Ua ntej cog tsob ntoo lossis ntoo, nws yog ib qho tsim nyog uas yuav tau kawm seb cov av zoo li cas rau lawv.
Nyob rau hauv peb tsab xov xwm peb yuav piav qhia txog yuav ua li cas los txiav txim siab lub acidity ntawm cov av ntawm nws tus kheej, txij li nws yog qhov qhia tau tias muaj ib tug loj feem rau txoj kev loj hlob ntawm cov qoob loo.
Hom acidity
Lub acidity ntawm lub ntiaj teb yog ib qho ntawm cov tseem ceeb qhia nyob rau hauv kev ntsuam ntawm av. Nws yog ntsuas hauv pH, lub nplhaib ntawm 0 mus rau 14. 
Muaj peb hom acidity:
- me ntsis acidic (av, uas yog siab tshaj pH7);
- nruab nrab (av, uas sib npaug rau pH7);
- acidic (av qis tshaj pH7).
Nws tseem ceeb heev! Lub acidity Performance index yuav sib txawv ntawm ib qho deb ntawm txawm 1 meter. Yog li, ua ntej cog, coj mus kuaj txhua 2 meters, qhov no yuav pab kom ntau tshaj qhov txiav txim siab pH.Rau feem ntau cov qoob loo, nruab nrab los yog me ntsis acidic av yog ntau haum.
Yuav ua li cas los txiav txim siab txog theem ntawm tsev?
Los cog cov nroj tsuag ntawm qhov "txoj cai" ntawm qhov chaw, koj yuav tsum paub yuav ua li cas los txiav txim seb lub acidity ntawm cov av nyob rau tom tsev. 
Vinegar
Qhov yooj yim txoj kev uas yuav nrhiav tau tawm lub pH ntawm ib tug av yog siv vinegar. Ua li no, ncuav ob peb tee rau ntawm ib lub av.
Yog tias koj pom tias me me npuas tshwm rau nws, qhov no qhia tau tias nws yog nruab nrab lossis tsis yog acidic, uas yog, nws yog qhov zoo heev rau cog nroj tsuag. 
Kua txiv kua txiv
Yog xav paub lub pH li no, koj yuav tsum xav tau ib khob txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Hauv av yuav tsum tau txo qis rau hauv lub khob thiab qhov tshwm sim yuav tsum tau pom: yog hais tias cov xim ntawm lub kua txiv pib hloov, npuas yuav tshwm nyob rau saum npoo, qhov no qhia tias lub neutrality ntawm cov av. 
Ntsuas kab txaij
Tsis yog txhua tus paub yuav ua li cas los xyuas qhov acidity ntawm cov av nyob hauv tsev nrog kev pab los ntawm cov cim taw qhia. Qhov no yog ib qho yooj yim heev, vim lawv muaj peev xwm tau yuav ntawm cov khw muag khoom tshwj xeeb lossis lub chaw muag tshuaj.
Litmus ntawv impregnated nrog ib qho tshwj xeeb reagent, cov xim uas nws txawv nrog pH. Feem ntau, cov ntim tau qhia tias muaj xim li cas, uas koj tuaj yeem txiav txim siab txog pH.
Koj puas paub? Tus nab npawb ntawm cov kab mob hauv ib lub teaspoon ntawm av yog tib yam li tus naj npawb ntawm cov pejxeem ntawm tag nrho ntiaj chaw.Rau txoj kev sim nws yog ib qho tsim nyog rau cua cua av ntawm lub ntiaj teb nyob rau hauv ob peb txheej ntawm gauze thiab muab tso rau hauv ib lub thawv nrog purified dej. Tom qab ntawd, nws yog ib qhov tsim nyog los co lub thawv kom zoo kom lub salts los ntawm cov av yog zoo yaj nyob rau hauv cov dej.
Tom qab ntawd, nws yog qhov tsim nyog kom txo cov kev ntsuas ntawm litmus li ob peb feeb mus rau hauv lub khob. Tsis ntev tom qab nws cov xim yuav pauv, thiab tom qab ntawd nws yuav muaj peev xwm los txiav txim siab txog pH ntawm lub rooj.Koj tseem yuav xav paub txog qhov tseem ceeb ntawm cov av acidity, lub chiv system ntawm ntau cov xau, lub decontamination ntawm cov av ua ntej cog, thiab yuav ua li cas deoxidize cov av.
Liab cabbage
Xav seb yuav ua li cas paub qhov acidity ntawm cov av nyob rau hauv lub site nrog kev pab ntawm liab cabbage. Ua li no, finely chop lub cabbage lub taub hau. Peb xav tau ib lub decoction, los ntawm kev hloov cov xim ntawm uas raws li qhov kev sib cuag nrog rau hauv av, peb yuav nrhiav tau tawm ntawm theem ntawm acidity.
Cabbage yuav tsum tau muab rhaub rau hauv dej kom txog 10 feeb. Tom qab hais tias, lub broth yog lim. Cov kua txiv hmab muaj kua pH.
Peb npaj mus rau txoj haujlwm. Ua li no, ncuav cov kua txiv mus rau hauv lub khob thiab muab ib rab diav hauv lub ntiaj teb rau hauv. Tom qab ntawd koj yuav tsum tos txog 30 feeb thiab saib cov xim ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Yog hais tias nws tseem unchanged - liab doog, ces tus pH ntawm cov av yog nruab nrab. 
Yog hais tias lub kua txiv tau ua liab qab, nws txhais tau tias qaub av. Lub richer cov xim, lub siab dua. Muaj xim xiav los yog xim ntsuab qhia qhov nruab nrab ntawm cov av. Yog hais tias cov xim yog ci ntsuab - cov av muaj ib tug high alkalinity.
Lwm txoj kev
Muaj lwm txoj hau kev los txiav txim siab txog pH. Xav txog lawv.
Tsos
Sim los txiav txim seb qhov pH yuav ua tau zoo li cas. Yog tias koj pom tias cov dej hauv cov pits muaj ntxoov ntxoo thiab ib zaj duab xis zaj duab xis, thiab tom qab nws yog absorbed, muaj ib qho xim av sai sai hauv qhov chaw, qhov no qhia tau hais tias lub siab acidity ntawm cov av.
Nws tseem ceeb heev! Vim tias acidity yog cuam tshuam los ntawm ntau yam sab nrauv uas yuav hloov tau nws, nws yog tsim nyog xyuas nws tawm txhua lub caij nyoog, thiab, yog tias tsim nyog, ntsuas kev ntsuas kom coj mus rau cov ntsuas uas yuav tsum tau.Tsis tas li ntawd ib qho ntawm cov av qaub av yog lub xub ntiag ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm qhov tob tob.
Tshaj ntoo
Koj tuaj yeem txiav txim siab txog cov pH los ntawm cov nroj tsuag uas loj hlob hauv cov av. On qaub av, plantain, spikelet, ivan-da-maria, horsetail, cornflower, heather xav zoo.
Weakly acidic av tso cai rau tsim zoo li cov nroj tsuag: alfalfa, mountaineer, ntoo ntshauv, burdock, sow thistle, dogrose.
Nettle, clover, quinoa thiab bindweed loj hlob zoo rau alkaline av.
Acid Meter
Koj tuaj yeem txiav txim siab seb tus pH sim siv lub ntaus ntawv. Koj tuaj yeem yuav nws hauv khw muag khoom tshwj xeeb.
Nyob ntawm theem ntawm acidity, tus xub yuav qhia tej yam ntaub ntawv. Cov nta ntawm lub tshuab ntaus ntawv muaj nyob rau hauv cov lus qhia. 
Acidity kev hloov
Yog hais tias koj xav kom txo acidity ntawm cov av, nws yog ib qhov tsim nyog los khawb lub ntiaj teb nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos zeeg thiab ntxiv txiv qaub los yog ntoo tshauv rau nws.
Yuav kom txo alkalinity, nws yog ib qhov tsim nyog los ntxiv me ntsis organic teeb meem mus rau hauv av: peat, rotted nplooj, Pine koob.
Koj puas paub? Nyob rau hauv cia li 1 hnub, lub teb yuav poob 5 cm ntawm nws Upper txheej. Qhov no yog vim muaj zog cua.Muaj ntau qhov ntawm cov nroj tsuag uas xav ntau xis tsis nyob rau hauv cov av nrog ib tug nruab nrab acidity. Piv txwv, rau cov conifers, nws yog qhov zoo dua rau xaiv cov av ntau. Tias yog vim li cas nyob rau hauv lub caij ntuj sov lub tsev nws yog tsim nyog rau artificially tsim cov nplais ntawm ib tug acidity rau txawv nroj tsuag.
Tom qab nyeem cov tshooj, koj paub yuav ua li cas los txiav txim siab rau acidic av los yog tsis. Them nyiaj tshwj xeeb rau lub sij hawm no, txij li thaum cov ua haujlwm ntawm cov sau qoob nyob ntawm qhov zoo tshaj plaws thiab ua raws li cov av nrog cov kev cai ntawm cov nroj tsuag.
