Cov lus qhia txog tus npua lub cev ntau npaum li cas tseem ceeb rau txhua tus neeg ua liaj ua teb, vim tias cov tsiaj txhu tsa rau lub hom phiaj ntawm cov khoom noj khoom haus raws nraim. Qhov nyhav nyhav nyuab nyuab tseem ceeb heev rau kev txheeb xyuas cov nyiaj tau ntawm lub tuam txhab thiab suav cov qauv ntawm cov tsiaj noj. Txawm li cas los, nws yog ib qho ua tau los txiav txim qhov ceeb thawj ntawm ib qho artiodactual yam tsis siv kev nplua - siv ntau txoj kev, uas peb yuav sib tham nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Nruab nrab npua phaus
Qhov loj ntawm ib tug tsiaj cog ncaj qha nyob ntawm seb qhov teej tug mus rau ib qho yug menyuam. Qhov loj tshaj plaws yug yog pom zoo raws li loj dawb. Qhov siab tshaj plaws ntawm ib tug txab txob ntawm no hom ncav 300-350 kg.
Koj puas paub? Cov ntaub ntawv ceev xwm rau cov nyhav ntawm cov npua tuav lub npau npau, paub los ntawm lub npe menyuam yaus loj hauv Bill, xyoo 1933 hauv Tebchaws Meskas. Nws hnyav 1153 kg. Lub cev ntev ntawm cov ntaub ntawv tuav yog 274 cm, thiab qhov siab ntawm lub withers - 152 cm
Rau npua, qhov nruab nrab nruab nrab hnyav yog 200-250 kg. Nyob rau tib lub sij hawm, piv txwv li, ib tug me me tsuas yog Nyiv Nyiag yug tau nce 140 kg, thiab ib tug qoob loo ntawm ntau hom loj dawb hnyav 2 zaug ntxiv - txog 330-350 kg.
Lwm yam tseem ceeb nyob rau hauv kev ntxiv ntawm piglets nyob rau hauv lub loj yog qhov zoo noj zoo. Ib rab yaj phom hnyav 50-60 kg ntawm lub hnub nyoog 3-4 lub hlis, tab tom noj zaub mov ntawm 3 lub hli tom ntej, nce mus txog 90 kg los yog ntau dua.
Txoj kev txiav txim siab
Raws li lub hom phiaj ntawm tus neeg ua liaj ua teb nrhiav, tus qauv ntawm kev xam cov pawg ntawm ib qho artiodactyl tseem raug xaiv. Yog tsis muaj, qhov kev ntsuas no feem ntau yog txiav txim los ntawm lub hnub nyoog, los ntawm kev loj me, thiab los ntawm kev xam cov roj coefficient. 
Raws li lub rooj
Xam cov qhov nyhav ntawm npua tuaj yeem ua tau, siv cov lus qhia nruab nrab ntawm lawv txoj kev loj hlob los ntawm cov hnub nyoog hauv lub hli - cov lus qhia hauv cov lus hauv qab no.
Nws tseem ceeb heev! Tsis txhob pub dej los yog dej haus rau 2-3 teev ua ntej ntsuas los yog nyhav nyuj. Hauv qhov no, cov txiaj ntsim ntawm qhov yuav tshwm sim yog nyob ze rau qhov kev ntseeg siab.
Raws li cov mis
Cov lus nug ntawm kev ntsuas qhov loj ntawm ib tug npua teb yog yooj yim daws nrog cov qauv nram qab no:
pawg = (1.54 × X + 0.99 × K) - 150.
Lub circumference ntawm lub hauv siab (X), ntsuas uas siv ib daim kab xev ntsuas, multiply ntawm 1.54, thiab qhov ntev ntawm lub cev (K) - los ntawm 0.99. Cov txiaj ntsig tau ntxiv thiab rho tawm 150 ntawm qhov nyiaj tau txais. Cov lus kawg qhia tau hais tias kwv yees hnyav npaum li cas.
Ntawm qeb ntawm kev noj qab haus huv
Lwm txoj kev los laij cov parameter uas peb xav tau tsis muaj tes taw hnyav li cas yog qhov kev taw qhia ntawm qhov kev pub mis. Raws li cov txiaj ntsig ntawm kev ntsuas thiab txiav txim siab ntau npaum li cas cov tsiaj nyhav. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xaiv txoj cai rau qhov chaw uas yog qhov chaw nyob.
Yog li, yog tias npua yog nyias nyias thiab ntiav, ces daim ntawv pov thawj ntawm cov rog yuav yog 162. Yog tias khau npau raws qhov nruab nrab, tom qab ntawd 156. Thiab nrog cev los yog siab tshaj plaws, qhov taw qhia yuav yog 142. 
Piglets hnyav nce rooj
Cov lus no yuav pab koj to taub tias koj yuav ntsuas li cas ntawm ib tug npua rau lub hlis.
| Hnub nyoog hauv lub hli | Qhov hnyuv ib lub sij hawm, kg | Txhua hli hnyav nce, kg |
| 1 | 2-9 | 0,3 |
| 2 | 11-21 | 0,2-0,25 |
| 3 | 24-38 | 0,25-0,3 |
| 4 | 38-58 | 0,4-0,5 |
| 5 | 55-65 | 0,4-0,5 |
| 6 | 60-75 | 0,5-0,55 |
| 7 | 75-90 | 0,5-0,55 |
| 8 | 90-105 | 0,5-0,55 |
| 9 | 105-120 | 0,5-0,55 |
| hauv 10-12 lub hlis | 120-135 | 0,5-0,55 |
Qhov nruab nrab hnyav ntawm ib tug npua rau slaughter
Xws li ntsuas qhov slaughter mass, qhov taw qhia no muaj peev xwm muab xam siv ib hom mis tshwj xeeb:
W.V. = (V.T.) / (J.V.) × 100%.
Yog hais tias decipher, ces V.V. - qhov no yog qhov chaw tua tsiaj, los yog hnyav (lub tswv yim no tsis coj mus rau hauv tus account lub taub hau, hooves, Tail thiab entrails), V.T. - qhov ceeb thawj ntawm lub cev, J.V. - nyob qhov hnyav. 
Nyob rau hauv tsiaj husbandry, nws yog ib qho kev cai uas yuav tsum tau ua los ntawm ib qho kev qhia tawm tawm tswv yim:
- los ntawm 100-kilogram npua los yog boar - 72-75%;
- los ntawm 120-140 kg - 77-80%;
- tshaj 180 kg - 80-85%.
Koj puas paub? Npua yog cob qhia kom zoo. Ua tsaug rau lawv lub siab xav hnov tsw, cov tsiaj no tau kawm los tshawb nrhiav tshuaj los yog truffles.
Nyhav tom qab slaughter
Npaum li cas lub cev nqaij daim tawv nyhav tom qab kev tua tuag yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau lub khw, txij thaum xub thawj nws tso cai rau xam qhov loj ntawm cov khoom muag muag.
Ib nrab ntawm lub cev, lub cev thiab lub cev tuag
Tom qab tua, thiab tom qab ntawd txiav (sib cais ntawm viscera, lub taub hau thiab hoofs), nyob qhov hnyav txo me ntsis. Txog li ntawm 10-11 kg ntawm cov pob txha, li 2.5-3 kg ntawm pov tseg, 23 kg ntawm roj yuav tsum tau noj los ntawm ib qho 110 phaus hulk. Yog li ntawd, kwv yees li ntawm 73 kg ntawm ntshiab nqaij khoom nyob twj ywm.
Qhov parameter ntawm kev txaus siab rau peb nyob rau hauv ib nrab-carcass yog txog 25-35 kg. Thiab twb ib lub hlis twg ntawm lub cev yuav tsum hnyav 6-8 kg.
Nws yog tsim nyog nco ntsoov tias qhov kawg tshwm sim los cuam tshuam tsis tsawg kawg ntawm tag nrho los ntawm cov kev txawj ntawm cov nqaij dresser. 
Qhov hnyav ntawm lwm yam kabmob
Nrog regards mus rau loj ntawm qhov seem ntxiv thiab viscera, carcasses weighing 100 kg yuav muaj cov nram qab no qhov nruab nrab qhov tseem ceeb:
- lub taub hau - 8-9 kg;
- lub plawv - 0.32 kg;
- lub ntsws - 0,8 kg;
- daim siab - 1.6 kg;
- ob lub raum - 0.26 kg.
Nws tseem ceeb heev! Nrog rau txhua txoj kev ntawm xam xyuas lub cev xaj ntsuas phaus ntxiv mus ua ntej nyob twj ywm ncaj siab (li 20 kg). Yog li ntawd, nyob rau hauv xws li tseem ceeb teeb meem raws li kev haum ntawm lub hwj chim los yog kev yuav thiab muag ntawm nyuj, nws yog zoo dua los siv cov khoom siv nyhav.
Peb vam tias peb lub tswv yim yuav pab tau koj nyob rau hauv tsiaj husbandry, thiab koj yuav tsis muaj ib lo lus nug txog kev txiav txim siab qhov nyhav ntawm ib tug npua. Nrog rau kev txhim kho ntawm cov nyuj, koj tuaj yeem tau txais ib qho loj ntawm cov khoom noj, txawm los ntawm ib tus neeg.
