Los ntawm cov tswv yim uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau yooj yim yog siv cov dryers tshwj xeeb. Ntawm txoj kev, huab cua ntshiab los npaj cov txiv apples tsis tas yuav cia huab cua puag, thiab ncu tej zaum kuj ua rau overdry.
Nyeg, ib qho cuab yeej tshwj xeeb pub rau los tswj hwm kev txawj ntse kub, thiab tag nrho cov txheej txheem. Tsis tas li ntawd, qhov nyiaj uas niaj hnub tuaj yeem siv tau yog ib zaug zoo nkauj heev.
Yog nrog nyiaj pab qhov no yog to taub, ces nws yog ib qho tsim nyog los tshuaj xyuas ib co lus qhia ntxiv.
Cov kev cai yooj yim
Nyob rau hauv ntau txoj kev, qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tua tau nyob ntawm seb yuav ua li cas ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nyob rau hauv no hais txog, nws yog ib qho tseem ceeb nyeem ib tsab xov xwm txog kev npaj cov txiv apples ua ntej ziab, qhov twg nws yog ib qhov ua tau kom paub seb yuav ua li cas thwj thau Cov txiv hmab txiv ntoo thiab lwm cov ntsiab lus.
Nws muaj ntau lub versions txog kev kuaj pom los yog tsis tuaj tawv nqaij rau txoj kev ziab khaub ncaws.
Qhov tseeb, tsis muaj qhov sib txawv ntawm no thiab tawm los yog ntxuav ntawm daim tawv nqaij nyob ntawm koj tus kheej nyiam.
Txawm hais tias lub tev tau ntau ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb, ib lub padana thiab zoo li cov txiv apples. nws yog ib qho tsim nyog los ntxuav.
Kev zom kom qhuav nyob rau hauv ib lub cav ziab hluav taws tsis txhais hais tias tsis muaj dej noo. Yuav tsum ua xwb tsawg npaum li cas ntawm ya raws, thiaj li hais tias kev ntawm lwj tsis tshwm sim nyob rau hauv daim, tab sis lub Cheebtsam tseem ceeb. Rau qhov kov qhuav apples tsis brittle, tab sis khoov, thiab thaum twg squeezed ya raws nyob saum npoo tsis ua.
Siv lub tshuab ziab hluav taws xob ua ke yooj yim dua, txij li thaum nws pom tseeb tias muaj pes tsawg apples dries on txhua lub pallet, ntau npaum li cas hloov lawv qhov chaw, ntau npaum li cas nws yog tau los ua ke. Feem ntau, nws tsis tau muab tswv yim los muab cov kev pom zoo ntawm no, vim cov cuab yeej siv rau ntau yam.
Cov Lus Qhia Kom Qhuav
Yuav ua li cas kom qhuav apples nyob rau hauv ib lub txiv hmab txiv ntoo tshuab? Nyob rau hauv dav dav, muab sliced thiab teem ib lub hom qaum tsis yog yooj yim. Ntxiv mus, ntau li cov cim ntsuas rau txiv hmab txiv ntoo los yog ntau dua, nrog rau txiv apples. Ntawm no, nws yuav zoo li, ib tug yuav tsum tsis txhob ntxiv ib yam dab tsi, tab sis nws tseem ceeb pab tau los xav txog tej yam.
Ntev
Npaum li cas lub sij hawm kom qhuav lub apples nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws? Sim kho lub sij hawm ntev tshaj plaws ntawm 11 teev tsaus ntuj thiab 7 teev sawv ntxov, txij thaum lub sijhawm no hluav taws xob tariff yog pheej yig dua.
Feem ntau, qhov ntev ntawm qhov sov yog txog yim teev, tab sis nws tsis tas yuav soj ntsuam zoo li lub sijhawm tsis cuam tshuam thiab qhov txheej txheem yuav sib txawv yog tias koj tso, piv txwv, tshiab daim los yog hloov qhov chaw ntawm lub nkoj.
Raws li, daim ntawv qhia ntev yuav siv tau thaj avtab sis tsis yog raws li lub ntsiab parameter.
Ntau hom kev sib txawv, sib txawv ntawm ntau yam, qhov loj ntawm pallets, teem kub, qhov chaw ntawm cov txiv apples thiab lawv cov naj npawb hauv tshuab zom - no thiab ntau lwm yam tsis zoo noj ntev.
Qhov tsim nyog tshaj plaws yog qhov chaw ntawm qhov ntsuas thiab qhov kub thiab kom qhuav kom txog thaum npaj txhij, uas yog txiav txim siab los ntawm ntawm kuv tus kheejthiab tsis nyob rau lub sijhawm.
Kub
Yuav ua li cas yuav tsum yog qhov kub ntawm ziab apples nyob rau hauv ib qho hluav taws xob tshuab? Yog hais tias lub cuab yeej muaj peev xwm los tsim ib qho kub, ces tus tswj yuav tsum tau ntsia ib qhov twg hauv 70-75 degrees Celsius.
Ntawm chav kawm, apples tau qhuav sai dua. ntawm 100-110 degrees (raws li txoj cai, qhov ntsuas kub ntawm tsev qhuav), tiam sis cov nyhuv ntawm qhov ntsuas kub tsis yog tsim nyog, vim muaj qee cov khoom pab tau sawv tawm ntawm cov khoom.
Yog li, thaum kub npaum li cas los ntxuav cov txiv apples hauv tshuab ziab, koj xaiv.
Hom
Yuav ua li cas kom qhuav apples nyob rau hauv ib qho hluav taws xob drier? Muaj ntau yam khoom siv ua tau teem caij ziab khaub ncaws. Tej qhov chaw txiv hmab txiv ntoo yog kos los yog tsuas txiv hmab txiv ntoo thiab kev piav qhia ntawm txhua hom raug muab. Nrog rau qhov kev xaiv no, koj yuav tsum siv hom kev pom zoo rau txiv hmab txiv ntoo.
Npaj
Tom qab nkag mus rau hauv ib qho kev paub, ib qho txuj ci tshwm sim pom txog qhov npaj txhij ntawm txiv apples yooj yim. Thaum xub thawj, nws zoo dua yog siv sij hawm ntxiv rau kev txiav txim siab.
Ntxiv mus, nws tsis yooj yim to taub zoo dua ua rau me ntsis qhuav thiab khij qhov kev mob siab tshaj qhov ua dhau los, vim hais tias koj tuaj yeem qhuav nws, tiam sis dhau ntawm cov kua txiv qhuav tsis yooj yim ntxiv nrog rau cov khoom tsim nyog tsim nyog.
Ib tug zoo qhuav kua kua yog tsis nkig. Nyob rau hauv qhov tseeb, qhuav apples muaj yasthiab lawv tsuas darken outwardly.
Overdry txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob yuav, sai li sai tau thaum lawv pib tsaus ntuj me ntsis thiab ho poob hauv me me, koj yuav tsum tau kuaj xyuas kev npaj.
Noo noo tsis tso tawm los ntawm qhuav piece, tab sis lub cev nqaij daim tawv yog tam sim no thiab muaj ib tug qab ntxiag kua tsw qab, whiteness. Qhov saum npoo yog ib tsos tsaus tsawv thiab me ntsis crusted.
Koj tuaj yeem paub tias yuav siv cov tshuab fais fab li cas los ua cov txiv hmab txiv ntoo qhuav los ntawm txiv apples los ntawm kev yees duab:
Zaub mov txawv
Piav me ntsis txog cov kev ua ntawm kev ua hauv daim ntawv ntawm cov ntawv qhia ziab:
- Apples ntxuav thiab chop (Yog xav paub ntxiv, saib tsab xov xwm hais txog kev npaj rau kev ziab tsham) nrog rau cov khauj khaum lossis khib nyiab.
- Nteg tawm cov khoom ntawm lub thawv cov tais, nruj nreem, tab sis yog li ntawd lub pieces tsis dag on to top ntawm txhua lwm yam.
- Sau lub pallets thiab muab lawv tso rau hauv tshuab ziab khaub ncaws hom thiab qhov kub thiab txiasyog tias muaj ib qho.
- Periodically peb hloov pallets (sab nraud nrog qis) rau ntau yam kev sib xyaw kom haum thiab kos cov txiv apples.
- Thaum kawg, peb noj cov txiv apples los ntawm qhov twg, thaum nias, tsis muaj kua txiv ntau tshaj tawm, cia lawv txias me ntsis thiab hloov mus iav lub khob los yog lub hnab ntawm ntuj ntaub.
Nyob rau hauv no, peb tsab xov xwm "Yuav ua li cas khaws cov txiv apples thiaj li hais tias lub mole tsis pib nyob rau hauv lawv: tiv thaiv kev xaiv" los ntawm muab rau.
Ntsiab lus
Siav siv cov lus saum toj no cov txiv apples, muaj peev xwm muab khaws cia rau ob peb xyoos. Txawm hais tias qee lub sij hawm lawv tuaj yeem dag ntau nyob ntawm ntau yam thiab cov neeg mob. Raws li txoj cai, lub sij hawm ob xyoos no zoo heev rau kev sau cov txiv apples. Yuav ua li cas cia cov txiv apples nyob hauv tsev, nyeem ntawm peb lub vev xaib.
Lub tshuab fais fab hauv qhov no yog qhov khoom pab tau, raws li nws tau tso cai siv tsawg kawg nkaus ntawm lub sijhawm thiab sau apples nyob rau hauv ntau heev ntau ntau.
Tom qab ib nkawm qhuav txiv apples nyob rau hauv ib lub cav ziab hluav taws xob tshwm tsim nyog thiab txheej txheem yog qhov ua kom zoo.
Koj tuaj yeem ua tau ib qho ntawm cov khoom siv sib tw sib txawv ntawm qhov txawv txias thiab nrog cov sijhawm sib txawv kom paub meej qhov zoo tshaj plaws kev xaiv.
Yuav ua li cas kom qhuav tsib kilograms ntawm apples rau lub caij ntuj no hauv tshuab ziab, koj yuav kawm los saib cov yees duab no:
