Cauliflower yog yuav luag nrov nyob rau hauv Russia raws li dawb cabbage, tab sis nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm ib co vitamins, minerals thiab fiber, nws yuav luag surpasses lub yav tas.
Txias cia ntawm cauliflower tso cai rau koj kom txuag tau nyob rau hauv Autumn-lub caij ntuj no lub sij hawm lub precious qoob loo.
Txawm li cas los xij, txawm tias cov zaub tau hlob zoo, ua raws li tag nrho cov qauv, gardeners tseem yuav tsum khaws tag nrho cov cauliflower los ntawm lub site nrog tsawg heev losses.
Nws yog tsim nyog yuav tau xaiv lub sij hawm zoo rau kev sau, siv cov cuab yeej tsim nyog thiab npaj qhov cabbage rau lub caij nyoog ntev cia. Koj tseem yuav tau coj mus rau hauv koj tus account rau cov huab cua puag thiab saib xyuas lub sijhawm ntawm qhov paub tab ntawm qhov khoom ua tau zoo.
Nws puas ntshai Frost?
Yog cauliflower ntshai ntawm Autumn frosts? Cauliflower paub ntawm lwm cov zaub rau huab thermophilia.
Yog qhov kub ntxhov nyob hauv qab + 8-10˚C, ces tom qab ntawm lub taub hau ntawm cov taub hau me me pib tshwm, uas yuav dhau los ua cov yub hlav. Kev loj hlob ntawm lub ntsiab inflorescence yog yuav tsis nres.
Kev loj hlob ntawm cauliflower nrog qhov pib ntawm huab cua txias yog significantly slowed down, uas yuav tsum tau tam sim ntawd xa ntawm lawv cov ripening nyob rau tom tsev. Muaj zog frosts yuav ua puas cabbage, tab sis lawv tseem muaj lub sijhawm los cawm nrog kev pab ntawm greenhouses.
Qhov no yooj yim rau kev siv yog tias qhov kub ntawm 10 ° C ruaj khov hauv.
Thiab yuav ua li cas khov lub cauliflower nyob rau hauv lub freezer rau ua noj ua haus nyob rau hauv lub caij ntuj no, koj muaj peev xwm kawm tau los ntawm peb lwm tsab xov xwm. Kawm ntxiv txog yuav ua li cas kom qhuav lub cabbage sau nyob rau hauv tsev nyob rau hauv ib lub qhov cub los yog ib lub tshuab fais fab rau zaub.
Tuaj Sau Hnub
Thaum twg yog lub sij hawm zoo los txiav lub cabbage? Lub sij hawm ntawm ntxawm cauliflower yog ncaj qha nyob ntawm ntau yam thiab seb nws puas tau tswj kom zoo dua. Thaum ntxov qhwv (ntau hom xws li Dawb Perfection, Alrani thiab Frünerte) feem ntau yog ripens nyob rau hauv 80-110 hnub, yog li ntawd, koj muaj peev xwm pib harvesting lawv los ntawm lub txaj hauv nruab nrab-Lub rau hli ntuj.
Mid-lub caij nyoog ("Bianca", "Yarik F1", "Amethyst F1") yuav tau ua 100-135 hnub, i.e. mus rau thaum pib los yog nruab nrab ntawm Lub Xya hli ntuj. Nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos zeeg, tus sau yog ntawm lig cauliflower, txij li thaum nws hlob tshaj 5 lub hlis.
Peb yuav tau ua kom pom tseeb ntawm cov tib neeg taub hau, tshawb xyuas qhov tseeb ntawm txhua tus neeg. Cov uas tau loj hlob, nws yog zoo dua rau tam sim ntawd chop tawm ntawm hauv paus thiab tshem tawm rau cia. Raws li kev so, lawv yuav tsum tau saib xyuas kom txog thaum puv tag nrho. Cope nrog tag nrho cov ua hauj lwm ntau tshaj li ua tau nyob rau hauv 2-3 mus ntsib.
Koj yuav tsum tsis txhob tos rau ib tug loj sau nrog hnyav Goose-hau. Npaj cauliflower loj. Tag nrho cov qauv ua tau yuav suav hais tias yog hau ntawm 8-13 cm nyob rau hauv lub cheeb.. Cabbage blossoms tau ripen, ncav lub qhov ceeb thawj ntawm 300 grams los yog 1.5 kg, uas yog yuav luag qhov siab tshaj plaws.
Saj tsis zoo yuav tau qub, thiab cov kev pab cuam yuav tsis muaj nyob hauv cov khoom nrog tib nplua mias. Tias cabbage uas rau qee lub sij hawm ua ntej ripening mas me ntsis los ntawm ncaj qha tshav ntuj nrog nws tus kheej nplooj yuav zoo.
Yuav ua li cas kom npog lub cabbage los ntawm lub hnub lub rays, koj yuav kawm los ntawm no video:
Txog qhov nruab nrab tus sau yog qib siab pib nyob rau hauv Lub rau hli ntuj-Lub yim hli ntuj, yog li ntawd raws li tsis mus saib lub ripe hau, txij li thaum ripening proceeds rather unevenly.
Nws yog tsis tsim nyog tos lub cabbage kom tuaj tos ntau tshaj qhov pom kev hnyav, txwv tsis pub koj yuav kis tau cov khoom noj tsis qab ntsev.
Nws yog ib qho yooj yim los mus txiav txim siab ripe cabbage los yog tsis, nws yog ua tau los ntawm nws cov tsos. Cov xim ntawm ripe cabbage yuav ua tau dawb xim los yog lub teeb cream. Lub "hau" ntawm cabbage yuav tsum ntom thiab nyem rau qhov kov, yam tsis muaj kev ntxim siab looseness thiab softness.
Koj tuaj yeem paub tias yuav ua li cas thiab nyob rau lub sij hawm twg nws yog qhov tsim nyog los tshem tawm Brussels sprouts, dawb cabbage los yog kohlrabi los ntawm vaj, los ntawm peb cov khoom.
Huab cua puag
Yuav ua li cas huab cua mus khaws cauliflower? Yuav kom sau raus cauliflower yog zoo dua mus nyob rau hauv qhuav thiab huab cua tsis muaj huab cua.. Yav tsaus ntuj thiab yav tsaus ntuj lub sij hawm ntawm hnub tsis haum rau cov hom phiaj no - ua rau huab cua los ntawm cov av huab cua txias ntawm nplooj thiab cov yub. Nws yog qhov zoo uas yuav tau pib su noj thiab mus txog 19:00.
Nyob rau hauv tsis muaj cov ntaub ntawv tsis undertake txiav txiav zaub qhwv thaum lub sij hawm ib lub sij hawm ntawm hnyav dej nag los yog sai sai tom qab los nag. Xws li cabbage tsis tau yuav khaws cia rau ib ntev lub sij hawm, nws yuav poob sai sai nws yam ntxwv aroma thiab poob nws cov richness ntawm saj.
Thaum lub sij hawm sprouting, cabbage nyiam moist, sov huab cua, tab sis txawm nrog qhov pib ntawm frosts, unripe zaub yuav tau tua tsis muaj kev puas tsuaj rau qoob loo thiab sab laug mus rau ripen.
Rau cov hom phiaj no, tshwj xeeb uas muaj cuab kav siv greenhouses los yog greenhouses, raws li tau zoo raws li terraces thiab txawm cellars yog tagnrho. Immature cabbage tsis txiav, tab sis ua tib zoo dug nrog cov hauv paus hniav thiab clods ntawm lub ntiaj tebthiaj li hais tias lawv tsis poob moisture thiab cov as-ham.
Qhov ntsuas kub pom zoo li cas? Qhov zoo tshaj plaws kub kub yog suav tias yog 15-20 ° C siab tshaj xoom.. Cov huab cua yuav tsum mob sib khuav, tsis txias thiab tsis kub heev. Qhov xwm txheej tseem ceeb yuav tsum tau muab cov kaus mom sau qoob loo, yog tias muaj qhov siab loj heev, thaum ntsuas kub yog li 8 ° C
Yuav ua li cas thiab thaum twg nws yog tsim nyog los tshem tawm cov cauliflower los ntawm vaj, koj muaj peev xwm kawm tau los ntawm kev yees duab:
Yuav ua li cas txiav?
Cov cuab yeej ua li cas thiaj siv tau? Ib chav riam txhuam txheem yog tsim rau, yog tias cov hniav yog hnyav thiab ua tib zoo ntse. Cov neeg xaiv tsa rau cov laj thawj no yuav tsis ua hauj lwm - muaj kev pheej hmoo ntawm kev txiav txim siab tsis zoo, raug txiav tawm.
Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog ib qho me me ntse ntse., tab sis nws yuav muaj teeb meem rau lawv los txiav tawm qhov tseeb ntawm qia. Yog tias tsim nyog, siv cov looj hnab looj tes kom tsis txhob raug qias hauv av thiab tsis ua rau cov zaub tsis zoo nrog koj cov rau tes.
Txiav tawm ntawm ripening cauliflower nrog ib feem me me ntawm lub qia (yuav tsum muaj ib tug soj caum txog 2-3 cm ntev), capturing ntau ntsuab nplooj (2-3 pieces). Yog hais tias koj npaj siab yuav siv sprouted tua uas zoo li me me, underdeveloped cabbage hau, ces tsis txhob txiav tawm loj tshaj plaws.
Tom qab cov qoob loo tiav lawm, nws yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub tsev kawm ntawv thiab chaw nkaum ntawm lub hnub. Yog li, koj tiv thaiv koj cov nyiaj ntawm kev puas tsuaj ntxov ntxov thiab ua rau lawv muaj kev nthuav dav.
Xaus
Yog hais tias lub cauliflower tau loj hlob nyob rau hauv dej siab mob, nrog lub observance ntawm lub sij hawm tsim nyog yuav tau pub thiab txaus li niaj zaus dej, ces los ntawm lub sij hawm ntawm sau koj yuav muaj ib tug zoo kawg sau.
Nyeem peb cov ntawv txog cov cai ntawm kev cia tag nrho cov hom cabbage nyob rau tom tsev thiab hauv qab daus los yog cellar.
Muaj ntau hom kab mob me me tuaj rau hauv koj lub ntsiab lus, them nyiaj rau lub caij nyoog, ua raws nraim ntawm cov neeg uas twb tau cog, thiab ua tib zoo txiav lawv nrog rab riam. Cov huab cua sov, thaum tsis muaj los nag rau ob peb lub lis piam, yuav yog ib lub zoo sij hawm tuaj sib sau ua ke.
Tsis txhob overdo lub zaub nyob rau hauv lub vaj teb ntev tshaj li lub sij hawm allotted, txwv tsis pub lub inflorescences yuav tau txais ib daj daj, plab thiab poob ib qho kev feem cuam ntawm kev saj thiab cov as-ham.
Yog tsis muaj kev txhawj xeeb yog hais tias cabbage tsis tseem ripened, thiab nws pib tau txias nyob rau hauv lub mev. Koj muaj peev xwm collect raug mob los ntawm tsawg kub taub hau nrog ib lub cheeb ntawm 5 cm thiab xa lawv mus rau ripen nyob rau hauv ib lub tsev xog paj.
