hmn.pastureone.com
Rau lub hostess

Cia kom khov qej rau lub caij ntuj no - ib txoj kev uas koj yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab

Cov neeg niaj hnub niam qhuav tuaj nrog ib lab txoj kev cia ntawm zaub rau lub caij ntuj no.

Qij, piv txwv li, muab cia hauv khib nyiab, hauv thawv, thiab hauv khiab mis, tab sis khov qej muaj qhov ntev tshaj txee lub neej.

Nws zoo khaws cia nyob rau hauv lub thawv txias dawb ntawm lub tub yees thiab tsis siv ntau qhov chaw muaj.

Kuv tuaj yeem khov qej rau lub caij ntuj no hauv lub tub yees?

Kawm los ntawm peb cov khoom ntawm yuav khaws qej nyob hauv lub cellar, yuav ua li cas txuag qej nyob rau hauv tsev, nrog rau cov cia lub caij ntuj no qej nyob rau hauv ib chav tsev.

Qhov zoo thiab qhov tsis zoo

Qej khov yog feem ntau yog siv los ntawm tus tuav nws. Txoj kev no muaj ob qho zoo sib xws thiab cov cai. Namely:

Tshaj tawm:

  • qej khaws cov kab mob tua kab mob;
  • preserves lig kab kawm;
  • cia ntev dua nyob rau hauv lwm txoj kev;
  • npaj siv tam sim ntawd.

Ntseeg:

  • poob me ntsis tsw;
  • saj tsis yog li qhia tau li cov tshiab;
  • tom qab defrosting nws loses nws cov tsos, nws "kis".

Cov neeg thiab cov khoom foob sib sib zog, sib nrauj nrog txhua tus niam tsev nws tus kheej yuav zoo siab kev tsim nyog qej khov. Lwm txoj kev yuav yog ib txoj kev khaws cia qej rau lub caij ntuj no, raws li ziab nws rau seasoning siv khoom vaj khoom tsev los yog cua tshiab.

Txoj kev

Qij khov:

Txav tsis kho

Kuv puas khov qhov qej hauv lub freezer kom tiav? Qhov no yog qhov siv tau txaus. tsis tshua muaj.

Qij tuaj yeem ua kom khov, tab sis thaum nws yog defrosted nws yuav poob nws cov duab thiab yuav tsis yooj yim rau kev ntxuav. Rau qhov no yog vim li cas, qhov no txoj kev ntawm khov tsis raug pom zoo.

Yog hais tias nws tau txiav txim siab los kho kom khov tag nrho cov hau ntawm qej, lawv tsuas xav tau tais hauv hnab yas. Cov hnab no muab tso rau hauv lub tub yees khov nab kuab ntawm lub tub yees.

Peeled slices

Qhov no yog qhov zoo tshaj plaws rau yav dhau los. Qej yog khov twb ntxuav, tom qab tshem nws los ntawm lub freezer npaj rau kev siv nyob rau hauv ua noj ua haus tais, sauce, lwm yam zoo li

Qej mass

Ib qho kev xaiv zoo rau khov qej. Qij nyom nyob rau hauv ib tug nqaij grinder thiab khov rau hauv cov thawv. Yog tias tsim nyog, tshem lub khob los ntawm lub freezer, txiav cov qej pawg nrog ib rab riam kom ntau li qhov tsim nyog. Lub thauv ntim nrog cov npuav ntxiv yog muab tso rau hauv lub tub yees txias.

Koj puas paub tias qej khov txawm muaj nyob tshwj xeeb fixtures? Txog ib qho ntawm no hauv video:

Npaj

Qij rau cia yuav tsum tau npaj ua ntej:

  • tom qab sau txheej txheem haulos ntawm txiav tawm lub stems, hauv paus system;
  • txheeb tawm. Rau khov, koj tuaj yeem siv cov qej hau uas tsis haum rau kev cia tshiab. Yog hais tias qhov kev puas tsuaj yog tsis tseemceeb, koj tuaj yeem nrhau cov nplaum uas tsis siv tau thiab muab pov tseg. Qhov no yog ua tau, txij li qej yog tsis tshua khov kom tiav, nws tseem noj tag nrho;
  • kom pom tseeb slices los ntawm cov kab;
  • zom zawsyog tias cia khoom noj tau npaj rau hauv daim ntawv khov loj.

Qhov twg zoo dua kom khov qej? Nws tsis ua qhov txawv yog qhov qij yuav khov rau hauv lub tub yees lub tub yees los yog hauv ib lub tub yees cais. Qij tsis zoo li khov li Bulgarian kua txob, piv txwv li. Tsis muaj dab tsi yuav tshwm sim rau nws txawm tias lub hnab ntim rau hauv lub khob ntim txias.

Dab tsi yog khov qej tom tsev? Nws yog qhov zoo dua kom khov qej:

  • hauv hnab yas;
  • nyob rau hauv lub thoob yas ntim (tshwj xeeb tshaj yog tias nws yog qej mass).

Zoo li txhua tus me me yuav ua. yas muaj peev xwm. Koj tuaj yeem khov qej ntawm cov qaub ncaug tuaj yeem khaws cia cling zaj duab xis.

Txoj kev khov qej loj hauv cov dej khov hauv cov yeeb yaj duab no:

Kev qhia

Yuav ua li cas khov qej rau lub caij ntuj no? Ntawm qhov ntsuas kub li cas?

Rau khov tej zaub uas khaws cia li no, qhov ntsuas kub zoo tagnrho -18 degrees.

Nws yog tswj nyob hauv lub freezer qhov chaw ntawm lub tub yees thiab hauv lub freezer. Nyob rau ntawm no kub, qej yuav kav ntev. yuav tsis poob khoom zoo thiab yuav npaj noj kom sai li sai tau tom qab defrosting.

Ua ntej khov qej nyob hauv lub freezer, koj yuav tsum tau ua ntau cov kauj ruam:

  1. Txheeb xyuas cov qej: cais cov lus xaiv tsis haum, xaiv ua kom zoo.
  2. Ntshiab qej cloves los ntawm husk.
  3. Muab lawv tso rau hauv hnab yasyog tias koj npaj kom khov tag nrho cov ntxhuav.
  4. Grind nyob rau hauv ib tug nqaij grinder thiab quav qhov loj rau hauv cov thoob ntim yas yog tias nws txiav txim siab khov qej li qoob.
  5. Muab lub hnab los ntim rau hauv lub tub yees txias.

Zoo coj me me ntim rau khov qej ntim thiab me me hnab yas rau khov cloves. Nws tsis tshua muaj tswv yim. Cia kom khov qej hauv feem me menws yooj yim dua rau siv nws.

Txee lub neej

Qhov loj dua qej khov ua ntej lwm txoj kev - txee lub neej. Nws tuaj yeem nce thiab tseem 12 lub hlis.

Yog tias xaiv lwm txoj kev cia, ib txwm muaj kev pheej hmootias qej tsis muaj sia nyob rau lub sij hawm kws kho mob, nws yuav raws nraim thaum lub sij hawm khov qis rau tag nrho lub sijhawm pom zoo cia.

Yog li, qej yog haum rau khov rau lub caij ntuj no. Hom no ua rau nws txuag tau qej ntev duatshaj lwm yam. Disadvantages txoj kev tawm tswv yim poob qej daim ntawv thiab tom qab defrosting.

Txawm li cas los, thaum khov qej mass, qhov teeb meem no tsis tseem ceeb txhua. Cia kom khov qej yuav txuag txawm ntau yam uas yog tsis haum rau lub sij hawm ntev cia tshiab.

Nyob rau hauv txoj kev ntawm khov av qej thiab unregistered cloves, nrog rau ntau txoj hauv kev los khaws qej hauv tsev hauv yeeb yaj kiab no:

Nthuav Cov Khoom