Muaj ntau tus gardeners txaus siab nyob rau hauv yuav ua li cas khaws carrots nyob rau hauv ib tug sov qab daus. Carrots yog ib cov zaub uas nrov, cov txiaj ntsig ntawm cov uas paub tsis yog rau cov neeg laus xwb, tab sis kuj rau cov me nyuam. Los ntawm nws koj muaj peev xwm noj kua zaub, zaub mov loj thiab txawm pastries.
Carrot yog ib tug biennial herbaceous nroj tsuag teej tug mus rau celery tsev neeg. Nws nce mus txog ib qhov siab ntawm 30 cm, muaj ob zaug thiab triple pintae nplooj. Petioles yuav raug rho tawm. Paj tuaj ua ke nyob rau hauv ib lub kaus, thiab raws li cov txiv hmab txiv ntoo ua dvusemyanka.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm no zaub
Muaj coob tus gardeners zoo li xws li ib tug tseem ceeb zaub, nyob rau hauv kev, nws keeb kwm yog ntawm kuj zoo kawg tus nqi - lawv muaj ntau ntawm vitamin A. Carrot yog tsim rau ua noj nyias los yog zaub mov noj rau lub caij ntuj no. Nws yog zoo dua tuaj yeem loj hlob hauv lub vaj - yog li koj yuav paub tseeb tias tsis muaj cov additives nyob rau hauv zaub.
Nyob rau hauv no zaub muaj vitamins ntawm txawv pawg - muaj carotene. Xws li lub cev, nkag mus rau hauv tib neeg lub cev, hloov mus rau hauv vitamin A. Nyob rau hauv carrots muaj proteins, carbohydrates, minerals, thiab zoo li hlau, potassium, phosphorus, tooj liab, cobalt, fluorine, zinc, nickel, iodine. Tsis tas li ntawd, muaj cov roj tseem ceeb uas ua rau tsis hnov ntxhiab tsw txawv.
Nyob rau hauv carrots, muaj beta carotene, uas muaj ib tug zoo zoo on ntsws kev ua haujlwm. Nws kuj pab ntxiv dag zog rau cov retina.
Kev pom zoo kom ntev cia
Tsis yog tag nrho carrots yog raug cia - gardeners nrog kev paub txog nws. Cia nyob ntawm tsis tsuas yog nyob rau ntawm hom, tab sis kuj nyob rau hauv cov kev mob nyob rau hauv uas cov zaub twb zus, li cas qoob loo twb harvested thiab npaj rau cia. Piv txwv li, lig ntau yam tsis muaj lub sij hawm mus nce ib tug loj npaum li cas ntawm fiber ntau thiab qab zib - lawv yog khaws zuj zus.
Cov nram qab no ntau yam yog nrov tshaj plaws thiab haum rau mus sij hawm ntev cia:
- Lub caij ntuj no Mid-Season hom, uas yog muab rau 12 lub hlis.
- Shantane Sweet paus cov qoob loo nrog ci aroma. Khaws rau 10 lub hlis.
- Nantes. Thaum ntxov carrots - paus zaub yog khaws cia txog li 10 lub hlis.
Puas yuav ua tau kom txuag tau rau hauv ib qho chaw sov so?
Tau kawg koj tuaj yeem ua tau. Tab sis qhov no koj yuav tsum tau ua ib qho kev npaj rau hauv qab daus txij thaum lub caij nplooj ntoo hlav. Nws yog qhov tsim nyog los tshem nws tawm ntawm cov khib nyiab thiab cov seem ntawm cov khoom. Feem ntau siv cov tshuaj dawb - qhov tshuaj no siv los kho lub chav nyob ib ncig ntawm lub khob ntawm 2 hlis ua ntej yuav muab zaub.
Tom qab no, qhov cellar yog ventilated thiab txiv qaub dawb nrog ib tug me me ntawm tooj liab sulfate. Yog hais tias muaj pwm ntawm phab ntsa, koj yuav tsum tau qhuav dej hauv qab daus nrog kev pab los ntawm coals uas rhaub rau ntawm tus brazier. Stains yuav tsum tau kho nrog ib qho kev daws ntawm cawv thiab salicylic acid.
Lub cellar yuav tsum muaj 2 compartments - ib tug siv los khaws txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, thiab lwm yam rau pickles. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, lub kub yuav tsum tsis txhob yuav hauv qab 1 degree.
Tseem ceeb mob - nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau mus rau dawb lub cellar los ntawm cov khoom uas yog pib mus rau rot thiab deteriorate - nyob rau hauv no txoj kev nws yuav ua tau kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj rau sau raws li ib tug tag nrho.
Txoj kev thiab lub tswv yim
Yog xav xaiv qhov zoo tshaj plaws ntawm txoj kev khaws cia carrots nyob rau hauv lub cellar, kos tawm cov hau kev:
- Cov tes muaj peev xwm tsim cov thawv ntawm cov duab los yog cov ntoo ntsa. Lawv yuav tsum tsis txhob yuav qhov, thiab lawv raug kaw nrog hau. Yog li ntawd lub carrot yuav pw kom zoo zoo, them nrog ib tug hau thiab muab tso rau hauv qab daus ntawm ib tug deb ntawm 15 cm los ntawm phab ntsa. Koj tuaj yeem npaj cov thawv rau ntawm cov rooj sib tham tshwj xeeb - yog li noo noo ntawm phab ntsa yuav tsis poob rau hauv lawv. Qhov no yog qhov xav tias compact, txij thaum nyob rau hauv ob peb thawv nws yuav yooj yim haum txog 20 kg ntawm zaub.
Koj tuaj yeem khaws carrots hauv qab daus uas siv cov dos tev. Rau qhov no, qhov husks yog folded mus rau hauv loj hnab, nyob rau hauv uas carrots raug muab tom qab. Lub luag hauj lwm ntawm lub husk cia koj los tiv thaiv cov zaub los ntawm noo noo thiab kom nws los ntawm reproduction ntawm teeb meem microorganisms. Cov hnab yuav tsum kaw nruj nreem, thiab muab tso rau ntawm pallets.- Kev siv cov conifer sawdust yog lwm txoj kev zoo los khaws. Hauv paus qoob loo yog poured nrog sawdust, uas yog tau los ntawm coniferous ntoo. Nyob rau hauv koob muaj tshwj xeeb tshuaj uas yuav txuag carrots los ntawm rot thiab tus kab mob. Zaub yog muab tso rau hauv ib lub tais uas haum, sawdust yog poured on to top - nws yog tsis tau muab lub thawv ze rau hauv pem teb los yog phab ntsa.
- Siv cov xuab zeb thiab thawv, koj tuaj yeem khaws cov carrots ntev txaus. Cia li nchuav cov xuab zeb hauv cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab quav hauv cov zaub ua zaubmov. Yog li ntawd, txhua cov zaub ntug hauv paus yuav muaj nws lub plhaub. Xav paub ntau ntxiv txog yuav ua li cas kom khaws carrots nyob rau hauv cov xuab zeb, koj yuav nrhiav tau ntawm no.
- Ntub dej xuab zeb thiab chalk yuav tsum tov, thiab lub resulting composition yog poured rau hauv ib lub thawv ntoo.Carrots yog pw nrog tuab hnub - qhov no koj yuav khaws cia tsis tsuas freshness, tab sis kuj saj.
- Cov kua chalk kua yog siv los moisten tag nrho cov hauv paus hniav nyias. Tom qab lawv qhuav thiab pw tawm rau tom qab cia. Hmoov sprinkle carrots - kev ua koj xav tau 200 grams chalk. Cov dej sib tov no yuav tsis pub kom cov kab mob sib kis.
- Cov av nplaum yog cov txujci tseem ceeb rau kev khaws cia carrots. Txhua kab lis kev cai yog dipped rau hauv kev daws, tom qab uas lawv yog qhuav thiab muab tso rau hauv thawv los yog lwm lub ntim.
Koj tuaj yeem khaws carrots hauv qab daus uas siv cov dos tev. Rau qhov no, qhov husks yog folded mus rau hauv loj hnab, nyob rau hauv uas carrots raug muab tom qab. Lub luag hauj lwm ntawm lub husk cia koj los tiv thaiv cov zaub los ntawm noo noo thiab kom nws los ntawm reproduction ntawm teeb meem microorganisms. Cov hnab yuav tsum kaw nruj nreem, thiab muab tso rau ntawm pallets.- Ib qho yooj yim thiab txhim khu kev qha ntawm khaws cia carrots nyob rau hauv hnab, piv txwv li, los ntawm qab zib.
- Ib qho yooj yim txoj kev ceev cia cov carrots hauv hnab yas.
- Txawv txawv kev xaiv rau carrots nyob rau hauv lub Moss.
Kev qhia
Yuav kom txuag tau cov zaub mov no, ua raws li cov lus qhia nruj me ntsis:
- Npaj lub qab daus. Ntxuav nws cov khoom qub thiab cov tshuaj tua kab mob. Ua li no, tshem tag nrho cov zaub mov thiab lwm yam ntawm chav tsev, thiab ntxuav lub qab nthab, pem teb thiab phab ntsa thiab kho lawv nrog tooj liab sulfate nrog txiv qaub. Yog tias tsim nyog, thov txheej txheem thib ob.
- Ua cov txee uas tsis haum rau hauv pem teb lossis phab ntsa. Koj tuaj yeem siv cov nplooj ntawv plywood lossis ntoo ntsa ntoo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom ruaj ntseg rau lawv yam tsawg kawg ntawm 20 cm ntawm hauv av kom tsis txhob muaj noo noo los ntawm cov zaub.
- Nrhiav thiab npaj cov thawv rau khoom noj kom txias. Koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej los ntawm cov ntoo ntsa ntoo lossis siv cov khoom siv npaj txhij uas koj tuaj yeem yuav tom khw.
- Xaiv ib qho ntawm cov kev xaiv cia uas nplua koj.
Ua tib zoo tso cov zaub ntug hauv txhua txoj cai kom nws tuav tag nrho nws cov khoom.- Txhua zaus mus xyuas lub kaus mom - yog li koj tuaj yeem tswj cov txheej txheem cia, thiab yog tias tsim nyog siv ntsuas los khaws cia cov qoob loo.
- Yog tias tsim nyog, cia li nqes mus rau hauv qab daus thiab noj ntau li carrots thaum koj xav tau.
Ua tib zoo tso cov zaub ntug hauv txhua txoj cai kom nws tuav tag nrho nws cov khoom.Tej teeb meem tshwm sim
Txhim kho txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob, koj muaj peev xwm sandwich thawv nrog sphagnum zaub, Moss, dos tev thiab Pine shavings. Lawv lub zog tiv thaiv kev loj hlob ntawm fungi. Yog tias koj tsis ua raws li kev cia siv tshuab hauv ib txoj kev los sis lwm qhov, carrots yuav tsis muaj peev xwm muab cia rau ib lub sij hawm ntev.
Koj yuav tsum tau ua raws li cov cai thiab sim xyuas seb tus txheej xwm ntawm carrots thoob plaws lub sij hawm tag nrho. - yog li ntawd nws yuav tig tawm nyob rau hauv lub sij hawm kom nres qhov kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab lwm yam teeb meem ntawm tus sau.
Xaus
Summing up nws yog tsim nyog sau cia hais tias cov zaub ntug hauv paus yog ib qho tseem ceeb thiab tsim nyog zaub uas yuav tsum tau noj tsis tsuas yog los ntawm cov laus, tab sis kuj los ntawm cov me nyuam. Tsuas xaiv qhov zoo tshaj plaws cia txoj hauv kev siv hauv koj cov tais diav txhua xyoo.
