Kev thov rau lub caij nyoog qos yaj ywm cov khoom tseem nyob siab thoob plaws hauv lub xyoo. Yog hais tias qhov chaw cia tsis pom, tubers poob lawv saj thiab zoo, ua mos, shriveled thiab tsaus. Yuav kom loj hlob ib tug zoo sau ntawm qos yaj ywm, koj yuav tsum ua hauj lwm nyuaj.
Nws tseem ceeb heev uas yuav tau muab rau nws kom muaj kev txaus siab rau kev khaws cia. Tom qab tag nrho, qos yaj ywm yuav tsum khaws lawv cov zaub mov thiab saj cov khoom kom txog thaum lub tshiab sau, vim hais tias peb siv nws rau zaub mov tag nrho cov xyoo puag ncig. Nrog rau kev cia kom zoo nyob rau hauv cov kev mob zoo, qhov no tsis yog qhov nyuaj ua kom cuag. Yog li ntawd, ua ntej yuav muab ib qho zaub rau hauv cia, txhua yam yuav tsum tau muab rau hauv tus account. Qos yaj ywm npaj. Ntev cia tseg ntawm qos yaj ywm nyob rau hauv ib chav tsev nyob rau hauv lub caij ntuj no tsuas yuav tsum tau ua los ntawm kev npaj kom zoo.
Tej yam xwm txheej
Kub
Yog hais tias qhov ntsuas kub siab dua, tubers yuav pib "sawv", npaj rau lub caij nplooj ntoos hlav cog.
Tus txheej txheem ntawm "awakening" qos tubers:
Cia li tsa muag muag.- Loj hlob.
Cia li tsa muag muag.Thiab nyob rau hauv lub tev (nyob rau hauv lub Upper txheej) pib accumulate solanine (tshuaj lom tshuaj). Yog hais tias qhov kub yog nyob ze rau 0 degrees, ces qhov no yuav significantly cuam tshuam rau saj ntawm qos yaj ywm. Nws yuav muaj ib lub qab zib saj uas tau lwj qhov saj ntawm cov tais.
Qhov no yog vim lub fact tias starch hloov mus rau qab zib ntawm tsawg kub, thaum me ntsis frozen qos yaj ywm pib deteriorate sai sai.
Cua pwm
Yuav tsum tau rau huab cua vaum thaum lub sij hawm cia ntawm qos yaj ywm:
- Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov av noo yuav tsum muaj nyob rau theem ntawm 80 - 85%, nrog rau tej yam li, tubers yuav tsis "qhuav tawm", uas yog, lawv yuav tsis poob lawv cov huab cua thaum lub sij hawm cia.
- Nrog qhuav cua, qhov saj ntawm qos yaj ywm qaub, lub tubers ua qhuav thiab sluggish, juiciness disappears.
- Yog hais tias, nyob rau hauv tsis tooj, nyob rau hauv cov zaub storehouse muaj yuav dhau high humidity, ces cov tsos ntawm fungal kab mob thiab rotting ntawm paus cov qoob loo yog ua tau.
Lwm yam
Cia tej yam kev mob rau cov qos yaj ywm:
- Kev pom zoo yuav tsum muaj kev nyab xeeb.
- Nws tsis pub cement rau hauv qab ntawm zaub khw, npog nws nrog flooring, linoleum thiab lwm yam ntaub ntawv zoo sib xws, vim tias noo noo yuav yooj yim zuj zus thiab pwm yuav maj mam tshwm. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau hauv qab nrog xuab zeb, los yog nplua gravel los yog pebbles (cov ntaub ntawv uas nqus dej noo zoo).
- Ob lub lim tiam ua ntej yuav muab tso rau hauv lub khw muag khoom ntawm tubers, nws yuav tsum tau disinfected. Tom qab kev kho mob, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau kaw lub vault rau ob hnub thiab ces pa nws kom huv si.
- Peb tsis tuaj yeem tso cai ncaj qha tshav ntuj kom qaug rau lub qos yaj ywm, vim qhov no nws yuav pib ua rau nws tus kheej yog ib qho tshuaj lom glycoside (tig ntsuab), nws yuav tsis tau noj nws.
- Tsis muaj "cov neeg nyob ib ncig" tsis tsim nyog rau hauv paus qoob loo, tsuas yog tsuas yog siv tau rau beets (nws yog zoo dua mus rau lawv nyob rau sab saum toj ntawm qos) - qhov no yog ib tug txaus siab "neeg nyob ze".
Beets zoo kawg absorbs tshaj noo noo, thaum no paus tsis ua mob nws.
- Yog hais tias koj yuav tsum tshem tawm qos yaj ywm rotten, ces koj yuav tsum tau tshem tawm tsis yog ib qho tuber, tab sis kuj cov neeg uas tau dag tom ntej (nyob ze ze, tag nrho cov tubers nyob ze muaj tus kab mob, txawm tias lawv saib zoo).
- Nws yog ib qho tsim nyog los tiv thaiv qhov nkag mus rau hauv lub khw muag khoom noj sab nraud ntawm cov kab ntau: nas, nas thiab slugs.
Teeb meem nyob rau hauv cia ntawm qos yaj ywm yog vim starch thiab dej, uas muaj nyob rau hauv loj qhov ntau nyob rau hauv tubers.
Cov theem
Muaj ob peb yam tseem ceeb ntawm kev khaws cia qos yaj ywm rau hauv cia, thiab txhua tus ntawm lawv yuav tsum tau tsim cov creation ntawm ntau hom ntawm humidity thiab kub.
- Thawj - Tam sim ntawd tom qab harvesting, nws yog ib qhov tsim nyog los txheeb cov qos tubers thiab qhuav lawv. Lub sijhawm ntawm lub sijhawm no yuav yog kwv yees li ntawm 7 mus rau 12 hnub. Qhov kub uas yuav tsum tau txhaj rau theem no yuav tsum yog nruab nrab ntawm 15 thiab 17 degrees.
- Thib ob - Qhov no yog qhov hu ua kho lub sij hawm, uas yog, lub sij hawm thaum ib co raug mob kho, raws li tau zoo raws li lub ripening ntawm tubers. Qhov kub ntawm no yuav tsum tau tsa ceg rau 20 degrees thiab cov cua thaj av yuav tsum nyob rau hauv thaj tsam ntawm 90-95%.
- Thib peb - Tsis tas li ntawd, ua ntej tso qos yaj ywm rau lub sij hawm ntev cia, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau txias nws. Qhov kub yuav tsum txo maj mam (txhua hnub los ntawm 0.5 degrees) thiab coj mus rau 3 degrees.
- Plaub - lub sijhawm tseem ceeb cia. Qhov yuav tsum tau ntub nyob rau lub sij hawm no yuav tsum tau ceev cia txog li 80 - 85%. Nrog rau lub qhov ntswg, thaum lub dav hlau sab hauv thiab sab nraud, nws yog ib qho yooj yim kom ua tau zoo tshaj plaws.
- Thib tsib - Ua ntej pib ua qoob loo qos yaj ywm, sov li lub tubers. Qhov no yuav tiv thaiv lawv los ntawm kev ua tsis tiav kev kho mob, raws li chilled qos yaj ywm muaj zog heev.
Txoj kev ntawm cov txheej txheem cia nyob rau hauv lub caij ntuj no
Hauv ib qho
Txoj kev cia no yog suav tias yog qhov nyuaj, vim nws tsis tas yuav muaj kev siv nyiaj tshwj xeeb.
Feem ntau, txoj kev no siv cov pa hluav taws xob ib nrab.
Qhov ntau hom pub rau:
- yooj yim thauj khoom thiab txo cov qos yaj ywm;
- siab siv tas nrho cov khoom siv hauv pem teb.
Thawv txoj kev
Qhov zoo ntawm qhov kev xaiv no yog:
- Nyob rau hauv ib chav tsev nws yog ib qhov ua tau kom khaws ntau yam ntau yam ntawm qos yaj ywm.
- Lub peev xwm los npaj cov khoom xa tuaj rau tus neeg siv khoom (txhua lub caij). Tom qab tag nrho, cov thawv (nyob rau hauv txoj cai kom muaj nuj nqis) yuav tau txav mus rau sov ua ntej xa zaub mov, hos tus so cia txias nyob rau lub sijhawm no.
Ntev npaum li cas yuav muaj peev xwm stocks kawg?
Lub caij ntawm cia ntawm hauv paus nyob ntawm ntau yam:
- Qos yaj ywm ntawm thaum ntxov ntau yam yuav khaws cia tsis muaj ntau tshaj li 5 lub hlis, kom txog rau thaum Lub Kaum Ob Hlis nws yog zoo dua los siv nws.
- Mid-lub caij thiab nruab nrab-lig ntau yam yog khaws rau txog 5-7 lub hlis.
- Lig ntau yam yuav tsis poob lawv cov qualities rau 10 lub hlis, muab cov ntsiab lus zoo.
Qos yaj ywm yuav tsum tsuas yog cia nrog ripe tev. Khaws cia qos yaj ywm hauv qab lub qab daus los yog hauv qab daus yog qhov ntau tshaj. Nws kuj pom zoo kom cais tawm qos yaj ywm nrog cov ntoo ua los ntawm cov pob zeb los yog cov av qab nthab.
Yog li ntawd, peb tuaj yeem hais li ntawd yog hais tias Desired, qos yaj ywm muaj peev xwm khaws cia tag nrho thiab si kom si kom txog thaum tom ntej no sau. Xwb yuav tsum tau ua qee lub dag zog rau qhov no. Thiab ua tsaug rau niaj hnub zaub khw muag khoom, ua rau kev yees duab tshiab, cov cuab yeej cua tshuab rau lub hauv paus tau yooj yim ua kom muaj kev mob siab rau kev cia.
