Taum yog ib qho tsawg kawg tab sis tseem ceeb heev qhua ntawm peb cov lus. Eaten boiled, stewed, nyob kas poom. Ua ib qhov chaw ntawm ntau yam tseem ceeb hais, nws ua ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb nyob rau hauv kev noj haus.
Xav seb yuav ua li cas npaj cov taum rau lub caij ntuj no hauv ntau txoj kev.
Cov kev pab ntawm taum
Ib qho tshwj xeeb txheej ntawm cov vitamins thiab ntsiab hais tias yuav tsum tau muaj cov legumes nyob rau hauv peb kev noj haus. 
Cov khoom siv tseem ceeb:
- hlau nyob rau hauv lub composition tau zoo dua lub plhom system;
- zoo heev cov khoom muaj protein ntau hauv lub cev lub cev;
- restores metabolism, pab kom tawv nqaij, plaub hau thiab cov rau tes;
- magnesium ua rau kom muaj kev ntxhov siab thiab ua kom kev pw tsaug zog;
- zoo txaus siab kev tshaib kev nqhis.
Kawm ntxiv txog cov khoom xyaw thiab cov txiaj ntsig ntawm taum rau lub cev: dawb, xim dub, liab, asparagus.
Npaj ntawm cov kaus poom thiab hau
Txhua yam uas yuav siv tau hauv cov nplaum yuav tsum tau muab ntxuav kom huv si. Yog tias siv cov tsev txhab nyiaj, ces lawv yuav tsum muab ntxhua kom zoo zoo.
Hnub no, cov nram qab no ntawm kev siv tshuaj tiv thaiv yog siv ua noj:
- Steamed. Ib cov hniav nyiaj hniav kub yog ntsia rau ntawm lub lauj kaub npau npau. Ib lub lauj kaub tso rau hauv kab sib chaws, uas yog ua tiav ntawm 10 mus rau 20 feeb, nyob ntawm qhov ntim.
- Nyob rau hauv qhov cub. Kub lub qhov cub kom txog 160 ° C. Muab tso rau hauv nws lub tsev txhab nyiaj. Tuav 10 feeb. Nws tsis tas yuav tshem tawm cov tais diav tam sim ntawd, kom tsis txhob cia li hu rau kub iav nrog cua txias.
- Hauv microwave. Ncuav dej rau hauv lub lauj kaub. Muab lub microwave rau ntawm qhov siab tshaj plaws thiab thauj lub rhawv zeb. Ua lub sijhawm - 10 feeb.
Koj puas paub? Qhov peev xwm ntawm cov dej qab zib kom tsis txhob ua rau kev ua si ntawm cov kab mob yog siv los ua kev lag luam. Cov cuab yeej no ua rau cov dej qab qab tsis tsim nyog rau hauv kev npaj cov rhawv zeb kom tsis muaj menyuam. Dej qab zib tsis tuaj yeem tawm qhov tsw thiab tsis mob rau lub cev. Thaum ua cov kaus poom, siv ib daim txhuam cev tshiab: nws tsis muaj cov kab mob, ntxhiab thiab zaub mov seem.
Rau canning, hlau hau yog boiled nyob rau hauv boiling dej rau 10 feeb. Kaw lub hau yuav tsum tau ua ntej siv. 
Zaub xam lav nrog zaub
Ib qho ntawm feem ntau cov zaub nyoos rau lub caij ntuj no yog taum nrog zaub. Nws tuaj yeem noj tau raws li ib lub tais tawm thiab siv los ua ib sab phaj. Qhov no zaub xam lav yuav muab rau koj nrog tag nrho cov vitamins complex thiab ntsiab, uas yog tshwj xeeb tshaj yog tseem ceeb nyob rau hauv lub caij ntuj no.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw
- txiv lws suav - 1.5 kg;
- taum, Sweet peppers, dos, carrots - 0.5 kg;
- 100 g suab thaj thiab 50 g ntsev;
- qej - 1 lub taub hau;
- sunflower roj - 1 khob;
- 2 tablespoons 9% vinegar.
Qhov nyhav ntawm tag nrho cov zaub yog teev nyob rau hauv daim ntawv lim huv.Qhia koj tus kheej nrog rau zaub mov txawv rau cov zaub txig: ntau hom zaub; dos, qej, carrots (caviar, khov, ziab); cov txiv lws suav, txiv lws suav, cov txiv lwg qab zib, cov txiv lwg qab ntsev, cov txiv lwg qab ntsev, kua txiv lws suav, kua txiv lws, kua txiv lws suav, kua txiv lws suav, txiv lws suav, txiv lws suav nrog txiv lws suav, txiv lws suav nrog cov txiv lwg.
Ua noj daim ntawv qhia
Kev npaj zaub:
Taum kom txheeb thiab tshem tawm cov ntawv luam tawm cov ntaub ntawv (shriveled, nrog rau kev siv ntawm yoov, thiab lwm yam). Ncuav dej txias thaum hmo ntuj. Yog hais tias cov nplej muaj hnub nyoog, ces nws yog txaus kom muab lawv swell rau ob peb xuab moos.
Tus so ntawm zaub yog ntxuav, peeled, thiab lub noob raug txiav. Txiv lws suav yog crushed.
Ua noj ua haus:
- Taum tso rau hauv ib lub lauj kaub rau ua noj nyias. Ntxiv cov zaub ntxiv.
- Ntxiv sunflower roj, ntsev thiab suab thaj.
- Do, coj mus rau ib tug boil.
- Noj kom txog thaum ua tiav. Thaum ua tiav kev ua noj ntxiv qej thiab vinegar.
- Do thiab ua noj rau lwm 5-10 feeb.
- Peb kis cov zaub xam lav nyob rau hauv pre-sterilized jars thiab yob nws li.
Nws tseem ceeb heev! Feem ntau lub thawv ntim rau hauv lub caj dab. Qhov no tsis yog muaj tseeb, txij li thaum ib tug loj npaum li cas ntawm huab cua yuav darken lub Upper txheej ntawm cov khoom. Yog li ntawd, qhov siab tshaj ntim yog sau lub peev xwm, tsis ncav lub ntug ntawm 1-2 cm.
Yees duab: ua noj taum nyob rau hauv lws suav
Lws suav taum
Ib qho khoom noj zoo nkauj, zoo li ib qho khoom noj khoom haus ywj pheej. Nws tuaj yeem noj kub los yog txias.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw
- 1.5 kg ntawm taum;
- rau txhua 200 gram ntawm cov ntaub ntawv raw koj yuav tsum tau muaj 2 daig ntawm lws suav tshuaj;
- 25-50 g ntawm ntsev;
- rooj vinegar
Ua noj daim ntawv qhia
Npaj:
Mus dhau, nqa tawm cov taum pauv taum. Tso dej yaug nrog dej sov. Npog nrog dej thiab tawm mus rau swell. Rau qhov no, tshiab taum yog txaus rau 2-3 teev. Yog hais tias tus taum yog cov laus - cia lawv nyob rau hauv cov dej thaum hmo ntuj.
Yaug hauv dej ntws.
Kawm lwm daim ntawv qhia ua cov taum ua noj hauv lws suav - nrog zaub.
Ua noj ua haus:
- Sau nrog dej 2 cm saum toj ntawm theem ntawm raw cov ntaub ntawv thiab teem on hluav taws.
- Thaum nws boils, ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam rau saucepan.
- Boil rau tsawg kawg yog 0.5 teev kom txog thaum npaj txhij.
- Ntxiv ntsev thiab noj ob peb feeb ntxiv.
- Peb nteg tawm cov khoom ua haujlwm hauv cov kaus poom sov so. Sau lub hub, ntxiv 1 tablespoon ntawm vinegar.
- Yob nce taub hau me nyuam.
Yees duab: taum txuag hauv lws suav
Greek zaub xam lav nrog taum rau lub caij ntuj no
Ib qho tshwj xeeb feature ntawm no zaub xam lav yog dawb taum. Nws cov khoom muaj peev xwm ua kom cov hauj lwm ntawm lub zog. Cov zaub xam lav yuav pab tau rau cov neeg uas tsis tshua muaj cov hemoglobin thiab cov kab mob metabolic.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw
- 1 kg ntawm taum, dos, Sweet kua txob, carrots;
- 2.5 kg ntawm txiv lws suav;
- 1 khob los yog me ntsis zaub roj ntau dua;
- 2 hau ntawm qej;
- 1 pod ntawm iab kua txob;
- 1 tablespoon ntsev;
- 2-3 dia suab thaj;
- 1 tablespoon ntawm vinegar mus rau 3 liv ntawm qhov sib tov.
Ua noj daim ntawv qhia
Npaj:
Cov taum yog txheeb, ntxuav, soaked ua ntej o. Tom ntej no, ntws dej, yaug thiab teem kom npau npau mus txog ib nrab. Ntxuav zaub, tev, chop. Txiv lws suav yuav tsum tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab zom hauv ib rab.
Nws yog nthuav los nyeem txog cov khoom siv thiab zaub mov txawv ntawm harvesting peas (khov), zoo li cov khoom thiab preservation ntawm pob kws.
Ua noj ua haus:
- Taum ua ke nrog txiv lws suav thiab teem stew rau 30 feeb.
- Nyob rau hauv ib lub thawv cais, sib tov lub sunflower roj, ntsev, qab zib.
- Ntxiv zaub.
- Npog nrog hau thiab stew kom txog thaum siav zaub.
- Muab cov zaub thiab txiv lws suav sib tov, sib tov.
- Simmer lwm 5 feeb.
- Ntxiv spices: vinegar, dub kua txob, qej.
- Muab rhaub lwm 10 feeb.
- Peb kis tau cov zaub xam lav nyob rau hauv sterile jars, kaw lub hau thiab yob.
Yees duab: Cov Zaub Qos Ntsej Muag nrog zaub thiab taum
Nws tseem ceeb heev! Kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm cov kab mob ua rau kom muaj suab thaj lossis ntsev. Yuav kom tsis txhob muaj teeb meem tshwm sim los ntawm ntau cov ntsiab lus ntawm cov khoom, vinegar yog siv nyob rau hauv canning. Tsuas ntxiv rau qhov kawg. Qhov no yuav tsum tiv thaiv txoj kev loj hlob ntawm cov kab mob.
Hnav ris tsho rau barking rau lub caij ntuj no
Lub caij ntuj no tsis ua rau peb zoo siab nrog zaub ntau hom. Zaub npaj rau lub caij ntuj no pab rau replenish stocks ntawm cov vitamins nyob rau peb lub rooj. Kev hnav ris tsho rau cov zaub mov yuav ua rau cov zaub mov no ua rau lub ncuav thiab zoo nkauj, thiab tseem ua rau koj zoo kawg nkaus ntawm lub caij ntuj sov zaub ntsuab.
Yuav tsum muaj cov khoom xyaw
- 1.5 kg ntawm beets thiab txiv lws suav;
- 0.5 kg ntawm Sweet kua txob, zaub ntug hauv paus, dos;
- 300 g ntawm taum thiab zaub roj;
- 80 ml ntawm 9% vinegar;
- 1 tablespoon ntsev;
- 3 tablespoons qab zib.
Koj puas paub? Lub keeb kwm ntawm lub keeb kwm ntawm taum - ib qho ntawm feem ntau mysterious. Nws yog ntseeg tias peb paub txog ntau kab lis kev cai los ntawm Tebchaws Asmeskas. Tab sis cov tsiaj qus ntawm no nroj tsuag tsis tau pom muaj mus txog rau tam sim no.
Ua noj daim ntawv qhia
Npaj:
Txheeb lub taum, yaug nrog dej thiab soak overnight. Ntws, yaug thiab boil kom txog thaum ib nrab npaj. Ntxuav zaub, tev, txiav rau hauv slices. Tsoo txiv lws suav.
Ua noj ua haus:
- Ncuav txiv lws suav thiab sunflower roj rau hauv lub lauj kaub rau kev ua zaub mov. Li ntawd. Muab tso rau hauv qhov hluav taws kub thiab coj mus rau ib tug boil.
- Ntxiv beets, ib nrab vinegar. Noj rau 10 feeb.
- Nrog rau ib lub caij nyoog ntawm 10 feeb, ntxiv dos thiab carrots, ces kua txob, taum, ntsev thiab suab thaj.
- 5 feeb ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus ntxiv thib ob feem ntawm lub vinegar.
- Peb muab qhov hnav khaub ncaws hauv npaj txhij stem txiab thiab yob lawv nrog sterile kaus mom.
- Cov tsev nyiaj tau txais kev pab txog thaum txias.
Yees duab: daim ntawv qhia rau kev ua noj borscht nrog taum
Dab tsi ntxiv yog taum?
Kev sib luag ntawm taum nrog nqaij yog muab los ntawm muaj roj-soluble starches. Thiab vim nws kuj yog ib qhov chaw ntawm cov protein, nws muaj txig ua ke nrog cov zaub ntsuab thiab cov hmoov nplej siab.
Koj puas paub? Cov hmoov txhuv nplej siab (RS1) muaj nyob rau hauv cov noob taum yog cov txiaj ntsig ntawm cov hnyuv microflora, ntxiv zog rau lub cev thiab tswj cov ntshav qab zib ntau ntau. Cov hmoov txhuv nplej siab no kuj tswj hwm qhov kev tshaib plab.
Cov cim khoom ntawm taum muab nws nrog ib qho chaw ntawm kev hwm nyob rau hauv tej yam zaub tais diav, nyob rau hauv sab lauj kaub tais diav thiab npaj rau lub caij ntuj no.
