Beetroot yog suav hais tias yog ib qho ntawm cov zaub muag nrov tshaj plaws nyob rau hauv Ukraine thiab nyob ze rau txawv teb chaws. Thiab qhov no tsis yog xav tsis thoob, vim hais tias qhov liab zaub yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals. Cov kab ntiv ziab tso cai rau koj khaws cia cov txiaj ntsim ntawm cov khoom siv rau tag nrho lub xyoo.
Cov txiaj ntsig ntawm txoj kev yuav khoom
Cov neeg tau pom tias yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab los yog cov zaub ua kom qhuav, nws yuav khaws cov khoom tseem ceeb tshaj plaws. 
- Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub sib xyaw nrog ntau cov kua qaub, uas ua rau lub cev muaj zog ntawm cov hlab plawv. Tsis tas li ntawd, nws yog ib lub tsev khaws khoom ntawm cov organic acids thiab carbohydrates.
- Kev siv cov zaub qhuav, txiv hmab txiv ntoo thiab tshuaj ntsuab txo cov kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis, lub raum tsis ua hauj lwm thiab ntau lwm cov kab mob ntev.
- Txoj kev ntawm kev npaj no yuav ua rau koj simplify ua noj, nrog rau kev txuag sijhawm.
- Kev ziab zaub tsis tas yuav tau ntxiv cov khoom xyaw thiab cov kev ua haujlwm.
Koj puas paub? Nyob rau hauv cov khoom qhuav, cov concentration ntawm cov as-ham yog ob zaug li siab raws li nyob rau hauv daim ntawv tshiab.
Cov kev pab thiab kev raug mob ntawm qhuav beets
Qhov tseem ceeb ntawm qhuav beets tsis tau piav nyob rau hauv ob peb lo lus. Nws siv contributes rau kev tshem tawm ntawm co toxins, pab txoj mus ob peb vas thiab ua rau qab los noj mov.
Cov xim liab ntawm lub hauv paus yog los ntawm cov khoom muaj flavonoid, uas pab kom txo tau qhov mob ntawm cov hlab ntsha, txo kev kub ntxhov, ua kom lub zog ntawm cov hlab ntsha, ua kom ntshav zoo los ntawm carcinogens thiab hluav taws xob. 
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj cov betanin tshwj xeeb, cov alkaloid cov sib txuas ntawm qhov uas rub cov nqus khoom noj khoom haus thiab ua kom cov hauj lwm ntawm lub siab, ua kom muaj peev xwm ntawm nws lub hlwb. Ntxiv rau, lawv pab txo cov roj thiab lub cev rog.
Cov zaub no tsis tuaj yeem coj teebmeem rau lub cev, tab sis nws tseem siv tau los siv rau qhov tsim nyog. Nws yog pov thawj tias cov tshuaj nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm hauv paus qoob loo deteriorate tus nqus ntawm poov hlau nyob rau hauv lub cev. Noj ntau dhau lawm tuaj yeem ua rau neeg raug mob los ntawm pob txha los yog pob txha raug mob.
Yog li, siv qhuav beets yog pom tseeb, thiab nws muaj peev xwm ua rau mob tsuas yog nyob rau hauv exceptional mob.
Npaj beets rau lub caij ntuj no kuj yuav yog ib txoj kev ntawm khov.
Qhov twg beet yog qhov zoo tshaj plaws xaiv rau ziab
Yog tias koj txiav txim siab kom qhuav liab paus zaub, thov nco ntsoov tias tsis txhua yam yuav ua. Sim xaiv beets nplua nuj tob liab doog xim, tsis muaj ib ncig.
Qhov zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau puag ncig, ncaj nraim-npawv los yog tiaj tus, nrog maub pulp thiab tsis muaj coarse fibers. Xyuas kom tsis muaj teeb meem los ntawm cov kab thiab cov khoom ua liaj ua teb ntawm cov qus, qhov ntev ntawm tus petiole tsis pub ntau tshaj ob nti.
Qhov feem ntau haum rau ziab yog xam ntau yam "Incomparable" thiab "Bordeaux". 
Yuav ua li cas npaj ib tug paus zaub
Ua ntej ziab zaub yuav tsum npaj.
- Ua ntej ntawm tag nrho cov, cov zaub yog ntxuav nrog ib tug mos mos nyob rau hauv lub kais, poured nrog dej txias rau ob peb teev.
- Tom qab ntawd, ncuav tawm lub kua thiab sau nrog ib tug tshiab, muab tso rau hauv hluav taws, thiaj li hais tias hauv paus qoob loo yuav boil zoo.
- Tom qab 20 feeb, cov zaub tso rau hauv cov dej txias, xws li "kev poob siab" kho yuav cia nws mus ceev.
Nws tseem ceeb heev! Npaj qhov kev npaj mus txhuam hniav. Nws nkag tau cov zaub ntsuab yooj yim heev.
- Thaum lub beets muaj txias kom tiav, lawv yuav tsum tau peeled, txha nraub qaum thiab hau.
- Txiav hauv paus zaub hauv txhua txoj kev yooj yim (slices, straws, cubes tsis muaj thicker tshaj 0.5 cm), nyob ntawm seb koj xav li cas siv nws.
- Tam sim no hauv paus qoob loo yuav tsum tau pw tawm ntawm ib daim ntawv ci los yog ib tug sieve nyob rau hauv ib lub txheej thiab xa mus rau qhov chaw ntawm ziab.
Muaj ntau yam ntawm beet, nyob rau hauv uas tsuas yog nplooj yog haum rau cov khoom noj - nws yog chard, los yog nplooj ntoos beet, uas muaj ntau yam tseem ceeb thaj chaw.
Nrov cov kev ziab
Muaj yog peb lub ntsiab txoj kev ziab zaub. Cia peb pom ib qho twg yog qhov zoo tshaj plaws thiab yuav ua li cas kom qhuav beets nyob rau tom tsev.
Cua tshav ntuj qhuav
Txhawb cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo hauv lub hnub tuaj nrog peb cov poj koob yawm txwv. Qhov no yog qhov qub tshaj plaws thiab feem ntau txoj hauv kev thaum cov khoom raug muab tso rau hauv attics, nyob rau hauv sheds, nyob rau hauv sheds. Rau hom kev xav tau yam tsawg kawg ntawm cov khoom, tsuas racks thiab sieves. 
Txawm li cas los xij, ib tus yuav tsum ua tib zoo xav txog kev ua haujlwm ntawm qhov ua ntej, rau cov khoom qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo rau lub khob, cov dej kub, cov dej hauv dej, riam txhawm rau ntxuav thiab txiav, nplai, tare, ntim ntawv, thiab lwm yam.
Ua kom cov khoom zoo dua cua tshuab cua, lub racks yuav tsum tau muab tshem tawm hauv av thiab cov tais ntawm lub tais mus rau sab qab teb. Yuav kom qhuav lub beets nyob rau hauv lub hnub koj yuav tsum tau plaub hnub. On qhov kev npaj ntawm fetus hais tias fragility thiab lub teeb elasticity.
Xav paub ntau ntxiv txog cov kua txiv lws zoov, carrots, peppers, zucchini, squash, eggplants, dos, qij, parsnip, celery, broccoli, nceb (oyster), pumpkin noob, ceev.
Nyob rau hauv lub tshuab fais fab
Cov ziab qhuav hauv lub tshuab fais fab yog suav tias yog txoj kev niaj hnub nim no thiab yooj yim rau txoj kev sau qoob txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Lub tshuab fais fab yuav dhau los ua lub neej rau cov neeg uas muaj lawv lub vaj thiab ntau sau rau kev ua haujlwm. Nws yuav pab tau koj txuag lub sijhawm thiab lub zog los ntawm kev ua kom muaj kev thaj yeeb nyabxeeb zoo nkauj tsis muaj tshuaj tivthaiv, tshuaj lom neeg dioxide, monosodium glutamate thiab lwm yam tshuaj lom neeg, ntxiv rau cov ntsev, suab thaj thiab kua qaub.
Ib qho ntawm qhov zoo tshaj plaws ntawm txoj kev piv rau ziab hauv lub hnub yog tias koj yuav tsis nyob ntawm vagaries ntawm huab cua. Feem ntau nws yog qhov zoo tshaj plaws uas txwv tsis pub cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev ziab rau lub sij hawm uas yuav tsum tau siv thiab zoo. 
Nyob rau hauv qhov cub
Muab cov khoom noj qhuav tso rau hauv qhov cub yog qhov zoo tshaj plaws rau cov neeg nyob hauv tsev. Tsis muaj qhov chaw qhuav nyob rau hauv lub hnub, thiab tsis muaj taw tes rau qhov yuav ib lub tshuab hluav taws xob rau me me ntawm cov zaub.
Nws tseem ceeb heev! Tsis zoo li lwm cov zaub, ziab beets yuav tsum tau kub dua thiab ntau lub sijhawm.
Los npaj lub beets, npaj nws thiab muab nws nyob rau hauv kab. Nco ntsoov tias daim yuav tsis pw ib leeg, ces cua sov yuav zoo dua thoob plaws hauv qhov cub. Yuav kom qhuav ib tug liab txiv hmab txiv ntoo yog tsim nyog nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 85-90 degrees. Nyob rau hauv cov txheej txheem ob peb zaug. Tsis tas li ntawd, cia li 2-3 cm qhov sib txawv ntawm qhov cub hluav taws xob thiab 20 cm nyob rau hauv ib lub qhov cub cub. Cia cov zaub rau 6-7 teev kom txog thaum npaj txhij.
Sim tsis overdo nws, pub kom lub hauv paus qoob loo yuav tawg. 
Yuav ua li cas paub txiav txim siab
Tom qab lub sijhawm, nyob ntawm seb txoj hau kev xaiv ua haujlwm, cov khoom yuav tsum tau kos rau kev npaj. Ib tug txaus qhuav zaub yuav maroon. Nws yuav ua rau lub cev tsis yooj yim, tab sis tib lub sij hawm yoog raws thiab yooj yim.
Yuav ua li cas thiab nyob qhov twg khaws cia beets
Khaws zaub qhuav yuav tsum nyob hauv qhov chaw txias txias. Muab cov khoom tiav rau hauv lub khob los tau nrog lub hau kaw ntom ntom. Tsis tas li ntawd, ib qho khoom siv zoo yuav muab khaws cia rau hauv hnab yas.
Peb qhia rau koj kom paub txog kev sau qoob thiab cov ziab zaub: cov zaub txhwb qaib, dill, arugula, zaub basil, cilantro, sorrel, spinach, ntsuab dos, dos, thiab lam nroj tsuag rau tshuaj yej: thyme, mint, raspberry nplooj, cherry thiab blueberry.
Koj siv tau dab tsi?
Kev siv cov qoob loo qhuav yog ntau yam li cov zaub tshiab. Xws li kev npaj beet feem ntau yog siv rau ua noj ua ntej thawj, tshwj xeeb, borscht. Tom qab soaking lub qhuav zaub nyob rau hauv dej, nws muaj peev xwm yuav ntxiv rau ntau yam zaub nyoos, ua ib vinaigrette. 
Tsis tas li ntawd, qhov khoom yog tagnrho rau ua refreshing beet kvass. Kev ziab hauv tsev yog cov cua thiab noj qab nyob zoo noj zoo li ntawd, cov khoom noj no tshwj xeeb tshaj yog rau me nyuam yaus.
Koj puas paub? Nyob rau hauv ancient Persia, beetroot tau suav hais tias yog lub cim ntawm kev sib cav thiab kev sib cav.
Rau dab tsi thiab yuav ua li cas kom qhuav rau saum
Tsis tsuas yog hauv paus qoob loo nws tus kheej muaj kev thaj, tab sis kuj beet saum. Qhov no yog ib feem ntawm cov nroj tsuag yog tsim rau lub caij ntuj no harvesting. Rau ziab beet saum rau lub caij ntuj no nws yog ntxuav los ntawm hauv av, qhuav nrog ib tug phuam, txiav thiab qhuav ntawm ib tug ntoo saum npoo.
Tom qab ntawd, nws yog hauv av rau hauv cov hmoov thiab poured rau hauv ib lub khob hub, nruj nreem kaw. Khw beetroot hmoov kuj xav tau ib qho chaw qhuav qhawv. Cov khoom no yog ntxiv raws li lub caij, cov tshuaj decorcion thiab dej qab zib tau npaj.
Txij thaum ancient sij hawm, beets thiab lauj kaub tais diav los ntawm nws raug suav tias yog incredibly tseem ceeb cov khoom rau tib neeg. Qhuav beets rau lub caij ntuj no nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, qhov cub los yog nyob rau hauv lub hnub yuav tsum sib npaug zos. Nws muaj peev xwm ua kom lub cev nrog qhov tseem ceeb microelements, hloov tshiab cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thaum lub caij txias. Li niaj zaus tau ntawm cov khoom cua no yuav ntxiv rau koj kev noj qab haus huv thiab lub zog.
