Pob kws: yuav ua li cas ua noj, thiaj li hais tias nws yog mos thiab muaj kua?

Pob kws yog ib qho khoom qab zib heev thiab noj qab haus huv, dav siv ua noj.

Nws yog khaws cia, hau, kib, butter yog tsim los ntawm nws thiab porridge yog boiled, siv los ua chopsticks thiab paj kws.

Cov paj ntawm cereal no tau piav qhia tsis yog los ntawm nws cov kev siv ntau yam, tab sis kuj yog nws cov tshwj xeeb saj thiab nqi hluav taws xob.

Cov khoom siv tseem ceeb

Kev siv cov khoom no muaj cov txiaj ntsig zoo rau tag nrho lub cev, ua tiav cov khoom ntawm ntau qhov tseem ceeb ntawm txoj kab. Nyob rau hauv nws cov nyob tus yeees, pob kws muaj:

1. Vitamin E - Antioxidant, tones, stimulates lub cev, txhawb nqa regenerative kev.
2. PP nicotinic acid - koom rau hauv cov metabolism, txo cov theem ntawm qab zib, cleanses cov hlab ntsha, nrog rau cov vitamins ntawm pawg A thiab B strengthens lub paj hlwb thiab txhawb tag nrho lub suab ntawm lub cev.
3. Acids - ua rau cov kev cai ntawm cov cholesterol hauv cov ntshav.
4. Macro thiab kab tuav:
   • poov tshuaj, phosphorus - ntxiv dag zog rau cov pob txha, tiv thaiv insomnia;
   • magnesium - calms lub paj hlwb, pab txoj hnyuv;
   • sodium yuav tsum muaj nyob rau hauv qhov kev xav ntawm lub cev thiab cov paj hlwb;
   • hlau, zinc, manganese - pab txoj kev loj hlob thiab kev tiv thaiv ntawm lub cev, tiv thaiv kev sib kis mob.

Kev siv cov khoom no tuaj yeem coj tau ntau cov txiaj ntsig rau ob lub cev thiab cov cev nqaij daim tawv. Ua li no, koj yuav tsum tau xaiv nws thiab ua noj nws.

Yuav ua li cas xaiv?

Rau ua noj ua haus, koj yuav tsum xaiv cov pob ntseg hluas ntawm lub teeb xim daj nrog rau qhov muag sib npaug. Xyuas kom pom tseeb ntawm pob kws cov pob kws yog yooj yim heev. Tshaj tawm ntawm cov qoob loo, nws yuav tsum tau muab ntiv nplhaib. Yog hais tias nws yog muaj kua, mos, ces tus cob yog haum rau ua noj ua haus. Sib zog, hnav qhuav nrog dimples qhia tias pob kws yog overripe. Nws tseem yuav ua tau siav, tab sis nws yuav siv sij hawm ntev, thiab qhov saj yuav txawv me ntsis.

Nws yuav tsum nco ntsoov hais tias nws yog zoo dua tsis noj fodder pob kws, txwv tsis pub lub saj tej zaum yuav disappointing. Tsis tas li ntawd, thaum xaiv them sai sai rau cov nplooj.

TSEEM CEEB! Yog hais tias tsis muaj nplooj ntawm cob, feem ntau qhov no qhia tau hais tias kev kho mob zoo dua ntawm cov zaub nrog tshuaj tua kab. Kev noj zaub mov zoo li no yuav ua teeb meem rau kev noj qab haus huv.

Zoo tagnrho yuav yog pob ntseg nrog ntsuab uas nyob ib sab nplooj, tsis tau los ntawm stigmas. Ib qho kos npe ntawm ripeness yuav yellowish nplooj los ntawm cob.

Cov pob txha sluggish thiab tsis muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov nplej qhia tias cov cob qhia tau raug muab tua ntev ntev thiab pib qhuav, uas txhais tau hais tias nws lub saj thiab cov dej taws tau raug tsim txom heev.

Pob kws cob ceg yuav tsum tsis txhob raug rau qhov ntev cia. Lawv sai poob lawv cov khoom, shrink, harden, rot. Yog li ntawd, lawv tau npaj tam sim ntawd. Tsis tas li ntawd, thaum xaiv, koj yuav tsum sim xaiv cov cobs ntawm tib theem ntawm kom loj hlob thiab kwv yees li tib me me, ces lub pob kws yuav ua tau siav sib npaug.

Npaj

• Ua ntej ua noj nws yog tsim nyog los ntxuav lub cob ntawm nplooj thiab stigmas.
• Ib feem ntawm nplooj yuav muab tso rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, yog li ntawd lub pob kws yuav saj zoo dua thiab yuav tsis lo rau hauv qab.
• Yog hais tias muaj rotting grain on to top, lawv yuav tsum tau txiav, loj cobs txiav hauv ib nrab.
• Tom qab ntawd, lub pob kws yuav tsum tau soaked rau ib teev nyob rau hauv dej txias, ces yaug kom huv hauv dej. Koj tuaj yeem ua tsis tau soaking, yog hais tias lub pob ntseg yog cov me (mis nyuj).

Ua noj nyob rau hauv ib saucepan

Yuav ua li cas ua noj, thiaj li hais tias nws yog mos, muaj kua thiab six? Muaj cov kev cai dav dav rau kev ua pob kws nyob hauv ib qho saucepan ntawm lub qhov cub. Yuav kom nws muaj kua, cua thiab mos, nws yog ib txwm muab tso rau hauv dej kub npau npau. Lub degree ntawm kev txiav txim siab tau txiav txim los ntawm saj, sib cais lub grain rau tus qauv.

Npaum li cas ua noj, yog li nws yog mos? Cov pob kws muaj pob kws yog cov zaub mov ua kom sai sai, tsis pub tshaj ib nrab ntawm ib teev, paub tab - laus dua - tsis pub tsawg tshaj ob teev (peb qhia txog kev xaiv thiab ua noj cov pob kws rau cov menyuam yaus, thiab ntawm qhov tshooj no koj yuav kawm txog seb yuav siv ntau npaum licas thiab overripe zaub).

TSEEM CEEB! Ntsev pob kws thaum ua noj yog tsim nyog rau tsib feeb ua ntej kev npaj txhij. Yog hais tias koj ua nws ua ntej, lub nplej yuav tawv, poob lawv cov juiciness.

Mis los

1. Hauv lub lauj kaub nrog dej kub npau npau, txo cov ntxhuav thiab ntim qaub ncaug, tos kom txog thaum lawv ntab thiab, txo cov hluav taws los ntawm muaj zog mus rau ib nrab, ua noj rau 5-10 feeb.
2. Tom qab ntawd tawm ntawm cov dej, ntsev thiab sprinkle nrog melted butter.

Ntxiv rau li cas thiab ntau npaum li cas ua noj mis nyuj pob kws, nyeem qhov tsab xov xwm no.

Mature

1. Tev thiab ntxuav lub pob kws, tsis txhob muab pov tseg nplooj.
2. Soak lub cobs nyob rau hauv dej txias rau tsawg kawg ib teev.
3. Muab qee cov nplooj rau hauv cov dej npau npau, coj mus rau ib lub rhaub dej, txo cov cobs, tos kom kub dua, tig lub cua sov thiab ua noj 40-50 feeb, npog nrog lub hau.
4. Tom qab ntawd, ntxiv ib co ntsev, ntxiv nplooj ntxiv thiab muab boil rau lwm 5-10 feeb.
5. Yog xav tau kom tiav cov pob kws, nws qhuav, lub caij nrog butter thiab ntxiv ntsev kom saj.

Cov ntsiab lus ntawm yuav ua li cas pob kws tawv nqaij ua rau cov cua heev, nyeem cov khoom siv no.

Zaub mov txawv rau ob chav boiler

Nws yog qhov tsim nyog:

• pob kws nyob rau cob;
• butter;
• Walnut;
• av cardamom hauv av;
• ntsev

Ua noj ua haus:

1. Cobs rau cov pa taws yuav tsum tau xaiv cov tub ntxhais hluas, txiav rau hauv vaj huam sib npaug thiab muab tso rau ib theem kom lawv npaj siab ua ke.
2. Ua ntej roj-ua roj thawv nrog butter lossis zaub roj.
3. Ua noj 30-40 feeb.
4. Qhuav 15 grams butter nyob rau hauv ib lub skillet, ntxiv 50 grams ntawm crushed walnuts, cardamom.
5. Muab pob kws rau ntawm ib lub phaj, lub caij nrog txiv ntseej ntses, muab ntsev cais.

Kawm ntau cov zaub mov txawv ua zaub mov noj hauv ob chav boiler ntawm no.

Saib cov yees duab yuav ua li cas thiaj tau pob kws ua li no.

Hauv microwave

Ib txoj kev yooj yim thiab ua kom yooj yim rau kev cobsiab.

1. Tsis kho kom qaug rau ib teev, muab tso rau hauv ib lub hnab yas, ntxiv 2 tablespoons dej.
2. Kaw lub pob nruj nreem, ua kom 2-3 lub qhov tso kom ncav mus ntws thiab xa mus rau lub microwave rau 10-15 feeb.
3. Ntxuav lub tiav lawm pob kws, grease nrog melted butter, ntsev.

Yog xav paub yuav ua li cas noj zaub mov hauv lub microwave rau hauv ib lub pob sai sai, nyeem ntawm no, thiab hauv tsab xov xwm no koj yuav pom cov zaub mov zoo tshaj plaws ua zaub ua noj hauv lub qhov cub microwave.

Pob kws tsis cobs

1. Separate lub grain, yaug zoo, muab tso rau hauv ib lub tais, ncuav dej.
2. Ua noj ua haus hauv lub hau rau 30 feeb.
3. Tom qab ntawd ntxiv ib me ntsis parsley, dill thiab butter, thiab boil rau lwm 10 feeb.

Muab ci

Yuav kom ua rau cov zaub mov qab thiab tsis hlawv, lub lauj kaub yuav tsum tau xaiv nrog ib tug tuab hauv qab. Daim ntawv qhia yog yooj yim zoo nkauj.

Cov khoom xyaw uas yuav tsum muaj:

• pob kws cobs - 2 daim;
• sunflower roj - 20 ml;
• butter - 30 g;
• ntsev - 1/4 hl.

Ua noj ua haus:

1. Yaug lub cobs, ntxuav, txiav rau hauv feem, Fry tshaj medium tshav kub hauv sunflower roj on txhua sab rau tsib feeb.
2. Tom qab ntawd ntxiv 50 ml dej, txo lub cua sov thiab simmer yam tsis muaj hau kom txog thaum cov dej qhuav.
3. Soften butter, sib tov nrog ntsev thiab smear nws nrog npaj txhij-Mais pob kws.

Nyob rau hauv qhov cub

1. Koj yuav tsum muaj lub sib sib zog nqus phaj, hauv qab uas koj xav tau roj nrog butter.
2. Tom qab ntawd muab tev thiab muab ntxuav kom khov rau hauv nws.
3. Ncuav dej kub mus rau nruab nrab ntawm zaub mov thiab npog nrog ci ci.
4. Xa nyob rau hauv qhov cub, preheated rau 180-200 degrees rau 30 feeb.

Kawm ntau cov zaub mov txawv rau cov ua zaub mov noj hauv qhov cub ntawm no.

Yuav npaj li cas npaj?

Khaws cov pob kws zoo dua rau ntawm cob. Qhov yooj yim txoj kev yuav muab qhwv txhua daim txhuam cev nrog cov yeeb yaj kiab thiab muab tso rau hauv qhov cub. Lub sij hawm rau xws li cia yog me, txog peb hnub. Thaum lub sij hawm no, cov khoom tsim nyog nyob rau hauv lub microwave, tag nrho cov noj qab haus huv thiab saj yuav nyob twj ywm.

Yuav kom boiled pob kws khaws cia ntev, nws xav tau ib tug me ntsis salting. Ntsev yog lub ntuj txuag khaws cia uas yuav pab khaws cov khoom zoo.

Hauv kev txiav txim thiaj li ua kom lub pob kws ntev ntev, koj yuav tsum tau siv lub khov. Txhua pob ntseg yuav tsum nruj nreem rau hauv khawm zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub tub yees khov nab kuab. Yog li, cov khoom yuav khaws cia rau ib xyoo.

Kom defrost lub pob ntseg koj yuav tsum tau hloov ntawm lub tub yees mus rau lub tub yees thiab tos rau lub xeev xav tau. Siv lub microwave nyob rau hauv rooj plaub no tsis pom zoo. Kom cia kom khov rau koj kom tsis txhob tsuas yog saj, tab sis kuj tag nrho cov tseem ceeb thaj chaw ntawm pob kws.

TSEEM CEEB! Yuav kom tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov dej khov ntxiv thaum lub sij hawm khov, tom qab ua noj haus yuav tsum tau muab pov tseg rov qab rau hauv ib lub colander thiab tso cai rau ntws.

Kev npaj ntawm pob kws, thiab nws cia, tsis muaj kev txawj tshwj xeeb. Kev soj ntsuam cov tswv yim yooj yim rau kev ua, xaiv cov zaub mov thiab cov hau kev ntawm kev npaj, nws yog ib qho ua tau los nrhiav cov tshuaj yeeb thiab cov khoom tsim nyog rau lub cev txhua xyoo, siv cov zaub no thiab cov khoom noj kom zoo.