Nrog rau qhov pib ntawm Autumn pib kub lub caij rau gardeners. Nyob rau lub sijhawm no ntawm lub xyoo no, nws tseem ceeb heev uas tsis yog yuav tua cov qoob loo xwb, tab sis yuav tsum tau khaws cia kom zoo, yog li ntawd tom qab lub caij ntuj no koj tuaj yeem tau txais tag nrho cov vitamins uas lub cev xav tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua ntej.
Ib qho ntawm feem ntau cov zaub tseem ceeb suav hais tias yog cov noob. Dos pab nyob rau hauv kev tiv thaiv ntawm mob khaub thuas thiab kev tiv thaiv los ntawm teeb meem microorganisms.
Nws muaj xws li txoj kev ntawm ntxoov dos raws li pickling, ziab thiab khov. Raws li cov kws txawj kom qhuav yog qhov tseem ceeb tshaj plawsvim hais tias lub dos khaws lawv thawj qhov tsos thiab saj thaum ziab, thiab kev npaj tsis tas yuav siv nyiaj ntau.
Koj yuav kawm seb yuav ua li cas thiaj li tau npaj dos rau lub caij ntuj no thiab tib lub sijhawm khaws tag nrho nws cov khoom tseem ceeb los ntawm kev nyeem peb cov ntawv.
Qhov twg zoo tshaj plaws?
Txawv hom ntawm cov dos yog muab txawv. - Qee hom ntau yuav khaws cia thoob plaws lub caij ntuj no thiab tsis muaj txoj kev poob lawv lub zog, thaum lwm tus tuaj yeem tiv taus ib lub sijhawm luv. Ua ntej koj pib cog cov dos, koj yuav tsum paub tias qhov no muaj ntau npaum li cas nyob rau lub sijhawm ntev.
Koj yuav tsum paub hais tias, piv txwv li, qab zib ntau yam yuav tsum tau muab rau ib lub sij hawm luv luv, thiab ntsim siab, los ntawm qhov tsis tooj, tej zaum yuav dag txhua lub caij ntuj no.
Dos ntau yam uas yog haum rau lub caij ntuj no harvesting, raug rho tawm xws li:
- Rostov dos.
- Albion.
- Golden
- Mayachkovsky hauv zos.
- Strigunovsky hauv zos.
- Spassky hauv zos tuaj.
- Carmen
- Brunswick
- Timiryazevsky thiab ntau lwm tus.
Nyeem ntxiv txog kev tsim hom rau ntev ntim cia hauv tsab xov xwm "Khaws cia dos rau lub caij ntuj no."
Yog tias koj tsis paub ntau yam ntawm koj lub vaj txaj, sim ntau txoj kev ntxawm rau nws, ib tus ntawm lawv yuav twv yuav raug koj.
Cov kev cai yooj yim
Yog li ntawd, koj tau xaiv ib tug ntau yam ntawm cov dos thiab ib txoj kev ntawm kev npaj - ziab. Tom ntej no, peb piav txog cov theem tseem ceeb uas yuav pab koj npaj cov dos hauv lub caij ntuj no.
Yuav ua li cas npaj dos dos rau ziab? Dos yuav tsum tau npaj kom qhuav thiab cia rau hauv lub vaj.. Koj tuaj yeem pib cov txheej txheem so qhuav, yog tias koj muaj lub sijhawm.
Thaum twg koj xav kom tshem cov hneev? Cov noob qoob loo tau siv nruab nrab ntawm ntau yam. 90-120 hnub tom qab tsaws. Nyob rau hauv ripe dos, lub nplooj tig daj thiab pw ncaj rau hauv av, nrog lub qhov muag teev nce nyob rau hauv loj thiab poured. Nyob rau hauv rooj plaub no, koj yuav tsum pib harvesting dos.
Thaum lub dos tau ripened thiab cov feathers tau qhuav, lub qhov muag teev yuav tsum tau ua tib zoo rub tawm ntawm cov av thiab kis tawm rau hauv av. Digging dos tsis txhob co hauv av los ntawm lub keeb kwm thiab tawm tsam lub qhov muag teev. Keeb kwm thiab feathers tsis tau puas, raws li los ntawm no cov zaub yuav sai sai pib deteriorate.
Nws yog qhov zoo tshaj rau rub tawm lub qhov muag teev tom qab nag los yog los ntawm pre-moistened av, txij li thaum lub dos yuav tau mus khawb tawm ntawm qhuav av, thiab qhov no yuav ua puas lub keeb kwm ntawm cov nroj tsuag.
Tom qab cov noob qoob tau lawm, nws yuav tsum sab laug rau hauv lub hnub kom luv luv rau hauv kev txiav txim rau nws kom qhuav me ntsis.
Tom qab ntawd koj yuav tsum txheeb cov qoob loo thiab xaiv rau ziab thiab cia. tsuas muaj zog thiab tag nrho qhov muag teev.
Thaum muaj teebmeem me ntsis, nws yuav tsum tau teem sijhawm rau noj mov.
Qhov twg thiab yuav ua li cas qhuav dos? Tom qab koj tau xaiv cov dos rau ziab, koj yuav tsum txav mus rau ib chav tshwj xeeb, txij li cov dos yuav tsum tsis txhob cia nyob rau hauv lub hnub, tab sis nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo. Cov chav drying chav yuav tsum yuav tsum zoo ventilated thiab tiv thaiv los ntawm ntau noo noo.
Rau ziab, cov noob qoob yuav muab tso rau hauv khib nyiab, sib koom ua ke hauv ntau yam kev sib tw thiab dai ntawm lub qab nthab lossis nteg tawm ntawm ib kab sib txuas mus rau hauv av. Koj tseem tuaj yeem quav txhos rau hauv lub vov khib nyiab lossis dai thiab dai hauv qab nthab.
Yog hais tias koj xav kom qhuav dos hauv ib qho ntawm cov kev no, lub qhuav stems yuav tsum tau txiav tawm los ntawm lub teeb, tawm hauv 4-6 cm ntev qia.
Nyob rau hauv daim ntawv no, lub dos yuav qhuav 2 lub lis piam. Thaum lub sij hawm no, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau mus sij hawm ntev, tig, saib xyuas, cov txiv hmab txiv ntoo uas pib pib deteriorate tam sim ntawd tuaj tos.
Cov tswv yim seb yuav ua li cas thiab nyob qhov twg qhuav cov noob qoob loo tom qab harvesting los ntawm ib qho kev ua vaj ua teb nyob rau hauv no video:
Yuav ua li cas kom cov noob qoob tom qab ziab?
Cov qoob loo uas twb tau qhuav lawm yuav tsum ua tib zoo rov qab thiab mam li tais rau hauv pob tawb los sis thawv ntawv qhib rau cov zaj ntawm huab cua. Yog tias ua tau, nws yog zoo dua mus rau quav lub hneev nyob rau hauv ob peb lub thawv me tshaj li hauv ib lub thawv ntawv - yog li ntawd tus hneev yog qhov zoo dua qub.
Qaug dos yuav tsum tau muab cia rau hauv qab daus los yog cellar. Yog hais tias koj tsis muaj ib lub kaus mom, nws yog qhov zoo dua rau koj xaiv cia tsaus nti thiab txias chaw. Yuav ua li cas khaws cov noob hauv tsev, nyeem hauv peb lub vev xaib.
Dos thaum lub sij hawm cia, koj yuav tsum tau txheeb tawm ob peb zaug, kos rau qhov muaj cov qij qhov piam.
Qhov no yuav pab tiv thaiv cov seem uas yog ntawm cov noob qes.
Raws li txo humidity nyob rau hauv qab daus?
Yog tias muaj cov av qis hauv koj qhov qab daus, koj tuaj yeem txo nws raws li hauv qab no: ua li no, ncuav tshauv, txiv qaub los yog shavings nyob rau hauv jars thiab tso lawv hauv tsev.
Lawv yuav nqus dej noo los ntawm huab cua, thiab hneev yuav tsis raug kev txom nyem los ntawm nws.
Txoj kev
Qhov saum toj no txoj kev ntawm harvesting dos tsis yog rau txhua leej txhua tus. Yog tias koj tsis muaj ib chav tshwj xeeb rau cov ziab hauv dos, los yog nws zoo li yuav siv sij hawm, koj muaj ib txoj kev tawm. Muaj ntau txoj hauv kev rau kev ziab hauv tsev thaum lub caij ntuj no, peb yuav qhia koj txog ntau yam.
Yuav ua li cas kom qhuav dos nyob rau hauv qhov cub? Koj yuav tsum lees tias txhua tus neeg muaj peev xwm ua li no, vim hais tias txhua yam lawv xav tau yog rab hneev thiab lub qhov cub, uas txhua tus muaj.
Rau ziab dos, ib me ntsis qhuav nyob rau hauv lub hnub yog tsim nyog ntxuav, ntxuav thiab txiav. Tom qab ntawd muab lub sliced dos ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub.
Tom qab qhuav lub noob qoob loo yuav tsum tau cia nws txias thiab ces ntim nws thiab txaus siab rau kev noj qab haus huv txhua lub caij ntuj no. Thiab thiaj li yuav cia cov dos ntev, nws yuav tsum tau saib los ntawm cov sij hawm mus rau lub sij hawm rau ib qho piv txwv ntawm kev noj nyiaj txiag.
Yuav ua li cas kom qhuav dos nyob rau hauv hluav taws xob drier? Electrodryer, ntawm chav kawm, yog tsis nyob rau hauv tag nrho, tab sis nws yog ib lub tshuab pab heev rau sau cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no. Yog tias koj tab tom koom nrog kev sau qoob, koj yuav tsum xav txog kev yuav nws.
Kev ziab cov dos uas siv cov tshuab ua hluav taws xob yog yooj yim heev. Ntawm no koj tuaj yeem qhuav tau chives thiab leeks. Yog hais tias koj qhuav ntsuab dos, ces koj tsuas yog yuav tsum tau txiav nws mus rau hauv me me pieces, muab tso rau hauv ib qho hluav taws xob tshuab thiab qhuav kom txog thaum uas npaj txhij.
Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm leek, lub bleached ib feem yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces.
Tom qab ntawd tws dos yuav tsum tau txo qis me ntsis hauv dej npau npau rau blanching.
Ua ntej koj pib qhuav dos, nws yuav tsum tau txias hauv dej txias. Tom ntej no, koj yuav tsum tau muab cov dos hauv ib lub colander thiab cia dej ntws. Tsuas yog tom qab ziab koj tuaj yeem tso tus hneev rau hauv lub tshuab fais fab kub 65-70 ° S.
Yuav ua li cas ua noj dos qhuav? Cov lus qhia rau ziab dos hauv lub tshuab fais fab hauv qhov yeeb yaj kiab no:
Yuav ua li cas kom qhuav dos hauv microwave? Dos kuj tuaj yeem qhuav hauv lub microwave. Ua li no, koj yuav tsum tau txiav nws, muab ib tug me me ntawm tws dos ntawm ib lub ncuav thiab qhov chaw nyob hauv lub microwave. Npog nrog ob lub txiv ntswg. Qhib lub microwave rau 3 feeb ntawm ntau zog.
Koj tuaj yeem paub yuav ua li cas rau lwm cov zaub nrog txoj kev rau lub caij ntuj no, piv txwv li: qej, ntsim nplua, paprika qab zib, carrots thiab beets, los ntawm peb cov khoom.
Nta
Ntxiv nrog rau dos, ntawm txoj kev ntawm ziab uas peb tau piav saum toj no, nws muaj xws li hom dos li leeks thiab ntsuab dos. Peb yuav qhia rau koj txog yuav ua li cas kom qhuav thiab khaws cov no ntau yam ntawm cov dos.
Leek: Txhim kho Secrets
Yuav ua li cas kom qhuav le rau lub caij ntuj no hauv lub tshuab fais fab thiab qhov cub? Leek yuav npaj rau lub caij ntuj no nrog kom qhuav, khov thiab khaws cia tshiab nyob rau hauv lub fridge. Nyeem ntxiv nyob rau hauv tsab xov xwm "Cia leek rau lub caij ntuj no."
Cov txheej txheem so qhuav tsis txawv ntawm qhov ziab ntawm cov noob. Leek yuav tsum tau crushed mus rau hauv me me pieces thiab ces qhuav nyob rau hauv ib qhov cub los yog fais drier.
Nrog kev npaj tshwj xeeb, muab khaws cia tau hauv lub tub yees kom txog li 5 lub hlis. Nyob rau tib lub sij hawm, nws muaj ib tug tshiab saj thiab muaj peev xwm noj los yog ntxiv rau zaub nyoos li dai kom zoo nkauj.
Rau Frost tib lub lej yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me pieces, kis tawm hauv nyias pob ntawv rau hauv tej pob khoom thiab muab tso rau hauv lub taub yees txias. Xws li ib tug hneev yuav khaws tag nrho nws cov khoom siv.
Ntsuab dos: lub secrets ntawm ziab
Yog nws ua tau kom qhuav ntsuab dos rau lub caij ntuj no? Cov tswv yim ntawm ziab ntsuab dos nyob rau hauv qhov cub thiab ntxiv cia nyob rau hauv no video:
Thaum ziab, ntsuab dos khaws cia tag nrho lawv saj thiab cov vitamins hauv nws.
Yog tias ua tau, nws yog qhov zoo dua rau qhuav ntsuab dos nyob rau hauv lub qhib cua.
Pre-hneev yuav tsum txheeb tawm, xaiv cov spoiled thiab tuab stems. Yuav tsum ntxuav cov hlua khi, muab txiav rau hauv lub me me thiab nthuav tawm ntawm lub rooj tsav khoom los yog ntawm ib sab cib.
Lub rooj tsavxwm yuav tsum tsis txhob muab tso ncaj qha rau hauv lub hnub - nws tuaj yeem ua rau tus hneev. Nws yog qhov zoo dua rau qhuav ntsuab dos nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo, nyob rau hauv ib qho chaw tsis txhawj.
Yees duab video rau ziab ntsuab hauv cov hluav taws xob hauv lub tshuab fais fab. Peb saib:
Nyeem txog qhov no thiab lwm txoj hauv kev los khaws cov zaub ntsuab hauv peb lub vev xaib.
Raws li koj tau pom, ziab thiab hlais dos rau lub caij ntuj no tsis ua haujlwm ntau. Hneev tau muab cia rau ib lub sij hawm ntevyog tias nws soj ntsuam nws qhov mob.
Qhov kev npaj ua ntej yuav pab koj thaum lub caij ntuj no tag nrho cov vitamins koj lub cev xav tau thiab tsis tau mob. Thiab ntsuab dos raws li ib tug kho kom zoo nkauj ntawm koj lub xyoo tshiab lub rooj yuav tag nrho tag nrho koj cov phooj ywg.
