Nta cia ntawm carrots nyob rau hauv cov xuab zeb thiab uas ib tug zoo dua xaiv: qhuav los yog ntub

Carrots yog ib qhov zoo nkauj vaj kev zoo nkauj, tab sis nws yog qhov nyuaj rau lawv tshiab rau siv nyob rau hauv lub caij ntuj no. Cov qoob loo hauv paus muaj peev xim thiab xav cia cov neeg mob. Txiv hmab txiv ntoo yog cov tshwj xeeb raug cov kab mob thiab cov kab mob fungal (pib rot).

Yuav ua li cas kom carrots tshiab thiab six kom txog thaum lub caij tom ntej no? Yuav ua li cas yuav tsum yog cov xuab zeb hauv av: qhuav los yog ntub? Koj yuav pom cov lus teb rau cov lus nug hauv tsab xov xwm.

Cov lus tseeb txog carrots

Carrot yog ob xyoo kev cai uas nws teb koj chaw yog Afghanistan. Nyob rau hauv thawj xyoo ntawm txoj kev loj hlob, ib tug rosette ntawm saum thiab ib tug paus paus qoob loo yog tsim. Loj hlob xyoo tom ntej yog tsim nyog tau txais cov noob.

Cov ntsiab lus ntawm cov vitamins nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm carrots surpasses lwm yam zaub thiab ib co nqaij thiab khoom noj siv mis. Hauv paus muaj kab kawm thiab minerals nyob rau hauv loj qhov ntau:

• calcium uas;
• sodium;
• hlau thiab iodine;
• phosphorus;
• magnesium.

Cov nyhuv ntawm carrots rau hauv lub cev yog complex: antiseptic, anti-inflammatory, expectorant, choleretic. Hauv paus qoob loo muaj ib qho kev siv tau ntawm cov hnyuv. Nws yog ib qho ua tau los noj ib qho zaub txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo yog tias muab khaws cia zoo. Carrots kuj raug tso cai rau qhuav, khov, pickle thiab pickle.

Yog cov zaub tsis haum rau hauv qab daus?

Tsis zoo li lwm cov zaub, carrots muaj ib tug thinner thiab muag heev ntawm daim tawv nqaij. Thaum ua txhaum me ntsis ntawm nws txoj kev ntseeg, cov kab mob thiab cov kab mob hu ua fungi nkag mus hauv, hauv paus qoob loo pib ua kom qhuav thiab tawg. Tseem ceeb cov cai rau kev cia siab zoo yog qhov qhaj ntawv ntawm kev puas tsuaj rau ntawm tev thiab xaiv ntawm carrots ntawm tshwj xeeb ntau yam.

Kev paub gardeners pom zoo kom lig-ripening thiab nruab nrab-lub caij ntau yam:

1. Chantonne (pov thawj ntau yam nrog txiv kab ntxwv ci loj loj).
2. Giant Ross.
3. Nayarit
4. Karotinka (feature - tsis muaj ib tug nyuaj core).

Yog hais tias tus mob rau khaws cia paus zaub yog unsuitable - carrots yuav germinate los yog rot. Rau zoo dua maturation nws yog ib qho tseem ceeb los npaj lub chav ua ntej tso rau hauv paus qoob loo. Ntawm cov kev ua yuav tsum yog kev tu cov qub qoob loo, tshuaj tua kab mob thiab cov nplua deg ntawm cov phab ntsa, cov dav hlau.

Kuv puas siv tau cov khoom siv no?

Sanding technology yog nrov ntawm cov vaj tse uas muaj lub qab daus, cellar los yog qhov chaw nres tsheb. Cia nyob rau hauv cov xuab zeb yog sai thiab ntau yooj yim dua cia nyob rau hauv av nplaum daws.

Xuab zeb tso cai rau koj kom muaj qhov kub thiab txias, minimizes evaporation ntawm ya raws, recycles carbon dioxide thiab muaj kev txuag cov nyom ntawm carrots. Tsis tas li cov ntaub ntawv no yuav tsis cia lub fungus tsim.

Ntub dej los yog qhuav: qhov twg yog qhov zoo dua?

Ntub xuab zeb yuav tiv thaiv lub tev los ntawm ziab tawm - lub carrot yuav nyob tshiab thiab muaj kua kom txog thaum caij nplooj ntoos hlav. Nyob rau ntawm 1 thoob ntawm xuab zeb txaus 1 liter dej. Xyuas seb qhov av qis qis yog yooj yim npaum li cas: koj yuav tsum tau nyem qhov xuab zeb thiab knead nws nyob rau hauv koj txhais tes. Cov khoom yuav tsum tsis crumble, dej yuav tsum tsis khiav tawm ntawm nws.

Nta sanding tshuab

Xws li cia yuav ntev lub sij hawm maturation thiab cia carrots yuav tsum khaws cia tsis muaj teeb meem txog thaum caij nplooj ntoos hlav. Cov xuab zeb yuav tiv thaiv lub evaporation ntawm noo noo, uas yuav tiv thaiv tau cov txheej txheem ntawm lwj. Tsis tas li ntawd, cov khoom yuav ua rau huab cua tas li thaum lub sij hawm cia.

Yog xav tau zoo tshaj, koj tuaj yeem ntxiv chalk rau xuab zeb. Nws yuav ua raws li ib tug preservative: nres lub txav ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv cov zaub ntug hauv av thiab clog lub qhov hws. Thaum muab chalk mus xuab zeb, koj yuav tsum muab cov txiv hmab txiv ntoo vertically. (tsis txhob nteg tawm hauv txheej, tab sis muab tso rau hauv ib lub thoob nrog rau saum taub hau).

Qhov zoo thiab qhov tsis zoo

Carrots nyob rau hauv cov xuab zeb yuav khaws cia nyob rau hauv lub cellar los yog nyob rau hauv lub qhov chaw nres tsheb, los yog rau ib tug niaj hnub lawj. Txoj cai loj yog lub sijhawm ntev los ntawm cov pa taws.

Lwm yam zoo ntawm hom no:

1. Khoom siv depletes tshaj noo noo, cia txiv hmab txiv ntoo qhuav.
2. Sand "warms" carrots yog hais tias lub cellar yog txias, los yog txias yog hais tias sov cua nkag mus rau hauv cellar.
3. Carrot lub neej yog 6-8 lub hlis.

Ntawm qhov teeb meem yog cov nplaum ntub dej rau cov txiv hmab txiv ntoo (ua ntej ntxuav, cov carrots yuav tsum tau muab yaug), lub sijhawm thiab kev siv zog.

Npaj theem: daim ntawv teev cov khoom yuav tsum tau ua

Ua ntej yuav muab cov zaub yuav tsum npaj lub tank thiab dej. Carrots yuav khaws cia nyob rau hauv ntoo ntim los yog thawv uas tuav 15-17 kg. Hloov cov thawv - cov thoob tas nrho. Qhov ntim ntawm dej yog nyob ntawm seb tus nqi ntawm sau: 1 thoob - 1 liter, 1 thawv - 1.5-2 l.

Nta

Khaws hauv paus yuav tsum nyob rau hauv av nplaum los yog loamy xuab zeb. Nws tsis pom zoo nqa dej hiav txwv. Qhov ntim ntawm cov khoom yog txiav txim siab raws ntawm: rau 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo - 0.5 m3 ntawm xuab zeb. Nws cov av noo yuav tsum tsis pub tshaj 65%.

Yuav ua li cas kom txuag tau?

Ua ntej yuav muab tso rau hauv lub thawv koj yuav tsum npaj cov txiv. Tom qab kev khawb ntawm lub txaj koj yuav tsum cia lub carrots pw (lub sij hawm qib siab yog 2-4 hnub). Thaum lub sij hawm no lub sij hawm lub tev dries, lub juices ruaj ntseg. Tom ntej, koj yuav tsum tau nqa tawm xaiv - rau cia xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm medium thiab loj loj yam uas tsis muaj kev puas tsuaj thiab kab nrib pleb. Txiav cov saum. Ntxuav carrots raws li xav tau.

Yuav ua li cas muab carrots nyob rau hauv thawv:

1. Npog lub qab ntawm lub thawv nrog cellophane los yog zaj duab xis thiaj li xuab zeb tsis ntim tawm. Hauv cellophane, ua kom me me rau huab cua kom tsawg (koj tuaj yeem thawb nws ntau zaus nrog rau riam).
2. Muab xuab zeb rau hauv zaj duab xis nrog ib txheej ntawm 2-3 cm Qhov loj ntawm txheej tsis nyob ntawm seb xuab zeb qhuav los yog ntub.
3. Muab cov txiv hmab txiv ntoo kom lawv tsis txhob sib kov (thaum lub sij hawm cia, lub carrots yuav ua pa).
4. Ncuav ib txheej ntawm xuab zeb 10 mm tuab mus rau zaub.
5. Lwm cov carrots thiab xuab zeb kom txog thaum lub khob puv nkaus. Nws yog ib qho tsim nyog kom kaw lub thawv ntawv.

TSWV! Thaum txoj kev ntsug cia nyob rau hauv qab ntawm lub thoob koj yuav tsum tau pw qhuav xuab zeb nrog ib txheej ntawm 6-10 cm tso rau hauv nws nrog lub hau thiab sau nws nrog ntub xuab zeb los saum toj no.

Puas yuav muaj teeb meem?

Teeb meem tuaj yeem tshwm sim los ntawm kev ua liaj ua teb tsis zoo. Cov ntsiab lus ntxiv ntawm nitrogen thiab cov organic chiv nyob rau hauv cov av, tshaj dej, lig harvesting - tag nrho cov no yuav cuam tshuam rau qhov zoo ntawm carrot cia. Los ntawm cov npe ntawm tus kab mob tangible raug mob mus rau lub txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm coj:

• dawb thiab dub;
• fomoz (qhuav rot).

Cov cim qhia ntawm tus kab mob - qhov tsos ntawm tsaus me ntsis thiab transverse kab txaij rau ntawm tev, tsim ntawm voids nyob rau hauv lawv, rotting saum. Raws li ib tug tshwm sim, cov nqaij ua rotten, carrots deteriorate. Lub hauv paus ntawm tus kab mob yog cov khoom paug cog qoob loo, tom qab sau qoob los yog qoob qoob hauv qab daus.

Cov kab mob yuav kis tau ceev dua thaum lub txiv qaub siab thiab kub siab nyob hauv qab daus los yog cellar. Rot npaj foci thiab sai tsiv los ntawm kev mob mus rau kev noj qab haus huv paus cov qoob loo. Nws yog ib qho tseem ceeb kom pom cov cim qhia ntxov thiab muab pov tseg cov txiv hmab.

Kev khaws cia carrots hauv cov xuab zeb yog ib qhov pov thawj uas siv cov pov thawj uas muaj ntau qhov zoo. Xuab zeb minimizes ntawm qhov pib ntawm qhov pib ntawm cov txheej txheem, tuav lub kub, preserves lub juiciness thiab saj ntawm lub txiv hmab txiv ntoo. Raws li lub tswv yim ntawm lub keeb kwm yuav nyob twj ywm tshiab rau 6-8 lub hlis.