Tham nrog Nceb: Cov Cim thiab Cov Neeg Sawv Cev Loj ntawm Genus

Mushroom pickers uas sau govorushki yog paub zoo tias - ntawm cov nceb no kuj muaj hom kab. Ua ntej koj xa qhov kev pom mus rau lub pob tawb, koj yuav tsum paub qhov tseeb ntawm cov neeg hais lus zoo li cas. Yog hais tias txawm lub slightest tsis ntseeg tshwm sim hais tias nws yog ib qho nce mushroom, nws yog zoo dua tsis mus noj nws. Hauv qab no peb xav txog cov yam ntxwv ntawm ntau hom govorushek: txiv kab ntxwv, lub caij ntuj no, anise, goblet thiab lwm hom (edible thiab inedible).

Txheem:

• Txiv hmab txiv ntoo lub cev
• Lub kaus mom
• Ceg
• Cov ntaub ntawv
• Spore hmoov
• Kis thiab ecology govorushek
• Hom Qus Mus Nraum
• Voronchataya
• Smoky dawb
• Lub caij ntuj no
• Txaus ntshai
• Aniseed
• Ntxhiab
• Goblet
• Bulavonogaya
• Smoky
• Txiv kab ntxwv
• Undercut
• Snowy
• Loj heev
• Cov suab paj nruag tsis to taub
• Whitish
• Ntse xim dawb (grey)
• Xim av daj
• Waxed
• Grooved
• Nyiaj ntsuab
• Inverted
• Weakly scented
• Xyuas

Tus yam ntxwv General thiab kev piav qhia ntawm cov genus

Nyob rau hauv cov neeg, cov no nceb nceb yog paub nyob rau hauv lub npe govorushka, los yog ryadovka. Nyob rau hauv Russia, lub nceb yog hu ua chatter vim kev heap kev loj hlob: ib sab ntawm ib tus neeg sawv cev ntawm hom no nws yuav twv yuav raug hu ua kaum ntawm nws cov txheeb ze ntawm ntau qhov sib txawv, raws li yog hais tias tag nrho pawg neeg tau sib sau ua ke nrog txhua lwm yam.

Kev tshawb fawb txog kev siab tawv:

• genus - Clitocybe;
• zwm mus rau lub tuam tsev ntawm basidiomycetes;
• chav kawm zwm rau agaricomycetes;
• cov npe ntawv - agaric;
• teej tug mus rau tsev neeg ryadovkovyh.

Nws tseem ceeb heev! Nws tsis yog yooj yim dua rau cov neeg nceb muag yuav tsum tau ua yuam kev thiab pom zoo heev nceb los ntawm lwm tsev neeg mus rau govorushkas. Nws yog ib qhov tsim nyog los khaws cov govorushki (ryadovki) mushroom pickers "nrog kev paub", vim nws yog ib qho yooj yim heev rau hauv cov kab ntau hom.

Cov neeg tham tau muab faib ua:

• edible;
• ntxeem tau li cas;
• poisonous.

Cov dej cawv yuav tau noj tau tom qab ua ntej kev kho kom sov (boiling). Lawv qhov txawv ntawm lawv cov neeg ua haujlwm lom yog tias lawv lub kaus mom yog cov xim dawb thiab tsis hnov ​​tsw tsis zoo.

Tshawb nrhiav nrov tshaj plaws ntawm cov khoom noj tau thiab ua tsis taus.

Txiv hmab txiv ntoo lub cev

Tsis tshua muaj thaum lub cev txiv hmab txiv ntoo loj tuaj, me me thiab nruab nrab muaj ntau, nrog cov kaus mom tsis tshaj tsib centimeters. Thaum lub nceb yog cov me, lub cev dawb txiv hmab txiv ntoo yog ywj. Nyob rau hauv qub nceb, nws hlob, poob nws cov elasticity thiab ua crumbly.

Lub kaus mom

Cov kab hom ntawm lub kaus mom yog me me, mus txog 6 cm dav, tab sis, piv txwv li, ib lub kaus mom loj heev muaj peev xwm muaj ib lub cheeb ntawm 20 cm. Mushroom uas tau tshwm sim tawm hauv av muaj ib lub hau puag, nws cov sawv muab tso rau hauv. Txij lub sij hawm, lub kaus mom ncaj ncaj thiab nce siab nyob rau hauv lub cheeb. Hauv kev laus nceb, nws tuaj yeem tshwm nyob rau hauv cov lus qhia rov qab thiab txawm siv daim ntawv ntawm lub goblet. Lub sab saum npoo ntawm nceb lub kaus mom yog tsis muaj kev loj hlob, tsis muaj luster, tus, tab sis tej zaum yuav muaj qhov txawv txav ntawm nws, nyob rau hauv daim ntawv ntawm puab - no yog remnants ntawm Mushroom mycelium. Tej zaum nws yuav muaj ntau yam xim: tawm-dawb, grey-xim av, fawn, xim av-xim liab los yog txhua hom ocher. Los ntawm nruab nrab ntawm lub kaus mom, qhov xim yog ntau dua, thiab nyob rau hauv cov npoo nws zoo li fade thiab daj ntseg.

Ceg

Lub ceg tsis yog tuab, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug kheej kheej, nws qhov siab nyob ntawm seb ntawm kab thiab lawv lub hnub nyoog. Lub sijhawm ntev li ntawm txhais ceg yog 3 los ntawm 8 cm, nws cov thickness nws txawv ntawm 5 hli mus rau 2-3 cm. Feem ntau yog ib qho ze ntawm cov av thickening ntawm lub nceb taw.

Nws yog nthuav kom paub cov uas cov nceb nceb loj tuaj hauv lub Tsib Hlis.

Cov ntaub ntawv

Cov paib ntawm cov kab muaj lub teeb xim ntawm ntau yam ntxoov ntxoo, lawv muaj kev cob cog nrog ib kab pheeb ces kaum, nqis ceg. Anise tham plates

Spore hmoov

Npaj-rau-yug me nyuam (paub tab) tuaj tshwm li dawb lossis dawb dawb liab.

Koj puas paub? Ib qho ntawm peculiarities ntawm fungi muaj mus rau govorushki yog lawv txawv cov ntaub ntawv ntawm kev loj hlob. Hauv Nrab Hnub nyoog, cov nceb loj hlob nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov voj voos raug suav hais tias yog kos npe ntawm qhov chaw tsis huv thiab raug hu ua tsis muaj dab tsi "dab rings". Tom qab ntawd lawv tau xav hais tias cov cim ntawd yuav tsum nyob tom qab cov kev sib tw ua kev coj ua phem los ntawm kev siab phem.

Kis thiab ecology govorushek

Lub genus Clitocybe muaj 250 hom nas. Nyob rau hauv Russia, Ukraine thiab Belarus txog 100 hom ntawm no nceb loj, ib co ntawm cov uas yog cov tshuaj lom deadly. Nws yog qee zaum nyuaj heev kom paub qhov txawv ntawm cov tshuaj lom neeg los yog cov khoom noj tau yooj yim, raws li lawv zoo sib xws.

Sib tham txog tus nplaig nceb pom muaj nyob txhua qhov chaw hauv thaj chaw nruab nrab ntawm thaj chaw nruab nrab: nyob hauv Lavxias teb sab Federation (los ntawm Far East rau thaj tsam Moscow), Ukraine, Belarus, Britain, Belgium, thiab nyob hauv cov tebchaws Esxias. Clitocybe tuaj yeem pom ntawm pastures, teb, spruce forests.

Txij li thaum lub nceb nce tshiab muab ceev cia rau ib lub sijhawm luv luv, koj yuav tsum paub tias yuav tsum ua li cas thiaj li tau ntsev rau lawv, khov, tuaj qaub qaub lossis ua kom qhuav.

Hom Qus Mus Nraum

Yam yooj yim ntau yam ntawm ryadovok nyob rau hauv ua noj ua haus siv raws li nram no:

• Thaum mushroom soups ua noj;
• kib nrog zaub;
• stew mushroom stew;
• raws li lawv npaj mushroom gravy thiab sauces;
• salted chim ambassador;
• pickled thiab dov rau lub caij ntuj no;
• ib co ntau yam yog qhuav.

Cov nceb no haum rau txhua hom kev noj haus, raws li lawv cov khoom noj uas tsis muaj calorie tsawg. Cov kaus mom ntawm cov tub ntxhais hluas nceb muaj ib pawg ntawm cov khoom siv rau tib neeg:

• zaub proteins;
• fiber ntau;
• amino acids;
• ntxhia cov khoom muaj nqi;
• B vitamins;
• macronutrients;
• kab kawm.

Cov nceb yuav txo cov roj ntsha hauv cov ntshav, lawv cov khoom noj yog qhov zoo rau txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv thiab hnyuv. Cov tshuaj noj ntawm tshuaj noj tshuaj paub thiab siv cov tshuaj tua kab mob ntawm cov kab mob no, lawv kho tuberculosis nrog nws cov kev pab, thiab klitocybin hauv nws yog ib feem ntawm cov tshuaj anti-epileptic.

Koj puas paub? Qhov loj nceb ntawm hom Armillaria occupies yuav luag 15 hectares ntawm av. Cov kws tshawb fawb tau txiav txim siab tias tag nrho cheeb tsam no yog permeated nyob rau hauv av thiab hauv ntiaj teb los ntawm kev ua ntawm tib lub nceb. Qhov no tau qhia rau cov nyeem tawm los ntawm cov ntawv xov xwm "New York Times" hauv xyoo 1992.

Voronchataya

Lub funnel, Latin lub npe Clitocybe gibba, yog ib qho zoo nkauj mushroom, thiab tej zaum qhov feem ntau nceb nyob hauv peb tej hav zoov. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau ntawm ib tus neeg laus nceb yog muab rau hauv ib daim ntawv tais, qhov dav ntawm ntug kom yog 10-12 cm. Xim tau txawv ntawm xim av (reddish) rau ntau yam ntxoov ntawm ocher (daj, fawn). Cov nqaij ntawm lub hau muaj ib co qab zib dawb los yog daj ntseg xim, me ntsis almond tsis hnov ​​tsw, nws lov yooj yim.
• Cov ceg yog du, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug txawm los yog me ntsis widening upward kheej kheej nrog longitudinal grooves. Qhov siab ntawm cov ceg feem ntau yog nce mus txog 6-6.5 cm Cov xim yog ib lossis ob tones sib dua li cov xim ntawm lub hau.
• Cov phiaj yog nqaim, feem ntau nyob. Cov fungus yog cov dawb, lub qub - daj, los ntawm ntug ntawm lub hau maj maj los mus rau qia ntawm fungus.
• Thaj chaw - Thoob Plaws Tebchaws, Tebchaws Asmeskas, North America.
• Qhov twg nws tshwm sim: hauv cov tiaj ua si thiab hav zoov hav zoov. Hlub ob qho tib si txiav txim siab tsaws thiab spruce forests. Nws nyiam qhov chaw zoo, tab sis feem ntau yog qhov tawg ntawm qhov rows tuaj yeem pom nyob rau ntawm txoj kev mus tom hav zoov, nyob rau ntawm qhov chaw los yog hav zoov.

Voronovaya govorushka siav, tab sis nws cov nqaij yog heev ntom thiab tawv. Rau ua noj siv cov hluas mushroom lub khwb. Qhov khoom noj khoom haus ntawm tus ceg ntawm no fungus yog tsawg, raws li lawv ua nyuaj tom qab kho kub.

Nrhiav kom paub seb qhov ua li cas tau thiab tshuaj lom rau cov ntoo nce.

Smoky dawb

Dawb smoky tus nplaig, Latin lub npe Clitocybe robusta, yog ib tug nce thiab siav nceb.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom yog fleshy thiab tuab, 5 mus rau 20 cm wide. Cov kaus mom yog hemispherical, curved downwards, raws li nws loj hlob, tig mus rau ib lub rooj sib tham ncaj nraim los sis nws yuav pom me ntsis hauv ib lub qhov ntom nti los sis ib nrab ntawm ntug. Cov xim yog los ntawm av dawb (grey) rau qias neeg daj, nyob hauv lub qub mushroom lub hau txheej yuav luag mus rau dawb, nyob rau saum npoo me ntsis scurf. Cov kab mob ripened zoo li cov hmoov dawb.
• Ceg. Nyob rau ntawm cov tub ntxhais hluas nceb muaj lub thickening nyob rau hauv av (lub club-zoo li tus kheej), raws li kev laus hlob zoo, puag ncig smoothes tawm, tab sis lub ceg acquires dav nyob ze rau hauv paus system. Cov tub ntxhais hluas pulp xoob, fibrous, yam tsis muaj voids. Nyob rau hauv lub qub Mushroom, lub ceg ua mos, whitish grey, faded xim thiab nrog ib tug tsis hnov ​​tsw tsw ntawm txiv hmab txiv ntoo.
• Phaj - feem ntau nyob hauv qab lub hau, me ntsis nqis mus. On cov tub ntxhais hluas nceb - dawb, overgrown - daj los yog me ntsis cream.
• Thaj chaw - Thaj av nyob sab Europe, Sab Hnub Tuaj.
• Qhov twg nws tshwm sim: prefers forests nrog ib tug predominance ntawm fir ntoo los yog tov plantings ntawm spruce thiab Oak. Nws nyiam qhov chaw zoo (tsho, glades) thiab txiav txim siab los yog qis qis. Nws hlob nyob rau hauv tej pawg neeg ntawm 5 mus rau 40 pieces, lub nceb yog teem nyob rau hauv ib ncig, ib nrab ib ncig los yog kab, lawv tsis dais txiv hmab txiv ntoo txhua txhua xyoo thiab tsawg.
• Dab tsi yuav tsis meej pem: cov neeg nceb hauv cov neeg tsis tuaj yeem tuaj yeem totaub nrog cov kabmob ntawm cov kabmob lomzem, ib qho kev ua haujlwm uas muaj zog heev yog qhov tsis zoo ntawm tus kabmob lom.

Mushroom zoo nkauj, siv rau hauv ntau yam zaub mov: tais, hau, stewed, salted thiab marinated. Ua ntej yuav pib npaj cov tais diav no, ib zaug ua ntej yuav muab npau npau yog li 15-20 feeb, tom qab uas cov dej hauv pob hau uas tau muab ntxhua mus ntxuav dej. No semi-tiav cov khoom yog npaj txhij mus ntxiv kev kho mob siab.

Koj puas paub? Qee hom ryadovok peev xwm ntawm emitting phosphorescent lub teeb, piv txwv li, liab dawb lus xaiv (Clitocybe rivulosa) thaum hmo ntuj glows ghostly daj ntseg ntsuab xim.

Lub caij ntuj no

Govorushka lub caij ntuj no, Latin lub npe Clitocybe brumalis, yog ib qho zoo nkauj de nceb. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom yog 5-6 cm dav; nyob rau hauv ib lub nceb uas tau tshwm sim los ntawm cov av, nws muaj qoob loo, curved downward duab. Hauv ib lub nceb loj, nws txav mus rau ib lub tiaj (prostrate), nyob rau hauv lub qub nws yuav siv sij hawm nyob rau ib lub khob dua. Hauv nruab nrab ntawm lub kaus mom yog tuab, rau cov npoo nws ua thinner thiab ua rau khav. Cov xim ntawm lub kaus mom yog marsh, brownish-smoky, nrog lub hnub nyoog brightness ntawm xim yog poob. Mushroom lub cev yog kev sib tw, supple nrog ib tug floury aroma. Thaum qhuav, cev nqaij daim tawv ua dawb dawb, zoo li cov kab mob qoob loo.
• Lub ceg yog longitudinal-fiber, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug lub tog raj kheej. Qhov siab - 3-4 cm, tuab - txog li 50 hli. Cov xim ntawm cov ceg feem ntau yog coincides nrog cov xim ntawm lub kaus mom, nrog lub sij hawm xim ntawm ib tug thiab lwm tus ua ob peb tones sib zog (faded).
• Cov phiaj yog nquag, nqaim, qhia cia nqis. Cov xim ntawm daim hlau yog grey los yog daj dawb.
• Lub chaw ntawm thaj chaw yog cov nyob sab Europe ntawm Lavxias Federation, lub toj roob ntawm lub Sab Hnub Tuaj, cov toj ntxas ntawm Caucasus, Ukraine, Poland, Lub teb chaws Yelemees, Denmark, Africa (sab qaum teb) thiab Asmeskas.
• Qhov twg nws tshwm sim: lub caij ntuj no ryadovka hlob zoo on rotting vegetable litter. Tshwj xeeb tshaj yog nyiam kom loj hlob nyob rau hauv Pine plantations.

Zoo nkauj nceb muas, muaj ib qho kev zoo saj, siv hauv qhov kev npaj ntawm cov kev kawm thawj zaug thiab zaum ob. Tsis tas li ntawd zoo heev nyob rau hauv pickles thiab marinades.

Txaus ntshai

Qhov txawv ntawm cov kab tsim nyog yuav nceb thiab cov nceb noj tau yog tias lawv tsis siv yam tsis muaj kev kho mob ua ntej. Qee hom yuav tsum tau npau npau (tej zaum ob peb zaug) thiab ntxuav ntxiv hauv dej huv. Lwm hom kev nceb kom txaus rau soak rau ob peb teev hauv ib lossis ntau dua dej. Cov nceb no noj tau, tab sis lawv yuav tsum tau ua ntej yuav kho cua sov.

Aniseed

Hais lus anise, hauv Latin lub npe suab zoo li Clitocybe odora. Feem ntau cov nceb no yog hu ua fragrant lossis fragrant rowing. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog 4 mus rau 9 cm wide, cov duab pib me ntsis convex, loj hlob, ncaj qha rau ib lub xeev txawm. Qee lub sij hawm nyob rau hauv nruab nrab ntawm ib lub kaus mom yog ib qho nyuaj siab fossa. Qhov xim yog ib qho txawv, tsaus nti xim, lub txheej yog du. Qhov nceb txaij muaj qhov nyias muaj nyias, ib qho xim grayish thiab pom tseeb ntawm tus npauj anise. Qhov tsis hnov ​​tsw yog qhov tseem ceeb rau lwm yam uas tau hais los saum no.
• Ob txhais ceg yog xim av, greyish los yog nrog ib tug txiv ntseej tinge, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug elongated lub tog raj kheej, thickened nyob rau hauv qab. Lub cev ntawm lub qia nyob ze cov av yog me ntsis trimmed nrog mycelium.
• Cov phiaj yog densely nyob hauv lub hau, dav. Xim - daj ntseg ntsuab.
• Thaj chaw ntawm kev faib - Sab Hnub Tuaj, cov toj ntxas ntawm Caucasus, Tebchaws Europe.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv spruce thiab deciduous plantings. Lub siab ntawm nceb loj hlob yog nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub Cuaj Hli.
• Nrog dab tsi yuav tsis meej pem - ntawm kab (govorushku) anise zoo heev zoo li ib tug govorashka fragrant. Koj tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cov xim: qhov kawg yog yellowish.

Mushroom belongs rau cov qeb ntawm cov xwm txheej siav, yog li ntawd nws yuav tsum tau pre-boiled rau 15-20 feeb. Tom qab sov kho nws poob nws txawv tsis hnov ​​tsw. Nws yog suav hais tias yog ib qho nceb ntawm cov khoom noj tsis qab, nws yog siv los rau salting.

Ntxhiab

Scent yog fragrant, Latin lub npe yog Clitocybe fragrans.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau npoo yog qhov nruab nrab, dav los ntawm ntug rau ntug - los ntawm 3 mus rau 6 cm Thaum pib ntawm txoj kev loj hlob nws yog khoov qis, tom qab nws straightens thiab khoov rau hauv cov lus qhia rov qab, tau txais curved npoo. Cov xim ntawm lub kaus mom sib txawv hauv cov xim ntawm yellowish-grey mus rau lub teeb taws, qhov ntxoov ntxoo yuav txawv. Lub voos hnoos qe yog tender, zoo heev, dawb. Thaum lub pulp tawg, tsis hnov ​​tsw ntawm anise dej tuaj. Cov kab mob ripened zoo li cov hmoov dawb.
• Cov ceg nyob rau hauv qhov siab ncav 3-5 cm, thickness - los ntawm 50 mm mus rau 1 cm. Cov duab ntawm ceg yog classical, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug elongated kheej kheej, tiaj. Cov xim yeej ib txwm coincides nrog cov xim ntawm lub hau, feem ntau yog cov variants ntawm yellowish-grey tones.
• Cov phiaj yog nqaim, feem ntau nyob ntawm lub hau, maj mam nqis mus rau qia. Cov xim ntawm cov ntawv yog tawm-dawb, nyob rau hauv laus nceb nws yog grey-xim av.
• Thaj chaw - Thaj av nyob sab Europe, South America, North Africa.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv conifers, thiab nyob rau hauv mixed plantings, loj fructification pib nyob rau hauv nruab nrab-Cuaj hlis. Mushroom loj hlob kom txog rau thaum kawg ntawm thawj lub kaum hli ntuj, thaum lub caij ntuj sov sov thiab lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg, cov khoom noj tau ntev mus txog rau thaum xaus ntawm lub kaum hli ntuj. Rowing yog fragrant nrog ib pawg loj los yog kab, los ntawm 5-7 mus rau 50 nceb nyob rau hauv ib qhov chaw.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog ib tug nce mushroom yog anisic numbering, lub ntsiab sib txawv ntawm cov tsiaj yog xim yellowish ntawm lub hau ntsev.

Tsis dhau nto moo ntawm cov nceb noj neeg saib, tab sis nws muaj tus cwj pwm zoo. Nws yog nyob rau hauv cov pab pawg neeg ntawm cov khoom noj khoom haus ntxim li, yog noj tom qab kev kho cua sov ua ntej (ua haujlwm kub txog 20 feeb). Feem ntau siv rau pickling thiab pickling.

Goblet

Govorushka goblet, Latin lub suab zoo li Clitocybe cyathiformis. Tsawg tus neeg paub hais tias cov nceb noj yuav tau noj.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Cob 4 mus rau 8 cm dav, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib lub khob tob los yog funnel. Ntoo ntawm lub kaus mom yog tsis ncaj, khav, lub nplaim nplaum thiab ntau ntau hauv cov huab cua qhuav, thiab hygrographic hauv nag. Cov xim yog xim av, grayish, xim ntawm lub pulp yog tib yam (ob peb lub ntxoov yog sib dua). Lub plawv hniav yog cov kua dej. Cov kab mob ripened zoo li cov hmoov dawb.
• Leg ceg siab (4-7 cm), nyias (txog li 50 hli), pubescent nyob ze rau hauv av. Nws cov xim yog tib yam li hais tias ntawm lub kaus mom phaj, los yog 2-3 tones ntais. Cov ceg tawv nyom fibrous, nyuaj.
• Cov phiaj no tsis tshua pom, maj mam nqis ntawm lub hau mus rau lub qia, lawv cov xim yog qhov qub ntxoov ntxoo nrog lub kaus mom, tab sis me ntsis ntais.
• Lub cheeb tsam yog cov nyob sab Europe thiab cov cheeb tsam nyob sab Europe ntawm Lavxias teb sab Federation.
• Qhov twg nws tshwm sim: spruce thiab mixed plantings, hav zoov sau thiab chaw ua si hauv nroog. Mycelium sprouts rau ntawm ntoo rotters thiab coniferous hauv ncoo. Loj hlob hauv pawg thiab ib qho ntawm ib qho.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: nceb zoo li me ntsis zoo nkaus li ib tug funnel kab, tab sis tseem txawv ntawm nws nyob rau hauv cov duab ntawm ib tug cap, xim av xim av, xim av, khov nyias nyias thiab tsaus pulp.

Tom qab ib lub sijhawm luv hauv npau npau npau (20 feeb), koj tuaj yeem ntsev los yog npaj tau lub caij ntuj no rau hauv marinade.

Bulavonogaya

Tus nplaig me me, Lub npe Latin lub ntsiab lus Clavipybe. Nws muaj ob peb lub npe ntxiv (Tolstonog, club zoo li).

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom yog qhov dav, mus txog 8 cm Cov menyuam yaus muaj ib lub qhov muag zoo, ces maj mam ncaj nraim mus rau qhov sib tiaj tiaj zom, cov ntoo nce toj uas yog dai nrog rau lub kaus mom. Lub "funnel" nrog ib lub ces kaum, nws cov xim yog sib tov ntawm xim av thiab xim xim av, nrog lub sijhawm nws yuav ploj mus. Lub pulp ntawm lub hau yog dej, kev sib tw thiab brittle, muaj ib tug tsis hnov ​​tsw floury.
• Lub qia yog npawv ntawm hauv av, ces - cylindrical, qhov dav qauv tsa ib tug thawb mace. Qhov siab - los ntawm 5 mus rau 8 cm, tuab - 50-70 hli. Cov ceg txig fibrous, grey-xim av, tsis muaj voids. Ntawm qhov qis o ntawm sab qis, koj tuaj yeem visually pom tias daim iav hauv daim ntawv ntawm cov quav hniav.
• Cov phiaj yog cov muaj lub cev, muaj grey-whitish, raws li cov fungus loj hlob lawv muaj peev xwm ib lub teeb yellowness. Nyob hauv qab ntawm lub kaus mom thiab maj mam nqes mus rau ceg.
• Lub cheeb tsam ntawm thaj chaw yog thaj chaw nyob sab Europe, cov toj ntxas ntawm Caucasus, lub toj ntawm lub Sab Hnub Tuaj thiab sab qab teb Siberia.
• Где встречается: в листовых посадках и смешанных с берёзами хвойниках. Говорушку булавоногую можно увидеть растущей в больших количествах и поодиночке. Первые грибы вырастают во второй декаде августа, наибольшее плодоношение наступает в сентябре, последние грибы можно встретить даже в конце октября.

Вкус у них весьма посредственный, хотя после термической обработки можно кушать. Lub broth nyob rau hauv uas nceb twb boiled yog drained (nws muaj co toxins), lub nceb yog ntxuav hauv huv si khiav dej thiab tsuas yog tom qab uas lawv tau ua siav. Qhov no hom cooker yog boiled, stewed, kib, salted thiab marinated.

Nws tseem ceeb heev! Yog tias koj xav kom muaj ib lub tsiab peb caug nrog kev siv dej cawv, tsis muaj ntaub ntawv yuav tsum tau muab tso rau hauv lub rooj - nrog rau dej cawv, nrog rau cov nceb no ua rau mob heev.

Smoky

Tham kev haus luam yeeb, hauv Latin nws lub npe zoo li Clitocybe nebularis. Qhov no ntau yam kuj hu ua govorushkoy smoky grey. Cov kws tshuaj muaj txheej txheem cov tshuaj tua kab mob rau hauv cov nceb thiab npaj cov tshuaj raws li nws.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog nruab nrab los yog loj heev, nws lub ncav ncav cuag 23 cm, qhov saum npoo yog ib qho zoo thiab lub ci ntsa iab. Nws cov xim yuav ua tau tag nrho ntxoov txho, daj ntseg daj ntseg los daj ntseg daj. Lub hau ntawm cov tub ntxhais hluas nceb yog khov, me ntsis curved downwards, nyob rau hauv qhov chaw ib tug yuav pom tau meej meej bulge. Tom qab qee lub sij hawm, lub hau ua du, nws cov tawv nyias nyias thiab curving. Nyob rau hauv so, cov nqaij yog ntom, friable, appetizing dawb. Cov xim ntawm lub pulp nyob rau hauv cov huab cua tsis hloov, lub saj yog qab ntxiag. Qhov tsis hnov ​​tsw ntawm smoky ryvodovki pom zoo rotting txiv hmab txiv ntoo, tab sis qee zaus nws tsa li muaj ntxhiab tsw ntxhiab.
• Cov ceg yog sib npaug thiab elongated, qhov qis dua ib nrab thiab ob zaug yog cov tuab li ib qho tseem ceeb, qhov siab yog li 5 txog 15 cm.Thiab nws yuav ua kom du dais lossis npog cov xim dawb-xim. Cov tub ntxhais hluas nceb muaj ib qho qia nplaim, nws hlob tuaj. Cov xim rau ob peb lub xim yog sib dua li xim ntawm lub kaus mom.
• Cov phaj yog nyias thiab feem ntau nyob, ntawm ntau ntxoov ntawm cov xim xuab zeb, tsis txhob xa mus rau lub nceb qia, thiab heev weakly muab mus rau cap.
• Thaj chaw ntawm kev faib - nyob rau hauv cov tebchaws nyob hauv Northern Hemisphere, cov nceb no zoo li cov huab cua txias.
• Qhov twg nws tshwm sim: hauv cov tiaj ua si tom hav zoov, hav zoov cog qoob loo, hauv cov tiaj ua si, nyob rau hauv coniferous thiab coniferous-deciduous forests. Txiv hmab txiv ntoo los ntawm thawj xyoo caum ntawm lub yim hli ntuj mus rau nruab nrab-Kaum ib hlis (nrog ib tug me me Autumn). Mycelium nyiam mus khawm ntawm cov ntoo tawg, tom ntej no rau ntoo thiab noog. Nws hlob nyob rau hauv pawg coob, feem ntau "dab sib txawv".
• Dab tsi yuav tsis meej pem: haus luam yeeb muaj qhov zoo sib thooj nrog tus ntxim nyiam tin mushroom (Entoloma sinuatum). Qhov txawv yog tias Entoloma sinuatum muaj paj yeeb cov paib thiab lub kaus mom ntawm qhov xim daj.

Cov govorushki no yuav tsum tau yauv ua thawj zaug ua haujlwm (boiled hauv dej kub rau 20-25 nas this). Yog hais tias koj tsis tau boil ntev, koj tuaj yeem tau txais lub zog indigestion. Tom qab ua noj ua haus, txo cov ntim ntawm ntau tshaj ib nrab. Lawv saj tsis zoo heev.

Txiv kab ntxwv

Tham nrog txiv kab ntxwv, Latin lub npe Lepiota aspera, qhov loj loj ib nrab ntawm qhov tseem ceeb yog nce los tom qab nws lub kaus mom.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog tuab, dav - los ntawm 5 mus rau 22 cm, lub saum npoo yog tsis ci, tus. Cov xim tseem kaj: tag nrho cov duab ntxoov ntxoo, txivntshau tshaj lij hauv lub kaus mom thiab nws lub qhov muag daj, lossis rusty me ntsis tshwm rau nws. Hauv cov tub ntxhais hluas, lub kaus mom zoo li lub tswb nrov, raws li nws hlob zuj zus, ncaj zuj zus thiab ua ncaj ncaj, thiab tom qab tau txais kev nyuaj siab lawm. Ib tug me me tubercle pom hauv qhov chaw, cov npoo rov qab. Nyob rau lub rift, lub cev ntawm lub kaus mom yog dawb, thaum raug mus rau oxygen, cov xim tsis hloov, lub almond aroma tshwm.
• Lub ceg yog cylindrical nyob rau hauv cov duab, qhov siab yog los ntawm 6 mus rau 15 cm, nws fibrous pulp yog wiry. Cov xim ntawm cov ceg feem ntau yog coincides nrog cov xim ntawm lub kaus mom, los yog muaj lub suab ib nyuag me ntsis.
• Plate xim av los yog qab zib.
• Thaj chaw ntawm kev faib - lub teb chaws ntawm Eurasia, nyob rau hauv uas tus kev nyab xeeb mob siab.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau ntawm cov ntug kev ntawm hav zoov, hav zoov sawv, hav zoov loj glades. Kev hlub tov hav zoov (deciduous ntoo thiab spruce), zoo teeb.
• Dab tsi yuav totaub nrog: txiv kab ntxwv muaj qhov zoo sib xws nrog ib tus neeg tham loj heev, tiam sis txawv hauv nruab nrab ntawm ib lub kaus mom, thiab muaj kab uas lom zem, uas yog nws lub kaus mom nrog lub teeb kov (piv li hmoov).

Govorushka txiv kab ntxwv nyob rau hauv ib lub hlais Possesses cua pulp ntawm cov kaus mom hlau, nws yog haum rau thawj zaug thiab zaum thib ob (tsis siv cov broths).

Koj puas paub? Ib qho ntawm feem ntau txawv nceb nyob rau hauv lub ntiaj teb no yog Peck lub hydnellum, lub thib ob lub npe ntawm uas yog txhais li "hniav txhuam hniav". Nws yuav tsum tau sau tseg tias lub npe meej yog muab cov tsos ntawm lub fungus tshwm. Tus zoo nkauj nceb yog tag tsis-lom, tab sis nws repels cov tsiaj thiab cov neeg uas muaj kev nyiam heev thiab lub qhov ntsim me ntsis. Qhov txuj ci no loj hlob nyob rau hauv Tebchaws Europe thiab nyob rau qee cov koog ntawm Pacific Dej hiav txwv hauv cov hav zoov.

Undercut

Govorushka bent, Latin lub npe Clitocybe geotropa. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom yog loj thiab fleshy, grey-daj, lub cheeb - los ntawm 12 mus rau 20 cm, pib spherical duab nrog ib tug me me knoll, ces ua funnel-puab (nrog ib tug nyob hauv nruab nrab). Lub pulp ntawm lub hau yog ntom. Nyob rau lub rift ntawm cov tub ntxhais hluas nceb, lub cev ntawm lub kaus yog qhuav, xoob, dawb, nyob rau hauv lub qub - xim av xim, nrog ib tug tsis kaj siab aroma.
• Cov ceg tau ntub pulp thiab lub tsho zoo li lub tsev (pubescent mycelium) thickening ntawm lub hauv paus, ntev - los ntawm 10 mus rau 20 cm, lub cheeb - 2-3 cm.
• Cov phaj feem ntau nyob, maj mam nqis mus rau nceb taw. Cov xim rau cov tub ntxhais hluas nceb yog dawb, nyob rau hauv qub - yellowish.
• Lub chaw faib khoom yog cov nyob sab Europe, thaj chaw deb thaj tsam.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv lub bushes thiab hav zoov plantations, on hav zoov sawv. Nws nyiam cov chaw ua si ntawm cov hav zoov thiab cov txiv qaub-muaj cov av, loj hlob hauv cov nplhaib, uas muaj los ntawm 20 mus rau 50 ntawm cov nceb (loj thiab me). Pib fruiting nyob rau hauv lub caij ntuj sov, los ntawm nruab nrab lub caij ntuj sov, thiab kev loj hlob ntawm mycelium tseem yuav luag txog rau thaum xaus ntawm lub kaum hli ntuj.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: me ntsis zoo li ib tug poisonous entolome. Lawv yog cov yooj yim kom paub qhov txawv, vim hais tias lub inedible Mushroom tsis muaj: ib lub kaus mom nrog ib tug nyob rau hauv nruab nrab thiab nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug funnel upturned, nws txhais ceg tsis muaj ib tug thickened thickening hauv qab no, thiab lub cev tsw zoo tsis kaj siab. Yog tias koj ua yuam kev thiab noj cov neeg ntxim hlub, koj tuaj yeem mob plab loj.

Yam khoom noj tau thiab cua daj, cov tub ntxhais hluas muaj lub hau rau cov tais diav. Nws yog tawm tswv yim kom tsis txhob muaj qub nceb, raws li lawv ua nyuaj heev thiab tsis pub tom qab ua noj ua haus.

Snowy

Tus kws quaj quaj qw, ua lus Latees hais ua Clitocybe pruinosa.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog 3 mus rau 4 cm wide, pib lub duab yog ib qho hlua khaum, me ntsis tom qab - dav concave, nrog bent, qee zaus wavy sawv. Cov xim yog grayish-xim av los yog grey-xim av nrog ib tug zog nruab nrab ntawm ib lub kaus mom. Pulp on ib so yog dawb, ntom. Nws muaj ib tug txawv ntxhiab ntawm dib. Cov phom tua tau cov kab mob zoo li cov hmoov dawb.
• Ob txhais ceg yog ib qho chaw nyias, qhov ntev lub teeb ntawm lub tog raj kheej, txog li 4 cm ntev, mus txog 30 hli tuab. Caj tsis voids, nkhaus, du, nws cov xim xim nrog nrog lub kaus mom.
• Cov phiaj yog nqaim, feem ntau nyob, maj mam nqis mus rau ceg. On qub nceb - daj, on cov hluas - whitish.
• Lub cheeb tsam faib yog cov teb chaws Europe.
• Qhov twg nws tshwm sim: spruce, Pine thiab tov nrog deciduous hav zoov nrog ib tug nplua mais ntawm tshav ntuj. Loj hlob nyob rau hauv thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav (tag nrho Tej zaum), los ntawm ncav tsis ncav ib xyoos ib zaug.

Nws tseem ceeb heev! Kev pom zoo rau cov khoom noj tsis paub - cov ntaub ntawv nyob rau hauv ntau qhov chaw feem ntau yog fab ntxias.

Loj heev

Govorushka loj heev, scientific npe Leucopaxillus giganteus, yog ib qho nceb los ntawm cov khoom ntawm cov khoom noj.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog khov, nrog lub sij hawm nws nthuav dav thiab tig mus rau hauv ib qho kev nce nrawm, cov npoo yog nyias, nyom upwards. Feem ntau cov khwb siab tuaj txog 13-15 cm, tab sis qee zaus muaj cov neeg loj loj nrog lub hau inch ntawm 30-35 cm Cov nplaim tsis muaj qhov sib txawv, tiam sis (nyob ntawm seb muaj pes tsawg leeg ntawm cov av) yog them me me. Cov xim ntawm lub kaus mom yog snow-dawb, tej zaum kuj muaj lub teeb xim daj, lub cev nqaij daim tawv yog dawb, nws muaj ib lub teeb hmoov zoo thiab muaj qab ntxiag saj. Yog hais tias koj saj lub nyoos pulp ntawm qub nceb mus saj, ces nws yuav tig tawm bitterly.
• Lub ko taw siab siab (8-10 cm) thiab tuab (3-4 cm) dawb tom qab so.
• Cov phiaj yog beige, ua yellowish raws li lawv muaj hnub nyoog, thiab nyob rau hauv ib tug downward kev coj los ntawm lub hau rau lub qia.
• Tuam cheeb tsam yog cov nyob sab Europe thiab thaj av Thaj Tsam ntawm Russia.
• Qhov twg nws tshwm sim: qhib hav zoov npoo, pastures. Mycelium tsim txhua xyoo, ntau fruiting pib los ntawm ob xyoo kaum xyoo ntawm lub yim hli ntuj thiab kav mus txog rau thawj hnub ntawm Kaum ib hlis. Mycelium yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kab uas loj "cov voj voog".

Mushroom zoo nkauj heev, yuav tsum tau ua ntej yuav ua npau npau. Haum rau tag nrho cov zaub mov ua noj, nrog rau cov pickles thiab marinades. Nyob rau hauv lub nceb pulp ntawm no hom muaj ib qho tshuaj antibiotic (Klitocybin A thiab B), uas txav tuberculosis bacilli.

Nceb muaj tsis tsuas nthuav saj, tab sis kuj ib txhia kho thaj chaw. Kawm, ntau tshaj li nceb, shiitake, boletus nceb, boletus, taw thiab noog ceg nceb yuav pab tau.

Cov suab paj nruag tsis to taub

Peb yuav tsum tsis txhob hnov ​​qab tias dhau sij hawm, cov fungi muaj peev xwm sawv ntawm cov khoom hnyav thiab co toxins hauv cov txiv hmab txiv ntoo lub cev, thiab cov neeg tham tsis muaj kev zam. Nws yog qhov no hais tias qhov txiav txim qhov txiav npluav rau ntawm cov neeg sau xov xwm (rowers) ntawm cov lag luam loj thiab cov high-speed highways. Kev noj cov nceb noj yuav ua rau qaug zog heev.

Cov tshuaj lom ntau yam ntawm govorushek - qhov chaw ntawm muscarin, uas yog ib tug muaj zog heev toxin. Thawj cov tsos mob ntawm kev qaug cawv tshwm sim hauv peb lub sij hawm:

• xeev siab, ntuav, zawv plab, cramps hauv plab thiab hnyuv;
• siab poob rau qhov tseem ceeb thiab kev ua txhaum bradycardia tshwm sim;
• cuam ​​nyob rau hauv ib lub txias hws, pib ib lub ciaj tsis pub qaub ncaug;
• tus txiv neej yog daig caj dab.

Nws tseem ceeb heev! Qhov feem ntau txaus ntshai ntawm Clitocybe genus yog cov nplooj zom nplooj los yog cov nqaij nyug. Mushroom no muaj ib tus zoo saj thiab tsis hnov ​​qab ntxhiab tsw, tabsis tom qab ntawd zoo li no, ib tug neeg tuag tom qab tsib hnub nrog tsawg lossis tsis muaj kabmob - nws lub raum tsuas ua tsis tiav.

Whitish

Whitish (whitish), lub npe lub npe Clitocybe candicans, yog ib qho tshuaj lom heev. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog me, dav - ntawm 1 mus rau 4 cm, prostrate los yog convex me ntsis, muaj muscarin (muaj zog tshuaj lom neeg). Qhov chaw ntawm lub kaus mom yog faded liab, ze rau cov sawv hloov mus rau hauv lub ntsej muag grey. Cov tub ntxhais hluas muaj cov kaus mom uas muaj lub plhis (Wax) cov quav, uas tsis tuaj yeem ua rau cov nceb loj. Lub pulp nyob rau hauv qhov ua txhaum tsw ntxim nyiam, muaj ib qho kev zoo sib xws hauv tsw nrog ntsuab nplooj ntawm txiv lws suav pounded nyob rau hauv ib tug tes.
• Lub ceg yog nyias, cylindrical, nrog ib tug nplaum los yog fibrous saum npoo, qhov siab yog 2-4 cm Lub xim yog grey-liab, ze rau hauv av yog tsaus grey.
• Cov phiaj yog lub teeb beige, mus hauv qab mus rau ntawm lub taub hau.
• Lub cheeb tsam kev lag luam yog cov European feem ntawm sab av loj, Sab qaum teb thiab Latin America.
• Qhov twg nws tshwm sim: xyoo tas los cov nplooj ntoos los yog coniferous hauv ncoo, nyob rau hauv coniferous thiab mixed plantings, nyob rau hauv cov cheeb tsam qhib. Fruiting pib nyob rau hauv nruab nrab-lub caij ntuj sov thiab kav mus txog rau thib peb xyoo caum ntawm lub Cuaj Hli.

Ntse xim dawb (grey)

Hais txog me ntsis daj ntseg lossis nplua nuj, lub npe Latin lub npe Clitocybe metachroa, yog qhov lom heev. Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom hauv dav los ntawm 3 mus rau 5 cm, thawj lub ntsej muag, nrog central tubercle, khoov cov tawv nqaij; tom qab - straightened, nrog ib qho kev nyuaj siab nruab nrab thiab ib rab qaum nyob hauv nruab nrab. Lub ntug yog nyias thiab laim ntoom, nyob hauv cov nag ua nplaum. Ib tug tub ntxhais hluas muaj ib lub kaus mom nrog ib lub hnab mos-xim dawb hauv lub nruab nrab, ua kua dej me ntsis tom qab thiab hloov xim rau xim grayish-brownish, thaum nws tsis yog los nag, nws ci, nws yog whitish-grayish los yog whitish-brownish. Muaj kev hloov hauv cov xim, qhov nruab nrab yeej tseem tshuav ntau xim dua lub hauv paus xim. Cov kua phom plawv yog grey, dej khov, tsw ntxhiab. Cov kab mob ripened zoo li dawb-grey hmoov.
• Leg ntev ntawm 3 mus rau 6 cm, tuab - 30-50 hli. Tig, los yog hle ncig, hollow, pib grayish nrog ib lub teeb txheej, tom qab on yuav ua ib xim grayish-brownish.
• Daim hlau yog nqaim, feem ntau nyob, ua raws li lub hau thiab maj mam nqis mus rau lub qia, daj ntseg gray xim.
• Lub chaw faib khoom yog Europe, cov toj ntxas ntawm Caucasus, Sab Hnub Tuaj Nruab Nruag.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv spruce, Pine, mixed cog, npaj nyob rau hauv pawg. Fruiting pib nyob rau hauv lub yim hli ntuj thiab kav mus txog rau Frost.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: muaj kev zoo sib thooj nrog tus nplaig chattering, uas muaj ntshiab floury aroma. Ib tug me nyuam daj ntseg colored govorushka zoo li lub caij ntuj no tshis (Clitocybe brumalis).

Nws tseem ceeb heev! Nyob rau ntawm lub sij hawm tsawg tshaj plaws ntawm mushroom lom, hu urgently hu rau ib qho xwm ceev.

Xim av daj

Xim av daj, lub npe hu ua Clitocybe gilva, yog ib qho lom fungus, uas muaj lwm lub npe: dej ntws, kub kab.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau yog khaus, tab sis nyias nyias, nyob rau ntawm rift dawb-yellowish nrog ib tug pomable aroma ntawm anise, raws li unverified cov ntaub ntawv, nws saj yog me ntsis iab. Lub diameter ntawm lub hau yog 3 mus rau 9 cm, qhov pib yog pib kheej kheej nrog ib toj roob thiab khoov ntawm ntug, tom qab - me ntsis sab hauv sab hauv, nrog thinned ntug dej npoo, qhov saum npoo yog du. Pom me me ntub chaw nyob twj ywm ntawm lub kaus mom qhuav tawm tom qab los nag - qhov no yog ib qho tshwj xeeb peculiar rau hom no. Nyob rau hauv los nag thiab pos huab, lub hau ua kua, tsis ci. Kev hnav xim hauv daj-xim av tones, los ntawm cov hnub nyoog laus yuav ploj mus thiab yuav ploj mus rau xim dawb, uas muaj cov xim liab-rusty pom. Cov hlab ntsha-nroj tsuag tau zoo ib yam li cov hmoov av dawb.
• Cov ceg 50-100 hli tuab, ntawm 3 mus rau 5 cm ntev, ncaj nraim los yog curved, ua thinner ntawm cov av, thiab yog them nrog dawb mycelium nyob rau hauv hauv av, yam tsis muaj voids. Cov xim ntawm tag nrho cov ntxoov daj, tib xim nrog cov phiaj los yog ob peb ntxoov tsaus ntuj.
• Cov phiaj yog nqaim, nyob ze, nqis mus rau ceg, qee zaus muaj laim ntoom. Cov xim ntawm cov paib ntawm ib tug hluas Mushroom yog lub teeb daj, hloov mus rau xim av-xim av nrog lub hnub nyoog.
• Thaj chaw - Thaj av nyob sab Europe, Sab Hnub Tuaj.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv coniferous thiab tov hav zoov plantations, nws Dais txiv hmab txiv ntoo tag nrho lub caij ntuj sov kom txog rau thaum xaus ntawm lub kaum hli ntuj. Lub ncov yog nyob nruab nrab ntawm lub yim hli ntuj. Nws hlob nyob rau hauv ib pawg.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: tus xim daj daj-daj tham zoo ib yam li cov kab hauv kev sib tw, zoo ib yam uas nws muaj xim daj hauv txhua qhov chaw. Txij li ob qho tib si yog cov lom, nws yog tsis yooj yim sua kom sau lawv thiab lawv sib txawv yog tsis tseem ceeb rau kev nceb noj. Tsis tas li ntawd, xim av-daj muaj qee qhov sib thooj nrog rau kab liab (Lepista inversa).

Kiag li tsis tau, txawv teb chaws mycologists rank nws raws li ib tug nceb uas muaj cov muscarin.

Waxed

Govorushka waxed, nyob rau hauv Latin Clitocybe phyllophila. Lub fungus yog heev poisonous, muaj ib feem pua ​​ntawm cov tshuaj lom muscarin. Kuj muaj lwm lub npe: nplooj ntoos-hlub lossis greyish govorushka.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom yog los ntawm 6 mus rau 8 cm dav, nrog ib tug ntug saum npoo, pleev xim rau cov tones whitish, cov npoo yog laim thiab tig.
• Ob txhais ceg qhov siab ntawm 3 mus rau 4 cm, nyias, cylindrical duab, cov xim yog zoo tib yam rau cov xim ntawm lub hau. Nyob rau hauv lub point ntawm kev sib cuag ntawm ob txhais ceg thiab hauv av muaj ib tug thickening on uas dawb ntug ntawm mycelium yog visually pom.
• Lub cheeb tsam faib yog Eurasian lub teb chaws.
• Qhov twg nws tshwm sim: deciduous, spruce los yog tov plantings, hlob on koob los yog daim ntawv hauv ncoo. Fruiting thoob plaws hauv lub caij nplooj ntoos zeeg, kom txog rau thaum thawj Frost.

Nws tseem ceeb heev! Nyob rau hauv Russia, muaj ib tug xaav hais tias txawm tsis nkaus tau siav nceb, siv "nyob rau hauv ib puas grams" tsis muaj peev xwm ntawm harming ib tug neeg noj. Qhov no tsis nyob rau txhua rooj plaub, ntau hom govorushek yog kiag li tsis haum nrog cawv; nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, txawm tias kev tswj ntawm cov zaub mov siav li ceev tau tuaj yeem ua rau qaug qaug zog ntawm lub cev.

Grooved

Tus nplaig yog grooved, lub npe hauv Latin suab zoo li Clitocybe vibecina.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub kaus mom me, me me, dav - mus txog tsib centimeters. Spherical pib, tom qab ua concave thiab tiaj tus. Nws yuav siv ib hom kab mob me me uas muaj qhov tsaus nti nyob hauv plawv. Cov xim yog grey-xim av los sis grey-whitish, uas hlawv tawm vim muaj hnub nyoog laus hauv lub fungus. Cov nqaij yog xoob, whitish nyob rau hauv lub txhaum (nyob rau hauv lub nag - grayish). Nws muaj qhov tsis kaj siab thiab tsw tsw qab. Nyob rau hauv lub tshav kub, lub kaus mom skukozhivaetsya thiab ua daj ntseg hauv av, nyob rau hauv lub nag, wavy sawv ua ib tug sawb ntawm tsaus xim. Cov kab mob ripened zoo li cov hmoov dawb.
• Caj npab-nkhaus los yog ncaj, nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug lub tog raj kheej los yog txawm, nyob rau hauv laus nceb pib hollow. Sab saum toj xim yog whitish (nrog flour spraying), grey rau hauv qab, them nrog mycelium ntawm lub hlub nrog hauv av. Nyob rau hauv lub tshav kub ua kev qias xim av.
• Cov phiaj yog nqaim, feem ntau nyob, nqis mus rau lub qia, lawv ntev ntawm ib qho nceb yuav txawv. Cov xim yog xim daj los sis grayish-daj xim liab plooj.
• Lub cheeb tsam faib tawm yog cov teb chaws Europe.
• Qhov twg nws tshwm sim: nws hlob zoo li ib pab neeg los ntawm 5 mus rau 10 nceb nyob rau hauv qhov chaw uas pines loj hlob, nws yog ib qhov tsawg. Kev hlub hauv ncoo ntawm ntxhuav thiab rotting bark. Txiv hmab txiv ntoo los ntawm Kaum Ib Hlis Ntuj mus rau Lub Ib Hlis Prefers acidified, tsis zoo nyob rau hauv cov av organic.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: zoo li cov tsiaj nyhuv me me (Clitocybe ditopa), qhov txawv ntawm qhov thib ob cap yog them nrog ib txheej thiab tsis muaj cov kab txaij, tus txhais taw tseem luv dua. Tsis tas li ntawd, ib me ntsis coloured govorushka (Clitocybe metachroa), uas prefers kom loj hlob nyob rau hauv nplooj ntoos cog thiab tsis muaj ib tug hmoov av tsw, zoo li ib tug grooved ib.

Nyiaj ntsuab

Lub npe ntawm nplooj yog lub npe hu ua Clitocybe phylophila.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Шляпка диаметром от 4 до 10 см, изначально сферическая, имеющая по центру высокий бугор, краешки подогнутые. Впоследствии принимает слабо вдавленную форму (поверхность бугорчатая), с опущенным вниз, тонким и изогнутым краем. Окраска белёсая или серо-коричневая, со светлым налётом, в дождь становится водянистой, с отчётливо выделяющимися мокрыми бурыми пятнышками. Созревший споровый порошок приобретает охряно-кремовый цвет. Мякоть в разломе водянистая белая, но мясистая, пряно пахнущая.
• Ножка длиной от 4 до 8 см, шириной 50-100 мм. Daim ntawv no tej zaum yuav txawv: cylindrical, downened downwards, nrog qws-shaped o los yog tapering downwards. Lub ceg yog fibrous, nyob rau hauv qhov chaw ntawm kev sib cuag nrog rau hauv av, pubescent nrog dawb mycelium, ua hollow raws li nws hnub nyoog. Cov xim yog whitish thaum xub thawj, ces nws ua grayish brownish los yog yellowish brownish nrog ib tug hloov mus rau daj ntseg liab.
• Cov ntawv yog dav, tsis tshua muaj nyob, nqis los ntawm hau mus rau ceg, xim - los ntawm whitish mus rau cream.
• Qhov chaw faib tawm yog cheeb tsam European.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv birch, spruce thiab Pine hav zoov, prefers kom loj hlob on nplooj ntoos litter. Nws loj hlob hauv voj voog, kab, pawg. Nws tshwm sim tsis dhau feem ntau, fruiting pib nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj thiab xaus nrog lub Kaum Ib Hlis Frosts.
• Dab tsi yuav tsis meej pem nrog: nws zoo ib yam li govorushka waxish (Clitocybe cerrussata), lub cap uas, thaum tawg, exudes tus ntxhiab tsw, thiab goofy Belovatoy (Clitocybe dealbata), me me thiab loj zuj zus hauv lub meadows.

Inverted

Tham upside down, Latin lub suab zoo li Clitocybe inversa. Qhov no lom fungus muaj lwm lub npe govorushka liab-xim av, nyob rau hauv lub pulp ntawm fungus muaj poisons zoo li muscarine.

Koj puas paub? Truffles yog suav tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb, lawv tua tsiaj nrog kev pab los ntawm cov tsiaj tshwj xeeb los ua si (dev los yog npua). Lub sij hawm ntawm qhov kev yos hav zoov yog sib sib zog nqus hmo ntuj, nws yog qhov tseeb ntawm lub sij hawm no uas nrhiav cov tsiaj xav tias tsis hnov ​​tsw ntawm truffles zoo dua. Cov no nceb nceb loj hlob underground.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Ib lub kaus mom nrog ib lub cheeb ntawm 4 mus rau 10 cm, nyob rau hauv ib tug me mushroom - spherical, nws sai nthuav dav thiab siv daim ntawv ntawm ib tug dav Funnel, qhov sawv ntawm uas yog nyom. Cov xim yog xeb, xim av lossis xim liab, xim xim liab, nrog cov duab pom tseeb kom pom tseeb. Cov kab mob ripened zoo li cov whitish hmoov. Cov nqaij nyob rau hauv lub txhaum yog daj ntseg fawn, ntom, tsis hnov ​​tsw yog ntse, meej.
• Ob txhais ceg 4 mus rau 6 cm ntev, mus txog 100 mm dav, sinewy thiab fibrous, me ntsis sib dua tshaj lub cap.
• Cov phiaj yog densely arranged, graceful, maj mam nqis mus rau ceg. Cov tub ntxhais hluas nceb - cream, raws li lawv muaj hnub nyoog, noj on ib rusty xim.
• Thaj chaw - thaj chaw nyob sab Europe, Sab Hnub Tuaj, Caucasus.
• Qhov twg nws tshwm sim: nyob rau hauv spruce thiab Pine hav zoov, ib me ntsis ntau zaus no hom yuav pom nyob rau hauv mixed plantings. Fruiting pib thaum lub Yim Hli thiab kav mus txog rau thaum xaus ntawm Lub Kaum Hli. Nws tshwm sim feem ntau, hlob nyob rau hauv pab pawg cog (nyob rau hauv kab, "witch circles").

Weakly scented

Slightly scented gingerbread, lub npe hu ua Clitocybe ditopa yog hais txog cov tshuaj tsis toxic fungi.

Yam ntxwv thiab kev piav qhia

• Lub hau khwb li 6 cm wide, hauv cov tub ntxhais hluas nceb, kheej kheej kheej khov, tom qab ua tus lej los yog nkhaus hauv cov lus qhia rov qab thiab siv rau ntawm ib lub khob zoo li nws lub ntsej muag, nws txoj kev nyias nyias thiab kev sib npaug. Cov xim yuav txawv ntawm beige mus rau grey-xim av, muaj ib cov nplhaib los yog gray cov quav hniav (waxy) ntawm lub kaus mom, lub hauv paus ntawm lub kaus mom muaj ntau xim thiab tsaus xim. Nrog ib tug tsis muaj noo noo, cov xim ntawm lub me ntsis tsw tsw hloov mus rau grey-beige. Ripened whitish spores. Cov nqaij yog dawb-grey, nrog ib tug pleasant hmoov aroma, yam uas tsis muaj bitterness.
• Ceg 5-6 cm ntev, nrog ib lub cheeb ntawm txog li 100 mm, lub duab - cylindrical los yog me ntsis flattened, nrog lub sij hawm ua hollow. Cov xim ntawm ob txhais ceg thiab lub kaus mom yog yuav luag tib yam, hauv qab no - pubescence mycelium.
• Cov phiaj yog qhov dav, txhuam kom haum, muaj ntau qhov ntev. Coloring - ntxoov txho.
• Tuam cheeb tsam yog nyob sab Europe feem ntawm Lavxias teb sab Federation thiab lwm lub tebchaws European.
• Qhov twg nws tshwm sim: coniferous-deciduous forests. Txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub caij ntuj no (Kaum Ob Hlis thiab Lub Ib Hlis

Govorushka nceb (ryadovki) yog cov feem ntau cov nceb paj nyob rau hauv thaj av Europe, sib txuas ua ke ntau hom. Lawv zoo sib xws, thiab qee zaus tej zaum yuav nyuaj los txiav txim siab pom tau hais tias ib qho kev pom muaj qee zom los yog cov cawv. Nws yuav tsum nco ntsoov hais tias tag nrho cov neeg tham, pleev xim rau xim dawb, koom rau cov kab lom lom. Txhua yam ntawm govorushek - pluag zoo nceb, yog li koj yuav tsum tsis txhob yuav hlob thiab sau rau noj mov nceb, nyob rau hauv lub edibility ntawm uas koj tsis muaj tag nrho kev tso siab.

Xyuas