Qab cauliflower sab zaub mov: yuav ua li cas ua noj thiab pab? Cov txiaj ntsim ntawm cov zaub mov thiab cov kauj ruam yog cov kauj zaub mov txawv

Cauliflower yog ib qho zaub txhua xyoo uas tshwm sim nyob rau hauv Russia ua tsaug rau Catherine II. Rau ib lub sij hawm ntev, lub saj zoo ntawm xws li ib tug zaub tsuas yog yuav txaus siab los ntawm nplua nuj cov neeg.

Niaj hnub no, txhua tus muaj lub sijhawm los cog hauv lawv cov vaj tsev, yuav cov khw muag khoom noj ze tshaj plaws thiab noj zaub txhwb qaib.

Yuav ua li cas garnish rau nqaij yuav tau ua los ntawm nws? Thiab dab tsi yog qhov zoo tshaj plaws nrog rau ib yam zoo li zaub? Tom qab ntawd peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj cauliflower rau ib tug sab zaub mov thiab dab tsi ntxiv rau kom nws six.

Nyiaj pab thiab raug mob

Ntxiv mus, yog tias peb tham txog cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj khoom haus no, cov nqaijrog thiab carbohydrates, lawv kuj hloov siab lossis nce thaum lub caij ua kom sov ntawm kab mob. Koj tuaj yeem pom cov pes tsawg ntawm cov kev txwv hauv qab no.

Yuav ua li cas yog kev pab cauliflower? Nws muaj:

• vitamin H;
• vitamin PP;
• vitamin K;
• vitamin E;
• vitamin A;
• vitamin D;
• ntau yam macronutrients (magnesium, sodium, phosphorus, thiab lwm yam);
• ntau txoj kab (zinc, hlau, tooj liab).

Cauliflower muaj 2 lub sij hawm ntau vitamin C tshaj dawb cabbage.

Tsis tas li, ua tsaug rau ib tug qauv nyias tus qauv kos duab, npua yog yooj yim zom, thiab, yog li ntawd, coj mus rau tib neeg lub cev ntau dua cov nutrients.

Nws yog vim li no cov khoom noj los ntawm cov khoom no yog pom zoo rau cov me nyuam, nrog rau cov laus uas muaj cov kab mob nram no:

• ib tug rwj;
• gastritis;
• daim siab mob;
• gallbladder kab mob.

Peb muab los saib cov yees duab txog cov txiaj ntsim ntawm cov qoob loo:

Cov kauj ruam ntawm theem qes

Tsis yog txhua tus neeg nyiam siv ntau lub sijhawm hauv chav ua noj. Nws yog vim li no hais tias ntau yam zaub mov txawv rau cov cua thiab cov zaub mov noj qab haus huv yog tsim, uas siv sij hawm tsawg heev los ua noj (rau cov lus qhia ntxiv txog cov zaub mov txawv cauliflower koj tuaj yeem nrhiav tau ntawm no). Ib tug ntawm lawv yog fried cauliflower nrog champignons.

Noj:

• Cabbage forks - 400 g;
• nceb - champignons - 200 g;
• carrots - 1 pc .;
• repch dos - 1 pc .;
• qaub cream - 3 tbsp. l.
• ntsev thiab txuj lom rau saj.

Daim ntawv qhia ua qauj kauj ruam:

1. Yaug lub cauliflower zoo.
2. Txiav cov nplooj, disassemble lub forks rau hauv buds.
3. Ncuav rau hauv ib lub lauj kaub dej, muab tso rau hauv hluav taws.
4. Dhau lub inflorescences hauv boiling dej, noj rau 3 feeb.
5. Txiav dej los ntawm ib tug colander, ntxuav lub cabbage nrog dej txias.
6. Ntxuav carrots thiab hauv dos, tev lawv.
7. Grate lub carrots on ib coarse grater, txiav lub dos rau hauv me me cubes.
8. Muab lub lauj kaub rau ntawm qhov cub, ncuav zaub roj rau ntawm nws.
9. Fry lub dos thiab carrots kom txog thaum Golden xim av.
10. Yaug lub champignons zoo.
11. Txav lawv mus rau hauv nruab nrab thickness.
12. Ntxiv nceb mus rau roasted carrots thiab dos, ntsev thiab kua txob mus saj.
13. Simmer qhov sib tov kom txog thaum tag nrho cov dej yog tawm ntawm cov nceb.
14. Ntxiv boiled cabbage mus rau lub lauj kaub.
15. Nqa cov khoom xyaw, ntxiv cov txuj lom yog tias tsim nyog.
16. Ntxiv qaub cream thiab cia cov zaub simmer rau 2-3 feeb tshaj tsawg tshav kub.
17. Ua zaub mov siav sov.

Peb muab koj saib ib daim video daim ntawv qhia rau kev ua noj ua haus cauliflower nrog nceb:

Nrog macaroni: txawm tias cov me nyuam nyiam

Puas yog tuaj yeem tsis pom cov zaub hauv li ib txoj kev uas cov menyuam yaus tseem nyiam noj mov rau lawv? Ntawm chav kawm, koj ua tau, yog hais tias nws yog macaroni nrog cheese thiab nrog ib tug me me "surprise".

Npaj:

• Pas nplej, uas tus me nyuam nyiam - 200 - 300 g;
• cabbage - 200 - 300 g;
• hmoov nplej - 2 - 3 tbsp. l.
• tej yam nyuaj cheese - 200 g;
• Mis - 400 - 500 ml;
• butter - 70 - 100 g;
• ntsev thiab txuj lom (raws li xav tau).

Yuav ua li cas ua noj:

1. Npaj lub cabbage, raws li nyob rau hauv lub dhau los daim ntawv qhia.
2. Boil nws rau 7 mus rau 10 feeb thiab ntws nws nyob rau hauv ib tug colander.
3. Noj cov khoom qab zib.
4. Mix melted butter thiab hmoov nyob rau hauv ib tug me me saucepan los yog ladle.
5. Muab cov tais diav los rau hauv hluav taws thiab maj mam muab, stirring tas li, ntxiv mis nyuj rau cov khoom xyaw.
6. Nqa mus rau ib qho dej.
7. Txo lub cua sov thiab simmer rau 5-7 feeb kom txog thaum lub ntses thickens.
8. Ntxiv ntsev thiab txuj lom yog tias tsim nyog.
9. Grate lub cheese on raug nplua grater thiab ntxiv mus rau qhov tseem kub sauce.
10. Ua ke boiled macaroni thiab cauliflower nyob rau hauv tib yam zaub mov, ncuav sauce tshaj lub sib tov.
11. Sib tov zoo thiab pab.

Peb muab saib daim video daim ntawv qhia ua noj ua haus cauliflower nrog cov nplej zom:

Kev noj haus rau tub nkeeg: ntxiv buckwheat

Lub daim ntawv qhia rau buckwheat nrog cauliflower, qhia hauv qab no, yog tseem ceeb rau tag nrho cov neeg uas saib lawv cov duab. Ntaus xws li ib lub tais rau koj cov zaub mov thiab saib koj tus kheej li cas cov khoom xyaw noj qab haus huv pab koj poob phaus.

Noj:

• buckwheat - 200 g;
• cauliflower - 200 g;
• spinach - 100 - 150 g;
• Rep.Luk - 1 pc .;
• txiv qaub - 1 pc .;
• txiv roj roj;
• ntsev thiab txuj lom (yog tias ua tau, lawv cov kev siv yuav tsum raug qis tshaj).

Ua noj ua haus:

1. Yaug lub cabbage, txiav cov nplooj, disassemble lub taub hau mus rau hauv inflorescences.
2. Dos ntxuav, ntxuav, txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig.
3. Sov lub lauj kaub tshaj nruab nrab kub, ncuav txiv roj roj rau nws.
4. Muab cov dos thiab cov kua txob tso rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov txuj lom, kib kom txog thaum khoom noj.
5. Boil buckwheat siv cov ntawv qhia yooj yim.
6. Ntxuav lub nplooj ntawm spinach, txiav nws mus rau hauv me me ib daim hlab.
7. Ntxiv rau zaub npaj rau hauv lub lauj kaub tais diav, stew txhua yam rau 5 feeb.
8. Ntxuav lub txiv qaub, txiav nws nyob rau hauv ib nrab, nyem qhov kua txiv tawm ntawm ib nrab.
9. Ntxiv txiv qaub kua txiv rau zaub.
10. Muab tus txheem ntawm lub lauj kaub hauv buckwheat, sib tov txhua yam zoo.

Peb muab saib ib daim ntawv qhia video rau kev ua noj ua haus cauliflower nrog buckwheat:

Nrog mov - ceev, six thiab noj qab nyob zoo.

Lwm daim ntawv qhia yooj yim, ceev thiab noj qab haus huv yog txhuv nplej nrog cov kuab tshuaj ntsuab. Los npaj xws li ib tug zaub mov, koj yuav tsum tau:

• ntev grain mov - 250 g;
• cabbage - 250 g;
• txiv lws suav - 2 - 3 pcs;
• qej - 2-3 cloves;
• ntsev thiab txuj lom.

Ua noj nrog cov kauj ruam ntawm daim ntawv qhia ua kauj ruam:

1. Yaug lub txhuv zoo, muab tso rau hauv lub laujkaub.
2. Ncuav qhov cereal 500 ml dej txias, muab cov tais diav rau hauv hluav taws.
3. Yaug lub cauliflower zoo thiab npaj nws raws li nyob rau hauv yav dhau los cov zaub mov txawv.
4. Tso nws mus rau mov li sai sai thaum dej npau.
5. Simmer tus txheem ntawm lub lauj kaub rau 15 mus rau 20 feeb.
6. Yaug lub txiv lws suav zoo thiab ncuav rau hauv boiling dej.
7. Tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm lawv, finely chop lub cev nqaij daim tawv.
8. Chop 2-3 cloves ntawm qej nrog ib tug riam los yog qej xovxwm.
9. Ntxiv txhua yam rau lub lauj kaub qhov twg cov nplej thiab cabbage yog stewed.
10. Muab, ntxiv qhov yuav tsum tau ntsev thiab cov txuj lom.
11. Muab daim nplai diav rau 10 feeb ntxiv thiab tuaj yeem ua haujlwm tau.

Ci nrog qos yaj ywm

Xws li cov zaub hauv casserole yuav tsis tawm ntawm cov menyuam yaus lossis cov laus. Tsis tas li ntawd, kev npaj ntawm xws li ib tug noj mov yuav siv txog 15-20 feeb, tus so ntawm lub sij hawm, cov khoom ncav cuag qhov npaj nyob rau hauv qhov cub.

Noj:

• qos yaj ywm - 5 - 6 pcs;
• cauliflower - 200 - 300 g;
• repch dos - 1 pc .;
• carrots - 1 pc .;
• qab zib kua txob qab zib - 1 pc .;
• nqaij qaib qe - 3 pcs;
• qaub cream - 3 tbsp. l.
• ntsev thiab txuj lom.

Yuav ua li cas ua noj:

1. Ntxuav lub qos yaj ywm, boil nws nyob rau hauv salted dej kom txog thaum ib nrab siav.
2. Npaj lub cauliflower, boil nyob rau hauv salted dej rau 5 feeb (rau cov lus qhia ntxiv txog qhov txheej txheem ntawm boiling tuaj yeem pom ntawm no).
3. Ntxuav peppers, dos thiab carrots.
4. Peel carrots, RUB on raug nplua grater.
5. Tev lub dos, txiav mus rau hauv me me cubes.
6. Tshem tawm cov noob los ntawm kua txob, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab.
7. Preheat lauj kaub rau hluav taws kub, ntxiv zaub roj.
8. Fry dos, carrots thiab peppers kom txog thaum kev sib tw, ntxiv spices.
9. Tev lub qos yaj ywm, txiav rau hauv cubes.
10. Siv ib lub tais ci, nws roj nrog roj zaub.
11. Muab lub qos yaj ywm thiab cauliflower nyob rau hauv qab, kis tau tus txhuam kib tov rau saum.
12. Sib tov 3 qe, qaub cream thiab ntsev rau hauv ib lub tais nyias.
13. Sau lawv nrog ib lub tais ci.
14. Preheat qhov cub kom txog 200 degrees thiab ci qhov zaub mov rau 20-25 feeb.

Koj noj dab tsi ntxiv?

Nrog zaub paj

1. Boil zoo-ntxuav cauliflower blossoms (300 g) thiab broccoli (300 g) nyob rau hauv salted dej rau 10 feeb.
2. Sib tov melted butter (100 g), hmoov (1 tablespoon) thiab roj cream (400 ml) nyob rau hauv ib lub tais.
   Nqa cov kua ntsev kom npau npau, ntxiv nqaij nyug cheese ua rau grater nplua (100g) thiab cov txuj lom kom tsim nyog.
3. Grease lub ci zaub mov nrog zaub roj, muab hau zaub hauv nws, ncuav lawv nrog ntses thiab ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 20-25 feeb.

Peb muab saib daim video daim ntawv qhia rau kev ua noj ua haus cauliflower nrog broccoli:

Nrog taum

1. Yaug lub taum zoo (200 g) thiab tsau lawv nyob rau hauv dej txias thaum hmo ntuj. Boil lub taum hauv salted dej rau txog 1.5 xuab moos mus txog rau thaum siav tag nrho.
2. Npaj cauliflower (300 g) boil nyob rau hauv salted dej rau 7 mus rau 10 feeb (ntau nuances txog ntau npaum li cas rau boil cauliflower muaj peev xwm pom ntawm no). Yaug thiab diav carrots thiab dos (1 pc txhua). Grate carrots, txiav dos rau hauv loj cubes.
3. Fry zaub kom txog thaum siav nyob rau hauv ib lub lauj kaub, ntxiv rau lawv finely tws Sweet kua txob (1 pc.), 2 cloves ntawm tws qej thiab cauliflower.
4. Ntxiv spices, simmer rau 20 feeb. Ntxiv cov taum tiav rau lub lauj kaub, sib tov txhua yam, ntxiv spices yog tias tsim nyog. Muab lub tais rau lwm 5 mus rau 10 feeb thiab tuaj yeem xa tuaj rau koj.

Nrog carrots

1. Boil lub npaj cauliflower nyob rau hauv salted dej (1 l) rau 5-7 feeb. Muab tso rau hauv ib lub colander, tab sis tsis txhob ntws dej.
2. Ntxiv 9% kua txiv hmab txiv ntoo (250 ml), qab zib (200 g), ntsev (1.5 tablespoons) thiab zaub roj (2 diav) mus rau dej, muab dej npau txhua yam rau 5 feeb.

   Muab lub tiav lawm cabbage nyob rau hauv ib lub tais tob, sau nws nrog lub resulting marinade.

3. Zoo ntxuav thiab peeled carrots (2 pcs.), RUB on ib coarse grater, thiab mix nrog tws qej (4 cloves). Tos kom txog thaum lub marinade tau txias, ntxiv qej-zaub ntug hauv paus thiab cov txuj lom rau nws.
4. Muab tais hauv lub fridge rau 5-8 xuab moos.

Cov khoom noj xaiv

Vim yog npua yas, ua ib qho zaub mov tsis ywj pheej, feem ntau tsis siv rau zaub mov, nws txoj kev nthuav qhia ncaj qha nyob ntawm seb cov khoom siv nrog cov zaub uas npaj tau no.

• Yog hais tias cabbage yog ib feem ntawm cov zaub xam lav, ces nws muaj peev xwm yuav muab rau ib tug ca zaub, decorated nrog ntsuab lettuce.
• Yog hais tias cov zaub uas ci, ces lub tiav lawm zaub yuav sprinkled nrog finely tws tshiab tshuaj ntsuab thiab ncuav tshaj tej yam sauce.
• Yog hais tias lub cauliflower yog tov nrog tej yam cereals, ces thaum noj mov, cov zaub mov yuav supplemented nrog tshiab zaub, txiav rau hauv loj slices.

Tsis tas li ntawd es thawj saib cov nqaij ntses nrog zaub pajlub npe hu ua "yaj". Rau nws cov kev npaj, minced nqaij yog siv, nyob rau hauv uas inflorescences depicting tus yaj lub wool yog daig.

Li ntawd, cauliflower yog ib tug tshwj xeeb theej khoom. Txawm li cas los xij, yuav kom zoo li zoo li no xws li ib qho zaub ua rau lub cev ntawm ib tus me nyuam los yog tus neeg laus nrog rau qhov tsim nyog npaum li cov vitamins, macro thiab microelements, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau kawm qhov kev xaiv kom raug. Taub, hnyav lub taub hau ntawm cabbage, qhaj ntawv ntawm tsaus me thiab elastic nplooj - cov no yog cov cim tseem ceeb ntawm tshiab cauliflower, uas yuav tau noj.