Teb koj chaw tsuaj - Ltalis. Qhov no nroj tsuag, uas yog feem ntau mistakenly hu ua ib tug zaub thiab paus qoob loo, yog keeb kwm qus-loj hlob thiab pom tsuas yog nyob rau hauv lub zos ntawm Savoie Italian.
Qhov no hom cabbage sai tau kov yeej teb chaws Europe ua tsaug rau nws saj, tab sis nyob rau hauv Russia, qhov no ntau yam pib mus rau cultivated tsuas yog ze rau lub XIX caug xyoo.
Ib qho ntawm cov yog vim li cas vim li cas zaub neeg cog zaub muab cov nroj tsuag no tshwj xeeb mloog - qhov no yog nws lub peev xwm yuav tsum tau khaws cia rau ntau lub caij ntuj no thiab tsis txhob poob nws cov khoom siv.
Yuav ua li cas khaws ntau hom cabbage nyob rau tom tsev, nyeem ntawm peb lub website.
Ntau txoj kev xaiv
Qhov twg savoy cabbage ntau yam zoo tshaj plaws haum rau cia?
Niaj hnub no, muaj ntau ntau yam ntawm no nroj tsuag, tab sis lawv yog cov tag nrho tus mob grouped nyob rau hauv peb pawg raws li lub sij hawm ntawm kev laus:
- thaum ntxov ntau yam ripen tom qab 105-120 hnub tom qab cog;
- nruab nrab ntau yam - tom qab 120-135 hnub;
- lig ntau yam tau ripen 140 hnub los yog ntau tshaj.
Raws li ntau yam uas yuav khaws cia nyob rau hauv lub caij ntuj no, thaum ntxov ntau yam tsis yog ntawm kev txaus siab, txij li txawm nrog cov creation ntawm qib siab mob txav ceev ceev.
Tab sis qhov nruab nrab, nruab nrab thiab lig ntau yam yuav khaws cia ntev txaus, vim hais tias cov ntau yam muaj ib tug ntev kev loj hlob lub sij hawm (nroj tsuag), thiab txawm nyob rau hauv nroj tsuag txiav los ntawm ib lub txaj, lub tseem ceeb tseem ceeb nyob rau hauv lawv tsis nres tam sim ntawd. Tab sis thaum siv Savoy cabbage ntawm ntau yam ntau yam rau ua noj ua haus, xav txog:
- Thaum Ntxov ntau yamtxiav los ntawm lub txaj nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog zoo dua los siv tshaj plaws rau cabbage los yog cabbage kua zaub.
- Nruab nrab lig ntau yam yog zoo tagnrho tsis tsuas yog rau stuffed cabbage, tab sis kuj rau frying, stewing, zoo li rau kev npaj ntawm meatballs.
- Lub sijhawm ntau yam yuav siv tau rau tag nrho cov hom phiaj no, dhau li ntawd - tsuas yog lawv siv tau rau pickling.
Nyob rau ntawm peb lub website koj tuaj yeem nrhiav cov ntaub ntawv uas koj xav paub txog khaws cia dawb cabbage, zaub paj, broccoli, kohlrabi cabbage, as Well as Brussels thiab Peking cabbage.
Cov kev cai yooj yim
Yuav ua li cas kom txuag tau qhov Savoy cabbage rau lub caij ntuj no? Savoy cabbage, uas yog npaj rau lub caij ntuj no cia, pom zoo kom huv ntawm qhov kub tsis qis dua li -7 degrees, thaum nws tseem ntshaw xws li cov pob zaub hnyav li 500 gram thiab muaj tsawg kawg yog ob leeg peb nruj heev thiab sib zog npog cov ntawv: lawv yuav pab txhim khu kev qha tiv thaiv los ntawm av thiab kev puas tsuaj.
Cabbage yuav tsum tau khaws cia nws tsis pom zoo rau cov dej ua ntej tu, thiab nws yog ntshaw kom txiav cov cabbages nyob rau hauv qhuav huab cua. Cov kua qaub thiab cabbages, uas muaj cov cim qhia ntawm lub plab los yog cuam tshuam los ntawm pests los yog fungus, yuav tsis ciaj sia ntev cia.
Tam sim ntawd ua ntej xa lub hau rau cia, nws yog ib qhov tsim nyog ib me ntsis qhuav - ua li no, ncuav lawv nrog crushed chalk thiab qhov chaw rau ob peb hnub nyob rau hauv ib chav tsev qhuav on kab hauv tsev. Lub nraub qaum ntawm cov taub hau no yuav tsum ua kom luv luv, tawm hauv qhov tsis pub tshaj peb peb cees.
Yuav ua li cas thiab nyob qhov twg khaws savoy cabbage?
Nws yog assumed tias savoy cabbage yuav khaws cia txij li plaub lub hlis mus rau rau lub hlis: lawv tuaj yeem tiv thaiv xws li ib lub sij hawm ntawm cov cabbages tsis muaj teeb meem yog tias lawv tau khaws cia hauv cov thawv ntoo, nyob rau tib lub sij hawm nws yog tsis yooj yim sua kom position lub cabbages ze rau txhua lwm yam: yuav tsum muaj khoob ntawm ob peb centimeters nruab nrab ntawm lawv. Cabbage yog cia txiav txiav plaub hau.
Permissible cabbage cia hauv limbo: cov pob zaub yuav tsum tau muab tso rau hauv cov nets thiab tshem tawm ntawm lub qab nthab ntawm ib txoj hlua, thaum lub sij hawm rau txhua lub taub hau ntawm qhov kab sib chaws yuav tsum cais, thiab ib qho chaw "neighborhood" nto nyob rau hauv rooj plaub no kuj tsis tsim nyog.
Ib qho chaw zoo tshaj plaws los khaws savoy cabbage rau lub caij ntuj no yuav yog lub chaw nres tsheb, hauv qab daus los yog cellar, tab sis tsuas yog tias nws muaj kev hwm. kub kub (cia ntawm cabbage yog permissible ntawm ib tug kub ntawm los ntawm 0 mus rau +3 degrees) thiab nrog haum humidity, uas yuav tsum muaj 90-95%.
Yog hais tias cabbage yuav khaws cia nyob rau hauv lub cellar - nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau ntsuas ua ntej rau tshem tawm nws nasthiab kuj kom paub tseeb tias tsis muaj ib chav li. pwm thiab mildew. Tsis tas li ntawd xwb, nws raug pom zoo los ua kom tag nrho chav. antiseptic txhais tau tias.
Kev saib xyuas cov cai no, nws yog ib qho ua tau los xyuas kom ntev lub sij hawm ntawm kev siv cov tshuaj savoy rau rau lub hlis, thiab yog hais tias lub taub hau loj (ntawm 6 kilograms) thiab kev cia txheej txheem nyob hauv kev tswj hwm - Khaws lig ntau yam yuav ua tau ntev txog 12 lub hlis.
Txoj kev
Yuav ua li cas khaws savoy cabbage nyob rau hauv lub caij ntuj no? Dua li qhov tseeb tias txoj kev cia nyob rau hauv lub thawv yog qhov nyuaj thiab yog vim li ntawd, nws muaj lwm txoj hau kev:
- "Pyramid"uas koj xav tau cov xuab zeb. Lub "paus" ntawm lub pyramid yuav tsum yog qhov loj tshaj plaws cabbages, stacked upwards. Lub hauv paus no yog nplua nrog xuab zeb, thiab txheej txheem tom ntej yog me me, uas yog tso los ntawm stalks, thiab thiaj li mus txog rau sab saum toj.
- Cabbage tso nrog me me sib luag (li ob rau peb centimeters) nruab nrab ntawm lub hau ntawm cabins nyob rau hauv lub thawv, uas yog tom qab ntawd ntau npog nrog xuab zeb mus rau brim.
- Khaws Cocks Wrapped nyob rau hauv ib tug tuab txheej ntawm daim ntawv los yog nyob rau hauv cov khoom noj zaj duab xis.
Lus xaus
Savoy cabbage yog ib qho khoom noj thiab muaj txiaj ntsig zoo uas muaj cov khoom loj as-ham thiab cov kab xev.
Lawv lub caij nyoog tsis pub dhau lub caij ntuj no muaj kev tsis zoo rau kev noj qab haus huv, thiab rau qee cov kab mob thiab kev mob nkeeg, kev siv ntau hom kab mob no yuav tsum yog txhua xyoo thiab txhua xyoo.
Piv txwv - Savoy cabbage pab rov qab kho lub paj hlwb, muaj cov nyhuv lig rau txoj hnyuv, pab txo cov ntshav siab thiab ua rau lub cev tsis muaj zog.
Savoy Cabbage Cia nyob rau hauv cov neeg mob - Nws yog ib lub sijhawm zoo rau kev siv tes ua lag luam xws li "natural medicine". On xws li txoj kev ntawm preservation ntawm sau ntawm cabbage rau lub caij ntuj no, raws li khov thiab ziab, nyeem nyob rau ntawm peb lub website.
