Townspeople yuav qaib, ducks, turkeys thiab lwm yam nqaij qaib hauv khw los yog hauv lub lag luam uas lub cev nqaij daim tawv twb tau ua tiav thiab, tom qab ntxuav, tsim nyog los npaj ntau yam tais diav los ntawm lawv. Cov neeg nyob hauv zos, rau feem ntau, tau ua ib qhov chaw ua haujlwm ua haujlwm uas tag nrho cov haujlwm ua rau lawv tus kheej, nrog rau kev tua tsiaj.
Yuav ua li cas xaiv ib tug noog
Lub slaughter ntawm chickens nyob rau hauv tsev yog ib txwm preceded los ntawm kev xaiv ntawm tej tus neeg, tshwj tsis yog kev txiav txim siab kom tshem tawm tag nrho cov nqaij qaib herd.
Tus tswv lub qhov muag tau ua rau qhov kev txiav txim siab yuav luag. Ntxiv mus, kev txiav txim siab tsis tshua muaj qhov tsis tshua muaj heev, yog li ntawd cov noog raug tua ua ntej tua tsiaj ua ntej, piv txwv li, hnub ua ntej. 
Cov neeg raug xaiv tau tso cai pub rau peb lub hlis twg ntawm hnub ua ntej txoj kev. Yuav kom ntxuav lub plab hnyuv loj, dej, dej, uas yog ib qho activator ntawm plab zom, tseem.
Qhov thib ob yog vim li cas thiaj muaj dej txaus ntawm lub cev nqaij qaij yog qhov muaj siab ua kom muaj lub siab tshaj plaws ntawm lub cev.
Qhia koj tus kheej nrog cov nta thiab cov cai ntawm broiler qaib, dub bearded dub, fighters, txheej, redbro, Sussex, Fireol thiab Viandot qaib.Tshaj tawm cov khoom noj los ntawm cov khib nyiab khoom noj khoom haus muaj ob txoj hau kev ntxiv:
- Tus txheej txheem kev zom cov khoom siv accelerated nrog kev pab los ntawm Glauber lub ntsev.Muab 2% ntawm cov dej uas ua tau raws li cov tshuaj ntxeem. Tsis yog txhua tus tswv siv qhov kev xaiv no - ntau rau tib lub hom phiaj 24 xuab moos ua ntej kev hnoob hnoos qeev muaj 25 feem pua ntawm cov nplej txhuam los yog rye hmoov hauv cov noog.
- Rau tib lub hom phiaj, qee cov txiaj ntsig ntawm niaj hnub kev vam meej - chav nrog xaiv cov noog rau slaughterNws tseem tshuav ntawm hluav taws xob thaum hmo ntuj. Qhov no ua rau lub fact tias nqaij qaib lub cev poob nws cov kev taw qhia ib ntus thiab accelerates cov kev zom mov ntawm cov zaub mov qeeb.
Nws tseem ceeb heev! Nco ntsoov muaj nyob rau hauv ib hmo ntuj-lit chav haus haus bowls nrog dej.
Txoj kev ua slaughter
Hauv kev txiav txim siab txog cov kev tua neeg tua tsiaj, ob yam hauv qab no tshwm sim:
- cuav - yog li ntawd nqaij qaib nqaij tshua tshiab ntev;
- pej xeem - Yuav tsum tsis txhob tsim kev txom nyem nyob rau hauv slaughtered nqaij qaib. 
Hauv qab no peb yuav tham txog yuav ua li cas thiaj tua tau qaib tom tsev, raws li txoj kev muaj poultry farming.
Kawm seb yuav ua khoom noj rau koj cov qaib tom tsev.
Ib txoj kab
Qhov feem ntau ntau lub cuab tam rau tus txheej txheem rau kev tua economic ntawm chickens yog ib tug zoo-ntse ax.
Qee cov neeg xav tau ib qhov ciaj ciam loj, tab sis qhov no yog nyob ntawm cov kev txawj los yog haum ntawm tes rau ib qho chaw tshwj xeeb. 
Tej zaum nws yuav zoo li coj txawv txawv rau ib tus neeg soj ntsuam uas tsis paub tias qhov no ua rau tib neeg txoj kev zoo kov yeej, tab sis qhov no yog qhov tseeb:
- instantly ntuag airways;
- cov hlab ntsha ua rau tuag tau sai ntawm cov noog, tsis muaj lub sijhawm hnov mob.
Utilitarianism yog kom meej meej nyob rau hauv ob qhov chaw ntawm no, raws li lub caj dab qaib, txiav qhib los ntawm qhib kev txiav, yog ib qhov chaw zoo rau peddlers ntawm tus kab mob. Xaus - cov txheej txheem kev tua tsiaj nrog lub plab (cleaver) yog npaj rau cov rooj plaub uas siv cov nqaij sai sai.
Koj puas paub? On loj poultry liaj teb, hluav taws xob tawm mus txog 300 watts yog siv rau slaughter.
Vraschee
Rau qhov kev npaj ntawm nqaij qaib, uas ua ntej ua noj los yog muag yuav tau muaj lub caij txaus ntev, siv lwm txoj hau kev.
Ib tug ntawm lawv, raws li cov cuab yeej siv, uas tau txais lub npe "ntsais", yog tua los ntawm cov kaus ncauj thiab tau hais tawm hauv cov yeeb yam nram no:
- sab laug tes grabs tus noog lub taub hau thiab puv nws beak musntawm qhov uas yuav tua tau;
- nrog rau sab tes xis, lub pob zeb ua rau lub zog txav mus rau hauv cov nqaij qaib lub qhov ncauj nqaim, ntev thiab khis zoo, ntog mus rau hauv qhov kev sib tshuam ntawm ob leeg - jugular thiab pavement;
- thaum ua rau me me qe, tus tswv tsev qeeb cov hniav thiab ua rau txhaj tshuaj hauv qab no thiab rau txoj cai kom tau txais, los ntawm qhov palatine slit, mus rau sab nraub qaum ntawm lub paj hlwb: xws li ib lub lag luam relaxes cov nqaij qaib thiab pab tswj cov ntshav tom qab los ntawm lub cevdhau li ntawm no, cov leeg tsis muaj zog tsis tuav lub feathers thiaj li khov kho, uas txaus ntshai cuam tshuam ntxiv plucking.
Nws tseem ceeb heev! Los ntawm tib neeg kev xav, qhov kev tua ua ntej txoj kev "dig muag" xav tau cov noog uas muaj zog tshuab rau taub hau, siv qee qhov khoom hnyav.Kev tua nyob rau hauv txoj kev no ua kom tiav los ntawm dai daim tawv mus rau hauv lub plhaub tag nrho cov ntshav ntxiv, thiab thaum twg txoj kev no xaus, ib lub tampon tso rau hauv lub qhov ncauj qhov ncauj, absorbing residues.
Riam los yog txiab
Xaiv qhov zoo tshaj plaws kom tua tau cov nqaij qaib, ntau qhov chaw nres tsheb sab nraum zoov, uas ua nrog riam los yog txiab thiab yuav yog ib tog lossis ob txoj kev. 
Qhov kev xaiv thawj zaug yuav txiav cov tawv nqaij 2 cm hauv qab lub pob ntseg lobe, thaum tus tswv tsev qaib lub taub hau tuav nrog lub kaus ncauj.
Peb pom zoo kom tau ntsib cov npe ntawm cov feem meaty breeds ntawm hens.Los ntawm kev sib sib zog txiav cov hniav, cov nqaij ua rau lub venous (jugular) thiab arterial (lub ntsej muag thiab tsaug tsaug zog) paths ntawm cov ntshav khiav. Txiav ntev - 1.5 cm.
Qhov kev xaiv thib ob (ob txoj kev) yog raws li cov nram qab no algorithm ntawm taw:
- sab laug tes tuav cov noog lub taub hau;
- txoj cai txhais tes pierces ntawm daim tawv nqaij nrog riam (txiab) nyob rau hauv ib qho chaw nyob 1 cm hauv qab lub pob ntseg pob ntseg.
Peb qhia koj kom paub yuav ua li cas kho coccidiosis nyob rau hauv poultry.
Yuav ua li cas tshem tawm feathers
Tom qab ua tiav cov txheej txheem killer, lo lus nug "Yuav ua li cas pluck ib tug qaib nyob rau tom tsev?" Yog nyob rau hauv lub hom phiaj, yog li ntawd nws tsis yog dhau nyuaj, thiab thiaj li hais tias tus noog freed ntawm plumage looks zoo muag tau.
Ua li no, siv ob txoj kev: qhuav thiab nrog dej npau npau. 
Feem ntau, lub cev tau plucked "qhuav", ua rau nws tam sim tom qab los ntshav, li txwv tsis pub muaj kev pheej hmoo loj heev.
Cov cai feem ntau lees txais:
- Tshem tawm feathers los ntawm Tail thiab tis.
- Pluck ceg, hauv siab thiab caj dab.
- Rub tus cwj mem raws li qhov uas nws loj tuaj.
- Plaub rub tawm ib qho los ntawm ib qho los yog hauv me me.
Nws tseem ceeb heev! Plucking loj bunches tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau ntawm daim tawv nqaij, cov noog yuav nyuab muag muag, thiab ntawm lub rooj nws yuav saib, tom qab ua noj ua haus, tsis zoo nkauj.Scalding noog carcass yog ua tsis tau dej kub thiab txias rau +54 ° C. Lub sij hawm tag nrho yog 1 feeb, thiab rau tis, caj dab thiab taub hau yog ib nrab hnub ntxiv. Tom qab ntawd muaj qhov txheej txheem ntawm plucking, tom qab uas lub tseem muaj sia nyob thiab cov plaub tshem tawm nrog ib tug blunt riam.
Tshem tawm khib nyiab
Tshem tawm ntawm qhov seem txaij yog hu ua "chav dej ntawm lub cev."
Cov txheej txheem yog yooj yim, nws muaj nyob rau hauv me ntsis nias ntawm tus noog lub plab. Nyob rau tib lub sijhawm, tampon hloov hauv qhov ncauj kom nws absorbs cov ntshav cov ntshav tag los.
Nws yuav pab tau koj kom koj paub npaj thiab siv cov qaib pleev xim.Yog hais tias nws tsis tau kom tsis txhob poob qaub ntawm nqaij qaib, lawv yog ntxuav kom huv, tsis cuam tshuam rau lub cev nws tus kheej.
Txawm ua ntej evisceration, tus txheej txheem ntawm scorching yog nqa tawm (lawv siv ib qho hluav taws kub, ib tug blowtorch, ib tug roj qhov cub), tshem qhov zoo tshaj plaws plumage. Yog hais tias koj them rau lub cev rau hauv pem hauv ntej ntawm no nyias txheej ntawm hmoov, lub pob zeb uas pom tshwm yuav sai sai nrog nws.Koj puas paub? Muaj breeds ntawm chickens, nyob rau hauv tus, tsis txhob tso qe, yog vim li cas rau qhov twg ntawm qhov ntawm lub plab pelvis.
Muab lub cev rau lub cev
Qhov sib lawv liag ua raws li nram no:
- 10 feeb cua txias ntawm cov nqaij qaib nrog dej txias;
- qhov chaw ntawm tus noog plab tuaj;
- ncig incision ntawm cloaca;
- loj (4 cm) longitudinal seem;
- qhov chaw tso quav (nrog rau cloaca);
- excavation ntawm seem plab hnyuv siab raum.
Nws tseem ceeb heev! Kev xav tau thiab kev tseeb yuav tsum sib cais ntawm qhov kawg ntawm lub duodenum los ntawm plab, uas yuav tsum tau ua yam tsis muaj ruptures.Rau cov neeg tuav ntawm cov tsiaj nyeg, nws slaughter tsuas yog raws li ntau li cov sau qoob. Cov neeg pib tshiab nyob rau hauv txoj kev lag luam hauv tsev qaib cov cai yuav tso cai rau koj los ntawm cov kev cai niaj hnub thiab yooj yim daws nrog kev lag luam tshiab.
