Tsis muaj niam txiv tuaj yeem ua tsis tau rau hauv chav ua noj yam tsis muaj ib qho zoo zaub, zoo li carrots. Nws yog siv hauv kua zaub, zaub nyoos, tais diav, kua ntsw, thiab txawm ci thiab khoom noj. Ntxiv nrog rau qhov saj ntawm carrots yog heev tseem ceeb. Nws muaj fiber, vitamins ntawm pab pawg B, C, vitamin E ntawm cov hluas, potassium, beta-carotene, hlau.
Cov niaj hnub siv carrots yuav ntxiv dag zog rau qhov muag, ua kom lub ntsej muag, nce kev tiv thaiv. Rau lo lus nug yog li cas los cia lub carrot nyob rau hauv lub tsev nyob rau hauv lub caij ntuj no.
Kev piav qhia
Carrots muaj ib tug txhav, woody qauv nrog ib tug paub zoo core thiab bark. Zaub yog cov hauv fiber, suab thaj thiab cov nqaijrog.. Lub zog ntawm lub hlwb yog nyob ntawm seb muaj fiber ntau, qab zib yog siv los ntawm lub cev rau cov pa nchuav thaum lub sij hawm cia, thiab cov proteins uas khi dej. Tag nrho cov khoom no tiv thaiv wilting thiab rotting nyob rau hauv tej yam kev mob cia, ua rau kom zoo ntawm cov khoom.
TSEEM CEEB! Carrot cia tej yam mob: qhov chaw tsaus nrog ntub dej ntub txog 90%, qhov ntsuas kub tsis tshaj 5 degree (kom paub meej txog qhov yuav tsum tau cia ntawm cov zaub txias, nyeem ntawm no).
Qhov zoo tshaj plaws ntau yam uas tau dag kom txog thaum caij nplooj ntoos hlav
Rau feem ntau cov feem, nruab nrab-lub caij thiab lig-ripening carrots dag zoo dua. Cov keeb kwm yog loj thiab ntev, weighing txog li 200-230g, conical los yog cylindrical. Tab sis nyob rau hauv lub sij hawm ntawm huab cua anomalies, thaum lig lub caij ntuj sov los yog thaum ntxov Autumn, lig ntau yam tsis muaj lub sij hawm mus rau ripen thiab accumulate txaus qab zib thiab fiber. Thaum ntxov ntau yam yog khaws zoo dua nyob rau hauv xws li mob.
Lig-ripening carrots, haum rau cia (txee lub neej ntawm ntau tshaj li rau lub hlis, raug rau cov mob uas tsim nyog):
Huab tais ntawm Autumn - Cov qoob loo cov qoob loo yog cov qab zib, muaj kua, muaj crunchy, zoo rau txhua hom kev ua, khaws kev zoo thaum lub sij hawm tso lub sij hawm;- Vita Ntev - nto moo rau nws cov ntsiab lus siab ntawm carotene thiab ib lub siab me, zoo nyob rau hauv txhua daim ntawv, tab sis tshwj xeeb tshaj yog haum rau juices;
- tus huab tais - thaum lub sij hawm cia no ntau yam kho nws cov khoom, kav txog rau xya lub hlis.
Huab tais ntawm Autumn - Cov qoob loo cov qoob loo yog cov qab zib, muaj kua, muaj crunchy, zoo rau txhua hom kev ua, khaws kev zoo thaum lub sij hawm tso lub sij hawm;Mid-season carrot ntau yam (txee lub neej txog li rau lub hlis, raug rau cov mob uas tsim nyog):
- vitamin - qab zib ntau yam, keeb kwm nrog ib tug me me tseem ceeb thiab ib lub ntsiab lus siab ntawm carotene thiab cov vitamins;
- tus qhabnias - qib muaj tus nplua nuj zoo, yog tsim rau menyuam yaus thiab noj zaubmov.
Thaum ntxov ripening ntau yam (txee lub neej txog li plaub lub hlis uas muaj txoj cai):
- Alenka - cov qoob loo hauv paus yog me me, qab zib, muaj kua;
- Paris zaub ntug hauv paus - me me hauv paus zaub zaub, heev Sweet, qhov ntau yam yog haum rau desserts, Sweet pastries.
Koj tuaj yeem nyeem ntxiv txog hom kab ntau ntawm carrots thiab lawv cov sij hawm cia ntawm no, thiab no peb tau hais rau koj tias ntau yam ntawm carrots yog haum rau mus sij hawm ntev cia.
Npaj theem
Cov hauv paus zaub yuav tsum tau npaj ua ntej cia.:
- Nws yog tseem ceeb rau ob lub lis piam ua ntej harvesting rau plentifully dej lub txaj thiaj li hais tias zaub yog saturated nrog noo noo, ua muaj kua, Sweet thiab crispy.
- Fresh carrots yuav tsum tau txheeb, tshem tawm cov lwj, puas keeb kwm.
- Ntxuav, qhuav carrots nyob rau hauv cov huab cua.
- Txiav cov saum, tawm hauv cov hlua tsis tshaj ib nrab, thiab cov lus qhia ntev (koj tuaj yeem nyeem txog carrots ua ntej khaws cia rau hauv qhov xwm txheej no).
Xav paub ntau ntxiv txog yuav ua li cas npaj carrots rau cia rau lub caij ntuj no, koj yuav nrhiav tau ntawm no.
Tsev Cia
Muaj ntau txoj hauv kev kom muaj carrots tshiab rau lub caij ntuj no.. Xav txog lawv hauv kev nthuav dav.
Ntawm lub sam thiaj
Npaj zaub raug muab tso rau hauv kab nyob rau hauv ib lub thawv, them nrog ib lub hau thiab nqa tawm ntawm lub sam thiaj glazed.- Koj muaj peev xwm shift lub keeb kwm nrog sawdust.
- Nws yog zoo dua xaiv ib lub thawv ntoo nrog cov phab ntsa, tsis muaj qhov.
- Cov zaub ntug hauv av yog nyob rau hauv lub sam thiaj mus txog rau thawj lub tees, ces lub thawv tso rau hauv lub tsev thiab nyob hauv qhov chaw txias (piv txwv, nyob ze lub qhov rooj lossis lub qhov rooj).
- Yog hais tias koj qhwv ib lub thawv nrog ib tug tuab daim ntaub thaiv, lub carrots yuav sab laug rau ntawm lawj rau lub caij ntuj no.
Npaj zaub raug muab tso rau hauv kab nyob rau hauv ib lub thawv, them nrog ib lub hau thiab nqa tawm ntawm lub sam thiaj glazed.Nyeem ntxiv txog yuav ua li cas kom carrots rau lub caij ntuj no ntawm lub sam thiaj, nyeem ntawm no.
Hauv qab txaj
Carrots yog pw tawm nyob rau hauv ib kab rau ib daim ntawv los yog oilcloth thiab hloov ntoo chips. Qhov no koj tuaj yeem txuag zaub rau peb mus rau plaub lub hlis. Cov hauv paus zaub yuav tsum tsis txhob sib kov.
Nyob rau hauv lub av nplaum mash
Ib txoj kev txhim khu kev ntseeg kom muaj kev nyab xeeb txog li xya lub hlis.
- Thaum npaj carrots, nws tsis yog yuav tsum tau ntxuav lawv, nws yog txaus los ntxuav lawv kom zoo zoo los ntawm ib tug tuab txheej ntawm lub ntiaj teb.
- Av nplaum dilute nrog dej mus rau lub taub hau ntawm cream thiab kom zoo zoo, yog li ntawd raws li tsis txhob puas lub keeb kwm, tsho tiv no carrots, qhuav nyob rau hauv cov huab cua thiab muab tso rau hauv hnab yas los yog thawv ntawv thawv.
- Koj tuaj yeem nteg cov hauv paus hauv qab ntawm ib lub lauj kaub enamelled thiab ncuav tus npaj av nplaum, cia nws qhuav nyob rau hauv cov huab cua thiab, yog tias tsim nyog, nteg tom ntej kab ntawm keeb kwm, ua raws li los ntawm pouring av nplaum.
- Khaws rau hauv qhov chaw txias.
Nyob rau hauv lub fridge
Tus ntxuav carrots yog muab tso rau hauv ib lub hnab yas thiab xa mus rau lub tub yees, hauv ib lub thawv rau zaub hauv qab txee. Txee lub neej txog li ob lub hlis.
Yuav ua li cas cia carrots nyob rau hauv lub ntug, thiaj li hais tias nws tsis yog lethargic, koj yuav nrhiav tau ntawm no.
Nyob rau hauv lub pantry
Council Nyob rau hauv lub pantry yog ib txwm txias dua nyob rau hauv lwm qhov chaw ntawm lub tsev.
- Carrots yuav khaws cia nyob rau hauv chav no, ua ntej-pw nyob rau hauv ib lub hnab yas los yog lub thawv thiab sprinkled nrog ntoo shavings.
- Koj muaj peev xwm muab tso rau hauv ib lub qhov cub ntim, ncuav nrog sawdust thiab npog nrog paj rwb los yog phuam.
Nrog no hom, carrots yog khaws cia rau ob mus rau peb lub hlis.
Tom qab ntawd koj yuav saib tau lub yees duab, uas qhia yuav ua li cas khaws carrots nyob rau hauv lub pantry:
Hauv lub tub yees txias
Qhov yooj yim tshaj thiab txoj kev txhim khu feem ntau. Npaj carrots rubbed on ib grater, pw tawm nyob rau hauv hnab yas thiab xa mus rau lub taub yees txias.
Kev nyab xeeb txog 12 lub hlis. Ib tug drawback - nyob rau hauv daim ntawv no lub zaub yog ntau feem ntau haum rau kev kho cua sov.
Nyeem ntxiv txog yuav ua li cas khov carrots, nyeem ntawm no.
Tej teeb meem tshwm sim
- Yog hais tias cov zaub tsis tau ntim sij hawm, ces lub hauv paus zaub lwj thiab cov kab mob tuaj yeem txav tau txhua yam ntxiv.
- Thaum lub ntsuas kub hloov mus (piv txwv li, nyob rau hauv chav ua noj), germination ntawm carrots yog ua tau, uas yuav txo nws lub neej txee.
Carrots - ib storehouse ntawm cov vitamins thiab minerals. Nws yog qhov yooj yim kom nws muaj kev nyab xeeb nyob rau hauv lub cellar, tab sis nyob rau hauv nws qhaj ntawv nws yog ib qhov ua tau kom khaws lub saj thiab freshness ntawm hauv paus zaub rau ib lub sij hawm txaus nyob rau hauv lub apartment.
Tab sis tsis txhob hnov qab tias cov zaub ntug hauv av khaws nws cov khoom siv zog rau ob peb xuab moos tom qab tau raug tshem tawm ntawm lub txaj lawm. Nrog lub sij hawm ntev cia, kev siv ntawm cov qoob loo cov qoob loo yog tsuas yog los ntawm ib lub hlis twg.
