Carrots yog ib qho amazing paus zaub uas muaj zoo kawg npaum li cas ntawm cov vitaminstsim nyog rau tib neeg lub cev, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub caij ntuj no. Yog li ntawd, nws tsis yog xav tsis thoob tias carrots yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb nyob rau hauv ntau lauj kaub tais diav.
Ua kom muaj kev vwm rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem ua tau Tshuag li ntawm no tseem ceeb paus zaub, ua tsaug rau uas thoob plaws hauv lub xyoo koj yuav haus cov vitamins thiab cov khoom tseem ceeb ntawm natural origin. Txhua yam hais txog kev khaws cia carrots tuaj yeem nrhiav tau ntawm peb lub vev xaib.
Thaum tsis tau koj tus kheej lub kaus mom, ib qho kev noj qab haus huv hauv paus zaub yuav tseg tau rau lub caij ntuj no cia rau hauv lub vaj txaj. Cov carrots uas tsis haum rau lub sij hawm ntev cia nyob hauv lub qab yuav tau khov los yog qhuav hauv tsev. Yuav ua li cas khov carrots rau lub caij ntuj no tom tsev, koj tuaj yeem nyeem hauv peb lub vev xaib.
Zoo los yog phem?
Yog nws ua tau rau qhuav carrots rau lub caij ntuj no? Tsis tau tab sis yuav tsum tau! Txiav txim rau koj tus kheej thaum ziab qhov tseem ceeb ntawm cov ntsiab lus ntawm cov av qeeg, hauv particular provitamin A thiab carotene, raug cawm los ntawm yuav luag 95%.
Yuav kom muaj ib lub tswv yim txog txhua yam kev thaj chaw ntawm qhuav carrotsNws yog tsim nyog kom tau txais kev paub nrog nws muaj pes tsawg leeg:
- carotene;
- qab zib;
- roj roj;
- nitrogenous tshuaj;
- ntsev;
- flavonoids;
- enzymes;
kev noj haus fiber;- vitamins: C, A, B, B2, PP;
- folic acid;
- poov tshuaj, sodium, hlau, calcium, iodine, phosphorus.
kev noj haus fiber;Beta carotene, ib feem ntawm cov khoom qhuav, ib tug zoo zoo rau lub functionality ntawm lub plab hnyuv siab raum ntawm lub pa system.
Ib zaug hauv lub cev, beta-carotene yuav hloov dua siab tshiab rau vitamin aua si ntawm ib qho tseem ceeb tshaj plaws rau cov poj niam txoj kev noj qab haus huv.
Vim nws cov khoom siv zog, qhov tau ntawm qhuav carrots pab kom ntxiv dag zog rau retina.
Piv txwv li, cov neeg muaj tus kab mob conjunctivitis, myopia, blepharitis, thiab hmo ntuj leproto yuav tsum haus tsis tu ncua cov khoom no.
Kuj muaj xws li cov khoom noj khoom haus no yog pom zoo rau cov neeg nrog rau kev qaug zog ntxiv. Li niaj zaus tau ntawm qhuav carrots pab ntxiv dag zog rau tsis muaj zog, ua kom muaj kev loj hlob thiab ua kom lub zog rov ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev.
Koj tuaj yeem paub nyob rau hauv lub sij hawm lub thav duab thiab ua li cas zoo tshaj sau carrots rau cia rau lub caij ntuj no, yog li hais tias nws muaj feem ntau ntawm cov vitamins thiab muab kev pab cuam, los ntawm peb cov tsab xov xwm.
Qhov teeb meem yog dab tsi? Nrog rau tag nrho cov zoo zoo qhuav carrots aggravate tib neeg mob nrog inflammations ntawm lub me me intestine, duodenal ulcers, plab.
Cov txiaj ntsig los yog kev tsim txom ntawm cov zaub ntug hauv av qhuav? Qhov zoo ntawm cov zaub ntug hauv paus zaub yog rau loj npaum li cas ntawm cov vitamins thiab pob zeb hauv av saltsmuaj nyob hauv thaj av ntawm cov nroj tsuag. Nroj tsuag muaj:
- selenium, uas yog ib qho tshuaj tua kab mob;
- sucrose (ntsiab ntsiab lus);
- carotene;
- B vitamins, as Well as C, E, PP, D;
- phosphorus, iodine, magnesium, potassium, fluorine, hlau, zinc, manganese.
Cov nroj tsuag uas tau ua hauv qab txoj kev ziab, surpasses lub txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov thiab vitamin C. Lub microelements muaj nyob rau hauv cov composition pab kom tshem tawm puffiness, purify cov ntshav, neutralize toxins hauv lub cev. Nws muaj kev ntxim rau kev ua haujlwm ntawm cov qog ntshav ntawm cov qog.
Cov txiaj ntsig ntawm cov zaub ntug hauv paus ntawm cov leeg mob, cov kev ua adrenal tau raug pov thawj. Siv ntawm qhuav paus zaub pab txhawb kev tiv thaiv. Cov teebmeem ntawm kev siv tshuaj yeeb dej caw ntawm cov saum no cuam tshuam rau cov rau tes, plaub hau thiab tawv nqaij.
Li niaj zaus tau ntawm qhuav carrot saum zoo siv ntawm cov txheej txheem metabolic hauv lub cev.
Ua tsaug rau cov nplooj, cov hlab ntsha muaj cov roj ntsha plaques, cov ntshav khiav zoo tuaj.
Cov khoom uas muaj nyob hauv cov saum tom qab ziab, pab nyob rau hauv kev sib ntaus tawm tsam xws li kab mobraws li tuberculosis, vitamins deficiency, lub raum kab mob, plawv nres, kab mob ntawm lub zais zis.
Qhov tsim txom los ntawm qhuav carrot nplooj tsuas yog muaj nyob rau hauv nws. caffeine. Qee lub sij hawm kev noj ntawm cov saum tau ua rau kev cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm lub plab system.
Cov nqi zog:
- Qaug carrots - 221 kcal / 100 g
- Qhuav zaub ntug hauv paus - 35 kcal / 100 g
Koj tuaj yeem paub txog li cas zaub drying sib txawv los ntawm ziab hauv peb tsab xov xwm "Yuav ua li cas ua kom qhuav carrots nyob rau tom tsev"?
Cov Cai Tsim Nyog Qhuav Kom Qhuav
Yuav ua li cas kom qhuav carrots rau lub caij ntuj no? Pib qhuav no hauv paus, koj xav tau npaj.
Tsi cov carrots los ntawm qhov loj, txiav qhov saum thiab txiav lub caj dab ntsuab. Tom qab ntawd, cov zaub ntug hauv av yuav tsum tau kuaj xyuas seb puas muaj. puas tsuaj (yog tias muaj - tshem tawm). Tso dej yaug tawm carrots kom huv si thiab raus hauv dej kub npau npau.
Mus rau blanch carrots yuav tsum tau los ntawm 12 (me) mus txog 20 feeb (loj). Kev txiav txim siab yuav txiav txim tau los ntawm kev tho carrots nrog ib lub kaus ncauj - nws yuav tsum nkag mus rau cov txiv hmab txiv ntoo nrog me ntsis nyuaj. Tom qab cua sov kev kho mob ntawm carrots, nws yuav tsum tau txias nyob rau hauv khiav dej.
Yuav ua li cas txiav carrots rau ziab? Chilled carrots yuav txiav cubes, nplua straws los yog voj vooguas nws cov tuab yuav tsis pub ntau tshaj 3 hli.
Nyob rau hauv cov huab cua
Qhov chaw zoo tshaj rau kev ziab tshav ntuj yog qhov chaw qhuav qhuav ntawm tej yam tseem ceeb (kev tsheb, kev tso chaw).
Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog qhov chaw hauv vaj.
Nws yog qhov zoo dua yog tias qhov chaw xaiv ntawd muaj ib txoj kab me me rau sab qab teb kom lub hnub txoj kev kaj yuav sov so thaj chaw no. ntev li ntev tau thaum nruab hnub.
Npaj kom qhuav thiab txhev carrots yog ua tawg rau ntawm ib sab ntev los yog ib lub phaj hauv ib txheej dab thiab tso rau hauv qab lub hnub. Yog hais tias tus txheej txheem yuav siv qhov chaw ntawm lub tais, ces cov hauv paus zaub yog tsim nyog do txhua txhua hnubyog hais tias lub ziab yog ua rau ntawm ib tug sieve - koj yuav tsis kov cov carrots.
Pa cua hnub ziab - txheej txheem ntev heev - rau kev ua haujlwm zoo yuav tsum tau ua tsawg kawg 2 lub lis piam. Tom qab hauv paus tau qhuav lawm nws yuav tsum ua tib zoo tshuaj. Cov pob txha thiab cov kab mob uas tsis muaj kab mob raug tshem tawm los ntawm tag nrho cov pawg.
Zoo nkaus li cov txiv hmab txiv ntoo, cov zaub ntug hauv paus yuav tsum npaj kom txhij ua ntej ziab. Rau qhov koj yuav tsum ua tib zoo kom ntxuav av ib feem ntawm hauv paus, kom qhuav, finely chop thiab teem caij nyob rau hauv ib txheej rau ib tug cardboard los yog ntoo phaj.
Thaum lub saum yog qhuav qhuav, nws yuav tsum yog hauv av mus rau ib tug hmoov thiab poured nyob rau hauv khob ntimqhov twg nws yuav muab khaws cia nrog nruj kaw kaw.
Hais txog cov kev pab ntawm cov zaub ntug hauv paus rau lub cev thiab cov cai ntawm nws ziab hauv tsev koj yuav tau hais los ntawm ib tus niam tsev paub txog hauv kev yees duab no:
Yuav ua li cas kom qhuav carrots nyob rau tom tsev? Ntxiv nrog rau cov txheej txheem ntuj qhuav, muaj kuj khoom dag. Los ntawm cov txheej txheem khoom yuav ua tau yog vim qhuav hauv ib lub microwave, qhov cub thiab hluav taws xob.
Hauv microwave
Yuav kom qhuav carrots nyob rau hauv lub microwave, nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv me me pieces, qhuav thiab muab ntau ntawm ob daim ntawv so. Lub pob khoom lag luam yog muab tso rau hauv lub microwave nrog dej tank (iav). Tom qab thawj 3 feeb ntawm tus txheej txheem, khij qhov xwm txheej ntawm lub hauv paus txhua txhua 30 feeb. Nws yog ib qho tseem ceeb los saib xyuas lub xeev cov dej hauv lub tank - nws yuav tsum tsis txhob rhaub tawm.
Nyob rau hauv qhov cub
Yuav ua li cas kom qhuav carrots nyob rau hauv qhov cub? Qhov ntau hom Cov txheej txheem yog kom qhuav carrots (xws li lwm yam zaub thiab txiv hmab txiv ntoo) nyob rau hauv qhov cub.
Ua li no, ib qho paus zaub uas tau raug npaj tau yog muab tshuaj rau ntawm ib daim ntawv ci thiab qhuav hauv lub txee rau ntawm qhov kub ntawm 65-80 degrees Celsiusperiodically nplawm.
Qhov ua noj ua haus lub sij hawm ntawm qhuav carrots nyob rau hauv qhov cub yog txij li 6 mus rau 8 xuab moos.
Nyob rau hauv lub tshuab fais fab
Yuav ua li cas kom qhuav carrots nyob rau hauv ib lub tshuab fais fab? Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm lub tshuab fais fab, nws yog qhov nyuaj heev los qhia lub caij nyoog thiab qhov kub ntawm qhov kev kho mob, vim txhua tus qauv ntawm cov cuab yeej yog tus cwj pwm ib tug neeg tsis. Feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo uas ua tiav tau muab tso rau ntawm daim phiaj sauv thiab teev hom tsim nyog, kom paub meej hauv cov lus qhia rau lub iPad.
Yuav ua li cas kom qhuav carrots nyob rau hauv ib qho hluav taws xob drier? Cov lus qhia rau ziab carrots hauv lub tshuab fais fab hauv qhov yeeb yaj kiab no:
Rau tshuaj yej
Yuav ua li cas kom qhuav carrots nyob rau hauv tsev rau tshuaj yej? Rau tshuaj yej yog haum carrots, uas tau raug tshav ntuj qhuav los yog qhov cub qhuav.
Yog li ntawd, crushed txiv hmab txiv ntoo npaj rau lawv ntxiv siv nyob rau hauv tshuaj yej, qhov chaw nyob rau hauv qhov cub, warmed li nce mus txog qhov siab tshaj plaws (!). Kev ziab tuaj yeem tshwm sim hauv 3 theem, txhua yam uas kav tsis ntau tshaj 20 feeb.
Yog li ntawd, muab tso rau hauv ib lub tais ci nrog carrots nws yog qhov tsim nyog Extract los ntawm nws nyob rau hauv 20 feeb. Tom qab cov zaub ntug hauv av tau txias txias ntawm chav sov, lawv yuav tsum rov qab muab tso rau hauv lub qhov cub preheated, thiab lwm yam.
Ua noj daim ntawv qhia tseem ceeb chips nyob rau hauv qhov cub ntawm carrots, thiab kuj ntawm beets nyob rau hauv no video:
Yuav ua li cas thiab cia li cas?
Tom qab ziab, qhov khoom khaws cia rau 1-2 hnub hauv lub npov ntoo, thiab tom qab ntawd ces nchuav nyob rau hauv tin los yog iav ntim thiab kaw nruj nreem. Khaws cia qhuav carrots rau lub caij ntuj no hauv ib chav txias, tsaus chav.
Daim ntawv qhia
Qaug carrots - ib daim ntawv qhia: medium-qhov loj qhov me carrots yog ntxuav, muab tso rau hauv boiling dej thiab boil rau 5-7 feeb. Tom qab cov txiv hmab txiv ntoo txias, muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog dej txias.
Grind boiled carrots nrog ib tug coarse grater thiab kis tawm on ib lauj kaub, strewn ntawv.
Tsis pub dhau 30 feeb carrots podvyalit nyob rau hauv qhov cub ntawm 60 ° C thiab tom qab ntawd ua rau kom sov kub li 80 ° C thiab mus txuas ntxiv kom qhuav 4 teev ntxiv txog thaum uas tag nrho kev npaj.
Qhuav carrot chips, uas siav kom zoo, muaj xim daj txiv kab ntxwv, muaj xim thiab elastic.
So qhuav carrots hauv tsev ntshiab kom zoo ua ntej lwm txoj kev ntawm nws npaj rau lub caij ntuj no. Txheej txheem tsis tau tshwj xeeb cov khoom, ntim lossis kev txawj. Kev zom zaws tshwm sim vim yog cov dej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, thaum tuav tag nrho cov txiaj ntsim zoo.
Yuav ua li cas kom qhuav candied carrot Hauv qhov cub, koj tuaj yeem kawm tau los ntawm kev yees duab:
