Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas ua noj ripe thiab overripe pob kws? Nta thiab cov tswv yim pab tau

Tshiab pobkws, khaws tsis pub ntev tshaj 24 teev ua ntej yuav pib ua noj, muaj tus cwj pwm zoo zoo thiab ua kom zoo heev. Xws li cabbages yog siav yooj yim dua, lawv tuaj yeem ua sai sai steamed los yog grilled.

Tab sis dab tsi txog overripe cobs? Yuav ua li cas yog tias cov nyom stale thiab "laus"? Nws puas yuav txuag tau qhov khoom? Ntau npaum li cas thiab yuav ua li cas ua noj ripse pob kws?

Luv luv txog cov yam ntxwv ntawm kab lis kev cai

Pob kws yog khoom noj khoom haus uas yog khoom noj rau tsev neeg cov cereal. Qhov nruab nrab ntev ntawm Bush - 3 m, ib co ntau yam ncav cuag ib qhov siab ntawm 6 m. Lub thickness ntawm qia - 5-7 cm nyob rau hauv lub cheeb, nws yuav pom nodes uas harden los ze zog mus rau hauv paus.

Hauv paus system yog zoo tsim, muaj cov hauv paus hauv paus yug (lawv txoj kev loj hlob yog vim dej khov thiab cov av qis heev). Yog tsis muaj kab noj hniav hauv lub qia. Cov nplooj ntoos muaj ib daim qauv ntawm daim phev heev, uas ncav lub sijhawm ntev li 1 m.

Muaj ntau ntau theories uas qhia txog keeb kwm ntawm haiv neeg. Ntawm qhov txawv tshaj plaws yog cov kev taw qhia ntawm cov noob los ntawm alien quavntsej. Cov zauv zoo heev yog tshwm sim los ntawm qhov tseeb tias pob kws tsis tshwm sim hauv cov qus thiab tsis muab tsim tawm ntawm nws tus kheej. Cov lus nug ntawm lub hauv paus pib qhib.

Cov khoom siv tseem ceeb

Kev siv cov pob kws yog qhov siab vim yog cov nplua nuj tshuaj muaj pes tsawg leeg. Nws muaj xws li starch, vitamins, ib tug complex ntawm tseem ceeb tshuaj:

• magnesium;
• potassium;
• tooj liab;
• phosphorus;
• ascorbic thiab folic acids;
• tseem ceeb roj.

Qhuav pob kws ntuab kab yog siv los ua ib qho tshuaj los muab lub diuretic, choleretic, anti-inflammatory nyhuv. Cov kua ua kua pom nws daim ntawv thov nyob rau hauv kev kho mob ntawm ntau yam pathologies - kab mob siab, mob cholecystitis, urolithiasis. Germs ntawm cov nroj tsuag yog siv rau kev tiv thaiv ntawm cov ntshav qab zib thiab poob phaus. Cov roj pob kws tswj cov txheej txheem metabolic, normalizes cov qib roj cholesterol.

Saib cov yees duab txog cov txiaj ntsig ntawm pob kws:

Ntaus cobs cobs

Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiv hmab txiv ntoo los yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj qoob loo ntawm cov xim daj. Thaum nias rau ntawm lawv, kua txiv tshwm, tab sis nyob rau hauv ib lub me me. Cov nplooj ntawm cov hau yog whitish thiab nyias. Yuav overripe pob kws thaum kawg ntawm lub caij nyoog.

Yuav ua li cas xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo?

Ib qho yuav tsum yog yuav kom cobs nyob rau hauv nplooj, raws li lawv khaws cov kua txiv hmab txiv thiab saj ntawm boiled pob kws. Tawm tseem tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov av, noo noo thiab tshav ntuj. Pob kws "khaub ncaws" yog qhov zoo dua.

Qhov mob thib ob yog kev ntsuam xyuas cov nplej. Ua li no, tsiv lub foliage me ntsis thiab saib cov qoob loo. Yog tias lawv muaj hlua khi thiab npog pwm, tsis txhob yuav qhov khoom ntawd.

Lwm yam dab tsi los xyuam xim rau:

• Ntsia qhov loj ntawm lub taub hau. Cov pob kws thiab cov pob kws qab zib muaj lub taub hau me me thiab pob kws.
• Peb saj nws. Qab zib cobs, txawm thaum raw, saj zoo. Yog cov nplej tshiab tshiab, tsis muaj dab tsi yuav hloov tom qab ua noj.
• Nws yog txwv tsis pub mus yuav txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug tsis hnov ​​tsw tsw. Ntse tsis kaj siab hais txog ntau yam tshuaj.

Ua noj ua haus

Txawm tias cov pob kws ua kev phom sij dhau los yuav ua rau muaj kua thiab mos muag nrog cov tshuab ua kom zoo.:

1. Qub taub hau yuav tsum tau muab ntxuav ntawm cov hlwv thiab nplooj ntoo, cais hauv ib nrab thiab ncuav mis nyuj tov (dej thiab mis nyuj nyob rau hauv ib qho ratio ntawm 1: 1). Rau withstand lub txiv hmab txiv ntoo rau 2-4 teev.
2. Tom qab ntawd soak lub cobs rau 1 teev nyob rau hauv dej sov.
3. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau noj cov dej qab zib hauv txhua txoj kev xaiv.

Qhov twg pib thiab koj xav tau dab tsi?

Thawj theem yog ntxuav thiab tu nplooj ntawm txiv hmab txiv ntoo. Noj overripe pob kws pub rau hauv nplooj, tom qab hle lub sab saum toj thiab spoiled. Rau ua noj ua haus, koj yuav tsum tau cabbages ntawm tib lub loj - lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau siav tusyees. Cov khoom xyaw tseem tshuav yog xaiv nyob ntawm seb cov ntawv qhia xaiv.

Ntawm qhov tau tsim nyog:

• dej thiab laujkaub tuab ntsa;
• frying lauj kaub nrog ib sab hauv qab;
• mis nyuj, qab zib thiab sunflower roj;
• zaub mov ci;
• txiv roj roj;
• spices, ntsev.

Yuav ua li cas ua noj ua haus thiab muaj kua: zaub mov txawv

Qhov nruab nrab lub sij hawm ntawm ua noj ua haus overripe cobs - 40-60 feeb. Lub sij hawm zaum kawg nyob ntawm qhov kev sib koom ntawm cov nplej thiab xaiv txoj kev ntawm kev npaj (nyuaj npaum li cas ua noj, pob kws, nyeem ntawm no). Tsis txawm tias feem ntau zoo tag nrho hau ntawm cabbage yuav coj mus rau qib siab saj, yog hais tias koj ua raws li cov cai yooj yim. Los txiav txim seb tus txiv hmab txiv ntoo yog npaj txhij, nws yog txaus sim 1 grain.

Ntawm lub qhov cub

Txoj kev cai yog kom npau lub pob kws cobs hauv ib saucepan:

1. Dej tso rau hauv hluav taws. Thaum nws npau - npaj cov cob qhia.
2. Nyob rau lub qub pob kws koj yuav tsum tau tshem tawm qhuav nplooj, rotten los yog tsaus stigmas (yog tias muaj).
3. Tee cabbages rau hauv dej kub. Tom qab boiling, txo cua sov thiaj li hais tias lub pob kws boils nrog ib tug me ntsis boiling. Tsawg kawg ua lub sij hawm - 50 feeb. Ntsig overripe pob kws yuav tau ua noj rau 1.5-2 xuab moos.

Saib cov yees duab hais txog kev ua khoom noj dhau hla cov pob kws rau hauv lub lauj kaub:

Yuav ua li cas los ua noj qub pob kws nyob rau hauv cov mis nyuj

Lwm txoj kev - noj mov qos yaj ywm hauv cov mis. Qhov no yuav xav tau cov khoom xyaw nram qab no:

• 4 hau;
• ib nrab ib khob mis;
• 1 tsp hnyav nplaum;
• 2 tbsp. l butter.

Dab tsi yog qhov peculiarity ntawm txoj kev?

1. Ua ntej ua tus cob. Boil pob kws nrog ib txoj kev txheem rau 30-40 feeb.
2. Tshem tawm cov nplej los ntawm hau hau hau, ncuav mis nyuj thiab Lee qab lawv.
3. Noj cov txiv hmab txiv ntoo rau 10 feeb rau cov cua sov.
4. Qhuav butter, maj mam ntxiv rau cov nplej. Tightly npog lub hau, hais 5-7 feeb. Koj tuaj yeem ntxiv spices mus saj.

Yuav ua li cas lwm tus muaj peev xwm koj noj mov nyob rau hauv cov mis nyuj nrog butter, nyeem nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Steamed

Npaj cobs nteg nyob rau hauv ib tug thicket ob chav boiler (tag nrho cov nplooj tsis tau muab tshem tawm). Nws tsis yog tsim nyog los npog li overgrown pob kws nrog ntsev: nws yuav ua txawm ntau qhuav. Tsis tas yuav tsum muaj lwm cov txuj lom. Ua cov laus cobs yuav noj los ntawm 40 feeb.

Kawm txog lwm yam zaub mov txawv ua zaub mov rau hauv ob chav boiler ntawm no.

Muab ci

Roasted cabbages - qhov zoo tshaj plaws zaub mov rau ib tug picnic, thiab rau lub rooj lub tsev. Rau kev ua noj koj yuav tsum tau:

• 3-6 pob kws;
• 200 ml dej;
• 50 g ntawm roj;
• ntsev kom saj.

Cov nram qab no:

1. Peb tshem tawm cov nplooj thiab fibers, yog hais tias tsim nyog - peb ua txhaum lub hau ntawm cabbages.
2. Tshav saum lub laujkaub, qhuav roj (txiv ntseej los yog qab zib).
3. Peb kis cov txiv hmab txiv ntoo, nce qhov hluav taws kub rau 2-3 feeb - thaum lub sij hawm no lub noob yuav browned.
4. Tom ntej, txo qhov kub, ncuav hauv dej thiab npog lub lauj kaub nrog lub hau. Boil kom txog thaum npaj txhij. Nco ntsoov tig lub cob qhia.

Hauv microwave

Muaj ntau txoj hauv kev ua zaub mov hauv lub microwave:

• Pob kws nrog dej. 4-5 npaj cobs muab tso rau hauv ib lub taub ntim dej kom nws npog tag nrho. Npog lub hau nrog lub hau, muab tso rau hauv lub microwave, teem caij nruab nrab zog thiab 45 feeb ntawm lub sijhawm. Yog hais tias lub hau muaj zog, ntxiv dej.
• Ua noj ua haus. Lub taub hau ntawm cabbage yuav tsum tau muab faib ua 2-3 qhov chaw, muab tso rau hauv ib lub tob phaj, npog nrog nplooj thiab noj nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv rau 7-10 feeb.
  XIM: Rau qhov kev npaj ntawm txiv hmab txiv ntoo overripe, qhov kev xaiv no tsis haum.

Yuav ua li cas sai sai noj lub pob kws nyob rau hauv lub microwave nyob rau hauv pob, peb qhia nyob rau hauv peb cov khoom.

Nyob rau hauv qhov cub

Daim ntawv qhia no yuav tsum muaj daim ntawv ci thiab cov ntawv ci.. Cov khoom xyaw:

• butter;
• 2-3 cob thiab ib khob ntawm boiling dej.

Cov txheej txheem rau roasting pob kws nyob rau hauv qhov cub:

1. Grease lub tais ci nrog roj.
2. Yaug cobs, tawm nplooj nplooj nyias. Muab lawv nyob rau hauv daim ntawv thiab ncuav dej.
3. Npog nruj nrog ntawv ci. Pre-ua nws 2-3 qhov rau huab cua ncig.
4. Muab nyob rau hauv ib lub qhov cub preheated (200-220 degrees). Noj 40-110 feeb.

Yuav ua li cas cia saliled?

Lub ntsiab lus tseem ceeb - qhov muab ntawm cov av noo. Tom qab boiling on lub qhov cub, overripe pob kws yog preferable tawm nyob rau hauv ib saucepan. - nws yuav ua kom lub ntsej muag thiab kua ntawm lub kernels. Cooled decoction nrog cobs pub rau muab tso rau hauv lub tub yees rau 1-3 hnub.

Khaws hau ntawm cabbage nyob rau ntawm chav tsev kub yuav tsis muaj ntau tshaj li 10 teev. Cobs tuaj yeem coj tawm hauv dej, txias, qhwv nrog cov yeeb yaj kiab lossis muab tso rau hauv lub thawv cua txias thiab muab tso rau hauv tub yees. Lub txee lub neej nyob rau hauv tej yam kev mob tsis yog ntau tshaj 3 hnub.

Koj tuaj yeem txuag lub txiv hmab txiv ntoo hauv lub tub yees txias. Ua li no, txias, qhuav, thiab ntim cov pob zaub hauv cov pob tshwj xeeb. Tshem tawm cua heev, khov khov, xa tuaj rau hauv lub tub yees txias. Koj tuaj yeem khaws qhov no rau 7-10 lub hlis.

Lwm lub sijhawm ntev cia yog khaws cia. Qhob ntim cov kaus poom pob kws txuag tsawb ntawm 2-3 xyoo.

Xaus

Txawm overripe boiled pob kws yog qhov chaw ntawm ntau cov as-ham thiab cov as-ham. Nplej yog absorbed los ntawm lub cev, txuam nrog lwm cov khoom thiab tsis ua rau ua xua. Pob kws tau muab coj los ua ib sab phaj los yog ua khoom noj qab zib. Los ntawm tsab xov xwm koj kawm tau ua noj ua haus cov pob kws, ua cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv ntawm qhov ua noj ua haus.