Ntau tus neeg tsis nyiam kua txiv lws suav, tab sis nyob rau hauv vain. Qhov khoom yooj yim no muaj ntau npaum li cov vitamins ntawm ntau pawg thiab pab tau me me. Lub pulp ntawm txiv lws suav favorably cuam tshuam tsis tsuas yog lub digestive system, tab sis kuj tag nrho tib neeg plab hnyuv siab raum. Tab sis yuav kom tau ib yam khoom zoo tshaj plaws, nws yog qhov zoo uas yuav tsum npaj kua txiv lws suav nrog koj tus kheej hauv tsev.
Cov kev pab ntawm lws suav kua txiv
Cov txiaj ntsig ntawm lws suav kua txiv, tshwj xeeb tshaj yog ua rau lub caij ntuj no nyob rau hauv tsev, peb muaj peev xwm tham rau ib ntev lub sij hawm. Cov lus qhia ntawm cov khoom no yog qhov yooj yim: nws muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov vitamins, xws li A, B, C, E, PP thiab lwm tus. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov txiv lws suav muaj ib lub khw muag khoom ntawm cov khoom ntxhia, tsis muaj cov tib neeg lub cev tsuas nyob tsis tau: potassium, chlorine, iron, calcium, zinc, iodine thiab ntau lwm tus. 
Txiv lws suav muaj ib tug zoo zoo rau tib neeg lub cev raws li ib tug tag nrho, tone nws li, tshem tawm cov co toxins thiab lwm yam khoom siv decomposition, thiab yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm kev tiv thaiv cov kab mob plawv.
cov teebmeem zoo ntawm cov kab mob plawv xws li cov nroj tsuag li cov kab tshoob, cov hlab dej, cov roj ntsha, cov roj hmab, cov khib nyiab, cov khib nyiab, cov khib nyiab, cov tawv nqaij, cov paj ntoo thiab cov blueberries.Txiv lws suav kuj muaj ib qho kev nplua mog ntawm lycopene, ib yam khoom uas yog tus kab mob prophylactic rau mob cancer. Cov kws kho mob xav kom cov neeg mob qog haus ib yam khoom los ntawm cov txiv lws suav txhua hnub, uas feem ntau ua rau cov neeg mob tau zoo dua.
Koj puas paub? Lo lus lo lus "lws suav" muaj keeb kwm qub. Nws tuaj ntawm Italis "pomo d'oro", uas txhais tau tias "Golden kua".Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb teev tias lws suav pulp txhawb cov zis ntawm serotonin, uas yog ib qho khoom plig ntawm kev zoo siab thiab cov txiaj ntsig ntawm lub paj hlwb thiab lub paj hlwb raws li tag nrho.
Ib qho tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov khoom no yog qhov tsis muaj teeb meem, tshwj tsis yog kev ua xua. Yog hais tias koj noj nws ntse ntsuav thiab tsis txhob overdo nws nrog tus nqi, ces tsis muaj qhov teeb meem ntawm lub pulp ntawm txiv lws suav ntawm tag nrho cov.
Chav ua noj khoom siv thiab tais diav
Yuav kom yooj yim npaj cov khoom ntawm cov txiv lws suav rau lub caij ntuj no tom ntej, koj yuav tsum tau siv rau kev siv cov khoom siv niaj hnub no.
Ib co zaub mov txawv rau lub caij ntuj no thov mus hla lub lws suav los ntawm ib tug nqaij grinder, uas yog qhov yooj yim "qub-fashioned" txoj kev. Nyob rau hauv lub tsev ntawm txhua hostess yeej pom xws li ib tug yooj yim cuab yeej. Nws yog ib qho yooj yim rau ntxuav tom qab siv, vim yog tias koj tsis tshem daim tawv nqaij ntawm cov zaub, nws yuav qhwv ib ncig ntawm lub hau, thiab nws yuav yooj yim kom tshem nws tawm ntawm yaug dej hauv dej txias. 
Cov kev lag luam ntau lub caij ntuj no kev txuag siv cov khoom txawb tshwj xeeb rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua cov khoom noj. Txoj kev hloov tshiab txiv lws suav ntau zoo dua, thiab tsim khoom los ntawm tej khoom siv yuav siab dua, tab sis tsis tau.
Nws tseem ceeb heev! Koj yuav tsum tsis txhob sib tov cov kua txiv los ntawm txiv lws suav thiab cov txiv lws suav lawv tus kheej nrog cov khoom noj uas muaj protein ntau los yog hmoov txhuv nplej siab. Ib qho tshwj xeeb yog qhov tsis zoo yog suav tias yog ib lub lws suav nrog ntses.
Tseem muaj cov zaub mov txawv rau kev npaj lws suav tawm rau lub caij ntuj no tom tsev siv ntau yam sib xyaw thiab blenders, tab sis xws li cov tais diav ua noj yog qhov tsawg tsim rau ua kua txiv lws suav, vim hais tias qhov khoom kawg yuav muaj nyiaj ntau heev.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw
Ua ntej koj ua kua txiv lws suav rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum xaiv tag nrho cov khoom xyaw. Ntawm chav kawm, lub "huab tais" thiab lub ntsiab ntawm cov khoom no yog lub lws suav nws tus kheej. 
Txawm li cas los xij, yog tias koj noj cov khoom xwb los ntawm cov txiv lws suav, nws yuav tig tawm kom muaj kev thim khoom thiab cov khoom noj. Raws li cov khoom ntxiv, cov niam tsev siv ntau yam khoom xyaw, tsuas yog cov txuj lom thiab cov txuj lom. Txhua yam nws yog nyob ntawm cov nyiam ntawm cov neeg uas yuav haus nws. Qhov loj tshaj plaws yog sim sib xyaw ua ntej kaw, vim kho cov tsis xws luag ua ntej seaming yog yooj yim tshaj nyob rau lub caij ntuj no hauv kev cia siab ntawm tonic kua txiv khiav tawm ntawm lub chav ua mov hauv kev tshawb fawb txog qhov tsis zoo.
Koj puas paub? Lub ntiaj teb no ntshav mary cocktail, uas muaj kua txiv lws suav, yog ib qhov zoo tshaj plaws hangover kho.Lub classic daim ntawv qhia rau delicious kua txiv lws suav kua txiv rau lub caij ntuj no yog yooj yim txaus kom rov qab. Ib liv ntawm cov dej haus yuav tsum tau:
- 1.5-2 kg ntawm ripe txiv lws suav;
- 10 g ntsev;
- 2-3 dia suab thaj;
- spices thiab spices mus saj: dub hauv av kua txob, hnub qub anise, thyme, mint, granulated qej thiab lwm yam tshuaj ntsuab.
Kawm ntxiv txog ntsuab txiv lws suav thiab yuav ua li cas npaj lawv rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib qho kev qab ntsev, txias txoj kev thiab ntawm fermentation nyob rau hauv ib lub thoob.
Ntaus cov khoom xaiv
Txiv lws suav yuav tsum xaiv lub fleshy, yeej muaj kua ntau yam. Cov piv txwv zoo tshaj plaws: lws suav "Meaty F1", "Meaty zoo nraug", "Bread-giving", "Bull's heart". Rau qhov yooj yim dua, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum loj thiab yeej ib txwm si, vim hais tias nyob rau hauv ib lub ntsuab lws suav tsawg noo noo, muab kev pab cuam thiab, ntawm chav kawm, saj. Nws tsis yog ntshai yog hais tias cov zaub yog me ntsis tawg lossis crushed, tab sis muaj ib qho kev ntsuas rau txhua yam.
Daim ntawv qhia ua qauj kauj ruam tom tsev
Li ntawd, txiv lws suav yog ntxuav, spices yog siav. Peb npaj mus rau qhov ncaj kev npaj cov khoom thiab ua cov yeeb yam nram qab no kauj ruam yog kauj ruam:
- Yaug cov rhawv zeb kom npaj txuag nrog dej kub (tsis siab tshaj 70 degrees). Tom qab cov dej npau npau npau dhau ntawm lawv thiab tawm mus rau 10 feeb.
Nws tseem ceeb heev! Yog tias koj hliv dej npau npau npau rau hauv cov thawv txias, muaj qhov siab ua kom tawg ntawm lub khob ntawm lub khob.
- Nyem cov kua txiv los ntawm cov khoom xyaw npaj ua ntej rau hauv txoj kev yooj yim (dhau li ntawm nqaij nyuj, txiv hmab txiv ntoo los yog rab phom).
- Nqa cov dej mus rau ib lub rhaub, ntxiv ntsev, suab thaj thiab npaj cov txuj lom kom saj.
- Kub kua txiv ncuav tshaj qhov kho dej npau npau, yob li. Tig txoj kev txuag tiav lawm thiab tawm hauv phuam rau ob peb hnub.
Los ntawm ib thiab ib nrab kilograms ntawm ripe txiv lws suav yuav tsum ua txog ib liter ntawm lws suav kua txiv. Nrog rau ntxiv ntawm cov khoom ntxiv, qhov feem nce ntxiv.
Cia tej yam kev mob
Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom khaws lub kua txiv npaj nyob rau hauv ib qho qhuav, qhov chaw tsaus, zoo nyob rau hauv ib tug cellar. Txawm li cas los xij, lws suav canning xav zoo nyob rau hauv ib qho chaw txias ntawm lub txee nyob rau hauv lub chaw dai khaub. Lub txee lub neej nyob ntawm qhov tseeb thiab qhov tseeb ntawm kev sib tsoo ntawm cov kaus poom thiab lub plab zom ntawm lub pulp nws tus kheej thaum npaj. Yog hais tias o tuaj pom ntawm lub hau ntawm qhov ua tau, qhov khoom ua tsis zoo los ntawm kev kho cua sov, thiab cov ntsiab lus yuav ntxim ntxub. 
Yog li, siv qee yam khoom xyaw thiab ua raws li cov cai tswj tsis tau zoo, koj tuaj yeem noj cov khoom ua tau zoo kawg nkaus, thiab tseem ceeb tshaj plaws - ib yam khoom tseem ceeb kom zoo ntxiv rau lub cev nrog cov as-ham hauv ib lub caij thaum tus neeg xav tau ntau cov vitamins. Txiv lws suav kua txiv yog ib yam khoom hauv khw muag khoom, tab sis nws yog qhov zoo tshaj plaws thiab zoo dua los ua noj nrog koj tus kheej tes.
