Ostrich qe - ib qho kev nyiam qab uas tau txais cov neeg muaj kev lom zem. Mus saj lawv zoo li nqaij qaib, tab sis qhov loj loj ua rau lawv muaj qhov tseeb delicacy. Thiab nws kuj yog ib qho khoom tseem ceeb heev uas koj tuaj yeem npaj lauj kaub tais diav. Yuav ua li cas ua li no, yog dab tsi saj thaj chaw muaj lub qe, dab tsi yog qhov tseem ceeb thiab yog vim li cas gourmets zoo li nws, peb yuav qhia rau hauv qab no.
Thaum twg cov yauj ostriches pib rushing?
Txhua tus poj niam yaus muaj peev xwm pib rushing mus rau ob xyoos ntawm lub neej. African qaib ntxhw tuaj yeem pib ua kom zoo dua qub nyob rau hauv ib thiab ib nrab xyoo. Feem ntau lawv yog unfertilized thaum xub thawj, lub rhea matures thiab tau xeeb tub los ntawm 2.5-3 xyoo.
Kawm cov kev qhia txog kev yug me nyuam thiab pub cov yem hauv tsev.Thiab tus emu feem ntau yog npaj txhij rau kev tso tsis ntxov ntxov tshaj 40-42 lub hlis ntawm lub neej. Cov txiv neej paub tab tom qab - lawv muaj peev xwm fertilize pib thaum muaj 4 los yog 5 xyoos. Rau kev pom fertilization, kev sib raug zoo hauv qab no yuav tsum ua raws li: yuav tsum muaj ob tug pojniam ib tug txiv neej.
Ua li cas qaib qe?
Ntau hom noog tau nqa cov noob qes ntawm cov xim txawv, qhov loj thiab qhov hnyav. Nyob rau qhov tsos thiab kev ua haujlwm kuj raug cuam tshuam rau qhov chaw uas qhov kev tso pw qhov chaw. Tab sis lawv kuj muaj cov nta, piv txwv, tawv shells, loj loj thiab nyhav, uas qhia qhov txawv ntawm lawv.
Nrhiav kom paub tias yuav pab tau li cas thiab seb calorie ostrich qe.
Qhov hnyav thiab luaj li cas
Neeg Asmeskas hom poj niam nqa qe ntawm 2-2,2 kilograms. Nws rushes txhua hnub ob, feem ntau yog ze rau noj mov. Qhov loj ntawm qhov no yog li ntawm 18 centimeters. Lwm hom ostriches muaj kwv yees li cov noob qes tib.
Nyob rau hauv dav dav, qhov loj yuav txawv, raws li qhov nyhav ntawm lub qe txawv ntawm 600 grams mus rau ob kilograms. Tshaj tej ntawm, txhua tus poj niam tuaj yeem nqa cov noob qes loj loj thiab me me, nws yog nyob ntawm qhov teeb meem ntawm kev raug txim, kev noj haus thiab hnub nyoog. 
Piv txwv, hauv cov hluas Nandu lawv me me thiab muaj qhov loj ntawm 10-12 centimeters thiab tus luj ntawm 550 grams. Emus nteg qe li 1-1.5 kilograms rau nruab nrab thiab ntsuas txog li 15 centimeters. Lub hauv paus ntawm qhov hnyav yog protein, nws yog nws lub qe tshaj plaws.
Plhaub
Tag nrho cov qe muaj tawv thiab ruaj khov. Yog li nyuaj tias nws txawm zoo li cov plooj (porcelain). Yog li ntawd, nws yog siv ntau txoj hauv kev kos duab (nws yog xim pleev xim rau, tsim cov khoom qub, los yog muab ntawv tseem ceeb).
Koj puas paub? Nyob hauv ostriches qe tuaj yeem muaj ntau xim. African yug ntau feem ntau yog dais dawb, tab sis Rhea - daj los yog kub hnyiab, qee zaum kuj tseem muaj xim liab-daj ntxoov ntxoo ntawm lub plhaub. Thiab nyob rau hauv emu lawv muaj peev xwm yuav ntsuab feem ntau, ntawm cov xim tsaus muag.Tsis tas li ntawd, lub plhaub yog lub teeb heev, tab sis nws yog qhov nyuaj heev kom tawg, rau qhov no muaj txawm tias ib tug tshwj xeeb cov txheej txheem. Ib qho kev txawv txav ntawm cov qe, uas paub qhov txawv ntawm hom qaib ntxhw uas coj lawv, yog xim. Qee lub sij hawm nws yog txuam nrog cov feathers ntawm niam txiv.
Taug kev
Qhov ntau yog protein ntau translucent. Lub nkaub nyhav yog tus loj, feem ntau yog siv tsawg tshaj li ib feem peb ntawm qhov ntim. Nws yog nplua nuj daj. Caloric ntsiab lus ntawm tag nrho cov khoom rau ib 100 grams: 118-120 calorie ntau ntau, cov ntsiab lus ntawm protein yog 15.2, cov roj cov ntsiab lus yog 12 thiab cov ntsiab lus carbohydrate yog li 0.5 gram. 
Muaj pes tsawg lub qe los yug ib xyoo?
Tag nrho cov noog sib tw ob zaug hauv ib xyoos, feem ntau yog thaum lub caij nplooj zeeg thiab caij ntuj no. Qhov no tshwm sim rau ob lub hlis, thaum lub sij hawm uas tus poj niam niaj zaus ua kom tiav cov qe hauv lub zes. Ntawd yog qhov, yog tias tus qaib pib pib thaum lub Ob Hlis, nws qhov kawg yuav tsis tuaj ntxov tshaj lub Peb Hlis.
Qee tus neeg ua liaj ua teb tau tshaj tawm hais tias qhov pib ntawm lub sij hawm tau txais qe yuav poob rau lub caij nplooj zeeg thiab caij nplooj ntoos hlav. Cov noob qes tuaj thaum pib los yog thaum xaus ntawm lub caij nyoog los ntawm cov poj niam tej zaum yuav tsis raug nplua. Nyob rau hauv thawj lub caij, tus poj niam lays ib tug me me ntawm tus qe, tsis ntau tshaj 30 feem ntau.
Rau ib lub caij, koj tuaj yeem tau txais los ntawm 50 txog 80 lub qe los ntawm ntau tshaj ib tug neeg. Cov khoom tsim tau los ntawm ib khub ntev ntev heev - qhov nruab nrab 30-35 xyoo, lub sijhawm no cov pojniam muaj kev cuam tshuam rushing. Fertilization rate yog 80%, hatchability muaj kev vam meej hauv 85% ntawm cov neeg mob.
Nyeem ntxiv txog yuav ua li cas sau thiab khaws cov qe qaib ua ntej cov kab mob, thiab yuav ua li cas tsim kom tau cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev.
Feem ntau, tso thawj 20 lub qe, cov noog yuav siv sij hawm luv luv, raws li lub voj voog loj dhau. Qhov kev ncua ntawm kab yuav kav tsis ntev, txog 8-12 hnub. Muaj qee zaum kev zam thaum tus poj niam tsis maj - qhov no, nws tsuas tsis muaj zag txhua lub caij. 
Nrog rau tag nrho cov mob rau yug me nyuam, los ntawm cov poj niam yuav tsum tiav txawm 5 cycles ib xyoos twg. Cov neeg Asmeslib hom kabmob hauv lub qhov zes, feem ntau yog 40 txog 80 lub qe rau ib lub caij. Nanda yog nteg hauv cov zes loj yooj yim, lub clutch yog ua ib txhij los ntawm 6-7 pojniam, muab 15 mus rau 40 qe ib lub caij.
Ostriches ntawm lub emu maj tsawg ntawm tag nrho cov thiab tsis tshua muaj, lawv muaj peev xwm nteg 10-20 pieces, thiab maj txhua txhua hnub, ib zaug txhua ob los yog peb hnub. Qhov tsim kom ncav sijhawm yog 1.5 hli.
Nws tseem ceeb heev! Thaum yug me nyuam, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv qhov tseeb qhov tseeb tias yog thaum lub caij rau tib lub sij hawm ib tus neeg tau muab cov qes tshaj plaws, rau lub caij tom ntej nws yuav tsis muaj peev xwm rov hais dua qhov ntsuas no.
Yuav ua li cas thiab ntau npaum li cas tus qaib ntxhuav daug qe?
Cov poj niam ntawm cov qaib ntxhw hauv ib qho zes, thiab tom qab ntawd lawv saib xyuas nws ib los ntawm ib qho. Qhov no yog tsim nyog vim hais tias feem ntau nas tau tua lub zes, ua rau lub zag. Thaum tsaus ntuj, tus txiv neej saib tom qab lub clutch.
Nyob rau hauv ib lub zes tsis tshaj 25-30 qe tau hatched. Ib qho tseeb qhov tseeb yog tias ib tug poj niam ua lub hauv paus ntawm lwm tus neeg, ces nws muab nws lub qe nyob nruab nrab ntawm lub zes, yog li tiv thaiv nws tus kheej cov me nyuam.
Qhov nruab nrab, tag nrho cov tsiaj ntawm cov noog hatch ntawm 30 mus rau 45 hnub. Cov me nyuam me me, hnyav txog li 1 kilogram, tab sis nquag nquag, sim ua raws li cov neeg laus nyob txhua qhov chaw. Feem ntau yog lub sij hawm no tus txiv neej saib tom qab cov me nyuam, uas pub lawv. 
Txhua hom chicks hatch twb heev tsim, nyob rau hauv lawv lub cev ntau ntom cia ntawm ib lub teeb xim, ashen, grey los yog dawb. Cov me nyuam yaus tuaj yeem pom, thiab tom qab ob peb teev tom qab lawv pom, tom qab ziab, lawv tuaj yeem noj tau lawv tus kheej. Hnub tom qab, lawv tuaj yeem tawm nrog niam txiv mus nrhiav zaub mov.
Nws ntau npaum li cas?
Tus nqi ntawm ib qe nyob rau hauv Ukraine yog txog 250-300 hryvnia. Zoo li yuav tau pheej yig, rau 130-150 hryvnia. Nyob rau hauv Russia, tus nqi yuav ncav cuag 1500 RUB, yog tias koj yuav nyob rau hauv khw muag khoom. Yog hais tias koj noj nyob rau hauv lub liaj teb, nws yuav pheej yig dua ob zaug, nyob ntawm seb qhov ntau yam thiab tus neeg ua liaj ua teb nws tus kheej.
Nws tseem ceeb heev! Lub qe kuj tsis muaj lub cuticle (zaj duab xis nyob ze ntawm lub plhaub), vim hais tias lawv muaj feem ntau rau qhov kev txiav txim ntawm microbes uas nkag mus rau lub pores ntawm lub plhaub. Qhov no ua rau lub siab plawg lub cev. - hais txog 20% ntawm embryos tuag. Ib qho teeb meem zoo sib xws thaum yug me nyuam hauv peb thaj chaw. Nyob rau hauv cov huab cua kub ntawm lub teb chaws, lawv ntau ruaj ntseg.Tau kawg, tus nqi yuav txawv, vim nws yog qhov yuav tsum tau qhia ncaj nraim rau ntawm kev ua liaj ua teb (los yog saib ntawm lub khw muag khoom).
Koj noj tau dab tsi?
Los ntawm cov qaib cov qe koj tuaj yeem noj cov zaub mov zoo tib yam, xws li cov qe qaub ncaug, hau los yog kib qe. Nrog rau txoj kev npaj ntawm no, nws yog qhov zoo tsim nyog rau qhov tseeb tias cov dawb thiab qe ntses ua si ntau tshaj ib teev, feem ntau nws yuav siv sij hawm 90 feeb los ua kom tiav lawv.
Cov chaw ntawm qhov khoom yog vim muaj ntau yam khoom tseem ceeb:
- Nws muaj cov as-ham ntau ntau. Thiab lawv tsis muaj rog dua lwm cov nqaij qaib, vim lawv pom tias yog khoom noj khoom haus.
- Koj tuaj yeem noj cov ntim ntawm qhov khoom lossis hauv ib feem, cov tais yuav khaws cia rau hauv lub tub yees rau lwm 3-4 hnub. Muaj ib daim ntawv qhia nrov uas lub cev muaj pwm tsis hloov.
- Lawv muaj lub neej txuag ntev - 3 lub hlis.
- Tastes yog ntau zog thiab zoo, vim hais tias lawv yog cov zoo rau npaj cov khoom qab zib thiab cov ncuav qab zib.
Koj puas paub? Ib lub qe ntawm tus qaib ntxhw muaj peev xwm pub 10 leej, tsis hais seb nws yog pob hau los yog nws yog ib qho omelette. Lub ntim ntawm ib lub qe no sib npaug li 40 yam qaib qis.Qee cov gourmets yuav tau cov khoom rau Easter, raws li muaj ib daim ntawv qhia tshwj xeeb rau kev npaj ib qho txawv qe nyiaj so koobtsheej: lub qhov yog ua nyob rau sab qaum, ib feem me me ntawm lub plhaub yog sib cais, txhua yam yog tov zoo heev (yog li ntawd, cov protein nrog cov qe yog maj mam pib), seasonings ntxiv rau saj thiab ci nyob rau hauv qhov cub 40-55 feeb.
Nyiam tshwj xeeb koob meej nyob rau hauv cov khw nojmov Gourmet, lawv tuaj yeem npaj noj Gourmet delicacies siv ntau yam zaub mov txawv. Ostrich qe tsis tsuas yog ib qho tseem ceeb cov khoom, tab sis kuj kuj tsis tshua muaj. Interesting dishes yog npaj los ntawm nws, thiab ib tug xws qe yuav pub rau ib tsev neeg loj. Thiab lawv kuj yog siv los ua cov khoom kub thiab cov khoom kos duab.Kev txheeb xyuas los ntawm lub network
