Yuav ua li cas six los ua ib lub tais ntawm frozen cauliflower thiab zaub paj? Ua noj ua haus

Nws tau ncav tau pov thawj tias cov zaub paj thiab cov zaub paj muaj cov nplua nuj ntawm cov vitamins thiab minerals, uas ua ke tau muaj cov kab mob zoo li lub cev. Pediatricians ntseeg hais tias kev ua tsaug rau tag nrho lawv cov khoom siv, cov zaub no zoo rau me nyuam mos cov khoom noj.

Nqi rau cov khoom no thaum lub caij ntuj no, kom muab nws mob me, "tom." Frocen broccoli thiab cauliflower yog cov pheej yig dua. Yuav ua li cas six thiab noj qab nyob zoo noj, thaum txuag, xav txog nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Dab tsi yog qhov txawv ntawm cov zaub tshiab?

Tsis yog tas nrho cov khoom tshiab tau muab cia rau lawv tus kheej ntev.. Lub sijhawm rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tuaj yeem ncav cuag li ob lub lis piam. Feem ntau, vim muaj tsheb npav thauj ntev, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo poob txog li 50% ntawm lawv cov khoom siv tau.

Freezing Step-by-Step Instructions

Hauv qab no yog ib qho kev qhia txog yuav ua li cas khov cauliflower thiab broccoli.,:

• Yaug lub kaus nplej kom huv hauv cov dej txias.
• Muab tias tsuas yog lub inflorescences yuav khov: ua tib zoo faib lub cabbage rau hauv inflorescences nrog ib tug riam los yog txhais tes.
• Soak zaub hauv dej txias nrog ntsev: rau 1 liter dej - 2 tablespoons ntsev.
• Tawm hauv dej rau 40-60 feeb.
• Ntws dej. Ntxuas cov dej kom zoo dua hauv cov dej txias.
• Blanch lub cabbage.
• Dhau lub inflorescences hauv boiling dej rau 1-2 feeb.
• Muab lub kaus mom tso rau hauv ib lub taub ntim uas tuaj yeem tiv thaiv tsis tau qhov kub thiab txias (hnab los ntim cia kom khov).
• Muab tso rau hauv lub freezer.

Koj noj npaum li cas?

Cov nram no yog ib daim ntawv teev cov khoom noj tuaj yeem tshaj plaws los ntawm cov zaub:

1. Broccoli thiab cauliflower casserole.
2. Cabbage nyob rau hauv batter (yuav ua li cas ua noj broccoli hauv batter tuaj yeem pom ntawm no).
3. Cauliflower thiab broccoli nyob rau hauv breadcrumbs.
4. Cabbage stewed nyob rau hauv cov mis nyuj.
5. Boiled cabbage.
6. Cabbage stewed nyob rau hauv qaub cream.
7. Ci cabbage nyob rau hauv qhov cub nrog cheese (yuav ua li cas ua noj zaub cob pob hauv qhov cub, nyeem ntawm no).
8. Zaub kua zaub nrog broccoli thiab cauliflower.
9. Zaub zaub xam lav nrog zaub paj thiab zaub paj.
10. Cabbage nyob rau hauv breadcrumbs lean.

Nyeem ntxiv txog cov khoom noj li cas los ntawm zaub paj thiab zaub paj, thiab ntawm qhov tsab xov xwm no koj yuav kawm txog kev noj qab haus huv thiab noj qab nyob zoo ntawm cov zaub.

Zaub mov txawv

Pre-defrosting ua ntej ua noj tsis tau ntxiv yog tias tsuas yog cov paj ntoo uas tsis tau cauliflower tau khov. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm khov tag nrho cabbage:

• Peb defrost cabbage nyob rau hauv lub tub yees nyob rau sab saum toj shelf 4-5 teev.
• Nyob rau hauv chav tsev kub, tos rau thawing ntawm zaub.

Lauj kaub tais diav

Qij Zaub Zaub

1. Defrost lub qhwv tov ntawm chav tsev kub txog li 3-4 teev.
2. Txiav ib ob peb cloves ntawm qej rau hauv loj cubes.
3. Maj mam kib nyob rau hauv zaub roj.
4. Ntxiv lub cabbage mus rau roasted qej, ntsev thiab mix.
5. Fry tshaj tsawg cua sov rau 3-5 feeb nyob rau hauv lub hau thiaj li hais tias zaub yog soaked nrog qej tsw.
6. Ua hauj lwm ntawm lub rooj.

Nyob rau hauv batter

Cov khoom xyaw:

• Cauliflower thiab broccoli - 500 grams.
• Nqaij qaib qe - 3 pieces.
• Hmoov - 4 dia.
• Ntsev thiab kua txob mus saj.

Ua kom qab cov zaub hauv qab, koj yuav tsum ua kom me ntsis kev rau siab.:

1. Defrost lub qhwv tov ntawm chav tsev kub txog li 1 teev.
2. Parse rau hauv inflorescences.
3. Yaug hauv cov dej txias txias.
4. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm boiling dej ntxiv ib pinch ntawm ntsev.
5. Tee cov paj hauv cov dej npau npau rau 2-3 feeb.
6. Ntws, muab inflorescences kom txias me ntsis.
7. Ua noj ua pa: tuav 2 qe qe, ntxiv ntsev thiab kua txob mus saj.
8. Tawm lub inflorescences rau hauv lub qe.
9. Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum Golden xim av.

Nyob rau hauv qhov cub

Nrog qaub cream thiab cheese

Cov khoom xyaw:

• Zaub 800-1000 grams.
• Nqaij qaib qe 3-4 pieces.
• Qaub cream roj cov ntsiab lus ntawm 20% 350 grams.
• Butter 25-30 grams.
• Kas cheese 200 grams.
• Spices: Bay nplooj ntoos, parsley, dill, dub thiab liab kua txob, paprika.
• Ntsev mus saj.

Ua noj:

1. Defrost lub cabbage nyob rau hauv chav tsev kub los yog nyob rau hauv dej sov.
2. Lubricate daim ntawv rau ci nrog butter.
3. Sib tov txuj lom, qaub cream, qe thiab ntsev rau hauv ib lub phaj.
4. Muab lub cabbage rau ntawm lub tais zaub mov.
5. Sau lub zaub, pre-cooked sib tov nrog spices thiab qaub cream.
6. Sprinkle nrog cheese, pre-grated on ib coarse grater.
7. Peb muab tso rau hauv qhov cub rau 30-35 feeb.

Casserole

Ua kom casserole, koj xav tau ntau yam khoom.:

• Broccoli 500 gr.
• Cauliflower 500 gr.
• Xwm cheese 200 gr.
• Cov nplaum rog cov ntsiab lus ntawm 15-20%.
• Butter 40g.
• Hmoov nplej 30 gr.
• Spices: ntsev thiab kua txob.

Daim ntawv qhia ua qauj kauj ruam:

1. Khaws zaub rau 5 feeb nyob rau hauv cov dej qab ntsev (yuav ua li cas ua zaub ua noj thiab paj laum hauv khov thiab daim ntawv tshiab, nyeem ntawm no).
2. Ntws dej. Muab lub cabbage me ntsis txias.
3. Qhuav lub butter nyob rau hauv lub lauj kaub.
4. Fry lub hmoov nyob rau hauv butter kom txog thaum Golden xim av.
5. Ntxiv cov cream, coj mus rau ib tug boil.
6. Ntxiv cheese: tos kom txog thaum nws yog melted tag.
7. Ntsev thiab kua txob mus saj.
8. Muab zaub rau hauv ib lub tais ci.
9. Sau lub resulting sauce thiab muab tso rau hauv qhov cub, preheated rau 180 degrees, rau 20 feeb.
10. Peb ci kom txog rau thaum lub qab plab "golden crust" tshwm.

Nyob rau hauv lub multicooker

Khoom txom ncauj

Qhov no daim ntawv qhia yog heev yooj yim mus siv.. Koj yuav tsum nqa cov khoom nram qab no:

• Frozen broccoli thiab cauliflower.
• Qaub cream 20% rog -2 dia.
• Zaub roj roj 20 ml (rau kev quav).
• Spices mus saj.

Ua noj:

1. Ntxiv roj zaub mus rau ib lub tais tshwj xeeb rau ua noj ua haus qis qis.
2. Peb nchuav tawm cov khoom noj uas twb thaw lawm.
3. Fry ntawm qhov kev zov me nyuam "ci" 5 feeb ntawm ib sab.
4. Tig lub khob txob mus rau sab nraud.
5. Fry ntawm qhov tod tes 5 feeb rau tib qho kev pab cuam.
6. Ntxiv 2 tablespoons qaub cream 20% rog.
7. Ntxiv spices.
8. Peb muab tso rau ntawm qhov kev zov me nyuam "ci" rau 5 feeb.

Nrog nyob kas poom los ntsuab peas thiab pob kws

Thiab tam sim no peb yuav ua noj ib co cua heev thiab muaj yeeb yuj zaub mov.. Cov khoom siv:

• Zaub - 500 gr.
• Pob kws - 200 gr.
• Ntsuab peas 200 gr.
• Nyuaj cheese 180 gr.
• Nqaij qaib qe, 3 pieces.
• Cov roj qab rog cov ntsiab lus ntawm 20% - 180 gr.
• Ntws roj 50 gr.
• Fresh dill - saj.
• Ntsev, kua txob.

Ua Cov Lus Qhia Ua:

1. Ntub lub thawv rau hauv uas peb yuav ua noj, butter.
2. Tig rau hauv nws cov quav, peas thiab pob kws.
3. Xob nplaum thiab qe kom txog thaum tus, muab ntsev thiab kua txob.
4. Sau qhov sib tov nrog zaub.
5. Peb muab tso rau qhov "ci" hom rau 30-40 feeb.
6. Sprinkle lub tiav zaub mov nrog tshiab, finely tws dill.

Tswv yim rau kev mloog lus

Ntau hom kev xaiv los ua zaub mov noj zaub mov ua ib qho zaub mov ntawm zaub mov thiab ua ib sab phaj yog qhov zoo.. Nws tuaj yeem ua ob tog li no:

• nqaij qaib + qhwv;
• mashed qos yaj ywm + zaub paj ntsuab;
• cauliflower hauv batter;
• broccoli zaub nyoos ntxiv nrog rau lub ntsiab tais diav;
• cabbage dishes sprinkled nrog tshiab tshuaj ntsuab.

Board: Muaj ntau hom zaub qhwv thiab zaub qhwv zaub mov yuav ua rau koj xav tias zoo li lub chav ua noj, ua rau tsev neeg thiab phooj ywg nrog kev zoo nkauj thiab muaj kev nyiam qab ntawm cov khoom noj tshiab.

Xaus

Hais txog cov yam ntxwv tshwj xeeb tshiab thiab khov zaub, peb tuaj yeem kos cov lus xaus:

1. Nyob rau hauv khov zaub ib tug loj npaum li cas cov tshuaj lig rau tib neeg lub cev yog khaws cia.
2. Qhov tsw zoo ntawm broccoli thiab cauliflower tsis yeej hloov.
3. Cov zaub ntsuab tawm sab nraud yog qhov tseem ceeb tshaj cov zaub khov.
4. Nyob rau hauv kev npaj ntawm frozen zaub yog tsis muaj dab tsi nyuab.
5. Cov txheej txheem ua nws tus kheej tsis siv sijhawm ntau.

Yog li no, cov khoom muaj nyob rau hauv kev thov siab ntawm cov pejxeem.. Cabbage yog siv hauv txhua hnub ua noj ua haus, nrog rau kev pub mis rau me nyuam noj thiab noj mov thaum lub caij pub mis, los tsim cov khoom noj rau cov neeg muaj ntshav qab zib thiab cov laus laus laus.