Frost apples rau lub caij ntuj no - Ib qho ntawm txoj kev zoo tshaj plaws uas yuav ua rau koj lub caij ntuj no noj qab haus huv ntau thiab nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins. Vim lawv cov nqi tsawg thiab yooj yim ntawm ntxawm, cov txiv hmab txiv ntoo no yog siv los ua noj. Thib hnav tsev niam txiv paub tob txog cov tais diav los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas khov, uas yuav pab tau lub cev tsis muaj zog thaum lub caij ntuj no.
Koj puas paub?Cov ntaub ntawv rau cov ntsiab lus ntawm cov vitamins yog unripe ntsuab apples. Thaum lawv pib hloov xim, qhov ntau ntawm cov vitamins yog txo qis.
Yuav ua li cas kua ntau yam zoo tshaj plaws haum rau khov
Ua ntej yuav kawm txog cov khoom qab zib li cas rau lub caij ntuj no, koj yuav tsum paub seb yam twg yog yam tsim nyog rau lub hom phiaj no.
Qhov zoo tshaj plaws daws yuav siv Autumn thiab lub caij ntuj no ntau yam nrog ib tug Sweet thiab qaub saj - Antonovka, Glory rau cov yeej, Golden, Cai Richard, Kutuzovets, Sinap, thiab lwm yam. Txiv hmab txiv ntoo yuav tsum nyob twj ywm ntawm qis dua.
Yuav kom paub seb cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ntau yam tsim nyog rau khov, koj tuaj yeem ua tau cov txheej txheem nram qab no: peeled txiv hmab txiv ntoo rau 10 feeb yuav tsum tau muab tso rau hauv nruab nrab shelf ntawm lub tub yees. Yog hais tias nws qhov chaw tsis tsaus nti, koj tuaj yeem xa cov txiv apples kom txias.
Npaj apples rau khov
Ua ntej yuav khov, cov txiv apples yuav tsum ntxuav hauv ib lub thauv loj los yog hauv dej ntws. Tom qab ntawd, so txhua lub txiv hmab txiv ntoo qhuav. Yuav ua li cas chop lub apples, nyob ntawm seb ntawm txoj kev ntawm freezing koj xaiv.
Txoj kev kom khov txiv qab zib rau lub caij ntuj no
Txhua tus hostess tab tom nrhiav lo lus teb rau lo lus nug: "Nws puas tuaj yeem qhib cov txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no thiaj li ceev tau cov feem ntau khoom siv?".
Koj puas paub? Nrog rau kom khov, cov txiv hmab txiv ntoo khaws 90% ntawm cov vitamins thiab kab kab los ntawm thawj cov lus muaj pes tsawg leeg.
Peb muab koj cov zaub mov txawv tshaj plaws rau khov txiv ntoo rau lub caij ntuj no.
Tag nrho khov
Nyob rau hauv huv si, ntxuav cov txiv av qab qhuav tshem tawm cov hauv paus nrog ib rab riam lossis ib qho cuab yeej tshwj xeeb. Koj tuaj yeem tsis tau tshem tawm, tab sis nws yuav txuag lub sij hawm yog tias koj xav tau cov noob tsis muaj noob. Peel tuaj yeem raug sab laug vim nws raug muab tshem tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov lawm. Cov txiv hmab txiv ntoo muab tso rau hauv hnab, cov pa tawm ntawm lawv ntau li ntau tau thiab lawv raug kaw ua ntej xa mus rau lub tub yees.
Nws tseem ceeb heev! Nrog no hom ntawm freezing txiv hmab txiv ntoo noj li ntau ntawm qhov chaw nyob rau hauv lub freezer.
Khov Slices
Apples peeled, noob thiab partitions, muab faib ua 8 qhov chaw. Lub hauv paus uas tsim tau, yog li ntawd lawv tsis lo ua ke, koj tuaj yeem ua ntej khov ntawm pallets. Tom qab ntawd, lawv tau nchuav rau hauv hnab thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias.
Nws tseem ceeb heev! Yog hais tias koj npaj yuav ua kom compote los ntawm slices, tsis txhob txiav tawm lub tev - haus dej yuav ntau fragrant.
Qhuav khov
Tus essence ntawm no hom kev khov yog tias, thawj zaug, kua ntxhuav yuav tsum tau muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci los sis tais, nrog rau ntawv, thiab xa mus rau 2-3 teev kom khov. Nyob rau tib lub sij hawm xyuas kom meej tias lub pieces tsis nyob rau hauv kev sib cuag thiab nteg nyob rau hauv ib lub txheej. Tom qab ob peb xuab moos, khov dej khov ntim rau hauv cov thawv kaw los yog cov hnab kom khov thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txias mus ntev. Yog li, lawv yuav tsis lo ua ke thiab yuav yooj yim sib cais los ntawm txhua lwm yam.
Frost nyob rau hauv syrup
Los npaj lub syrup nyob rau hauv peb khob ntawm dej txias (0.75 l) dissolve ob tsom iav ntawm qab zib. Nyob rau hauv lub resulting tov dipped me me ntawm pieces. Lub slices soaked nyob rau hauv syrup yog ntim hauv hnab ntawv thiab xa mus rau lub taub yees txias.
Koj puas paub? Cov kua txiv qab zib uas muaj piam thaj yog zoo meej rau cocktails thiab qab zib qab zib.
Frozen applesauce
Rau kev npaj ntawm frozen applesauce yuav tsum tau:
- 300 grams qab zib;
- 5 g ntawm citric acid;
- 1 kg Kua kua puree.
Ua ntej koj yuav tsum ua cov qos yaj ywm. Ua li no, ntxuav, sliced apples (nrog rau ntawm daim tawv nqaij, noob thiab partitions) yog boiled nyob rau hauv ib saucepan, ntxiv me ntsis dej. Nyob rau hauv lub kub sib tov, dissolve lub suab thaj thiab ntxiv citric acid thiaj li hais tias nws tsis darken. Tag nrho cov ntaub ntawv ntawm lub lauj kaub yog meej tov thiab fray los ntawm ib tug sieve. Tom qab ua tiav cua sov, cov qos yaj ywm tom qab raug muab tso tawm hauv cov pwm ntawm ib lub khob thiab haum khov.
Dab tsi yog lub sij hawm cia ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab?
Txawm tias muaj pes tsawg tus txiv hmab txiv ntoo cov tswv npaj los npaj, koj tuaj yeem muab cov kua txiv hmab txiv ntoo khov rau ib nrab xyoo rau ib xyoo. Ib qho kev mob uas tsis txaus ntseeg - qhov ntsuas kub nyob hauv lub tub yees yuav tsum tsis txhob siab tshaj-18 ° C
Yuav ua li cas siv frozen apples
Hauv kev ua noj, muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov tais diav los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Feem ntau, lawv siv tib yam li cov txiv ntoo tshiab rau kev ua noj ua haus:
- pies, pies, bagels, ncuav qab zib, doughnuts thiab lwm yam pastries;
- compotes thiab cocktails;
- cov txiv hmab txiv ntoo xam lav thiab jelly;
- roasting tag nrho;
- txhaws qaib nqaij (os, Goose, qaib cov txwv);
- pancakes, pancakes.
- 4 lub qe;
- 1 tbsp. hmoov nplej;
- 1 tbsp. qab zib;
- 4 daim frozen apples los yog ib qho av tshiab khov;
- vanilla qab zib kom saj.
Txhawm rau pancakes nrog frozen apples, cov khoom xyaw nram qab no tseem xav tau:
- 4-5 Art. l pulp ntawm frozen apples;
- 1 tbsp. mis nyuj;
- 2/3 khob hmoov nplej;
- 1 tbsp. l qaub cream;
- 2.5 Kos duab. l qab zib;
- 0.5 tsp. dej qab zib (quench nrog vinegar);
- 1 qe;
- Vanillin mus saj.
Txhawm rau ua ib tug compote ntawm frozen apples, koj yuav tsum tau:
- 400 g khov dua tshiab;
- 1 tbsp. l qab zib;
- 3 liv dej haus.
Cov no tsuas yog qee yam ntawm cov zaub mov nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas khov, ua rau txhua tus niam tsev txiav txim siab rau nws tus kheej seb yuav npaj li cas los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tua tau.
Feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo, nrhiav tau seb cov khov nab kuab zoo li cas thiab seb lawv yuav siv li cas, pib sau txiv hmab txiv ntoo li no. Tsis tas li ntawd, nws yuav pab kom ua tiav cov qoob loo.
