Ua noj ib tug zaub xam lav ntawm Peking cabbage? Tag nrho cov nyiaj rov qab zoo tshaj plaws nyob ntawm no!

Nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no, ib qho txiaj ntsim ntawm cov khoom qab zib tuaj yeem tsim tau rau txhua tus saj. Xim, kev ntxhib los mos, kev lom zem ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo sib haum xeeb thiab txawm kab txawv los ua kev tsim ua kom tiav. Txhawm rau noj zaub xam lav ua ib txoj hauv kev tshiab, nws txaus hloov qhov hnav khaub ncaws.

Suav cabbage zaub nyoos yuav muaj ntau yam flavors nyob ntawm cov khoom xyaw thiab sau sib tov. Dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws los ua ke xws li ib tug me me zaub thiaj li tau txais ib tug tshwj xeeb saj thiab kev pab, piav nyob rau hauv kom meej nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Yuav ua li cas yog ua ke ntawm no zaub?

Beijing (yog li peb hostess hu ua Suav cabbage) yog li whimsical tias nws mus zoo nrog txhua yam ntawm hnav khaub ncaws. Nws kuj tsis ntev los no nyob rau ntawm peb lub txee thiab tam sim ntawd coj kev txaus siab ntawm qhov chaw nyob rau hauv lub chav ua noj. Cov khoom no yog nrov heev vim nws cov tswv yim siv thiab nplua nuj nyob rau hauv cov vitamin complex nyob rau hauv nws nyob tus yeees, nws muaj ib tug muag heev, hloov maj mam, saj. Txhua tus hnav khaub ncaws, ua ke nrog Suav cabbage, yuav rediscover saj ntawm no cov khoom.

Lub tswv yim rau kev xaiv

1. Sau nrog cov ntsiab lus ntawm ntau yam roj thiab cov khoom siv mis nyuj yog zoo tagnrho rau zaub xam lav, vim hais tias muaj ntau cov vitamins tsis absorbed yam tsis muaj rog.
2. Rau cov nkev zaub nyoos zaub creamy taub hau haum zoo, rau qhov iab zaub nws yog qhov zoo los npaj lub khaub ncaws zoo nkauj.
3. Txiv roj roj nrog cilantro los yog dill (noob yuav siv tau) yog harmonious nrog nqaij lauj kaub tais diav.
4. Cov khoom noj khoom haus yog cov zoo meej rau cov kua ntses raws li yogurt los yog qaub cream nrog cov roj tsawg, thiab cov kua ntses.
5. Ntses khoom qab zib muaj nrog cov paj noob hlis nrog txhua hom kev lom neeg.
6. Balsamic sauce yuav nplua thiab ntxiv ib qho tom qab txi rau txhua tus nyias.
7. Cov noog yog harmonious nyob rau hauv ib tug zaub xam lav nrog pob kws roj, dawb kua txob thiab nutmeg.

Ua noj ua haus

Tej zaum qhov feem ntau tseem ceeb thiab delicious zaub nyoos yog npaj nrog ntxiv ntawm Suav cabbage. Npaj ua tsuag tsuag, muaj daim ntawv noj mov hauv tsev noj mov, lub khw muag khoom noj. Suav cabbage mus zoo nrog nqaij, ntses, nqaij nruab deg. Txawm tias cov me nyuam tuaj yeem ua tau pampered nrog cheese thiab txiv hmab txiv ntoo ua noj nrog peking.

Peb cov kev xaiv ntawm thawj cov ntaub qhwv ntawv yuav pab koj hloov khoom noj khoom haus.

Nrog txiv qaub kua txiv

Cov khoom xyaw:

• teaspoon balsamic sauce;
• ib nrab qaub;
• ntsev ntawm qhov ntxeev ntawm ib rab diav;
• qab zib nyob rau qhov ntxeev ntawm ib tug teaspoon.

Ua noj ua haus:

Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab koj tuaj yeem sau daim nyias nyias. Vim yog cov tuab tuab ntawm cov kua ntses, qhov hnav khaub ncaws envelops cov khoom xyaw ntawm cov zaub xam lav thiab muab nws qab ntxiag khoom qab ntxiag.

Cov khoom xyaw:

• txiv ntseej roj - 2-3 tbsp.;
• 1/2 txiv qaub;
• ntsev;
• kua txob;
• Provencal tshuaj ntsuab los yog oregano.

Ua noj ua haus:

Ua tib zoo xyuas cov khoom ntim ntawm qhov txhaws, koj yuav tsum tawm mus 30 feeb, cov roj yuav nqus cov tshuaj ntawm Provencal cov tshuaj. Tom qab ntawd cov zaub xam lav tseem nyob ntev dua.

Nrog sesame roj

Cov khoom xyaw:

• 0.5 txiv qaub;
• olive (zaub roj) - 3 tbsp.
• Bavarian mustard - 1 tbsp. L;
• sesame roj - 1 tsp.

Ua noj ua haus:

Cia li sib tov tag nrho cov khoom xyaw, tus so yuav ua rau Bavarian mustard. Nws unusually ilv caramel tsw yuav muab lub hnav khaub ncaws ib lub qab zib-ntsim zest.

Cov khoom xyaw:

• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp.;
• sesame roj 4 tbsp .;
• Maple phoov los yog qus ntab - 2-3 dia;
• txiv maj phaub mis nyuj - 5-6 tbsp.
• dawb sesame - 2 tbsp. l;
• txiv kab ntxwv tev - 1 tsp

Ua noj ua haus:

Qhov no hnav khaub ncaws muaj ib qho zoo nkauj amber xim thiab tuab qab zib zoo nkauj, vim ntawm maple phoov. Qhov no daim ntawv qhia yog haum rau txiv hmab txiv ntoo, nqaij thiab txawm ntses lauj kaub tais diav. Nws tuaj yeem siv rau cov me nyuam noj cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov cheese muag.

Nrog qej

Cov khoom xyaw:

• qej - 4-5 cloves;
• sunflower roj - 1 tbsp. l;
• ntsev - mus saj;
• chili kua txob - 1 tbsp.;
• 1-2 liab paprika pods;
• tshiab Ginger - 2 cm;
• Coriander noob - 1 tsp.

Ua noj ua haus:

Peb tawm lub nras thiab pib tsim. Qws qej, kua txob, qhiav. Peb muab tso rau hauv ib qho tshwj xeeb tais thiab ntxiv so raws li daim ntawv qhia. Qhov no kub mix yuav rov hais dua rau cov kiv cua ntawm Korean cuisine. Beijing tuaj ntawm Suav teb, qhov kev refueling no zoo li tsim nyog nrog cov khoom.

Cov khoom xyaw:

• dawb wine vinegar - 1 tsp;
• olive roj - 150 ml .;
• sesame - 30 g;
• qej - 3 cloves;
• qab zib - 1 tsp.

Ua noj ua haus:

Ua ntej sib tov nrog vinegar nrog cov roj. Tom qab ntawd ntxuav thiab dhau los ntawm cov qej xovxwm. Ntxiv qej pawg nrog suab thaj thiab sib tov. Tom qab ntawd, fava lub suab nrov, nyob rau hauv ib lub kub kub frying tsis muaj roj, kom txog thaum Golden xim av. Ncuav kua txiv noob hnyav rau hauv khaub ncaws, sib tov thiab hnav cov khoom qab zib. Tawm hauv lub tub yees rau ib teev.

Nrog soy sauce

Cov khoom xyaw:

• soy sauce - 10 ml .;
• kub peppers - 5-10 g .;
• qej - 3 cloves;
• 6% apple cider vinegar - 40 ml .;
• piam thaj - 10-15 g;
• zaub roj - 20 ml.
• av kua txob dub - txhuam;
• coriander - txhuam;
• liab av kua txob - pinch.

Ua noj ua haus:

1. Ua ntej ntawm tag nrho cov, ntxuav lub kua txob thiab qej, ntxuav lub kua txob los ntawm noob.
2. Ces chop lub kua txob nrog qej.
3. Tom qab ntawd ntxiv kua kua ntses, zaub roj, thiab qhov kawg ntawm 2 tsp. qab zib thiab txuj lom.
4. Qhov kawg kov yog ntxiv vinegar. Peb sim ua. Koj xav li cas? Ntxiv qab zib yog tias xav tau.
5. Tam sim no dhau qis tshav kub koj yuav tsum nqa cov ntses mus rau ib lub rhaub, thaum kub ncuav peb cov zaub xam lav thiab tawm mus txias thiab kis mus rau qhov chaw txias rau yam tsawg kawg yog 6 teev.

Ntsis! Yuav ua rau ntau dua kua txob thiab qej kua txiv, muab lawv tso rau hauv ib lub phom ntoo.

Cov khoom xyaw:

• soy sauce - 50 ml .;
• qab zib - 1 tsp;
• qhuav mustard - 1 tsp;
• zaub roj - 50 ml .;
• dawb kua txob - mus saj.

Ua noj ua haus:

Sib xyaw zaub roj, kua txob dawb thiab qab zib. Tom qab ntawd ntxiv soy sauce thiab mustard, nws yuav tsum dissolve nyob rau hauv lub sauce. Yeej thiab tiav. Ntxiv rau cov neeg uas noj zaub mov zoo, tsis muaj ntsev thiab qab zib. Nws mus zoo nrog nqaij qaib nqaij.

Nrog mustard

Cov khoom xyaw:

• liab cawu cub vinegar - 3 tbsp.
• qab zib - 1 tsp;
• txiv ntseej roj - 4 tbsp.
• grainy bitterness - 1 tsp;
• kaus poom capers - 2 tbsp.

Ua noj ua haus:

Crushed capers yog ntxiv rau cov ntses ntawm cov roj, mustard thiab vinegar. Qab zib. Bon appetit.

Cov khoom xyaw:

• qis roj luv qaub (yogurt) - 3 tbsp.;
• mustard - 2 tsp (rau sharpness 2 tbsp);
• av coriander - 1 tsp;
• av dub kua txob - mus saj.

Ua noj ua haus:

Los npaj qhov hnav khaub ncaws, koj yuav tsum tov cov qaub cream nrog mustard kom txog thaum tus. Tom qab ntawd ntxiv coriander, hauv av kua txob thiab ntsev. Kev hnav khaub ncaws dawb yuav ua kom zoo dua rau zaub ntsuab zaub.

Nrog koj niam

Cov khoom xyaw:

• kua txiv ntawm 1 squeezed txiv qaub;
• zib mu (paj los yog tshuaj ntsuab) - 5 ml.;
• sunflower roj - 100 ml;
• av dub kua txob - mus saj;
• dill, parsley - 50 g

Ua noj ua haus:

Zaub thiab txiv qaub yaug kom zoo. Tom qab ntawd finely chop lub zaub, nyem qhov kua txiv txiv qaub thiab rub lub zest. Tam sim no koj yuav tsum muab tag nrho cov khoom xyaw, ntsev thiab tuav. Hloov cov zaub ntsuab li niaj zaus nrog basil, cilantro lossis spinach, npaj cov khoom noj tshiab tshiab.

Cov khoom xyaw:

• balsamic vinegar - 1/3 khob;
• liab dos - 1 me me;
• zib mu - 1 tbsp.;
• olive roj - 2/3 khob;
• txiv qaub kua txiv - 2 tbsp.;
• dub kua txob - 0.5 tsp;
• ntxiv ntsev - 1-1.5 tsp;
• grain mustard - 1.5 tsp.

Ua noj ua haus:

Cov hnav khaub ncaws muaj qab zib thiab qaub qaub nrog cov ntawv sau ntsim. Zaub xam lav nrog ib tug sau yuav yog ib tug ntxiv zoo rau qhov dog dig sab phaj.

Rau koj cov ntaub ntawv! Kev txuag khoom tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees rau 3-4 hnub, thaum tsis muaj sijhawm rau kev ua noj ua haus. Yuav qhia ntau txog yuav ua rau lub siab ntawm nqaij npua hauv koj cov zaub xam lav.

Nrog vinegar

Cov khoom xyaw:

• Cov lus, thiab nyiam dua kua txiv vinegar 6% - 60 ml .;
• zaub roj - 60 ml .;
• zaub (dill, parsley) - 20 g;
• piam thaj, ntsev - mus saj.

Ua noj ua haus:

Muab tso rau hauv ib lub phaj nrog siab sab, sib tov zoo nrog rab rawg. Kev sim xav nrog zaub ntsuab thiab hom roj.

Cov khoom xyaw:

• cov lus vinegar - 1 tsp;
• caij nplooj ntoos hlav dos - 2-3 stalks;
• zaub roj - 50 ml.

Ua noj ua haus:

Tsis txhob hnov ​​qab txog cov ntawv nyeem. Zaub mov txawv los ntawm peb cov pog yuav nco qab tus saj txij thaum yau. Es tsis txhob ntawm vinegar, koj muaj peev xwm sprinkle lub kua txiv ntawm tshiab berries los yog citrus (1-2 tsp). Thiab tseem ceeb kab txawv ntawm koj lub rooj.

Yuav ua li cas sau daim ntawv tais "Xixas"?

Cov khoom xyaw:

• txiv qaub kua txiv - 1 tsp;
• zib ntab - 1 tsp;
• mustard - 1 tsp;
• txiv ntseej roj - 1 tbsp.
• ntsev - mus saj;
• Kua txob - mus saj.

Ua noj ua haus:

Pre-squeezed txiv qaub kua txiv, sib tov nrog txiv ntseej roj. Tom qab ntawd, stirring, ntxiv mustard thiab zib mu. Ntxiv spices kawg.

Cov khoom xyaw:

• txiv ntseej roj (txias pressed) - 80-100 ml;
• boiled testicle - 1 pc .;
• Bavarian mustard - 1 tsp;
• freshly squeezed txiv qaub kua txiv - 1-2 tbsp.
• 1-2 qej cloves;
• Worcestershire sauce - 1-2 tsp;
• Parmesan - 1-2 tsp

Ua noj ua haus:

Peb tsom Parmesan rau ntawm ib tug nplua grater, peb tshiav ib lub qe los ntawm ib tug strainer. Nyob rau hauv ib lub tais loj, sib tov txhua yam tsuas yog Parmesan. Npog nrog lub hau thiab tus coward.

Nws tseem ceeb heev! Zib ntab yog ntshaw kom yaj rau hauv dej da dej rau lub xeev ua kua.

Ntxiv Parmesan ua ntej noj, nws yuav muab qhov qub nyom saj thiab txauv qhov noj ntawm lub tais. Pab no zaub xam lav yuav tsum tau garnish nrog ci nqaij nyug.

Yees duab yuav ua li cas yuav ua rau Laser Caesar nyias hnav khaub ncaws:

Xaus

Salad dressings ua hauj lwm zoo nrog saj ntawm cov khoom xyaw. Txawm tias qhov yooj yim tshaj plaws hauv cov khoom noj nyias muaj nyias cov roj tsw qab yuav muab ib qho kev paub tsis tau zoo. Cov zaub mov yuav dhau los ua rau cov tshuaj tsw qab thiab muag heev. Hloov cov mayonnaise nrog cov xim ua kom zoo nkauj, thiab cov zaub xam khib zoo yuav tsum festive.