Tag nrho cov neeg uas nyiam ua tshiab saj ncus yuav twv yuav raug hu nyiam lub kivano. Nrhiav kom paub seb nws yog dab tsi thiab qhov txiaj ntsig zoo li cas qhov me ntsis-paub txawv txiv hmab txiv ntoo muaj.
Yam txiv hmab txiv ntoo zoo li cas
Kivano tseem hu ua horned melon los yog African pob zeb. Qhov no txawv txaij txiv hmab txiv ntoo yog ntawm kev txaus siab vim nws txawv cov duab. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov duab ntawm ib lub txiv kab ntxwv, hnyav txog 300 g thiab ib ntev ntawm 10 cm, cov xim kab ntxwv uas muaj xim mos nrog cov duab mos mos thoob plaws.
Cov nroj tsuag yog ib tug hmab, muaj ib tug loj tus naj npawb ntawm lashes, zoo li ib tug yooj yim dib, tsuas nrog nrog me nplooj.
Nyob rau hauv nws cov teb chaws Africa, horned melon hlob zoo li txiv hmab txiv ntoo, thiab nyob rau hauv America thiab Southern Europe nws yog zus raws li ib tug zaub. Neeg Asmeskas lub dib yog ib qho kev cog ntoo, tsis raug kev txom nyem los ntawm cov kab mob thiab cov kab tsuag thiab muab zoo yields. Nws muaj ib tug drawback - nws reacts tsis zoo rau ib tug txo nyob rau hauv kub.
Koj puas paub? Kivano hu ua African pob zeb vim lub ntsuab ntsuab jelly nrog lub teeb muag cov noob zoo li ib lub dib. Noob yog edible. Thiab lub npe "horned melon" los ntawm ib lub txiv kab ntxwv ci ntsa iab nrog spikes thoob plaws hauv qhov chaw.
Calorie thiab tshuaj muaj pes tsawg leeg
Cov txiv hmab txiv ntoo no muaj caloric cov ntsiab lus ntawm tsuas yog 44 Kcal ib 100 g, raws li cov khoom tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog cov dej, feem pua ntawm cov lus - 90%.
Kivano muaj kev paub zoo nrog ntau ntau hom tshuaj sib txawv: Vitamins:
- Vitamin A (beta-carotene) - 88 mcg;
- Vitamin B1 (thiamine) - 0.025 mg;
- Vitamin B2 (riboflavin) - 0.015 mg;
- Niacin (vitamin B3 los yog vitamin PP) - 0.565 mg;
- vitamin B5 (pantothenic acid) - 0.183 mg;
- Vitamin B6 (pyridoxine) - 0.063 mg;
- folic acid (vitamin B9) - 3 μg;
- Vitamin C (ascorbic acid) - 5.3 mg.
- poov tshuaj - 123 mg;
- calcium - 13 mg;
- sodium, 2 mg;
- magnesium - 40 mg;
- phosphorus - 37 mg.
- hlau - 1.13 mg;
- manganese - 39 mcg;
- tooj liab - 20 mcg;
- Zinc - 0.48 mg.
Xav paub ntau ntxiv txog cov txiaj ntsim ntawm cov khoom zoo li cov txiv hmab txiv ntoo xws li guava, longan, papaya, lychee, pineapple.Tsis tas li ntawd nyob rau hauv muaj pes tsawg leeg muaj cov organic acids, pob zeb hauv av salts thiab sugars.
Cov khoom siv tseem ceeb
Vim yog qhov loj npaum li cas ntawm cov vitamins thiab minerals, qhov no exot yog tseem ceeb:
- kom ntxiv dag zog thiab tuav lub plawv mob, hauv cov neeg mob uas muaj ob lub raum, kab mob ntawm lub plab thiab cov hnyuv, vim nws muaj potassium, uas, tig mus, tseem tsim nyog rau qhov kev tsim tib neeg lub cev;
- thaum lub caij sov kom puv cov dej tshuav, vim tias 90% ntawm nws muaj dej;
- ntxiv dag zog rau lub cev, ua ib tonic nyob rau lub caij ntuj no vim yog cov ntsiab lus ntawm cov vitamins C thiab B;
- rau qhov poob vim nws cov ntsiab lus uas tsis muaj calorie tsawg;
- rau qhov kho qhov nqaij mob thiab txiav thaiv cov ntshav, vim cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov nyhuv tshuab;
- raws li ib yam khoom rau kev tshem tawm cov dawb radicals thiab pov tseg cov khoom ntawm lub cev;
- rau ntxuav thiab kho kom zoo ntawm daim tawv nqaij ntawm lub ntsej muag thiab lub cev.
Yog hais tias koj xav poob phaus, koj cov khoom noj yuav tsum muaj xws li cov khoom noj uas tsis muaj calorie: turnip, spinach, txiv apples, Zaub pob hau, dib liab, zucchini, txiv lws suav, zaub paj.
Nws tseem ceeb heev! African dib tsis accumulate nitrates, yog li nws muaj peev xwm yuav ntaus nqi rau environmentally phooj ywg khoom.
Yuav ua li cas xaiv thaum yuav
Thaum kis tau zoo li kab txawv li kivano melon, koj yuav tsum ua raws li qee cov cai:
- cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum yog ntawm qhov loj me, tsis muaj kev puas tsuaj;
- yuav tsum muaj xim nplua nuj txiv kab ntxwv nrog marble splashes;
- lub fetus yuav tsum nruj rau qhov kov;
- them sai sai rau thorns - lawv yog daj yog hais tias lub txiv hmab txiv ntoo yog siav;
- rau cov tsheb thauj mus los thiab cov sij hawm ntev cia txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo dua los yuav cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau txiv hmab txiv ntoo, lawv yuav ripen nyob rau hauv ib lub xeev torn.
Yuav ua li cas cia tom tsev
Txij li thaum lub txiv hmab txiv ntoo ntawm no txiv hmab txiv ntoo yog zoo li qus cucumbers, ces lawv muaj tib lub cia. Kivano tom tsev yog cia rau hauv qab txee ntawm lub tub yees, qhov chaw zoo tshaj rau cov txiv no yog ib lub khob rau khaws cia zaub.
Yog hais tias txiv hmab txiv ntoo yog tsis ripe, lub ripening txheej txheem nyob rau hauv lub hnub yuav mus sai, thiab koj yuav txaus siab rau nws saj.
Nws tseem ceeb heev! Txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj kev puas tsuaj yuav khaws cia tom tsev rau 6 lub hlis, vim nws muaj tawv nqaij.
Yuav noj li cas?
Cov neeg uas tau sim no txawv qhov tsawg kawg ib zaug hais tias kivano muaj lub qab zib thiab qaub saj, tab sis cov aftertaste yog txawv rau txhua tus: ib txhia xav tias ib tug sib tov ntawm dib thiab melon, lwm tus - ib tug txiv tsawb thiab kiwi, thiab ib txhia txawm xav tias muaj cov txiv qaub sau ntawv.
Txawv txawv saj ua rau kev tshawb nrhiav cov ntaub ntawv hais txog yuav ua li cas kivano yog. Niaj hnub no nws yog noj raw, nqaij yog noj salted los yog Sweet, los yog txawm nrog kua txob. Lawv muab cov khoom qab zib, khoom noj txom ncauj thiab cov khoom qab zib los ntawm nws.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog ib qho zoo rau cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab tau nrog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lwm cov txiv hmab txiv ntoo, muab cov peculiar flavour rau haus.
Lub peculiar daim ntawv ntawm horned melon tso cai rau koj siv nws raws li ib tug dai kom zoo rau qhaub cij thiab jelly.
Mature kivano yog qhov zoo tshaj plaws muab faib ua ob ntu thiab siv rab diav kom txaus siab rau ib qho av zoo li ntsuab, thaum cov noob dawb, zoo ib yam li cov kab cucumbers, kuj tseem ua tau.
Los npaj cov nplaum rau lub ncuav mog qab zib nrog ib lub savory saj, koj siv tau lub pulp ntawm ib kab txawv dib, thiab pickle lub unripe txiv hmab txiv ntoo zoo li zoo li cucumbers.
Pab tau thiab noj zaub mov txawv
Txij li nws tsis yog li yooj yim kom tau txais no txiv hmab txiv ntoo, ob peb recipes yog paub. Cov feem ntau yog ntau.
Kivano cream
Jelly zoo li pawg yuav yog lub hauv paus rau ua qab qab zib, uas yuav siv tau ua ib qho khoom noj qab zib cais lossis ntxiv rau lwm yam khoom qab zib.
Cov khoom xyaw:
- Kivano - 2 daim;
- ntuj yoghurt - 2 khob;
- zib ntab - 2 diav;
- ice cream - 4 tablespoons.
Ua noj ua haus: Los ntawm kivano peb tau txais lub pulp, uas peb kis tau nyob rau hauv ib lub taub ntim thiab sib tov zoo nrog rau lwm cov khoom xyaw. Tom qab tau txais homogeneous pawg ntawm nws kis tawm nyob rau hauv tev ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab ua hauj lwm rau lub rooj. 
Cua dej haus
From horned melon npaj ib tug zoo tonic dej haus, uas yog zoo nyob rau hauv thaum sawv ntxov.
Cov khoom xyaw:
- Kivano - 1 daim;
- txiv qaub - 0.5 pieces;
- granulated qab zib kom saj.
Ua noj ua haus: peb txiav cov txiv hmab txiv ntoo thiab xaiv cov pulp nrog cov noob rau hauv lub tais ntim. Zom rau peb feeb thiab zom los ntawm ib tug sieve. Nyem tawm cov kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab sib tov zoo. Ntxiv qab zib mus saj. 
Tirami Kivano
Cov khoom xyaw:
- npaj daim txhuam cev ncuav mog qab zib;
- Kivano - 2 daim;
- whipped cream - 6 tablespoons;
- brandy, Madeira - 3 khoom qab zib pas;
- kas fes liqueur - 5 teaspoons;
- muag cheese - 300 g;
- vanilla, granulated qab zib kom saj.
Ua noj ua haus: Cov dej qab zib muaj cua sov, lub kivano pulp yog tov nrog cheese, qab zib, vanilla thiab brandy. Biscuit muab tso rau hauv ib lub ci ci thiab soaked nrog rhuab cawv. Tsho tiv thaiv nrog whipped cream.
To top cover nrog ib txheej thib ob ntawm biscuit thiab soak nyob rau hauv cawv thiab cream. Npaj muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev. Peb tig dhau lub ncuav ntawm cov pwm ntawm cov pwm mus rau hauv lub tais, muab lub tsho kom sov thiab xim kho nws yog tias nws nyiam. 
Tsis tas li ntawd, cov nram qab no yooj yim cov khoom noj tau ua los ntawm ib qho txawv kab:
- appetizer - nqaij nruab deg, cheese thiab kivano ua kom zoo nkauj;
- Zaub xam lav - kivano pulp, txiv lws suav, Bulgarian kua txob, radish, parsley thiab ntsuab dos. Tag nrho cov txiav mus rau hauv cubes, sib tov nrog tshuaj ntsuab thiab sau nrog freshly squeezed txiv qaub kua txiv.
Contraindications
Thaum siv horned melon contraindications tsis qhia. Kev noj qab haus huv yuav tsum tau noj nrog cov khoom noj no rau cov neeg muaj kev tsis haum khoom noj yog tias lawv siv thawj zaug.
Koj puas paub? Cov pab pawg hauv teb chaws Africa siv Kivano rau lub plawv thiab lub plawv mob, nws 15 tee kua txiv nrog koj niam.
Tam sim no, thaum nej kawm txog cov txiaj ntsig ntawm African lub dib, koj tuaj yeem ua kom pamper koj tus kheej nrog cov tais diav uas muaj cov txiv no, thiab tau txais txiaj ntsim zoo rau lub cev.
