Kuv tsis tuaj yeem pom lub neej yam tsis muaj qe txaij, vim tias lawv tuaj yeem salted, thiab kib, thiab ci, thiab ci. Thiab cov qe caviar tau zoo li cas, tsis piav qhia txhua. Yog li, Kuv sim cog tsawg kawg 1-2 nthuav ntau yam ntawm lws txhua txhua lub caij ntawm kuv lub xaib.
Kirovsky
Kirovsky yog qhov ua tau zoo tshaj thaum ntxov ua tiav uas yuav qhia tau qhov txiaj ntsig zoo rau tsawg kawg 95-105 hnub. Yog tias kuv pom tias huab cua tsis ruaj khov, tom qab ntawd kuv ib txwm xaiv nws rau kev tsaws, thiaj li tsis ua rau tsis tseeb.
Nws tiv taus qhov kub thiab txias thiab muaj kev loj hlob zoo hauv tsev cog khoom thiab hauv av qhib. Nws muaj kev tiv thaiv kab mob rau ntau yam kabmob, yog li koj yuav tsum tsis txhob ntshai rau nws txoj kev noj qab haus huv.
Lub eggplant Bush ntawm no ntau yam tsis muaj hais tawm spikes. Hauv qhov siab, nws loj hlob thaj tsam li 70 cm, tsawg feem ntau siab dua. Qhov loj ntawm ib cov txiv ntoo los ntawm ib lub hav txwv yeem sib txawv li ntawm 130-150 grams. Cov duab ntawm Kirov txaij yog elongated, cylindrical, xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog sib sib zog nqus ntshav nrog cov yam ntxwv ntawm lub ntsej muag ci. Txhua lub qe muaj qhov zoo, zoo li yog los ntawm daim duab. Kirovsky Dais txiv hmab txiv ntoo rau lub sijhawm ntev ntev vim muaj ntau ntawm zes qe menyuam.
Lub saj ntawm ntau yam no kuj nyob rau hauv kev txiav txim: cov nqaij yog kev sib tw, tsis muaj iab, lub ntom yog nruab nrab. Nrog 1 sq. meters ntawm kev cog, Kuv muaj peev xwm sau tau li ntawm 4,5-5 kg ntawm cov zaub.
Donskoy 14
Lwm qhov sau qoob loo ruaj khov yog Donskoy 14. Kuv ib txwm cog nws yog tias kuv paub tseeb tias sau qoob loo rau lub caij no yuav dhau ntawm txhua qhov muaj peev xwm thiab tsis txaus. Kuv nyiam ua cov qe eggplant caviar, zoo li ua noj lws hauv roj thiab zaub ntxhab, yog li hom qe no muaj peev xwm haum rau nws cov versatility.
Qhov ntau yam nyob rau theem nrab ntawm lub caij, nws xav zoo heev ntawm ob qho tib si hauv txaj thiab hauv tsev cog khoom. Hauv txoj ntsiab cai, nws tiv taus qhov kub thiab txias sib txawv zoo, tab sis tsis muaj huab cua kev puas tsuaj.
Donskoy cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj heev, zoo nkauj, ntom, cov duab txiv moj coos. Cov xim ntawm cov zaub yog violet-liab (thaum lub caij ripening - ntsuab-xim av). Lub saj yog mos, yam tsis muaj kev iab los yog kev khaus, zoo heev rau ib pluas noj.
Neeg caij nkoj
Mid-lub caij ntau yam uas pib txi txiv los ntawm 100-105 hnub. Nws yog txig khaws cia, yog li yog tias koj npaj yuav npaj zaub nrog zaub, xaiv qhov no ntau yam tshwj xeeb. Tsawg kawg, kuv tus kheej kev paub hauv kev khaws cia thiab thauj cov eggplants tau zoo heev: tsis yog ib qho zaub muaj kua, rotted, lossis ploj qhov kev nthuav qhia.
Koj tuaj yeem cog Sailor ob qho tib si hauv chav pw thiab hauv av kaw. Qhov ntau tau muaj cov tshuaj tiv thaiv siab, feem ntau cov kab mob tsis txhob noj. Nws cov ntoo muaj qhov siab kawg, lawv tuaj yeem ncav cuag li 85 cm. Los ntawm 1 square. Qee lub sij hawm muaj peev xwm tua tau txog 10-11 kg ntawm kev ua qoob loo, yog li ntawd txaus rau sau qoob, thiab rau kev txuag, thiab tsuas yog noj.
Tab sis feem ntau txaus nyiam tshaj plaws, tej zaum, rau kuv yog cov tsos ntawm cov eggplants. Txhua cov txiv ntoo ncav cuag 16-19 cm qhov ntev; Kuv tsis tau pom qhov ntsuas pom pes tsawg qhov ntsuas pom. Tab sis cov xim ntawm cov zaub no yog qhov qub heev - lawv tau txaij, nrog kab txaij dawb hloov nrog ci txiv duaj lossis paj yeeb dawb. Li no lub npe qub, vim tias cov eggplants zoo li hnav khaub ncaws ua tsho khuam.
Nrog saj cov yam ntxwv, txhua yam kuj zoo: lub sis plawv hniav tsis muaj voids, tsis dhau ntom, tsis muaj suab hais tawm los yog iab.
Hmoob os
Kuv siv ntau yam no rau pickling. Nrog nws, zoo li tsis muaj lwm qhov, khaws cia yog nqaij, ntxhiab, nkig. Kev tsim tawm ntawm ntau yam zoo heev, rov qab los ntawm cov txiv ntoo yog thaum ntxov.
Lub bushes yog qhov me me, nruab nrab qhov siab (txog 65 cm). Nws tuaj yeem cog rau hauv av qhib thiab hauv tsev cog khoom. Cov txiv hmab txiv ntoo yog me ntsis elongated, cylindrical nyob rau hauv cov duab, qhov loj ntawm ib cov zaub nce mus txog 19-21 cm (txog 6-7 cm nyob rau hauv lub cheeb), qhov hnyav ntawm ib qho txawv ntawm 250-550 g. Nws yog xim dawb, yog li no ntau lub npe nrov npe.
Lub saj ntawm eggplant yog heev kev sib tw, nceb, yam tsis tau hais tawm bitterness. Nrog 1 sq. meter cog tau tuaj yeem nqa mus txog 20 kg ntawm zaub. Txhawm rau "nyem" qhov siab tshaj plaws tawm ntawm cov cog, kuv tawm tsis pub dhau 5-6 daim loj inflorescences rau ntawm txhua lub hav txwv yeem.
Kuv txoj kev hlub rau lws suav zoo li tsis tuaj yeem ua tsis tau, uas yog vim li cas kuv nyiam sim nrog ntau yam sib txawv, sim ua tej yam tshiab. Los ntawm cov kev sim no thiab kev ua yuam kev, Kuv tau txheeb txog plaub yam khoom uas muaj txiaj ntsig thiab qab tshaj plaws uas koj tuaj yeem cog rau ntawm koj lub xaib. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov hom no zoo heev rau pickling, thiab rau ci, stewing, frying, stuffing thiab lwm yam ua noj ua haus.
