Cov kab lis kev cai ntawm loj hlob grapes yog rooted nyob rau hauv Ancient cov txwv. Ntau tshaj li 6 txhiab xyoo dhau los, cov Iyi pib thawj tus hlob.
Thawj thawj zaug peb cov ancestors tau to taub loj hlob txheej txheem 1500 xyoo dhau los nyob rau hauv ib ncig ntawm lub niaj hnub Crimea thiab lub xeev ntawm Urartu (Transcaucasia). Nyob rau ntawm lub sij hawm, lub grapes muaj li ntawm 10 genera thiab ntau tshaj 600 hom.
Tab sis, qhov tseeb, cov kab lis kev cai niaj hnub ntawm cultivation txawv ntawm uas siv los ntawm peb cov ancestors.
Niaj hnub nim no cov nroj tsuag muaj kev puas tsuaj ntawm qhov chaw nyob: cov pa roj cua, cov pa hluav taws, ntau yam kev puas tsuaj ua rau tib neeg thiab tsiaj tsis zoo, tab sis kuj txhua hom nroj tsuag. Grapes - tsis muaj kev zam, yog li ntawd txog nws yuav tsum tau saib xyuaskom tau zoo sau.
Txawv ntau yam txawv los ntawm txhua lwm yam tsis tsuas yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm berries, saj, tab sis kuj ripening. Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog ntau yam Tayfi.
Zoo li cas?
Tayfi yog ob hom:
- Tayfi dawb;
- Tayfi liab.
Dawb thiab paj yeeb Tayfi mus rau ntawm lub rooj ntau yam. Lawv kuj tuaj yeem raug ntaus nqi rau lub rooj sib tham winemaking.
Caw hloov tawm no:
- Muaj zog;
- Chav noj mov;
- Khoom noj qab zib
Mus rau grapes kuj mus rau xim liab, Montepulciano thiab Merlot.
Tsis tas li ntawd, Tayfi ua tau zoo rau cov kev caij tsheb npav, nws thiaj li loj hlob rau cov laj thawj.
Nws muaj ntev txee lub neej. Tayfi muab khaws cia rau hauv lub tub yees mus txog ib nrab xyoo.
Amirkhan, Zagrava thiab Libya muaj peev xwm khav tau ntev lub neej txee.
Tayfi txiv hmab txiv ntoo: ntau yam lus piav qhia
Tej pawg ntawm paj yeeb yog zeb zoo nkauj. Feem ntau lawv loj lossis loj heev. Qhov loj ntawm ib pawg yog 19 x 27 cm.
Nyob ntawm tus qauv ntawm cov pawg, qhov nyhav ntawm ib qho tseem ceeb ntawm tus grona yuav txawv. xws li ntawm 470-540 g (rau medium berries) mus txog 1.5-2 kg (tshwj xeeb tshaj yog loj berries).
Cov ntaub ntawv loj muaj berries. Loj ib qho berries 18x26 hli. Cov xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txawv nyob ntawm sab uas lub txiv hmab txiv ntoo loj tuaj.
Loj ntau yam yog txawv thiab xws li ntau yam Athos, Muscat Pleven thiab Glow.
Paj yeeb Tayfi muaj xim xaum xim nrog ib lub paj tawv tinge ntawm tshav ntuj sab thiab ntsuab-daj nrog paj yeeb tinge ntawm qhov ntxoov ntxoo ntawm nws. Dawb Tafi berries yog lub teeb ntsuab tsis hais sab twg.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj khov thiab khoob khov, nrog rau cov dots thiab quav ciab. Los ntawm sab hauv ntawm berries, lub tev yog ci liab. Lub cev nqaij daim tawv yog crispy, muaj ib tug me ntsis tartness. Zib ntab thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo berries mus saj.
Nyob rau hauv nruab nrab ntawm Berry muaj 1-2 me me noob. Tayfi kua txiv tsis muaj xim.
Cov ntsiab lus qab zib muaj txiaj ntsim zoo los ntawm Aladdin, Delight Dawb thiab King Ruby.
Cov duab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo "Pink Tayfi":
Diam duab txiv hmab "Dawb Taifi":
Yug me nyuam keeb kwm thiab yug me nyuam thaj av
Tayfi ntau yam peb paub los ntawm peb txij ancient sij hawm.
Cov thawj winegrowers heev yog cov koom pheej, uas coj nws mus rau Central Asia.
Tayfi lub npe muab tau los ntawm lub npe Arabian Chaw nres nkoj Taef (الطائف)los ntawm qhov no txiv hmab pib.
Nws tau ntev tau cog cov ntoo ntawm Bukhara thiab Samarkand, los ntawm qhov uas nws kis mus rau lwm thaj chaw. Nyob rau hauv peb lub sij hawm nws yog grown nyob rau hauv ib cheeb tsam ntawm Georgia, Dagestan thiab Tajikistan. Tayfi muaj rau feem ntau Oriental ntau yam.
Yam ntxwv
Cov tawm los ntawm ib tug Bush ncav enchanting kev ua tau zoo: mus txog 20 tons ntawm 1 hectare. Tab sis zoo yields tau tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm competent kho mob.
Cov lus qhia zoo heev kuj tau qhia los ntawm Txiaj Ntsig ntawm Magarach, Rkatsiteli thiab lub xyoo ntawm Kherson Caij Ntuj Sov.
Txij li thaum grapes, tsis zoo li lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, yog capricious thiab yuav tsum tau mloog zoo thiab saib xyuas. Shrubs yuav tsum tau raws sij hawm txiav. Nws yog tsiag ntawv los ntawm kev loj hlob muaj zog thiab nplua nuj tawm los.
Frost tsis kam yog tsawg kawg, yog li nws yuav tsum tau kev saib xyuas tshwj xeeb. Ua ntej lub khaub thuas los, lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm trellis thiab npog cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug tshwj xeeb zaj duab xis los yog lwm yam khoom tsim.
Yog hais tias ua tau, Tayfi yuav tsum tau zus tsuas yog nyob rau sab qab teb sov, devoid ntawm Frost.
Hadji Murat Strasensky thiab Helios yog qhov zoo heev ntawm kev sov siab.
Tayfi ua kom zoo rau tej yam kev mob xws li:
- Rau sab nrauv tej yam zoo kawg nkaus tsis muaj zog. Loj hlob zoo ntawm ntau hom av. Nyob rau hauv ib ncig ntawm Uzbekistan yog tsiag ntawv los ntawm txheeb ze drought siab.
- Tsis zoo li lwm hom kabmob oriental, Taifi tiv taus cov kab mob fungal. Lub ntsiab yeeb ncuab ntawm ntau yam yog kab laug sab mite. Nws muaj feem pua ntawm cov neeg raug cov kab mob no.
Cov kab mob
Nws yog rau cov kab mob xws li:
- Mildew - Ib tug txaus ntshai tus kab mob uas cuam tshuam tag nrho cov plab hnyuv siab raum ntawm vine: foliage, tua, inflorescences thiab, ntawm chav kawm, lub txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej.
- Oidium - Ib tug heev thiab heev txaus ntshai tus kab mob uas npog berries nrog ib tug grey Bloom.
Yuav kom tiv thaiv thiab tiv thaiv cov grapes los ntawm fungal kab mob, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum cog ib Rose Bush rau ntawm thaj chaw loj hlob.
Txij li thaum lub Rose yog raug rau tib kab mob fungal, nws yog ib hom ntawm qhia tias ceeb toom ntawm ib tug tau kev txaus ntshai tuaj.
Muaj cov xeeb ceem xws li mus rau cov kab mob fungal, lub rose yog raug lawv, raws li txoj cai, ob lub lis piam ntxov, uas yuav pab tiv thaiv cov txiv hmab los ntawm ib tus kab mob tau.
Nta
Paj yeeb Tayfi, zoo li dawb, tsis muaj qhov txawv ntawm lawv. Lawv zoo sib xws, muaj qhov sib txawv ntawm lub cev thiab cov khoom sib xws. Lawv muaj pawg ntawm conical, thiab berries - kheej thiab cylindrical.
Lawv raug cais raws li cov lus sib txawv uas muaj high tawm los thiab tsawg Frost tsis kam.
Ob qho tib si yog raug rau tib cov kab mob fungal.
Tiam sis ob peb qho txawv qhov txawv, txawm li ntawd los, yeej muaj. Dawb Taifi yog me ntsis txawv daim ntawv ntawm berries los ntawm nws kindred. Dawb berries yog ntau npawv, thiab pink elongated oval.
Thiab, ntawm chav kawm, lawv sib txawv nyob rau hauv cov xim.
Nyob rau txhua qhov ntawm lwm yam, dawb thiab paj yeeb dawb Tayfi tsis muaj qhov txawv.
Viticulture - haujlwm heev thiab ua haujlwm nyuaj.
Grapes los ntawm lawv qhov yog capricious thiab nws rau ntau sab nraud tej yam uas adversely rau nws cov qauv thiab saj. Tom qab nws yuav tsum tau tshwj xeeb, ceev faj zov.
Ib qho kev paub txog cov txiv hmab txiv ntoo yog ib qho tseem ceeb kom paub txog ntau yam uas twb muaj lawm, raws li txhua tus sib txawv ntawm ib leeg tsis yog nyob rau hauv cov duab thiab xim ntawm berries, saj, raws li lub sij hawm ripening thiab ntau lwm yam ntxwv.
Tab sis cov kab lis kev cai ntawm viticulture yog feem ntau koom nyob rau hauv cov neeg uas muaj tiag devoted rau lawv ua hauj lwm thiab feem ntau devote lawv tag nrho lub neej mus rau txoj kev ntawm loj hlob grapes!
