Nqaij qaib ua teb

Mycotoxins hauv noog pub

Cov kab mob me me no muaj peev xwm ua kom tau tawg ntawm tus thav nyiab loj heev ntawm lub hoov. Thiab tsis txawm tias cov me tshaj plaws creatures lawv tus kheej, tab sis txawm ntau microscopic paug. Cov tshuaj lom uas tsim los ntawm cov hu ua fungi ua rau raug mob rau tsiaj thiab tib neeg. Suffice hais tias nyob rau hauv lub teb chaws tsim txog 40% ntawm tag nrho cov tib neeg thiab tsiaj kab mob yog ua cas rau cov co toxins uas tsim los ntawm cov kab mob no, yog li nws tseem ceeb heev kom paub txog qhov no scourge kom ntau li ntau tau.

Cov tshuaj mycotoxins yog dab tsi

Cov khoom pov thawj pom cov khoom tsis haum, uas yog ua los ntawm microscopic pwm fungi, thiab yog cov mycotoxins. Lawv raug tsim los ntawm ib qho kev txwv ntawm cov sib txuas lus yooj yim los ntawm ob peb hom tshuaj lom neeg tshuaj ib zaug, vim lawv muaj cov qauv sib txawv heev.

Koj puas paub? Pwm tsis yog nroj tsuag los yog tsiaj txhu, los sis ob qho tib si ntawm tib lub sijhawm. Qee cov kws tshawb fawb heev ntseeg hais tias cov nceb nceb siab muaj lub hlwb zoo.
Cov kws tshawb fawb tau txhim kho kom muaj ntau tshaj li peb puas hom pwm, uas yog tus nqi ntawm ntau tshaj plaub puas tshuaj lom neeg. Nqa mus rau hauv tib neeg lub cev ncaj qha, los yog los ntawm nqaij thiab mis nyuj ntawm cov tsiaj, mycotoxins tuaj yeem ua rau tag nrho pawg ntawm cov kab mob, nrog rau kev mob qog nqaij hlav.

Mycotoxins

Yuav luag txhua cov khoom noj zaub mov yog ib lub cab kuj pwm. Nrog lub advent ntawm dej siab kub rau lawv txoj kev loj hlob, raws li tau zoo raws li nrog txaus humidity, spores germinate. Thiab thaum muaj kev nyuab siab rau cov kab mob hu ua fungi, qhia tias qhov sib txawv ntawm qhov kub thiab txawv txav rau cov tshuaj, cov kab mob ua rau pib tsim cov tshuaj lom.

Peb tawm tswv yim rau koj nyeem txog seb yuav ua li cas thiab ua li cas thiaj li pub tau nqaij, nqaij qaib, ducks, quails, musk ducks, pigeons thiab peacocks.

Cov kws kho mob tau txheeb xyuas tsib txoj kev loj ntawm cov khoom xyaw ntawm mycotoxins, uas yog:

  • polyketides lub luag hauj lwm rau kev tsim cov tshuaj aflotoxins, ochratoxins, patulin, sterigmatocystin;
  • terpenoid, kev qhia cov synthesis ntawm trichothecene mycotoxins;
  • lub voj voog ntawm tricarboxylic acid rau qhov khoom ntawm rubratoxins;
  • amino acid stimulating cov synthesis ntawm ergoalkoloids, sporidesmin, cyclopiazonoic acid;
  • xyaw, sib txuas ua ke ntau txoj kev yooj yim uas yog lub luag hauj lwm rau cycloridasonic acid.
Xyaum cov genus thiab hom microscopic pwm fungi exudes nws tus kheej bouquet ntawm cov tshuaj lom.

Raws li ib tug tshwm sim, lawv reproduction nyob rau hauv cov tsiaj pub leads mus rau:

  • ib tug ntse txo nyob rau hauv zaub mov muaj nqis, lub deterioration ntawm nws saj thiab aromatic thaj;
  • raws li ib tug ntawm cov txheej txheem no - lub caij nplooj ntoos zeeg nyob rau hauv cov khoom noj siv los ntawm cov tsiaj, lub deterioration ntawm nqus ntawm cov khoom tsim nyog;
  • txo qis ntawm endocrine thiab exocrine systems;
  • txo kev tiv thaiv.
Koj puas paub? Cov kab mob microscopic fungi tsis ntshai cov cua kub los yog Arctic txias, lossis hluav taws xob, lossis chaw qhib qhov chaw. Txij rau hauv qhov chaw, pwm spores tsis tau poob lawv "germination".
Feem ntau cuam tshuam los ntawm tshuaj lom ntawm pwm fungi yog cov tsiaj nyuj thiab cov noog.

Tam sim no, cov neeg tshawb xyuas cais faib cov tshuaj mycotoxins rau rau 6 pawg hauv daim ntawv:

  • aflatoxins;
  • trichothecin;
  • fumonisins;
  • zearalenone;
  • ochratoxins;
  • ergot alkaloids los yog ergot alkaloids.

Txawm tias cov ntsiab lus negligible ntawm lawv tuaj yeem ua rau muaj mob loj heev rau cov tsiaj txhu thiab cov noog.

Xav paub ntau ntxiv txog qhov khoom noj khoom haus zoo li cas.

Aflotoksin

Feem ntau, cov metabolite ntawm cov pwm hu ua pwm no muaj nyob rau hauv cov zaub mov ua los ntawm cov taum pauv thiab cov pobkws thiab yog cov kabmob feem ntau ntawm cov pwm fungi. Nws tuaj yeem ua tau rau:

  • kev ua haujlwm thiab cov kev ua haujlwm ntawm lub siab;
  • kev puas tsuaj rau lub cuab yeej cuab tam ntawm cov hlwb;
  • oncological kab mob;
  • txo cov kev tiv thaiv ntawm lub cev;
  • cov teebmeem ntawm kev tsim cov embryos.

Kev noj zaubmov thiab kev ua haujlwm ntawm kev ua haujlwm no yuav tsis cuamtshuam rau nws.

Nyeem ntxiv txog yuav ua li cas muab bran rau qaib, nyom, nyob noj, nqaij thiab pob txha noj, ntses roj, poov xab, thiab seb nws yog tau muab cij, ntsev, qej thiab ua npuas ncauj rau cov qaib.

Deoxynivalenol

Cov pwm no muaj pwm hu ua DON thiab vomitoxin, feem ntau pom cov nplej. Nws tuaj yeem muaj nyob rau ntawm pob kws thiab barley. Cov tsos mob ntawm cov tshuaj lom nrog cov taug no yog hais txog kev noj zaub mov, raws plab thiab ntuav. Nws yog feem ntau txaus ntshai rau npua, thiab rau chickens, on qhov tsis tooj, nws yog ntawm tsawg toxicity, txij thaum lub microflora ntawm goiter ntawm tus noog feem ntau neutralizes nws.

Fumonisin

Lub fungus ua tau cov taug no cov taug muaj feem pom ntawm pob kws. Nws tuaj yeem pom cov kabmob ntsig carcinogenic. Qhov feem ntau raug rau qhov kev txiav txim ntawm no toxin yog npua, uas qhov kev mob plawv yog cuam tshuam, pulmonary edema yog ua los ntawm, thiab daim siab thiab txiav txiav.

T2-toxin

Qhov tshuaj tiv thaiv ntau tshaj ntawm cov tshuaj lom no muaj nyob ntawm cov nplej thiab pob kws. Chickens, ducks thiab npua txom nyem tshaj plaws. Cov tshuaj lom no cuam tshuam rau txoj hnyuv hauv plab, ua rau mob ntawm nws cov mucous membrane.

Nws tseem ceeb heev! Qhov phom sij loj tshaj plaws ntawm pwm lom neeg rau tib neeg yog qhov tsis muaj qhov tsis hnov ​​tsw, saj thiab xim, thiab nws lub zog ua rau siab thiab tsawg kub.
Tsis tas li ntawd xwb, nws muaj qhov tsis zoo ntawm pob txha liab pob txha, suppressing nws cov nuj nqi. Nyob rau hauv chickens lom nrog toxin, qe qhuav ntog thiab lub plhaub qe ua thinner.

Zearalenone

Feem ntau cov tshuaj lom no tuaj yeem pom muaj nyob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo:

  • pob kws;
  • rye;
  • oats;
  • nplej;
  • sorghum;
  • mov;
  • ceev;
  • bananas;
  • amaranth;
  • dub kua txob.
Nws yuav pab tau koj kom koj nyeem txog dab tsi yog vim li cas thiab yog vim li cas cov tsiaj xav tau kev pabcuam.

Yuav luag tag nrho cov tshuaj lom no nyob rau hauv lub cev ntawm cov tsiaj yog hloov mus rau alpha zearalenone, uas cuam tshuam rau kev ua me nyuam ntawm cov tsiaj. Tab sis lub cev ntawm ducks thiab chickens tsis raug kev txom nyem los ntawm no tshuaj lom, raws li nws, nkag mus rau hauv lub noog lub cev, yuav luag tag nrho cov hloov dua siab tshiab rau hauv ib qho kev nyab xeeb beta-zearalenone.

Adsorbent

Los txo los yog tshem tawm cov nyhuv ntawm cov pwm tshuaj lom neeg ntawm cov nyuj, npua lossis nqaij qaib, cov kws txawj tau nrhiav ntau yam thiab cov hau kev. Niaj hnub no, feem ntau qhov tseeb, qhov zoo tshaj plaws thiab yog vim li no yog txoj kev ntawm adsorption, uas yog, qhov haum ntawm co toxins nrog kev qhia tshwj xeeb uas raug muab siv nrog ib qhov loj tshwj xeeb.

Muaj cov adsorbents hauv peb tiam:

  1. Tus thawj ib qho muaj mineral-based adsorbents, nyob rau hauv uas cov aluminosilicates ua raws li cov khoom nquag. Cov yam ntxwv tawm ntawm cov ntxhiab ntawm cov khoom ntxhov siab yog txiav txim siab los ntawm kev sib tshuam ntawm qhov tsis sib haum ntawm cov adsorbent uas muaj lub luag haujlwm ntawm cov "tails" ntawm mycotoxins. Cov adsorbents no khwb khes khawm khi lub tshuaj lom nyob rau hauv daim ntawv ntawm aflotoxins, fumonisins, ceralenones, tab sis tsis txhob mob siab nrog qhov kev tshem tawm ntawm hnyav mycotoxins los ntawm lub cev. Txhawm rau txhawm rau txhim kho lawv cov adsorbing yam ntxwv, cov neeg sawv cev no yuav tsum tau txhaj tshuaj ntau dua hauv cov tsiaj pub, uas cuam tshuam rau cov ntsiab lus ntawm cov vitamins thiab cov amino acids nyob rau hauv pub. Yog li, qhov no txhais tau tias kev tiv thaiv co toxins tam sim no yog siv tsawg dua. Hom kev lim dej no yuav tsum muaj kev qhia txog 5-7 kilograms ib tuj ntawm cov khoom noj.
  2. Qhov thib ob tiam yog adsorbents raws li acid los yog enzymatic hydrolysis ntawm cov organic teeb meem thiab poov hlwb. Nrog kev pab los ntawm organopolymers, ua yeeb yam txog yam khoom ntawm cov neeg siv tshuaj sorbing, yuav luag txhua tus mycotoxins tau muab rho tawm. Txawm li cas los xij, qhov tsis zoo ntawm cov nyiaj no yuav tsum raug ntaus nqi rau lawv tus nqi siab, txij li thaum lawv yuav tsum tau them cov nqi zog. Ua kom cov adsorbents nyob rau hauv tus nqi ntawm 1-2 kilograms ib ton ntawm pub.
  3. Qhov thib peb tiam ntawm cov nyiaj no, uas tsuas yog nyuam qhuav pib ua los ntawm kev lag luam, muaj xws li adsorbents, uas muaj cov pob zeb thiab cov organic. Cov pob zeb hauv av muaj cov ntsiab lus zoo li cov adsorbents ntawm tiam Naj Npawb 1, uas cov silicon dioxide thiab calcium carbonate hauv lawv daim ntawv ntxiv aqueous. Cov tshuaj no tseem tsis tau txais kev khiav haujlwm hauv kev ua liaj teb, thiab tus nqi uas lawv muaj yog qhov siab.
Nws tseem ceeb heev! Cov khoom noj xws li mis, qe, nqaij los yog daim siab, thiab zoo li cov nplej, mycotoxins yog txaus ntshai rau tib neeg kom ntau li ntau tau.

Ntawm cov ntawv tshwj xeeb yog cov organic adsorbents los ntawm kev siv ntoo ntawm cov ntoo. Lawv tsis tshua muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsim zoo, tab sis txog thaum nyuam qhuav siv lawv cov kev txwv tsis zoo uas lawv nqus cov vitamins thiab cov amino acids ua rau cov teeb meem loj li mycotoxins.

Txhua yam hloov thaum ib txoj kev tsim tawm rau kev tsim npoo los ntawm lub pob zeb ntoo, uas ua rau nws tau txais qhov khoom ntau tshaj qhov loj cov qhov hws khi uas yog khi cov tshuaj mycotoxins thiab tsawg kawg ntawm micropores uas nqes cov kua roj me me ntawm cov vitamins thiab tshuaj.

Xaus

Zaum pib nrog qhov teeb meem ntawm mycotoxins ze tshaj plaub caug xyoo dhau los. Lub sij hawm no, tau sau cov khoom pov thawj ntawm cov pov thawj tseeb rau qhov kev puas tsuaj los ntawm cov pwm hu ua fungi rau kev ua liaj ua teb.

Peb pom zoo kom nyeem txog yuav ua li cas nrog lawv txhais tes pub rau cov qaib thiab cov neeg laus laus, nrog rau cov ducks.

Nws yog rau ib co kev tsim muaj cov tshuaj mycotoxicoses, ntsees lossis tsis ncaj, tab sis tsis tuaj yeem cuam tshuam rau:

  • txo cov khoom tsim los ntawm cov tsiaj txhu thiab cov noog;
  • poob rau hauv recoil los ntawm kev siv pub, cuam tshuam cov khoom kawg;
  • kev ua haujlwm ntawm cov tsiaj txhu thiab cov noog, kev cuam tshuam rau lawv;
  • nce ntawm cov kev nqis peev uas tsim nyog rau kev kho mob ntawm cov tsiaj txhu thiab kev tiv thaiv kab mob;
  • cov txiaj ntsim ntawm cov tshuaj tiv thaiv thiab cov tshuaj, ua rau lawv tsis muaj zog.

Tsis tas li ntawd xwb, nrog rau kev txo qis hauv cov tsiaj txhu thiab cov qaib ua teb, cov qaub ncaug ncaj qha los yog tsis ncaj qha mus rau cov tsiaj txhu thiab cov nqaij tsiaj, ua rau lawv muaj kev nyab xeeb rau tib neeg kev noj qab haus huv.

Tshaj plaub caug xyoo thiab ib nrab hnub, tus txiv neej tsis yog paub txog kev ua mob loj heev rau cov kab no, tiam sis kuj tau txais kev txhawj xeeb nrog lawv. Mycotoxins yog deb ntawm kev tua yeej, tab sis nyob rau cov teb uas tsim tau zoo uas lawv twb raug cuam tshuam thiab muaj kev phom sij heev.