Dua li ntawm qhov tseeb tias zaub paj zaub qhwv yog txaus txaus resistant rau tsawg kub, drought thiab tsis raws li nyuaj loj hlob raws li, piv txwv li, cauliflower, uas yog nws cia ua rau muaj teeb meem tshaj plaws.
Dhau nws yuav ploj mus thiab tsis nyiam ntau heev noo noo. Broccoli belongs rau khoom nrog heev luv luv txee lub neej. Tab sis muaj ntau txoj kev los noj xws li cabbage tag nrho cov xyoo puag ncig.
Ntau txoj kev xaiv
Uas broccoli cabbage ntau yam zoo tshaj plaws haum rau cia? Broccoli ntau yam yuav muab faib ua peb pawg. Thawj yog thaum ntxov ripe ntau yamloj hlob rau lub caij ntawm 75 mus rau 90 hnub. Pab pawg no muaj xws li thaum ntxov maturing ntau yam - txij 70 txog 75 hnub.
Qhov thib ob pab pawg neeg yog nruab nrab-lub caij ntau yam nrog ib tug loj hlob rau lub caij ntawm 95-100 hnub. Thiab kawg pawg - lig-ripening ntau yam, lub caij loj hlob ntawm uas yog ntau tshaj 105 hnub.
Lig ripening ntau yam ntau resistant cov huab cua tsis zoo, uas yog qhov tseem ceeb heev, vim cov zaub uas tsis cuam tshuam los ntawm kev hloov hauv cov huab cua yog qhov tseem ceeb rau kev cia.
Thiab ib tug ntau me me zoo dua - feem ntau thaum lub sij hawm sau ntawm lig ripening ntau yam nws yog twb txias, thiab broccoli yuav tsum tau muab tshem tawm rau ntawm ib hnub txias.
Cov kev cai yooj yim
Yuav ua li cas cia zaub paj ntsuab rau lub caij ntuj no? Yuav kom khaws broccoli meej rau lub sij hawm, uas cov cabbages yuav tsum tau muab, ib qho yuav tsum tsis txhob saib cov cai ntawm kev cia.
Nws yog ib qho tseem ceeb kom xaiv cov zaub zoo li ntawd nco ntsoov nws yuav ciaj sia.
Thiab ces sau lawv kom raug, yog li ntawd raws li tsis mus lwj qhov zoo sau, uas yuav ua rau nws tsis yooj yim sua kom txuag nws.
Tsis muaj txoj kev koj yuav tsis cia lub cabbage txawm me ntsis overripe, raws li noj mov tshaj-ripe cabbage tsis yog tsuas yog tasteless, tab sis kuj pointless. Broccoli pib tawg rau lub sij hawm tam sim ntawd acquires ib tug saj saj, rigidity thiab poob rau feem ntau ntawm nws cov zoo zoo.
Yuav kom tsis txhob cia cabbage rau overripe, nws yuav tsum tau soj ntsuam me ntsis. ua ntej lub sijhawm, raws li nws tej zaum yuav txawv nyob ntawm cov neeg mob. Los txiav txim seb cov cabbage yog ripe txaus, yooj yim cim yuav pab tau:
- fresh, unripe broccoli muaj cov xim ntsuab tsaus nti;
- lub taub hau nyob rau hauv taub 10-12 cm;
- tsis muaj daj me ntsis rau ntawm cov paj ntoo;
- cabbage hau yog ntom thiab muaj zog;
- central inflorescences me ntsis loj tshaj lub huab.
Los ntawm cov cim no, koj tuaj yeem ua tau xaiv tshiab cabbage nyob rau hauv lub khw muag khoom - tsis txhob mus yuam kev. Thiab yog hais tias koj muaj koj tus kheej qoob loo, thiab nws yog siav txaus, ces nws yog lub sij hawm kom pib ntxawm.
Harvesting
Yuav ua li cas ntxuav broccoli rau cia? Kho kom zoo ntawm broccoli cabbage - tus yuam sij rau kev vam meej cia. Txee lub neej tsis nyob ntawm ntau hom dab tsi hauv tub yees koj muaj thiab ua li cas cabbage lies muaj.
Xws li cabbage yog tsis tsim nyog noj mov, raws li qhov ua noj ua haus cov nqi tsawg minimized. Koj tuaj yeem zam qhov no los ntawm kev ua raws cov cai tseem ceeb thaum tu:
- Muab broccoli rau hauv caij qhib caij nyoog hnub kom nws sov so. Cabbage yog heev nkag siab rau nws thiab tam sim ntawd pib wither.
- Txiav broccoli tsis raws nraim hauv qab hau, tab sis qis dua 10-12 cm.
- Tsis txhob rhuav tshem lub taub hau, thiab ua tib zoo txiav tawm tsis txhob ua rau lub qialeej twg yuav nyob hauv lub vaj! Nws tseem xav tau.
- Broccoli yog resistant rau tsawg kub, tab sis tsis pub tshaj -2 ° C. Txwv tsis pub lub cabbage yuav cia li khov.
Tom qab harvesting, koj yuav tsum zais qhov sau sai li sai tau nyob rau hauv lub tub yees thiaj li hais tias txo cov cua sov. Nws raug nquahu kom ua li no rau ntau tshaj 30 feeb. Yog li ntawd, nws yog ib qhov advisable xaiv ua ntej txoj kev ntawm cia thiab, yog tias ua tau, npaj txhua yam tsim nyog los tshem tawm cov cabbage sai li sai tau.
Nws tau hais saum toj no hais tias txiav stalks nyob rau hauv lub vaj teb yuav pab tau tom qab. Qhov tseeb yog hais tias lawv muaj peev xwm tseem txog li 6 lub sijhawm muab cov tub ntxhais hluas sab tua nrog me me hau-inflorescences uas yuav muab ntxiv qoob loo. Cov taub hau me me yog qhov zoo tshaj plaws rau cov tub yees thiab lub tub yees. Qhov no yog kev txhaum tsis siv.
Koj tuaj yeem tshawb xyuas seb yuav ua li cas muab cov kab dawb dawb, zaub paj ntoo, kohlrabi thiab Zaub pob taum hauv peb lub vas sab.
Kev mob siab tshaj plaws
Broccoli tsis tuaj yeem ua ib zaug ntxiv kom sov sov, thiab tseem xav tau tas li high humidity. Yog li, qhov chaw tsim khoom tsuas yog lub tub yees (lossis khov rau hauv lub tub yees).
Tab sis txawm tias muaj kev ua tiav ntawm cov kev mob thiab kev cai ntawm kev npaj thiab cia, zaub cob pob yuav tuaj yeem tshiab tshiab rau siab tshaj plaws ntawm ob lub lis piam, ntau zaus - tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam. Tib txoj kev uas cov zaub ua zaub mov yuav muab rau koj rau 6-12 lub hlis tom qab harvesting - nws yog khov.
Txoj kev
Yuav ua li cas kom broccoli nyob rau tom tsev?
Nyob rau hauv lub fridge
Yuav ua li cas cia zaub cob pob hauv qhov cub thwj? Muaj ntau txoj hauv kev los tuav zaub cob pob hauv qhov cub.
Thawj txoj kev kom txuag cabbage rau 5-9 hnub nyob rau hauv ib lub tank dej:
- Siv ib lub khoom haum thiab ncuav 1-2 cm dej.
- Muab lub broccoli lub taub hau tso rau hauv ib lub taub ntim kom cov paj ntoo nyob nraum zoov.
- Npog cov inflorescences nrog ib lub hnab yas.
- Ua rau ob peb qhov nyob rau hauv nws thiaj li hais tias cua tuaj yeem mus rau lub pob kws.
- Muab broccoli rau hauv qhov cub.
Dej raws hloov txhua hnub.
Qhov thib ob txoj kev - khaws cia broccoli nyob rau hauv daim ntawv napkin. Yog li ntawd lub cabbage yuav dag rau 3-4 hnub:
- Ncuav dej rau hauv lub raj mis tsuag tsuag thiab tsuag tsuag.
- Qhwv lub cabbage nyob rau hauv daim ntawv phom kom lawv nqus dej ntau dhau lawm.
- Cov phuam yuav tsum tsis txhob haum haum.
- Muab tso rau hauv qhov cub.
Qhov thib peb hom yog ntau haum rau cov neeg uas tsis muaj lub sij hawm mus taug qab tus txheej xwm ntawm cabbage. Tab sis nws kuj ua rau lub qhov muag tshiab broccoli. tsuas yog 2-3 hnub:
- Siv ib lub hnab yas thiab ua ob peb qhov hauv nws kom cua tau ntws mus rau lub pob kws.
- Tshaj tawm lub cabbage mus rau hauv lub hnab, txhua lub taub hau - nws tus kheej lub hnab.
- Muab tso rau hauv qhov cub.
Qhov tseeb yog tias ua kom tiav nyob rau hauv lub hnab, txawm nrog qhov, lub cabbage yog sai sai rots thiab pib mus rau rot. Yog li ntawd, qhov no tsis yog muaj kev vam meej nkaus xwb.
Muaj ib lo lus nug: Kuv puas yuav tsum tau ntxuav lub cabbage ua ntej koj cia nws? Broccoli tsis nyiam ntau qhov dej noo, yog li nws yog qhov zoo tshaj plaws los ntxuav nws sai sai ua ntej siv. Tab sis yog tias koj xav mus, ces koj yuav tau ntxuav lub cabbage thiab ua ntej cia, tsuas yog xav tau qhuav zoo nws
Hauv lub tub yees txias
Ib lub lis piam los yog ob zaug yog lub sij hawm luv luv. Yuav ua li cas yog tias koj xav tawm broccoli rau lub caij ntuj no?
Hmoov tsis, nws yuav tsis tau khaws nws tshiab, tab sis nws muaj peev xwm yuav tag nrho dispensed nrog los ntawm khov.
Nrog kom khov cabbage yuav luag tsis poob appetizing tsos thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Kev Qhia:
- Ua ntej ntawm tag nrho cov, tshwj xeeb xaiv cov zaub rau cia yaug.
- Dissolve 2-3 teaspoons nyob rau hauv dej sov hauv ib lub khob. vinegar los sis ntsev thiab qhov chaw broccoli florets muaj rau 15-20 feeb. Cov txheej txheem no yuav ua rau cov kab no tshem tawm ntawm cov av thiab kab tsuag.
- Yaug lub qhov cub zoo nyob hauv dej txias thiab qhuav.
- Disassemble broccoli rau inflorescences txog 3 cm inch thiab tib lub sijhawm.
- Tshem tawm cov enzymes uas txu cov khoom khov, yuav tsum tau noj zaub qhwv ntws ncig.
- Boil ib lub lauj kaub ntawm dej thiab tso cov inflorescences muaj. rau peb feeb.
- Npaj ib khob nrog dej khov dej thiab tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, poob lub inflorescences mus rau nws mus rau tam sim ntawd nres txoj kev.
- Ntws thiab qhuav qhov cabbage.
- Ntim hauv cov hnab ntim kaw. Sim tshem tag nrho cov huab cua ntau heev. Zoo meej haum cov hnab ntim khoom thiab ntim.
- Muab tso rau hauv freezer thiab txaus siab rau zaub cob pob thoob plaws hauv lub xyoo.
Yuav ua li cas khov cov hom qhwv ntsej, xws li xim, Zaub pob taum los yog cov xim dawb, koj tuaj yeem kawm los ntawm peb cov khoom.
Broccoli yog xav tau qhov tseem ceeb tshaj plaws hom ntawm cabbage. Nws muaj cov tshuaj thiab cov vitamins uas txhawb nqa kev tiv thaiv, thiab kev tiv thaiv kom txhob muaj mob cancer, uas ua rau nws yuav luag yog ib yam khoom tseem ceeb.
Broccoli yog ib qho ntxiv rau kev noj haus, zoo li nws pab kom tshem tau cov cellulite. Li ntawd, cov zaub ua pob txha muaj meej meej tsim nyog siv rau kev loj hlob thiab khaws cia.
