij.
Fennel
Cov zaub no tau paub txij li lub sijhawm puag thaum ub los ua zaub mov thiab qoob loo muaj tshuaj ntsuab. Nws muaj qab ntxiag aniseed aroma. Muaj ob hom: nplooj thiab zaub. Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals, cov roj tseem ceeb. Fennel tseem ceeb roj yog siv nyob rau hauv kev kho mob thiab tshuaj lag luam: piv txwv li, nws yog ib feem ntawm cov me nyuam mos colic tshuaj (Plantex). Favorably cuam tshuam lub plab hnyuv ib ntsuj av.
Fennel nplooj tuaj yeem siv los hnav cov zaub nyoos ntsuab ntsuab hloov ntawm dill, ntxiv rau ua cov tshuaj yej ntsuab. Zaub fennel yog qhov tsim nyog rau npaj kua zaub, sab lauj kaub los yog tshiab rau zaub nyoos.
Loj hlob Nta
Fennel cov noob yuav nyuaj rau kev tawm tsam vim yog cov ntsiab lus siab ntawm cov roj tseem ceeb hauv lawv. Txhawm rau txhawm rau kom tshem tawm cov noob ntawm cov noob, lawv yuav tsum tau muab lo rau ob peb hnub hauv dej, tsis tu ncua hloov nws tshiab.
Qhov no yog cov nroj tsuag kub-hlub, yog li nws tau cog rau cov noob hauv lub Plaub Hlis, hloov mus rau qhov chaw ruaj khov hauv nruab nrab-Tsib Hlis. Fennel yog qhov tsis paub txog qhov ntev ntawm lub hnub nruab hnub thiab dej: nrog rau qhov tsis muaj lub teeb thiab noo noo, nws tuaj yeem nkag mus rau hauv lub xub. Cov zaub fennel tsis tu ncua yuav tsum tau nphoo txhawm rau tiv thaiv los ntawm lub hnub thiab nce cov dawb ntawm cov zaub. Zoo li paj noob hlis, nws ua rau kev nyuaj siab ntawm kev cog qoob loo tom ntej, yog li nws yuav tsum cog kom deb ntawm lwm cov qoob loo.
Ogurdynya (Manduria)
Cov zaub no yog qhov txheeb ze ze ntawm lub dib, thiab hauv cov duab nws zoo li cov txiv ntsw me me. Lawv noj cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj qab zib los hloov cov ntoo, thiab cov siav, uas, thaum lawv siav, ua qab li cov dib liab, tsuas yog me me xwb.
Vim tias lub sijhawm cog qoob loo luv dua, cov txiv hmab txiv ntoo siav yuav luag tas li, txawm tias lub caij ntuj nag luv tau tawm los. Lawv siv ob qho tib si tshiab ntawm lawv tus kheej lossis hauv cov zaub nyoos, thiab rau salting, hauv kev npaj ntawm kev txuag, jams. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cucumbers yuav tsis iab, lawv yuav khaws lawv cov dib saj txawm tias tsis muaj dej. Nrog ntau dhau ntawm noo noo, txiv hmab txiv ntoo siav yuav tawg, lawv yuav tsum tau muab tshem tawm kom ncav sijhawm.
Loj hlob Nta
Dib tuaj yeem cog tau los ntawm kev cog ntoo hauv lub Plaub Hlis lossis tam sim ntawd qhib rau hauv lub Tsib Hlis. Thawj lub ovary tshwm nyob rau 70-75 hnub los ntawm yub. Nws yog ib qho tsim nyog los tiv thaiv cov qoob loo ntawm cov noog. Txhawm rau kom tsis txhob muaj pollination, ib qho yuav tsum tsis txhob cog ze rau lwm cov qoob loo uas muaj feem xyuam - dib, taub, taub dag, thiab lwm yam.
Okra (okra)
Cov nroj tsuag no yog ib txwm nyob rau cov teb chaws Africa sov, tsis tshua muaj neeg thermophilic. Muaj feem rau tsev neeg Malva, thiab nws cov paj zoo li paj ntawm mallow.
Cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo li lub kua txob pleev tau noj. Mus saj, lawv zoo li zucchini thiab taum ntsuab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals. Cov kab lis kev cai siv los ua kua zaub, sab lauj kaub. Cov txiv ntoo tuaj yeem qhuav, khov, kaus poom, thiab cov noob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis tuaj yeem tuaj yeem hloov cov taum ntsuab. Los ntawm siav, koj tuaj yeem ua dej haus xws li kas fes.
Loj hlob Nta
Lawv loj hlob okra nyob rau sab qab teb ntawm Russia. Hauv nruab nrab txoj kab, koj tuaj yeem loj hlob los ntawm kev cog ntoo, tseb hauv nruab nrab Lub Plaub Hlis, thiab koj tuaj yeem cog hauv av thaum muaj kev hem thawj ntawm khov khov dhau, uas yog, qee qhov chaw thaum Lub Rau Hli. Okra yog cov nroj tsuag uas tsis huv heev, yog li nws yuav tsum tiv thaiv los ntawm cua. Nws nyiam qhib qhov chaw, hnub ci chaw, raws sij hawm ywg dej thiab hnav khaub ncaws sab saum toj tas li. Nws yuav txi txiv nyob rau lub caij huab cua sov, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum sau qoob txhua 2-3 hnub. Yog tias koj tsis sau lawv rau hauv lub sijhawm, tom qab ntawd lawv sai sai thiab tsis tsim nyog rau ua noj thiab siv tsis tau.
Los ntawm cog cov zaub no rau hauv koj cov phiaj xwm ntawm koj tus kheej, koj tuaj yeem ua rau cov zaub mov txawv, ntxiv cov zaub mov nrog cov tais diav tshiab. Cov zaub no, qhov tseeb tsis yog kab txawv - raws li koj tuaj yeem pom, lawv txhua tus paub txij li puag thaum ub los.
