Nrog rau lub caij ntuj so, cov zaub tshiab thiab cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tshwm hauv cov txee ntawm khw thiab cov khw muag khoom. Thiab ntawm no ntau yam, ib qho ntawm feem ntau pom thiab hlub yog apricot. Qhov no ci thiab qab zib txiv hmab txiv ntoo yog nyiam heev, nyiam los ntawm ob tus laus thiab cov me nyuam. Tab sis nrog nws tus txheeb ze ze - ib tug longing - raws li ib txoj cai, lawv paub ntau tsawg. Cia peb kawm saib yog dab tsi yog ib tug txiv hmab txiv ntoo, yuav ua li cas nws yog ib qhov tseem ceeb rau lub cev, thiab siv nws li cas.
Botanical piav qhia
Zherdela yog qus qus cov qoob loo zwm rau ntawm genus Plum thiab loj hlob nyob rau ntau lub teb chaws nrog kev nyab xeeb. Tsob ntoo ncav cuag qhov siab ntawm 15-17 meters thiab yog ib qho cim ntawm lub yas yas, blooming nrog dawb los yog liab paj. Los ntawm txoj kev, cov xim ntawm tsob ntoo zoo li ntxov tshaj cov nplooj. 
Txiv hmab txiv ntoo zherdely zoo heev rau cov nroj tsuag apricot - daj, txiv kab ntxwv, qee zaum interspersed nrog liab, xim, nrog lub ntsej muag muag muag, nqaij nrog palpable fibers thiab pob txha tiaj. Lub saj kuj txawv me ntsis los ntawm kev coj kab lig kev cai, tab sis feem ntau muaj me ntsis tartness thiab bitterness.
Peb qhia koj kom nyeem txog cov txiaj ntsig ntawm cov qoob loo thiab lwm yam plum qoob loo: plum, cherry plum, txiv duaj (qhuav), nectarine, cherry.
Tshuaj Kex
Muaj ib tug nplua nuj palette ntawm ntau cov vitamins nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cradle.
Ib puas grams txiv hmab txiv ntoo tshiab muaj:
- Vitamin A - 0.267 mg;
- Vitamin B1 - 0.03 mg;
- Vitamin B2 - 0.06 mg;
- Vitamin B3 - 0.7 mg;
- Vitamin B4 - 1 mg;
- Vitamin B5 - 0.3 mg;
- Vitamin B6 - 0.05 mg;
- Vitamin B9 - 0.003 mg;
- Vitamin C - 10 mg;
- vitamin E - 1.1 mg;
- vitamin H - 0.3 mcg;
- vitamin PP - 0.8 mg;
- beta carotene - 1.6 mg.
Nws tseem ceeb heev! Qus qoob loo, nyob rau hauv sib piv rau cultivated, muaj zoo Frost tsis kam thiab tus kab mob tsis kam, zoo li ntau dua yields, thiab nws saj yog suab tsis zoo mus rau varietal txiv hmab txiv ntoo.
Macro thiab kab tuav ntawm ib puas grams txiv hmab txiv ntoo tshiab:
- txhuas - 364 mcg;
- boron - 125 mcg;
- vanadium - 25 mcg;
- fluorine - 11 mcg;
- Nickel - 8 μg;
- molybdenum - 8 mcg;
- cobalt - 2 mcg;
- iodine - 1 μg;
- poov tshuaj - 305 mg;
- calcium - 28 mg;
- phosphorus - 26 mg;
- magnesium - 8 mg;
- leej faj - 6 mg;
- silicon - 5 mg;
- sodium, 3 mg;
- chlorine - 1 mg;
- hlau 0.7 mg;
- manganese - 0.22 mg;
- tooj - 0.14 mg;
- Zinc - 0.082 mg.
Calorie ntsiab lus
Calorie ntsiab lus ntawm no txiv hmab txiv ntoo yog 46 kcal ib puas grams.
Nws cov zaub mov noj yog:
- carbohydrates - 10 grams;
- proteins - 0,9 grams;
- Sibhawm - 0.2 grams;
- kev noj haus fiber - 2.1 grams;
- tshauv tshuaj - 0,7 grams;
- dej - 86.1 grams.
Nyeem kuj hais txog cov khoom siv thiab cov kev xaiv rau kev siv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv pos (txiv ntoo), txiv pos nphuab, kua txiv hmab txiv ntoo, daj (liab, dawb, dub), hiav txwv buckthorn, cloudberry, cowberry, cranberry, princess, yoshta, goji, mulberry, chokeberry.
Cov khoom siv tseem ceeb
Vim nws muaj pes tsawg leeg, qhov kev tsis sib haum xeeb muaj qhov zoo ntawm tib neeg lub cev. Cov txiv hmab txiv ntoo no raug pom zoo kom siv thaum twg hypovitaminosis, ntshav siab thiab ntshav siab. Nws yuav pab qhib cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, thiab fiber ntau pab kom cem quav. Cov ntsiab lus ntawm cov hlau thiab calcium pom zoo hais tias qhov fetus no pab tau rau cev xeeb tub thiab lactating. Zherdela muaj qhov zoo ntawm kev ua haujlwm. thyroid caj pas thiab txo qaug zog.
Noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab yuav pab tshem tawm ntau hauv cov huab cua sov thiab tshem tawm koj tus nqhis dej. Ib tug carotene, uas yog ib feem ntawm lawv, tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij los ntawm ultraviolet hluav taws xob, yog li ntawd cov txiv hmab txiv ntoo yog siv raws li ib tug lotion rau sunburn. Vim cov ntsiab lus ntawm potassium, kev txi pab rau lub plawv mob, ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab tshem tawm cov kua ntau dhau ntawm cov nqaij mos. 
Lub decoction ntawm nplooj ntawm tsob ntoo no yuav pab txhawb kev tawm tsam mus rau sab nrauv cov teebmeem, yog li ntawd, nws yog qhov tseem ceeb rau cov neeg uas feem ntau tuaj rau hauv kev sib cuag nrog teeb meem tshuaj.
Nws tseem ceeb heev! Yog hais tias koj yog ib tug loj kiv cua ntawm apricot kernels, ces thov nco ntsoov tias koj yuav tsum tsis txhob siv lub pob zeb ntawm ib tug lambda. Cov nucleoli tsis tsuas yog muaj qhov tsis kaj siab me ntsis, lawv tuaj yeem ua rau hydrocyanic lom.
Siv hauv kev ua noj
Zherdela siv ntau yam zaub mov txawv tib yam li txiv qaub qoob loo. Feem ntau nws tuaj yeem pom muaj li ua haujlwm hauv pies, pies thiab lwm cov khoom noj. Txij zherdely ua kom zoo nkauj juices, compotes thiab jelly. Cov txiv hmab txiv ntoo yog zoo heev nyob rau tom tsev canning, nws hloov tawm delicious jam thiab jam.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog noj nyob rau hauv ib tug txawv daim ntawv - tshiab, qhuav, qhuav thiab smoked. Lawv ua cov kua ntsev nplaum rau cov nqaij thiab txawm noj cov kua zaub. Thiab cov kiv cua ntawm cov khoom noj uas tsis yog-cov dej haus tswj kev ua kom muaj dej caw, cov brandy thiab cov voodle hauv tsev tawm ntawm nws. 
Harmful zog
Qee lub sij hawm muaj ib qho toaddle kev tsis haum tshuajtau hais tawm hauv qhov tawv nqaij, mob plab, mob raws plab, mob caj pas thiab mob taub hau. Hauv qhov no, koj yuav tsum siv tshuaj antihistamine thiab mus rau tom tsev kho mob.
Overeating txiv hmab txiv ntoo no kuj ua rau nws mob siab rau lub plab. Yog li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob khoov ntawm ib yam khoom, zaub mov yuav tsum tau hloov thiab ntsuas.
Kawm li cas txiv hmab txiv ntoo muaj cov khoom zoo rau lub cev: pear, txiv apples, quince, tangerines, txiv qaub.
Contraindications
Txiv hmab txiv ntoo ntawm lub zherdela, zoo li ntau lwm cov txiv hmab txiv ntoo, yog cov tsis txaus siab rau cov neeg txom nyem ntshav qab zib mellitus. Tsis txhob noj lawv thiab cov neeg uas tau nce acidity ntawm pais plab kua txiv. Thiab ntawm chav kawm, lawv yuav tsum tau siv nrog kev ceev faj zoo nyob rau hauv kev rog thiab ib qho qhia ua kom nce phaus.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm poppy thiab apricot
Cov poaches thiab cov qoob loo yog cov zoo sib xws thiab feem ntau tsis yooj yim kom paub qhov txawv ntawm lawv. Yog li ntawd, koj yuav tsum them nyiaj rau tom ntej lub sijhawm:
- ib txoj hlaub, raws li txoj cai, nws loj me dua nws cov neeg txheeb ze;
- qus apricot feem ntau yog tsawg qab zib, dhau mus, muaj feem ntau me ntsis bitterness los yog astringency;
- cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov kev ua kom haum yog tsawg dua muaj kua, ntau fibrous, lub pob zeb yog ntau nyuaj rau cais los ntawm lub pulp.
Yuav ua li cas xaiv ib tug txiv hmab txiv ntoo thaum yuav
Thaum yuav ib lub zherdela yuav tsum faj seeb rau qhov qhaj ntawv tsis tau, tsaus nti, rot thiab lwm yam kev puas tsuaj rau saum npoo av. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob nyuab dhau, vim qhov no qhia tau tias lawv tau torn tawm lawm. Tab sis tsis txhob noj cov txiv hmab txiv ntoo mos mos, lawv yuav tsis zoo rau cov khoom noj.
Ib tug txiv hmab txiv ntoo hlob zoo yuav tsum zoo pressed, tab sis tsis tau ntxiv deformation. Nws yuav tsum yog xim dawb thiab muaj cov pleev xim zoo nkauj. Txawm li cas los xij, cov txiv hmab txiv ntoo "zoo nkauj" kuj txawv txav, vim tias muaj ntau tshaj li cov ntsiab lus ntawm nitrates thiab lwm yam tshuaj lom neeg.
Cia tej yam kev mob
Ib tug ntoo, zoo li cov kab kos qoob loo, muaj ib qho kev ntxhib los mos heev thiab tuaj yeem ua kom puas thaum thauj thiab cia. Yog li ntawd, yuav tsum tau ceev faj nrog no txiv hmab txiv ntoo, tso nws nyob rau hauv lub drawers nyob rau hauv ib txheej thiab khw muag khoom nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Cia li tsis suav ntev cia, txawm tias cov qauv zoo nyob hauv lub tub yees (txog zero degrees Celsius) yuav tsis ntev tshaj li ib hlis.
Yog li ntawd, thiaj li hais tias qhov no zoo kawg nkaus txiv hmab txiv ntoo zoo siab rau koj txhua lub xyoo, nws yog qhov zoo tsim nyog ua. kom qhuav los yog canning. Tag nrho cov ntau li ntawd txij thaum lub zherdela zoo khaws nws saj thiab tseem ceeb zoo nrog cov hau kev ntawm kev npaj.
Nyeem kuj ntxiv txog cov khoom sib xws thiab daim ntawv thov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo: kumquat, dates, figs, litchi, papaya, arbutus, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, pineapple, suite.
Zaub mov txawv
Zherdela zoo meej rau cov zaub mov, vim hais tias nws tsis tau zoo txaus siab saj thiab aroma, tab sis kuj yog ib qho zoo nkauj kaj nrig. Kab tias yog vim li cas nws thiaj li hlub los ntawm ob tus laus thiab cov me nyuam.
Jam
Zherdela txawv txawv txawv ntawm qhov txawv txav thiab ib tus qhaub taum ntawm zib ntab, yog li ntawd nws yog zoo meej rau jam. 
Jam "tsib feeb".
Cov khoom xyaw:
- ib kilogram ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj pob zeb;
- ib kilogram qab zib;
- 0.5 tsp ntawm citric acid.
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si thiab tshem cov pob txha los ntawm lawv, txiav lawv ua ob zaug.
- Tso lub hwjchim ci ntsa iab nyob rau hauv saucepan, npog nrog qab zib, npog thiab co zoo.
- Tsis tas tos cov txiv hmab txiv ntoo kom pib cov kua txiv hmab txiv, ntxiv ib khob dej ntshiab rau lub laujkaub thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub qeeb.
- Tom qab npau dej, tshem tawm cov npaus thiab tawm mus rau boil rau li tsib feeb.
- Tshem tawm ntawm tshav kub, tos kom txog thaum txias.
- Npaj jars thiab hau, ntxuav thiab sterilize lawv.
- Rov qab mus rau ib qho me me rau cov hluav taws, tom qab boiling ntxiv citric acid thiab sib tov txhua yam kom zoo.
- Teem lub jam nyob rau hauv ntim thiab sai li sai tau lawv tuaj.
- Muab lub rhawv zeb hauv qab ib daim pam sov, tig lawv rov qab los.
- Cov ntim txias kom txias.
Koj puas paub? Tsiaj qus qag ntoo yog paub txog nws cov khoom zoo nkauj, yog li nws yog siv los tsim soundboards rau suab paj nruas. Tsob ntoo nws tus kheej yog ib qho tseem tiv taus, muaj peev xwm nyiaj tau ob qho tib si drought thiab luv luv loj heev frosts, thiab Dais txiv hmab txiv ntoo rau txog ib puas xyoo.
Zherdela jam nrog almonds.
Almonds yog sib haum sib xyaw ua ke nrog kev saj ntawm lub thawv, yog li no jam tau twv yuav raug hu ua koj nyiam. 
Cov khoom xyaw:
- ib kilogram ntawm cov txiv hmab txiv ntoo;
- txog 100 grams almond (los ntawm ntau cov txiv hmab txiv ntoo);
- ib kilogram qab zib;
- 0.5 liv dej huv.
Daim ntawv qhia ua qauj kauj ruam:
- Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si thiab tshem cov pob txha los ntawm lawv, cia lawv tawm nrog lub pas.
- Ncuav dej npuav dej qab dhau almonds thiab tom qab tev tawm hauv dej, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm nws.
- Khoom txiv hmab txiv ntoo nrog almonds.
- Boil lub syrup, ncuav dej rau hauv lub lauj kaub thiab ntxiv tag nrho cov suab thaj.
- Tom qab cov piam thaj tau yaj, ua tib zoo, ib qho ntawm ib lub sij hawm, txav tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv lub khob dej qab zib.
- Npaub tag nrho cov feeb 5-7 rau cov cua sov tsawg.
- Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub, npog thiab tos kom nws txias tag.
- Npaj jars thiab hau, ntxuav thiab sterilize lawv.
- Muab jam rau me me hluav taws, coj nws mus rau ib tug boil thiab boil rau tsib feeb.
- Kos lub laub ntub yog muab tso rau ntawm lub phaj, thiab lub phoov yuav tsum tsis txhob kis tau ntau.
- Yog hais tias lub syrup yog tsis npaj, rov ua cov kauj ruam nrog boiling thiab txias.
- Npaj txhij jam heev maj mam nteg ib ladle ntawm lub tsev nyiaj thiab tam sim ntawd dov lawv li.
- Qhov chaw qwj thawm hauv qab daim pam sov, tsis txhob tig dhau, yog li ntawd kom tsis txhob ua kom puas tsuaj cov txiv hmab txiv ntoo.
- Txias ntim nrog npaj txhij jam xa mus rau cia.
Nws tseem ceeb heev! Sim tsis txhob zom cov jam, txwv tsis pub lub neeg rau yuav poob tawm ntawm vents, thiab cov txiv hmab txiv ntoo yuav boil tawm.
Kom siav jam yuav sawv ntsug yam tsis muaj teeb meem nyob rau hauv chav tsev sov li ib xyoos. Thiab nyob rau hauv ib lub txias cellar los yog qab daus, thiab txawm ntev dua.
Jam
Txij li ib lub paj zoo nkauj yog ib yam khoom muag uas yooj yim rau kev ntseeg thiab los ntawm nws cov kev kho mob, thaum muaj kev kub ntxhov, ntau niam tsev nyiam ua jam. Ntxiv mus, lub saj zoo ntawm lub gutter nyob twj ywm ntawm tib theem siab. 
Cov khoom xyaw:
- 1 kilo ntawm vents;
- 1 kilogram ntawm granulated qab zib.
Daim ntawv qhia ua qauj kauj ruam:
- Ntxuav txiv hmab txiv ntoo kom huv si, txiav tawm ntawm cov chaw puas, tshem cov pob txha.
- Muab cov vents ntim rau hauv lub laujkaub tais diav thiab sib tov nrog qab zib.
- Boil tshaj tsawg tshav kub, stirring Qee zaus, kom txog thaum lub mass thickens.
- Teem lub jam nyob rau hauv pre-sterilized ntim thiab yob lawv.
- Muab lub rhawv zeb hauv qab ib daim pam sov, tig lawv rov qab los.
- Txias ntim nrog npaj txhij-ua jam yuav xa mus rau cia.
Ntsis: ntxiv sourness, koj muaj peev xwm ntxiv ob peb currant berries los yog me ntsis ntawm citric acid nyob rau hauv lub jam.
Koj puas paub? Ib tug ntawm cov pov thawj ntawm lub siab zoo ntawm tus neeg txiv plig tus thawj coj yog pawg neeg nyob nruab nrab ntawm Pakistan thiab India, uas, txawm tias txom nyem ntawm kev noj haus, yog txawv los ntawm nws ntev. Vzherdela - qhov khoom tseem ceeb ntawm lawv cov khoom noj, nws yog siv nyob rau hauv loj qhov ntau thiab nyob rau hauv ntau cov ntaub ntawv.
Sauce
Los ntawm no txiv hmab txiv ntoo koj muaj peev xwm ua kom muaj kev txawj ntse, zoo haum rau nqaij los yog nqaij qaib. 
Yooj yim ntses
Cov khoom xyaw:
- 0.5 kg mos qos yaj ywm;
- tablespoon ntawm granulated qab zib;
- ib lub teaspoon ntsev;
- 3 nrab cloves ntawm qej;
- 1/3 kua txob kua txob.
Los npaj cov qos yaj ywm ntawm mashed, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lub zherdela yog muab tso rau hauv dej npau npau, muab tais rau ob feeb, tom qab uas cov pob txha tau sib cais thiab crushed rau hauv cov qos yaj ywm. Tom qab ntawd ntxiv qab zib, ntsev, tws kua txob, crushed qej, ib me me dill thiab boil rau lwm 15 feeb. Lub resulting loj yog crushed nyob rau hauv ib tug blender, coj mus rau ib tug boil thiab kis on pre-sterilized ntim.
Kub ntses
Cov khoom xyaw:
- 0.5 kg mos qos yaj ywm;
- 1.5 tsp ntsev;
- 1 khoom noj qab zib diav ntawm vinegar;
- 1/3 teaspoon dub kua txob;
- 3 cloves ntawm qej;
- 1 nruab nrab dos;
- 1 Nruab nrab Bulgarian kua txob.
Puree mashed potatoes 15 feeb boil tshaj tsawg tshav kub, ces ntxiv ntsev, vinegar, tws dub kua txob, crushed qej, finely tws Bulgarian kua txob thiab dos. Nws tseem kub nyhiab rau ob peb feeb, tom qab hauv rab koob, ua rau lub rhaub dej thiab nteg tawm hauv cov thawv ua ntej tso. 
Koj ntxiv tau ib co kua txiv qaub, grated ginger thiab av coriander kom cov ntses ntsim.
Kua zaub
Zherdela yog ntau yam txiv hmab txiv ntoo uas txawm tias ib lub kua los tau ntawm nws.
Cov khoom xyaw:
- 0.5 kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo;
- 700 grams cov kua mis;
- 2 tablespoons starch;
- 1 nkaub qe;
- ob peb lub noob ntoo almond;
- ntsev, piam thaj, butter.
Los npaj nws yog zoo dua mus noj tsis qab zib heev. Yuav pib nrog, hmoov txhuv nplej siab ntxiv rau cov mis nyuj thiab coj mus rau ib qho dej. Txiv hmab txiv ntoo puree yog tov nrog mis nyuj, dua coj mus rau ib lub rhaub, ntxiv almonds, ntsev thiab suab thaj thiab whisk txhua yam hauv rab. Tshem tawm lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab ntxiv qe qe. Ua ntej pab, muab ib daig me me ntawm butter rau hauv lub phaj. Bon appetit!
Tam sim no koj paub ntau npaum li cas qab tais diav tau siav los ntawm zherdela, thiab txiaj ntsim ntau npaum li cas hnub ci txiv hmab txiv ntoo yuav coj mus rau koj lub cev. Tsis txhob hnov qab ntxiv rau hauv koj cov zaub mov thiab noj qab nyob zoo!
