Ntau npaum li cas thiab yuav ua li cas noj cov pob kws, nrog rau khov, thiab dab tsi yuav ua tau siav los ntawm nws?

Pob kws tau ntev hu ua "huab tais ntawm lub teb." Lub npe no tau muab rau nws vim qhov loj loj ntawm cov txiaj ntsim zoo, ntau yam uas tau muab txawm nyob hauv lub xeev khov.

Xam nyob rau hauv kev noj haus ntawm pob kws muaj kev cuam tshuam rau tib neeg kev thaj yeeb. Cov khoom yog lig thaum twg los tau lub hnub nyoog, nws nyob tsis muaj qhov tseem ceeb ntawm txoj kab rau kev ua haujlwm zoo dua ntawm lub cev.

Nta

Pob kws muaj peev xwm siv tau rau cov nram qab no:

• raws li ib tug laxative, vim nws lub plab hnyuv microflora yog li qub, tsis muaj cem quav;
• kev siv cov pob kws muaj lub txiaj ntsig nourishing ntawm cov hlab ntsha paj hlwb, tsim cov nqaij fibers tshwm sim nrog kev pab los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv nws;
• kom ntxiv dag zog thiab txhim kho kev ua tau zoo ntawm lub hlwb, cov me nyuam raug muab pob kws, vim nws muaj cov kua qaub glutamic;
• boiled me nyuam cov pob kws yuav absorbent, uas frees lub cev ntawm co toxins, co toxins thiab ntsev;
• siv nyob rau hauv lub siab mob, muaj ib tug choleretic nyhuv.

Tsis tas li ntawd, pob kws yuav pab txo cov kev mob tshwm sim thaum lub cev tsis ntas, txo kev mob ntawm txoj kev coj khaub ncaws.

Qhov khoom noj no zoo li cas thaum muab cia rau hauv lub tub yees?

Thaum khov, pob kws suab tsis hloov nws lub zog.

Chemically, pob kws muaj cov hauv qab no:

• dej 75%;
• carbohydrate 23%;
• protein ntau 4%;
• rog - 1%;
• 2% ntawm cov pawg mus rau kev noj haus fiber ntau.

Nyob rau hauv pob kws, hauv pob kws, 9% ntawm cov vitamins B yog tso tawm rau 100 grams, 7% - C, 9% - PP, 1% - A, 5% - choline. Cov khoom muaj ntau hom micro-thiab macronutrients, nrog rau cov nram no -Zn, Cu, P, Mn, K, Fe.

Cov pob kws khov muaj cov vitamins thiab minerals loj heev, yog li nws pab txoj haujlwm ntawm cov hauv qab no: plawv, plab, tshee, endocrine.

Nyob rau hauv ib qho kev noj haus sib tov, kho txhim zoo li, normalizes metabolism, kho txhim ntawm daim tawv nqaij thiab plaub hau.

Koj tuaj yeem muab cov pob kws khov khov tso rau hauv ob txoj hau kev:

1. nyob rau cob;
2. hauv cov nplej.

Ua noj ua haus

Yuav ua li cas ua noj khov thiab tshiab pob kws? Ua ntej boiling lub pob kws, yaug lub cobs meej, tshem tej av los ntawm nplooj. Yog hais tias Desired, koj muaj peev xwm tshem tawm cov nplooj los ntawm lub taub hau, yog tsis poob tawm hauv ob peb pieces.. Yog hais tias nws tuaj mus khov pob kws, tom qab ntawd ces ob peb xuab moos ua ntej yuav ua noj nws yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lub tub yees thiab muab tso rau hauv ib lub thawv cais, uas nws yuav tsum tau muab pov tseg.

Rau kev npaj khov pob kws khov, koj yuav tsum muaj cov khoom ua noj, ntxiv cov khoom xyaw, zaub mov txawv thiab qee lub sijhawm dawb.

Zaub mov txawv

Yog nws ua tau kom khov rau hauv kev cob qhia, tom tsev, thiab tom qab ntawd ua noj, ntau npaum li cas koj yuav tsum tau noj khov pob kws, yuav ua li cas thiab ua li cas cov pob kws ntawm cob, thiab seb yuav ua li cas los ntawm pob kws hauv cov nplej? Muaj ntau yam zaub mov txawv rau cov khoom noj ua ntej khov dua. Nyob rau tib lub sij hawm nws npaj yog tau nrog kev pab los ntawm ntau yam kev pab kiag li lawm.

Ntawm lub qhov cub

Ua noj khov pob kws rau hauv saucepan ntawm lub qhov cub yog qhov yoojyim tshaj plaws los ua noj cereal:

1. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus, tshem lub cob ntawm nplooj thiab stigma.
2. Tom ntej no, muab cov pob kws nyob rau hauv ib qho tais nrog ntau phab ntsa thiab npog nrog dej kom zoo li lub xeev xws li npog cov cobsiab.
3. Muab lub khob rau ntawm lub qhov cub.
4. Pob kws yog siav kom txog thaum siav nyob rau hauv lub hau (yuav ua li cas noj cov pob kws nyob rau hauv cob, nyeem ntawm no, thiab seb yuav siv ntau npaum li cas los npaj cov zaub tshiab, peb hais ntawm no).
5. Kuaj seb cov pob kws yog npaj los ntawm kev txhuam nws nrog rab rawg. Ntawm lub sijhawm no, cov nplej muaj muag. Lub sijhawm ua haujlwm yog 1.5 teev.
6. Tom qab ntawd, cia lub pob kws ua siav txias los ntawm kev ntxiv ntsev thiab txuj lom rau saj.
7. Siav cov pob kws ua ntej ua noj yuav raug smeared nrog sunflower los yog butter.

Steamed

Chav ua zaub mov yuav tsum kom muaj cov khoom nram qab no:

• 3 pob ntseg pob kws;
• 2 tsom iav dej;
• 3 sprigs ntawm zaub txhwb qaib;
• butter;
• kua txob;
• ib ob peb cloves ntawm qej.

1. Pib ua noj, ntxuav thiab yaug cov pob kws cobs hauv qab dej.
2. Tshem cov hmoov nplej dawb.
3. Muab lub pob kws rau hauv ib lub tais npaj thiab ncuav dej txias rau hauv nws.
4. Tsau cov nroj tsuag rau 60 feeb, ces ntxuav nws dua. Yog li, koj yuav tsum ua yog tias koj tsis paub tseeb tias qhov khov ntawm cov pob kws yog kev zoo siab thiab qhov khoom tsis ua rau tsis zoo.
5. Tom ntej no, tso pob kws rau qaub qeeb, kaw lub hau thiab tig rau lub sijhawm. Lub sijhawm ua noj ua haus ncaj qha nyob ntawm seb nyob theem twg ntawm kev noj qab haus huv cov pob kws khov lawm. Mis nyuj tov ua noj 10 feeb, thiab paub tab li ib nrab ib teev.
6. Tom qab ntawd koj yuav tsum tau yaj lub butter thiab ntxiv parsley, kua txob thiab qej rau nws, tsis txhob ntsev.
7. Npaj ua ntej cob, kom npog nrog cov zaub ntsuab thiab butter, thiab muab tso rau hauv ib qho ntxiv rau 5 nas this (saib ntau hom zaub mov txawv ua zaub mov noj hauv qhov cub ntawm no).

Koj tuaj yeem saib tau video, uas qhia txog txoj kev ua cov pob kws rau ob peb tom qab khov:

Muab ci

Roasted pob kws yog ib tug heev nplua thiab cua phaj. Tus cij roasting yog qhov zoo tshaj yog tias koj tsis khov tag nrho cov pob kws, tab sis tsuas yog nws cov nplej.

Rau qhov kev npaj ntawm cov pob kws khov ua ntej los ntawm txoj kev roasting, cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum tau txhaj:

• 3 pob ntseg hluas;
• 2 tsom iav dej;
• 45 grams butter;
• ob lub thawv loj ntawm cov txiv roj roj;
• ntsev

1. Mus nqa cov khoom xyaw, npaj cov cobs: ntxuav, yaug thiab txiav lawv mus rau ob qhov chaw. Muab tso rau hauv ib lub lauj kaub khov thiab kib rau 5 feeb nyob rau hauv cov roj txiv roj (high heat), koj tuaj yeem siv sij hawm me ntsis ntxiv, ntev li ntev tau cov nplej uas muaj kuab zoo.
2. Txo lub cua sov thiab ncuav dej, ua noj ua haus kom txog thaum cov dej ntub lawm. Tig lub cobs dhau kom lawv stewed tusyees.
3. Nyob rau hauv parallel nrog no, qhuav lub butter thiab ntsev me ntsis.
4. Tom qab ua cov pob kws, muab tso rau hauv ib lub phaj thiab smear nrog melted butter.

Hauv microwave

Los npaj cov pob kws hauv lub microwave, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw nram qab no:

• ob peb lub taub hau ntawm pob kws;
• butter;
• dej

1. Cov cobs raug xaiv raug muab ntxuav kom huv nyob rau hauv txoj kev khiav dej, thiab ces qhuav zoo.
2. Tshem tawm ntau yam kab mob thiab cov cim ntawm cov hniav lwj tawm ntawm pob kws.
3. Siv ib lub phaj thiab muab ib tug cob rau nws. Kaw lub qhov rooj ntawm cov microwaves. Yog tias nws lub hwj chim yog 1 kW, ces lub sij hawm ua noj yuav yog 5 feeb, yog lub qhov cub tsis muaj zog, ces lub sij hawm ua noj yuav yog li ntawm 7 feeb.
4. Thaum lub sij hawm dhau, tshem tawm cov zaub mov, ntsev nws, grease nrog butter thiab ntxiv spices.

Cov ntsiab lus ntawm yuav ua li cas sai sai noj mov nyob rau hauv lub microwave nyob rau hauv pob, nyeem ntawm no.

Nyob rau hauv qhov cub

Los npaj cov pob kws khov nab kuab hauv qhov cub, koj yuav tsum muaj cov khoom xyaw nram qab no:

• peb pob ntseg ntawm pob kws;
• 100 grams butter;
• 4 cloves ntawm qej;
• ¼ teaspoon of saffron;
• 1/3 teaspoon ntawm coriander;
• 1/3 teaspoon hauv av nutmeg;
• ntsev thiab kua txob mix - mus saj.

1. Tshem tawm cov roj ntawm lub tub yees kom nws mos thiab nce mus txog chav kub. Muab butter rau hauv daim hlau thiab sib tov nrog nias qej.
2. Ntxiv ntsev thiab kua txob sib tov, coriander, saffron, hauv av nutmeg. Sib tov qhov sib tov kom zoo kom thiaj li hais tias qhov seasonings muab faib ua ke.
3. Siv lub cob, tshem tawm cov ntsuab foliage thiab kis nws nrog npaj tov. Qhwv lub cobs hauv ci parchment thiab ces nyob rau hauv ntawv ci.
   Cov ntawv ci muaj cov cua sov, ua cov dej noo, pob kws yog npaj rau hauv nws, lub pooj txwv tsis pub cov ntawv ci los ntawm cov quav mus rau cobs.
4. Ci lub pob kws nyob hauv qhov cub kub kom txog 200 degrees rau 30 feeb. Ci lub qub cobs rau 45 feeb.
5. Tsis txhob ntshai kev sim cov txuj lom thiab txuj lom, tuaj tos koj txoj kev zoo.

Ntau cov zaub mov txawv ua zaub mov hauv qhov cub tuaj yeem nrhiav tau hauv tsab xov xwm no.

Yuav ua li cas cia saliled?

Muaj ob peb txoj kev rau khaws cia cov pob kws ua pob hau:

1. Noj cov pob kws, cais cov nplej ntawm lub qia thiab muab cia rau hauv lub khob ntim. Sau nrog dej kub thiab ntsev (dessert diav ntsev rau ib lam dej). Muab tso rau hauv lub fridge, yog li ntawd lub grain yog khaws cia mus txog 90 hnub. Ntxiv sij hawm ntxiv dej ntsev, raws li cov pob kws siv ntawm ib feem ntawm ntsev.
2. Xwb, txo cov cobs thawj rau hauv kub, ces mus rau hauv dej txias, thiab ces cia lawv qhuav. Xaiv cov nplej thiab muab tso rau hauv ib lub hnab yas. Yog li, cov nplej khaws lawv cov khoom siv zog thiab zoo saj.

Pob kws yog ib yam khoom uas zoo heev uas yuav tsum tau noj ntau zaus vim nws muaj vitamins thiab minerals. Thiab khov pob kws yog tsis muaj qhov tshwj xeeb.