Nceb

Rowing daj-xim av: edible los yog tsis

Rowing muaj ntau yam zoo. Tab sis txij li thaum lawv yog ib lub ntsiab tswv yim uas ua rau tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov khoom noj thiab tshuaj lom, cov neeg feem coob hla lawv. Txawm tias cov neeg tuaj de nceb pheej tsis tuaj yeem txeeb tau qhov teebmeem ntawm cov tub ntxhais ntaus kis las, ua rau lawv ntshai nrog lawv cov kwv tij. Ntxiv nyob rau hauv tsab xov xwm peb yuav qhia txog cov nta thiab cov cim qhia ntawm daj-xim av rowing, qhov chaw uas nws tuaj yeem pom, thiab cov khoom siv tau zoo.

Txaus Siab

Yellow-brown rowed botany tau txais los conditional edible nceb. Lawv tuaj yeem noj hauv hau, hau, stewed, qhuav, pickled, pickled thiab txawm khov hom. Muaj ntau lub npe ntawm cov tais diav no ua ke nrog cov qos yaj ywm thiab cov nplooj ntsuab qos yaj ywm. Tsis tas li ntawd, los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, lawv npaj cov khoom noj khoom haus thiab txhua yam ntawm cov zaub nyoos uas tsis muaj dej kub lawv.

Nws tseem ceeb heev! Cov tshuaj lom yog tsis hallucinogens. Yog tias qaug tshuaj lom, muaj kev qaug zog, xeev siab, ntuav, kiv taub hau, mob plab thiab mob raws plab. Cov tsos mob ntawm lom lom neeg nws tus kheej nyob rau hauv 1.5-3 teev.

Raws li kev paub txog cov mushroom pickers, ryadovki yog cov tsis zoo hauv saj rau ntau ntawm lawv fellows. Qhov no yog vim muaj me ntsis iab ntawm lub cev txiv hmab txiv ntoo, hauv qhov qub trophies. Yog hais tias koj tsis tau pom cov kab mob me hluas thiab raug ntxias los ntawm txoj kev ntxim saib ntxim ua ntawm kev paub tab, nco ntsoov soak lub hlais rau hmo ntuj. Kws txawj ntse ua rau ua rau muaj kev tu siab nyob rau hauv lub saj nrog tsim ntawm mycorrhiza nyob rau hauv coniferous ntoo. Dua li ntawm qhov tsis muaj peev xwm, qhov nceb feem ntau tshwm ua cov khoom noj khoom haus tseem ceeb hauv cov khoom noj sib txawv. Nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg yog ze rau nqaij cov khoom, thiab caloric ntsiab lus ntawm lub hundred gram feem yog vaj huam sib luag rau lub tais ntawm rosehip broth (20 kcal). Nutritionists qhia zoo rau kev zom cov zaub mov ntawm carbohydrates los ua ke nrog cov nplej zom los ntawm cov nplej ntses, cov buckwheat thiab mov porridge.

Raw hav zoov khoom yuav khaws cia hauv lub tub yees kom tsis pub ntev tshaj 3 hnub. Yog tias nws yog salted los yog khov, lub txee lub neej yuav kav ntev txog rau hli. Thiab nyob rau hauv qhuav los yog nyob kas poom daim ntawv, billet yuav tsis lwj txawm nyob rau hauv ib xyoos.

Koj puas paub? Adherents ntawm ntuj lub ntsej muag thiab cov khoom siv hauv lub cev siv cov kab daj daj kom kho pob txuv thiab ua rau lub cev qog qhov quav. Ua li no, lub cev txiv hmab txiv ntoo qhuav yog av rau cov hmoov thiab ntxiv rau cov qhov ncauj qhov ntswg.

Synonyms thiab nrov npe

Nyob rau hauv scientific ntaub ntawv, qhov no nceb nce qib yog xim daj-xim kab (Tricholoma fulvum). Muaj ib lub tswv yim uas lub npe tau los ntawm cov qauv ntawm myco-formers nrog ib qho xim ntawm lub hau uas nyob rau hauv ib kab los yog hauv pawg loj. Nyob rau hauv tas li ntawd, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev kawm Swedish botanist Elias Magnus thiab American mycologist Charles Hourton Peck qhia ntau botanical txhais. Yog tias koj pom cov paj laum thiab xav kawm ntxiv los ntawm cov chaw tshwj xeeb txog qhov sib txawv ntawm cov nceb, ua tib zoo saib xyuas tom qab cov npe:

  • Agaricus flavobrunneus;
  • Agaricus fulvus;
  • Agaricus nictitans;
  • Ceeb toom kev sib tham
  • Clitocybe marginata;
  • Gyrophila fulva;
  • Monadelphus marginatus;
  • Tricholoma flavobrunneum;
  • Tricholoma nictitans.

Nyob hauv txhua txhua hnub, lub hnub qub daj, xim daj, feem ntau hu ua txiv kab ntxwv, xim av thiab xim liab. Tag nrho cov npe no yog txuam nrog ntxoov cov nceb hau. Tsis tas li ntawd, lub npe "plantain" yog tsawg tsawg, uas yog vim ntau qhov faib ntawm hom.

Koj puas paub? Ib hom ntawm ryadovok - matsutake - ntau heev txaus siab nyob rau hauv Japanese zaub mov. Tsev noj mov feem ntawm lub delicacy nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub Av ntawm lub hnub Rising yog kwv yees li ntawm $ 150..

Botanical piav qhia

Yellow-brown rowing ntawm lwm yam ntawm no genus yog yooj yim pom los ntawm high school qia. Tab sis qhov no tsis yog lub tebchaws tseem ceeb, uas yuav tsum tau them lub sijhawm thaum muaj kev yos hav zoov. Cia wb mus ze ntawm no nceb.

Lub kaus mom

Qhov no yog ib feem ntawm cov fungus yog feem ntau yog ruam tag inexperienced lolus. Thiab tag nrho vim hais tias nws yuav ua tau ntawm ntau yam duab: los ntawm flattened thiab dav kis mus rau convex-khaus. Tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub, nyob rau hauv qhov chaw ntawm lub cap ib tug tsawg tubercle yuav tsum kom meej meej nkag. Vim yog qhov zoo li no, lub taub ntawm lub hau nws txawv ntawm 3 mus rau 15 centimeters.

Kawm koj tus kheej nrog hom ntawm cov nroj tsuag uas muaj suab thaj: dawb fungus, volnushka, grudge, chanterelle, zib ntab, mossworm, roj hmab, boletus, russula, boletus, liab nceb, shiitake, oak ntoo, govorushka.

Nws nplaum nplaum yog pom los ntawm ib tug daj daj-xim av xim. Qee lub sij hawm nws yuav kis tau reddish hues. Cov npoo yeej ib txwm sib zog dua li qhov chaw. Nyob rau hauv lub caij los nag, lub hau yog them nrog ib qho kev ci ntsa iab. Thiab thaum twg ziab tau muaj lub qauv fibrous. On overloadipe nrws, nws ua scaly.

Pulp

Thaum koj txiav ib lub txiaj ntsim zoo li no, koj yuav pom qhov nruab nrab ntawm cov tawv nqaij daj (qee zaus nrog cov xim liab dawb). Powdery tsw thiab iab saj yog peculiar rau edible fungus.

Ceg

Nws ntev yuav ncav cuag 15 centimeters, thiab tuab - txog li 2 centimeters. Nws muaj ib hom cylindrical tsis tu ncua (qee zaus nws tuaj yeem nthuav dav hauv lub hauv paus), lub ntom ntom ntom, cov fibrous muaj zog thiab ib qho chaw qhuav, sib npaug uas zoo tib yam xim rau lub hau. Thaum lub caij los nag lo nplaum los tshwm ntawm ceg.

Nws tseem ceeb heev! Nceb yog nyuaj rau zom, yog li ntawd, yog contraindicated rau cov neeg uas muaj kab mob ntawm gastrointestinal ib ntsuj av thiab gall zais zis. Nrog noj ntau, txawm nyob hauv tus neeg muaj kev noj qab haus huv kiag, yuav mob plawv.

Cov ntaub ntawv

Qhov no yog qhov ntawm daj-xim av ryadovki txawv ntawm poisonous counterparts nyob rau hauv lub teeb daj los yog daj-xim xim. Qee lub sij hawm xim av thiab cov cwj pwm tsis sib txig tshwm tuaj rau ntawm lub cev ntawm cov paj ntoo uas loj hlob tuaj. Hauv cov qauv hnyav, cov paib yog densely zus, tuaj yeem los sis tsis tshua muaj nyob.

Lub caij nyoog thiab lub yeej

Rowing tsis nyob rau txhua qhov tsis tshua muaj. Cov xim daj-xim liab feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov nroj tsuag txiav txim siab, thiab raws li hauv cov khoom siv. Nceb ua ib qho symbiosis nrog birches, oaks, beeches, Pine. Ntsib ib ntawm ib thiab ib pawg loj.

Mushroom lub caij pib nyob rau hauv lub yim hli ntuj thiab kav ntev mus txog rau thaum lub Cuaj Hli.

Nws tseem ceeb heev! Lub ntsiab ntawm cov tshuaj lom thiab cov khoom ua tau yog cov ntxhiab tsw, cov ntaub ntawv ca thiab cov xim dawb ntawm lub kaus mom.

Yuav ua li cas nceb yuav tsis meej pem

Niaj hnub no, botanists paub txog ib puas hom fungi los ntawm genus ryadovok. Yog li ntawd, yuav ua yuam kev thaum khaws cov trophies no yooj yim. Daj-xim av ntau yam, txawm tias muaj neeg paub txog cov mushroom pickers feem ntau tsis meej pem nrog:

  1. Poplar rowing (poplar) - txawv dawb hymenophore. Loj hlob hauv qab aspens thiab cov taum. Nws yog xam raws li kev mob.
  2. Rowing dawb-xim av (lachanka) - qhov tseem ceeb tau nceb mushroom, yog los ntawm ib tug daj hau nrog tsaus nti. Nyob rau hauv xws nceb snow-dawb nqaij nrog tsis muaj cov cim qhia ntawm yellowness.
  3. Rowing daj-xim liab (qhib Pine) yog ib lub velvety qhuav lub kaus mom nrog me liab-xim av fibrous dos. Nws yog xam raws li kev mob.
  4. Kab qhib cov roj ntsha (tied li) - cov yeeb yam ntawm cov kab mob no yuav tsum yog cov xim heterogeneous. Nws tuaj yeem ua daj-xim av, liab plawv thiab xijpeem ntxoov ntxoo. Prefers pluag xau nyob rau hauv pines.
  5. Ib txoj kab ntawm xab npum yog ib qho uas tsis zoo rau hauv fungus, txawv los ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo-xab npum thiab cov txiv ntseej impurities hauv cov xim ntawm lub hau. Thaum txiav, lub cev nqaij daim tawv pib redden.
  6. Rowing sulfur (leej faj daj) yog ib tug poisonous, tab sis tsawg-toxic fungus. Feem ntau tsis meej pem yog cov qauv qub, nyob rau hauv lub hau uas cov xim xeb xiav-xim av tshwm. Cov txiv hmab txiv ntoo lub cev txiv hmab txiv ntoo yog cov cim los ntawm grey-yellow xim. Txiav xws li ib tug trophy, koj tam sim ntawd xav tias tsis kaj siab pungent ntawm tar, hydrogen sulfide los yog acetylene.

Nyeem kuj txog lwm hom kab: ntshav, ntsuab, txho.

Nyiaj pab thiab raug mob

Los txiav txim rau cov kev pab los yog kev raug mob ntawm cov khoom plig no tom hav zoov, nws txaus los ntsuam xyuas lawv cov khoom siv tshuaj.

Nws muaj:

  • polysaccharides;
  • phenols;
  • flavonoids;
  • clitocin thiab fomecin;
  • ergosterol;
  • sodium;
  • phosphorus;
  • zinc;
  • manganese;
  • calcium uas;
  • hlau;
  • potassium;
  • retinol;
  • ascorbic acid;
  • B vitamins;
  • nicotinamide;
  • betaine;
  • phylloquinone;
  • ergocalciferol;
  • cholecalciferol;
  • amino acids (lysine, threonine, alanine, phenylalanine, glutamine, aspartic, stearic).

Nyob rau hauv ib qho nyuaj cov khoom no:

  • anti-inflammatory;
  • antivirus;
  • immunomodulatory;
  • antibacterial;
  • tshuaj tiv thaiv antioxidant.

Raws li ntau cov kws txawj, natural antibiotics - clitocin thiab fomecin - inhibit kev loj hlob ntawm kev mob hlwb.

Yog hais tias ryadovki tas li nyob rau hauv cov khoom noj me me muaj nyob rau hauv kev noj haus, xws li ib tug neeg normalizes ua hauj lwm ntawm cov hlab plawv system, kho cov qauv ntawm lub siab thiab cov ntshav formula, txo cov ntshav siab thiab ntshav qab zib. Ntxiv mus, muaj kev nce qib hauv kev loj hlob thiab kev ua kom muaj kev txawj ntse.

Nws tseem ceeb heev! Cov mushroom kev txawj ntse tsis tuaj yeem de nceb ntawm txoj kev thiab nyob rau hauv chaw ua haujlwm. Rau xws li trophies nws yog zoo dua mus rau tej thaj chaw deb ntawm lub hav zoov.

Txawm li ntawd los, ua noj ryadovok yuav tsum tau ib co kev paub. Ntau ntxiv ntxiv lawv raw li nyias cov khoom xyaw. Txawm hais tias cov kws kho mob nyob rau hauv no xav tau lawv tus kheej lub tswv yim: undercaused nceb ua rau loj qaug cawv. Tsis tas li ntawd, lub cev txiv hmab txiv ntoo, zoo li ib daim txhuam cev, absorbs los ntawm ib puag ncig tag nrho cov tshuaj, nrog rau cov tshuaj lom neeg. Cov kws txawj no suav nrog: cadmium, mercury, tshuaj tua kab. Cov laus caij npau taws yog tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai. Cuab pwm yuav ua rau lub pob zeb no tuaj yeem noj thiab noj ntau dua. Txaus siab heev contraindicated nceb nrog cholecystitis, tsawg acidity ntawm lub plab thiab gastrointestinal kawg.

Koj puas paub? Nceb yog cov zoo heev. Lawv tuaj yeem loj hlob nyob rau hauv qhov chaw, sulfuric acid thiab chaw siab. Txawm nyob rau hauv lub reactor ntawm Chernobyl nuclear fais fab nroj tsuag, 16 xyoo tom qab qhov kev huam yuaj, cov fruiting lub cev tau tshwm sim.

Tam sim no koj paub paub qhov txawv xim daj-xim av twg los ntawm lwm tus neeg sib luag, nrog rau cov tshuaj lom neeg. Thaum lub caij tua hav zoov kom zoo zoo saib seb koj yuav muab tso rau hauv pob tawb. Nyob rau hauv tsev, ua tib zoo boil tus sau. Nco ntsoov tias txhua yam zoo rau hauv kev mob. Nyob hauv excess, delicacy tsuas yog mob.