Cilantro yog ib lub herbaceous nroj tsuag, raws li nws yog feem ntau hu ua - coriander. Nyob rau hauv txhua txhua hnub lub neej, peb siv los siv nws raws li ib tug Spice. Cov nroj tsuag muaj ntau yam tseem ceeb thaj chaw, li xav txog ntau yam ntawm nws txoj kev cia thiab siv.
Yuav ua li cas kom zoo cia cilantro noob
Thaum ua raws li txoj cai yooj yim, koj tuaj yeem khaws cilantro grains tshiab ntev.
- Noob yuav tsum tau sau thaum lawv thaum kawg yog si, uas yog, thaum xaus ntawm lub yim hli ntuj. Txwv tsis pub, txawm tias tom qab ziab, lawv yuav muaj qhov tsis hnov tsw ntxhiab tsw.
- Xaiv lub hnub nyoog qhuav thiab tshav ntuj thiab rhuav tawm lub kaus mom nrog cov noob. Qhuav lawv nyob rau hauv ib cheeb tsam qhuav ventilated, qhov chaw uas lub hnub lub rays tsis poob.
- Umbrellas fray nyob rau hauv ob txhais tes, separating lub noob.
- Peb hliv cov noob rau hauv ib lub hnab ntim khoom haum - muab ib lub hnab ntim khoom los yog ib lub khob iav.
- Khaws cilantro noob nyob rau hauv ib qho chaw qhuav, txias thiab zoo-qhov chaw tsis pub ntev tshaj plaub xyoos.
Yuav ua li cas kom qhuav cilantro
Ib txoj hauv kev kom lub cilantro tshiab rau lub caij ntuj no yog los ntawm kev niaj hnub ziab. Tom qab ziab, lub aroma ntawm cilantro dissipates ib me ntsis, thiab yog li ntawd, thiaj li kom qhuav qhuav cilantro, koj yuav tsum tsim tej yam kev mob.
Nws tseem ceeb heev! Cilantro tsis tuaj yeem qhuav taus rau hauv lub hnub, raws li lub hnub lub rays muaj kev cuam tshuam rau tag nrho cov as-ham uas nyob hauv nws.
Kev ziab khaub nquag qhuav
Kev ziab hauv qhov ntuj tsim yog ib qho ntawm txoj kev khaws cia cilantro rau lub caij txias thiab tawm tag nrho cov vitamins tseem ceeb hauv nws.
Rau cov pib, cilantro yuav tsum tau rinsed zoo, thiaj li hais tias tsis muaj av thiab nplooj ntawm nyom rau nws.- Peb nteg tawm ntawv phuam los yog ntawv xov xwm thiab nteg tawm cov nroj tsuag. Tag nrho cov dej yuav tsum muab ntxig rau lawv.
- Thaum cov nplooj qhuav, txiav lawv, tab sis tsis heev me me, vim hais tias thaum lub sij hawm ziab lawv qhuav tawm ntau txawm ntau.
- Muab lub hau ntim rau hauv lub khob, uas koj tau npaj rau nws cia.
- Rau ntxiv cia ntawm cilantro rau lub caij ntuj no peb tshem nws mus rau lub lawj los yog mus rau lub chav ua noj. Qhov loj tshaj plaws yog yuav qhuav thiab lub hnub tsis poob.
Rau cov pib, cilantro yuav tsum tau rinsed zoo, thiaj li hais tias tsis muaj av thiab nplooj ntawm nyom rau nws.Yuav ua li cas kom qhuav lub cilantro nyob rau hauv qhov cub
Txoj kev ziab lub cilantro hauv qhov cub ntau kim, tab sis feem ntau yooj yim. Qhov loj tshaj plaws yog tias nrog no txoj kev, qhov muab kev pab cuam nyob twj ywm nyob rau hauv lub cilantro, yog tias kom sov lub qhov cub.
- Raws li nrog lub ntuj txoj kev, peb yuav tsum tau yaug, qhuav thiab chop lub cilantro.
- Peb preheat qhov cub rau 40-45 degrees, thaum sov dua, cov kev pab cuam yuav tsis tau txais kev cawmdim.
- Muab cov ntaub nplaum rau ntawm daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 4-5 teev.
- Tom qab ntawd peb tau thiab xyuas seb cov nyom qhuav li cas. Nws yuav tsum ntsuab thiab crumble nyob rau hauv ob txhais tes, tab sis tsis tig mus rau hauv hmoov av. Yog hais tias tag nrho cov zoo, ces ncuav nws mus rau hauv ib lub hnab los yog iav hub.
Koj puas paub? Cilantro yuav siv tsis tau tsuas yog raws li ib tug seasoning, tab sis kuj kuj yog ib tug nroj tsuag medicinal. Nws tuaj yeem tiv thaiv kab mob ntshav qab zib. Qhov no yog ib qho zoo heev rau qhov muag thiab tawv nqaij, nws muaj ntau cov vitamin K thiab nws muaj cov kab mob tua kab mob.
Cilantro freezing txoj kev, yuav ua li cas kom cilantro tshiab
Qhov qis tsis pab kom tsis txhob cia cov cilantro tshiab ntev zog xwb, tab sis kuj txuag tag nrho cov khoom ubno thiab cov vitamins hauv nws muaj pes tsawg leeg. Muaj ntau tus kab noj tshais xav noj cov zaub ntsuab txhua xyoo, thiab yuav muaj cov lus qhia rau lawv txog kev khaws cov cilantro tshiab rau lub caij ntuj no, tawm ntawm cov khoom noj thiab ua nrog tsawg lub sijhawm.
Yuav ua li cas khov cilantro hauv ib pob
Npaj cilantro rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem siv khov. Cia kom khov rau hauv ib lub pob yog qhov yooj yim tshaj plaws, raws li nws yog ib qho yooj yim thiab yooj yim.
- Cilantro yuav tsum ntxuav, tshem tawm tag nrho cov phem twigs thiab co tawm dej.
- Muab tso rau ntawm lub phuam kom ua kom qhuav.
- Npaj cov pob. Nws yog ua tau rau noj ob qho tib si cellophane niaj zaus, thiab tshwj xeeb hermetic.
- Sprigs ntawm cilantro tuaj yeem muab tais tag nrho thiab txiav. Qhov thib ob xaiv tau yooj yim dua rau kev siv ntxiv.
- Kaw lub pob thiab muab xa mus rau lub tub yees txias. Koj yuav tsum xyuas kom tag nrho cov workpiece tsis yog crushed cilantro.
Nws tseem ceeb heev! Ua ntej koj siv cov neeg mob khomob rau kev kho mob, nco ntsoov xyuas kev kho mob nrog koj tus kws kho mob. Txawm tias muaj ntau yam khoom zoo nkauj ntawm cilantro, nws tseem muaj qee qhov tsis haum rau kev noj mov.
Khov cilantro hauv zaub roj
Muaj ntau ntau txoj hau kev xaiv seb yuav khov li cas rau lub caij ntuj no. Yog hais tias tus qauv ntawm cov pa khov hauv cov pob yog yooj yim heev rau koj, ces koj tuaj yeem khov cov khi tawm ua ntej ua cov roj zaub.
Txiav lub cilantro nyob rau hauv 3 cm pieces.- Tsaug zog hauv plhaw lossis khoom noj processor.
- Ncuav zaub roj nyob rau hauv lub xam ntawm 80 ml ntawm roj rau ib 50 g ntawm tws cilantro. Do kom txog thaum lub roj ntsuab thiab cilantro yog crushed mus rau ib puree.
- Siv cov pwm khov nab kuab thiab tso cov slurry hauv lawv. Tsis txhob sau cov pwm kiag li, thaum lub sij hawm khov lub ntim yuav nce.
- Muab cov pwm tso rau hauv lub tub yees ntawm lub plhaub tiab kom tsis txhob rov qab hlo. Muab rau ob peb teev kom khov.
- Quav qhov txias khov hauv ib pob tshwj xeeb rau khov.
- Kos rau lub pob hnub ntawm khov thiab lub npe ntawm greenery sab hauv.
Txiav lub cilantro nyob rau hauv 3 cm pieces.Khov cilantro hauv butter
Cilantro tuaj yeem khov tsis tau rau hauv zaub, tiam sis tseem muaj roj.
- Ib 100 g ntawm mos, tiam sis tsis melted butter, txiav 1-3 tablespoons ntawm cilantro thiab ncuav nws mus rau hauv ib lub khoob thiab qhuav qhuav.
- Txiav lub butter ntawm chav tsev kub hauv me me thiab ntxiv mus rau cilantro.
- Tom ntej, tsuas yog sib tov cov roj nrog cilantro los yog, yog hais tias Desired, ntxiv ib tug clove ntawm qej, ntsev thiab kua txob, txiv qaub zest.
- Sib tov txhua yam sai sai kom txog thaum lub butter muaj melted.
- Hloov cov pob txha uas tshwm sim mus rau ib daim ntawv ntawm daim ntawv khij ntawv los yog qhwv nws hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv lub cub txias kom nws.
- Thaum cov roj ua tau, txav mus rau lub tub yees, ua ntej folding rau hauv ib lub hnab ntim thiab sau hnub ntawm qhov khov.
Koj puas paub? Coriander yog lub ntuj aphrodisiac uas yog siv nyob rau hauv Is Nrias teb los ua rau kom libido.
Yuav ua li cas kom pickle cilantro rau lub caij ntuj no
Salted cilantro yuav khaws cia rau 10 lub hlis, thaum tswj nws cov saj thiab tag nrho cov vitamins. Daim ntawv qhia yog yooj yim heev:
- Mine thiab qhuav lub cilantro.
- Siv cov txwm ntsev ntawm qhov nqi ntawm 250 g ib 1 kg ntawm nyom.
- Npaj jars thiab mix hauv ntsev thiab nyom. Sab saum toj pw tseem ntsev.
- Peb nias rau qhov xaiv ntawm kua txiv, npog nrog hau thiab qhov chaw nyob hauv lub tub yees.
- Ib hnub tom qab, cov zaub ntsuab nyob hauv bank yuav khwv tau me ntsis, thiab koj tuaj yeem sib ntxiv cov zaub ntsuab.
Yuav ua li cas kom cilantro nyob rau hauv marinade
Nws yog ib qho yooj yim kom ua thiab cilantro hauv marinade. Tus nroj tsuag yuav tsum tau ntxuav thiab qhuav, finely tws thiab muab tso rau hauv iav jars. Tom ntej, ncuav lub marinade thiab cia nws brew rau qee lub sij hawm. To top rau lub sij hawm ntev cia, koj muaj peev xwm ncuav ib me ntsis zaub roj. Rau marinade yuav tsum tau 0.3 liv dej, 1 tbsp. diav 9% vinegar thiab ib lub pinch ntawm ntsev.
Qhov no tsuas yog ib qho ntawm cov zaub mov txawv. Los raws lawv, koj tuaj yeem indulge koj tus kheej nrog lub caij ntuj sov vitamin zaub ntsuab tag nrho cov xyoo puag ncig.
