Puas yog nws ua tau kom noj sprouted qej los sis cog ib tsob nroj hauv cov av?

Muaj tseeb ntau tau ntsib nrog qhov teeb meem qhov twg qej, uas tau ncua sij hawm rau qee lub sij hawm, sprouted. Feem ntau, thaum peb yuav qej thiab tsis siv nws ntev, sprouts tshwm hauv nws. Koj feem ntau ua li cas rau cov rooj plaub no? Koj puas tshem tawm cov qoob loo? Tom qab ntawd koj yuav tsum paub hais tias nyob rau hauv no txoj kev koj tsis pub ncua koj tus kheej ntawm feem ntau ntawm cov khoom ntawm sprouted qej, uas ob peb tus neeg paub txog. Yuav ua li cas nrog nws? Qee tus neeg siv qej qaub rau nws lub hom phiaj, tsis xav txog tias yuav ua li cas cov nroj tsuag tuaj yeem cuam tshuam rau lub cev. Xav txog nyob rau hauv no tsab xov xwm yuav ua li cas siv sprouted qej.

Yuav ua li cas los txiav txim tias cov nroj tsuag tau sprouted?

Qej pib mus rau germinate nyob rau thaum xaus ntawm lub caij ntuj no - thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Txav mus rau lub sij hawm ntawm tsaws. Nws tau txais ib me ntsis softer, keeb kwm tshwm. Nyob rau hauv lub ntsim zaub sprouts yog tsim lub teeb ntsuab sprouts, zoo li dos.

Cov khoom siv tseem ceeb

Qee lub sij hawm cov neeg xav paub yog hais tias lub qej tau hlav, nws yuav noj tau, nws zoo thiab dab tsi? Dua li ntawm qhov tseeb hais tias sprouted qej tsis saib ntxim ntxim rau txhua tus thiab zoo li faded, nws muaj ib tug nplua nuj npaum li cas ntawm cov vitamins thiab minerals uas zoo rau lub cev ntawm cov tub ntxhais hluas thiab cov laus laus.

Cov ntsiab lus ntawm organically free acids, nrog rau cov oxalic, tartaric, succinic, thiab malic, ua qej nrog sprouts ib tug siv tau khoom siv rau hauv nws daim ntawv dawb, thiab raws li ib feem ntawm cov khoom noj txom ncauj, ib lub tais. Qej yog nplua nuj phytoncides, cov roj yam tseem ceeb, cov amino acids, magnesium, tooj liab, beta-carotene, ascorbic acid, sulfur.

Sprouted qej muaj ntau yam khoom siv.:

• Txhim kho kev tiv thaiv thaum raug phom sij ntawm ARVI, kab mob khaub thuas thiab lwm yam kab mob. Nws yog txaus noj ib daim ntawm qej txhua hnub qej, thiab tom qab ntawd ces qhov yuav tau muaj mob yuav tsawg.
• Yuav pab tiv thaiv txawm tias muaj mob raws plab heev thaum raug lom.
• Sprouted qej muaj antioxidants uas qeeb tus txheej txheem kev laus ntawm lub hlwb ntawm tag nrho cov kab mob.
• Cleans lub cev los ntawm co toxins thiab carcinogens, tiv thaiv kev loj hlob ntawm malignant hlwb ntawm lub cev (yuav ua li cas kho cancer nrog qej, nyeem ntawm no).
• Sprouted qej zoo kawg nkaus ntxuav cov hlab ntsha thiab ua rau lub chaw ua hauj lwm ntawm lub plawv (hais txog kev siv qej rau lub plawv hlav tuaj yeem pom ntawm no).
• Sai sai no thiaj li muaj ntshav qab zib, uas ua kom nws cov qoob loo. Thins nws thiab tuskheej viscosity.

Peb muab los saib ib lub yees duab txog cov txiaj ntsim ntawm sprouted qej:

Ua kom mob

Puas yog qej teeb meem thiab tsim kev puas tsuaj? Qij muaj ntau yam khoom siv.hais saum toj no. Tab sis tib lub sij hawm nws yuav tsum tau kho nrog ceev faj, yog tias koj muaj:

• Ntau yam kab mob ntawm txoj hlab plawv - gastric ulcer, duodenal ulcer nyob rau hauv lub caij mob, gastritis thiab lwm tus. Nyob rau hauv cov nyhuv ntawm qej ntawm digestive ib ntsuj tsuag yuav pom nyob rau hauv no tsab xov xwm.
• Cov kab mob ntawm lub zais zis thiab zis mob.
• Anemia
• Pancreatitis.
• Hemorrhoids.
• Cov kev tsis haum tshuaj thiab tus tib neeg tsis kam ua rau cov khoom ntawm qej.

Qej yuav tsum tsis txhob noj thaum hmo ntuj, raws li nws ua rau cov kab mob ntawm lub paj hlwb thiab ua rau ua rau lub nruab nqhuab. Mob siab yog lwm cov nyhuv ntawm qej, yog tias koj siv nws thoughtlessly.

Los ntawm kev siv ntawm germinated qej yuav pab tau los yog ua mob, yog li nws yog tsim nyog nco ntsoov lub contraindications, uas yog sau los saum toj no. Raws li nrog cov khoom tsim nyog, koj yuav tsum tau ceev faj tsis txhob overdo nws nyob rau hauv kev nrhiav ntawm rov qab.

Koj noj tau dab tsi?

• Muaj coob tus neeg xav paub seb nws puas yuav noj qej uas tau hlav rau lub caij ntuj no? Tau, thiab nws yog ib qhov tseem ceeb los siv nws tsis tsuas raw. Los ntawm nws koj tuaj yeem ua tau cov khoom noj qab haus huv thiab noj qab nyob zoo.
  1. Ntxuav germinated cloves, finely chop lawv manually, nyob rau hauv ib tug blender los yog nqaij grinder.
  2. Tom qab ntawd ntxiv ntsev kom saj, muab tso rau hauv ib lub khob iav thiab kaw lub hau.

  Khaws rau hauv lub tub yees. Lub caij nplooj ntoos hlav no muaj peev xwm muab ntxiv rau cov khoom qab zib thiab cov zaub mov noj tsis tau thov kev kho cua sov. Ntsuab feathers yuav muab saj ntawm freshness thiab spice.

• Germinated qej yog zoo meej raws li ib tug txuj lom qhuav.
  1. Yuav kom ua li no, koj yuav tsum tau hle nws, muab tso rau ntawm daim ntawv thiab tawm nws mus li ob hnub.
  2. Tom qab ntawd sau cov qej qej nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb npaj ntim.

  Txuj lom tau ntxiv rau cov kua zaub thiab ob chav kawm.

• Tsis muaj coob tus neeg paub hais tias koj tuaj yeem ua ib qho khoom noj txom ncauj los ntawm cov nroj tsuag qoob loo.
  1. Ua li no, koj yuav tsum ntxuav nws thiab txiav cov hniav mus rau hauv nyias cov paib.
  2. Tom qab ntawd ncuav boiling dej rau 2-3 feeb, ntws thiab yaug nrog dej txias.
  3. Quav nyob rau hauv ib lub hub, ntxiv me ntsis beetroot rau xim, qab zib, ntsev thiab ncuav vinegar 9%.
  4. Muab tso rau hauv lub fridge thiab cov khoom noj txom ncauj tau npaj txhij hauv 24 xuab moos.

Tsaws

Yuav ua li cas nrog sprouted qej tsuas yog siv nyob rau hauv cov zaub mov nyob rau hauv daim ntawv ncaj qha? Ib txoj hauv kev zoo yuav yog nws qhov tsaws. Hauv qab no peb xav li cas cog qoob loo nyob rau hauv lub vaj teb ntawm dacha. Nyob rau hauv kev txiav txim rau qoob loo yuav loj, ntawm zoo zoo, cog cov khoom yuav tsum tau muab cia rau hauv ib qhov chaw txias nrog rau yam tsawg kawg nkaus dawb.

Yog tias koj tso qej rau hauv chav sov sov hauv chav tsev, qhov qoob loo yuav loj tuaj, tab sis yuav muaj qis dua thiab tsawg dua.

Ua ntej cog qoob loo nrog qej, yuav tsum tau ua cov kauj ruam nram qab no:

1. Faib lub taub hau mus rau qhov chaw thiab xaiv tsuas yog lub voj voog loj tshaj plaws uas tsis muaj kev puas tsuaj hauv daim ntawv tsaus nti thiab tawg.
2. Hlab cov txiv neej uas muaj hmoov tshauv. Ua li no, koj yuav tsum tau 300-500 grams tshauv ib ob liv dej. Boil qhov sib tov rau ib nrab ib teev, thiab ces, tom qab txias, soak lub cog cov khoom rau ib thiab ib nrab sij hawm.
3. Qej yuav tsum cog rau hauv av npaj, thiaj li hais tias nws tuaj yeem nce thiab loj hlob zoo. Cov av yuav tsum ua tib zoo dig thiab tshem tawm cov nroj tsuag ntawm nws. Tom qab ntawd tso dej ntsev.

Qej yog cog nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Cov kis ntawm cov hniav thaum tsaws yuav tsum yog 10 cm. Cog tob ntawm txog 5 cm, nco ntsoov xyuas kom tsis txhob puas rau hauv paus system thiab feathers ntawm germinated qej. Qij yuav tsum tau muab pub nrog cov qos yaj ywm los sis nqaij qaib.

Nws yog tsim nyog los loosen thiab maj cov av nyob rau hauv lub sij hawm, kom ua li niaj zaus watering. Thaum lub caij loj hlob ntawm qej, nws yuav tsum tau muab ywg dej kom ntau. Thaum lub sij hawm ripening ntawm lub qhov muag teev, watering yuav tsum tau txo mus rau sim, thiab ib lub hlis ua ntej harvesting, watering yuav tsum nres.

Peb muab los saib ib qho video txog cog qoob loo:

Xaus

Yog li, txhua tus neeg txiav txim siab rau nws tus kheej seb nws puas yuav tau noj qej uas tau sprouted, vim hais tias qhov no zaub yog ib yam khoom muaj nqis uas muaj vitamin-ntxhia txoj hauv nws qhov kev sib sau. Nws noj tau ncaj qha, noj khoom noj txom ncauj los yog txuj lom, ua kom koj lub cev muaj zog. Nws tuaj yeem cog tau rau kev cog qoob loo ntxiv.