Nws tsis yooj yim sua kom pom lub caij ntuj no yam tsis muaj lub tsho sov, plaid thiab, ntawm chav kawm, jam. Nws tuaj yeem npaj los ntawm ntau cov khoom xyaw, ob qho tib si ib txwm thiab tsis yog. Cov khoom txawv txawv uas koj tuaj yeem ua noj jam suav nrog, piv txwv li walnuts. Cia peb tham txog kaum ib yam ntawm cov zaub mov qab tshaj plaws.
Raspberry jam
Raspberry jam yog qhov tseem ceeb hauv lub caij ntuj no. Nws yog siv ua tshuaj tua kabmob thiab tiv thaiv tus kabmob. Nws muaj cov vitamins: A, B2, C, PP, nrog rau cov kua txiv salicylic acid. Los npaj koj yuav xav tau:
- 1 ib phaus kib;
- 1 kg suab thaj.
Ua noj ua haus:
- Yaug lub raspberries hauv qab kais dej ua ntej.
- Muab cov Berry tso rau hauv ib lub tais thiab txaws nrog qab zib.
- Do thiab tawm rau ib teev.
- Muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws qeeb, cia kom npau npau.
- Tshem tus npaus thiab tua kom sov tawm, cia kom txias rau ob peb teev.
- Cais lub syrup los ntawm jam nrog ib tug daus.
- Ua noj rau lwm 20 feeb dua thaum tshav kub qis, nplawm tsis tu ncua thiab tshem tawm cov froth.
- Ncuav jam rau hauv sterilized jars thiab npog nrog hau.
- Cais, rhawv qab, xa nws rau qhov hluav taws kub li 10 feeb, nplawm tsis tu ncua.
- Ncuav nws rau hauv hwj thiab ntsia hlau lub hau.
Pitted Cherry jam
Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamin C, K, B vitamins, carotene thiab biotin. Los npaj nws koj yuav xav tau:
- 900 g ripe berries;
- 1 kg suab thaj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Yaug thiab txheeb cov txiv ntseej, tshem tawm cov noob.
- Txav cov berries rau hauv lub lauj kaub ua noj, thiab ntxiv qab zib.
- Ua noj ntawm cov cua sov tsawg, nplawm nrog ib qho spatula kom txog thaum npau npau.
- Cia qhov daig kom txias, tom qab ntawd tso nws rau hluav taws dua, cia kom npau thiab ua noj rau tsib feeb.
- Tom qab lub jam tau txias, muab tso rau ntawm cov hluav taws rau zaum peb thiab kuj rhaub rau tsib feeb, tshem cov npuas dej.
- Tig tawm, ncuav rau hauv ntug dej.
Txiv qaub jam
Nws muaj cov ntawv sau tseg ntawm cov vitamins C, E, B vitamins, zinc, fluorine, tooj liab thiab manganese. Nws yog qhov tseem ceeb nyob rau lub caij ntuj no, thaum lub cev tsis muaj zog.
Cov khoom xyaw tseem ceeb:
- txiv qaub - 1 kg;
- qhiav - 50 g;
- qab zib - 1.5 kg;
- vanilla qab zib - 10 g;
- cinnamon mus saj.
Ua noj ua haus:
- Tev lub txiv qaub, tshem cov noob thiab txiav mus rau hauv me me.
- Yaug, tev, tsuav cov qhiav hauv paus.
- Ua ke nws hauv saucepan nrog txiv qaub, ntxiv tag nrho cov suab thaj thiab cov cinnamon, tawm rau ib teev.
- Tom qab lub sijhawm tau teev tseg, muab lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab cia kom npau npau. Boil rau tsib feeb, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia kom txias.
- Hauv txoj kev no, ua noj thiab txias lub jam ob zaug ntxiv kom txhaws tuab.
- Ncuav lub jam rau hauv lub rhawv.
Lub noob tsis muaj Cherry Jam
Cherry yog lub tsev khaws cov vitamins A, C, B, E thiab PP. Lub tswv yim nrawm: ua ntej ua noj lub jam, tshem tawm cov txiav thiab tsau cov txiv ntoo li 20 feeb hauv dej, qhov no yuav pab tshem cov txiv ntoo ntawm cov cab, yog tias muaj. Yog tias tsis muaj cov twj pitting, koj tuaj yeem siv tus pin.
Cov khoom xyaw
- 1 kg ntawm txiv ntoo qab zib;
- 0.6 kg suab thaj (ua tau yog muaj ntau yam txiv ntoo qab zib).
Cov lus qhia ua siav-ib-kauj ruam:
- Yaug lub txiv hauv qab dej tso, tshem cov noob.
- Muab lawv tso rau hauv saucepan thiab npog nrog ib khob qab zib.
- Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws qeeb.
- Tom qab cov piam thaj tau yaj, muab cov txiv ntoo qab ua si li tsib feeb.
- Ntws cov kua txiv.
- Rov qab cov txiv ntseej rau lub lauj kaub thiab npog nrog seem qab zib, do.
- Ua noj tshaj li tsawg cua sov kom txog thaum lub jam tuab tuab txaus.
- Ncuav jam rau hauv lub rhawv thiab npog nrog hau.
- Tig lawv dhau thiab cia kom txias.
Apricot jam
Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, B, C, E, P, PP, sodium, hlau, iodine thiab lwm yam kab kawm.
Nws yuav tsum:
- 1 kg ntawm apricots;
- 1 kg suab thaj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Ua ntej txiav cov apricots hauv ib nrab thiab tshem tawm cov noob.
- Nyob hauv qab ntawm lub laujkaub loj, nteg apricot txheej kom lub sab hauv. Sprinkle nrog me ntsis qab zib. Ua ob peb txheej ntxiv kom txog thaum cov txiv ntoo tiav.
- Sau ntawv cia rau ib teev kom muab kua txiv apricots.
- Ua noj lub apricots nrog qab zib tshaj li cua sov tsawg, tom qab npau, tshem tawm los ntawm lub qhov cub thiab cia kom txias rau chav sov.
- Tom qab lub jam tau txias, cia nws rhaub dua thiab rov ua lub voj voog plaub zaug ntxiv.
- Tom qab rov ua dua zaum kawg - tua cov ziab thiab xa mus rau ntug dej.
Txiv kab ntxwv jam
Nws muaj qhov tseem ceeb ntawm cov vitamins C, beta-carotene, hlau, iodine, fluorine, vitamins A, B, C, E, P, PP. Nws tuaj yeem raug siv ua antipyretic.
Nws yog qhov tsim nyog:
- 0.5 kg ntawm txiv kab ntxwv;
- 50 ml ntawm txiv qaub kua txiv;
- 150 ml dej;
- 0.5 kg suab thaj.
Daim ntawv qhia
- Txiav cov txiv ntoo ua ob ntu, nyem cov kua txiv. Zuaj cov tawv tawv los ntawm sab hauv nrog rab diav ntawm cov pulp dawb yog li tsuas yog txiv kab ntxwv ua kaub puab.
- Txiav lub crust rau hauv nyias nyias.
- Ncuav cov kua txiv kab ntxwv rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv dej, txiv qaub kua txiv thiab tev txiv kab ntxwv rau nws.
- Do tag nrho cov khoom xyaw thiab cia simmer tshaj siab kub. Tom qab npau npau, tshem tawm cov cua sov kom tsawg li tsawg thiab ua noj nrog lub hau kaw rau ib nrab ib teev.
- Tom qab lub sijhawm tau teev cia, ntxiv qab zib thiab ua noj rau ib teev thiab ib nrab, tsis txhob hnov qab do.
- Thaum 10-15 feeb nyob twj ywm, tshem lub hau.
- Cia txias thiab txeej.
Strawberry nrog tagnrho berries
Hauv straw jam muaj cov vitamins A, B, C, E, P, PP, tannins, hlau, manganese, fiber, potassium.
Los npaj nws koj yuav xav tau:
- 3 kg ntawm berries;
- 2 kg suab thaj;
- 1 sachet ntawm pectin;
- 75 ml ntawm txiv qaub kua txiv.
Ua noj ua haus:
- Yaug lub txiv hauv qab dej txias.
- Muab cov berries tso rau hauv lub lauj kaub loj, nphoo nrog piam thaj thiab sib tov. Sau ntawv cia nyob rau 4-5 teev.
- Sib tov cov kua txiv qaub thiab pectin thiab ntxiv rau txiv pos nphuab.
- Nqa mus rau ib lub rhaub thiab simmer rau li ib nrab ib teev.
- Ncuav lub jam rau hauv lub rhawv, kaw thiab qhwv kom txog thaum txias.
Cinnamon Kua Jam
Kua jam muaj cov vitamins A, B, C, E, K, H, P, PP, calcium, magnesium, manganese, fluorine, thiab hlau.
Cov khoom xyaw tseem ceeb:
- 1 kg ntawm tev tawm thiab cov txiv apples;
- 700 g suab thaj;
- ib nrab khob dej;
- ib me nyuam diav ntawm cinnamon.
Yuav ua li cas ua noj:
- Yaug txiv apples, tev, tshem cores thiab qhov chaw tuag, yog tias muaj.
- Txiav rau hauv cov nplais, ntxiv qab zib thiab tawm rau 2-3 teev. Yog tias tsis muaj kua txiv kom txaus, ntxiv ib nrab khob dej.
- Tso cov txiv apples rau ntawm lub qhov hluav taws qeeb, nqa mus rau lub rhaub, nplawm thiab tusyees faib cov ncuav hauv cov kua txiv.
- Ua noj rau 5 feeb, tom qab ntawd tua lub tshav kub.
- Tso kom txias rau 2 teev.
- Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws dua thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab uas - ua noj rau 5 feeb.
- Rov ua tag nrho cov voj voog dua.
- Tom qab lub jam tau txias, muab tso rau ntawm lub qhov cub me me rau lub sijhawm kawg, ntxiv cov cinnamon thiab sib tov.
- Tom qab npau npau hliv rau hauv hwj.
Quince nrog Walnut
Lub jam no yog lub tsev khaws cov vitamins. Nws muaj cov vitamins ntawm pawg B, A, D, K. Tsis tas li ntawd, nws yog nplua nuj hauv calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, sulfur, thiab silicon.
Los ua ib qho kev txawv txav tsis tu ncua koj yuav xav tau:
- 1 kg ntawm quince;
- 1 khob txiv ntoo
- 1 kg suab thaj.
Yuav ua li cas ua noj:
- Yaug, ntxuav thiab quince hauv dej txias.
- Ncuav tev nrog ib khob dej thiab ua noj rau li ib nrab ib teev.
- Txiav lub quince rau hauv slices, ntws dej los ntawm tev thiab pov tseg.
- Ntxiv qab zib rau cov dej no, muab tso rau hluav taws qeeb, ntxiv quince slices. Kaum feeb tom qab npau - tua thiab tawm mus rau 12 teev. Rov ua lub voj voog peb zaug.
- Tom qab lub sijhawm thib peb - ib zaug ntxiv kom muab cov cij ua kom kub thiab ntxiv cov tev tawv walnuts rau nws, txiav cov halves ua 4 ntu.
- Ua noj rau 10 feeb, tom qab ntawd ncuav rau hauv cov kaus poom.
Chocolate txiv moj mab
Hauv plum jam muaj tag nrho cov vitamins: A, B, C, E, P, PP, sodium, hlau, iodine.
Rau kev ua noj koj xav tau:
- 1 kg ntawm berries;
- 750 g suab thaj;
- ib lub bar ntawm tsaus chocolate;
- ib lub hnab ntawm vanilla qab zib.
Yuav ua li cas ua noj:
- Yaug cov plums, txiav ua ob ntu, tshem tawm cov noob.
- Quav rau hauv saucepan, ncuav qab zib (nrog rau vanilla), tawm rau 8 teev.
- Tso cov txiv ntseej ua rau hluav taws qeeb thiab ua noj rau txog plaub caug feeb.
- Txhaum chocolate thiab ntxiv rau qhov jam.
- Ua noj thiab do kom txog thaum cov chocolate yaj tas.
- Ncuav rau hauv lub rhawv.
Txiv kab ntxwv tev Jam
Zoo li txiv kab ntxwv, nws muaj vitamin C, beta-carotene, hlau, iodine, fluorine, vitamins A, B, C, E, P, PP. Peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua li cas jam thiab qhov koj xav tau rau qhov no. Cov khoom xyaw
- 1 khob kua txiv kab ntxwv;
- 2 txiv kab ntxwv;
- ib feem plaub ntawm txiv qaub;
- 1 khob dej;
- 2 khob suab thaj.
Ua noj ua haus:
- Tev lub txiv kab ntxwv, txiav cov tev mus rau hauv ntsuas.
- Ncuav lub zuaj nrog dej thiab npau npau li 5 feeb.
- Nyem ib khob kua txiv.
- Ntws dej ua kaub puab.
- Rov rov qab ua cov crusts nrog dej thiab rhaub rau 5 feeb, tom qab ntawd cov dej ntws - qhov no yuav tawm ntawm qhov iab.
- Hauv lwm lub lauj kaub, ntxiv ib khob dej thiab kua txiv kab ntxwv, 2 khob suab thaj. Cia cov khoom xyaw npau thiab ua noj kom ntev li 10 feeb, nplawm qee zaus.
- Thaum lub phoov rwj, ntxiv cov tev thiab ib lub quarter ntawm txiv qaub rau nws.
- Simmer rau txog ib nrab ib teev.
- Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv lub rhawv kub thiab npog nrog hau.
Peb cia siab tias koj txaus siab rau cov zaub mov txawv. Qhia rau peb hauv cov lus uas jam yog qhov koj nyiam.
