Qhov no yog hu ua "noob nom noob tswv". Basilica yog qhov chaw yug ntawm Mediterranean, tab sis cov Europeans tsis txaus siab rau basil thaum xub thawj, tab sis qhov txuj lom tam sim ntawd tau nrov nyob rau hauv Middle East thiab Is Nrias teb.
Tsuas yog nyob rau hauv XVI xyoo pua hauv Fabkis, nws tau txais txiaj ntsim thiab pib ua cov zaub mov hauv qab nrog basil.
Nyob rau hauv tsab xov xwm peb yuav xav txog cov feem ntau nrov ntawm basil ntsuab nrog ib tug yees duab, yuav ua li cas kom loj hlob nws nyob rau hauv tsev thiab nyob rau hauv qhib tua. Thiab kuj peb yuav qhia txog kev pab thiab kev kho mob ntawm cov nroj tsuag no.
Yuav ua li cas yog no nroj tsuag?
Basil yog ntsuab thiab ntshav. Ntsuab ntau hom yog nrov tshaj plaws hauv cov teb chaws Europe. Nyob rau hauv Russia, Caucasus, Asia, liab nqaij basil yog thoob plaws, uas, piv rau ntsuab, muaj ib tug muaj zog tsw, ua nws muaj nuj nqis thiab siv nyob rau hauv kev npaj ntawm ntau oriental lauj kaub tais diav.
Qhov siab tshaj plaws aroma ntawm daim ntsuab ntsuab, raws li zoo li ntshav, exudes nyob rau Eve ntawm flowering. Tus qauv ntawm kev loj hlob thiab kev tu rau ob qho tib si nroj tsuag yog identical.
Cov duab ntawm cov tsiaj thiab ntau yam
Tom qab ntawd koj yuav saib tau cov duab ntawm qhov zoo tshaj plaws ntau yam ntawm ntsuab basil.
Clove
Qhov siab tshaj plaws ntawm tag nrho cov ntau yam, siv nyob rau hauv xam lav thiab nqaij lauj kaub tais diav.
Basilisk
Muaj qhov sib xyaw aroma ntawm kua txob thiab cloves, ntxiv rau cov kua ntses thiab cov marinades.
Greek
Cov thawj coj ntawm cov ntau yam ntsuab, raws li nws yog siv tsis tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus, tab sis kuj yog raws li ib tug dai kom zoo ntawm lub vaj teb, muaj ib me ntsis ntsim classic aroma ntawm basil.
Daus menyuam
Nroj nrog nplooj me haum rau cov loj hlob nyob rau hauv paj pots.
Txiv qaub
Spice nrog ci ntsuab nplooj thiab nplua nuj txiv qaub aroma, haum rau ua desserts thiab haus.
Gourmet
Nws ntxiv rau xam lav, marinades, kua ntsw, zoo rau ziab thiab khov.
Tseem muaj ntau yam caramel, tonus, Thai sawv, dawb ceev.
Pab tau thiab kho thaj chaw
Yog li ntawd, yuav ua li cas yog hom ntawm cov nroj tsuag tseem ceeb? Ntsuab basil tshuav nws cov aroma thiab cov khoom siv rau cov roj yam tseem ceeb, uas pom nyob rau hauv loj qhov ntau nyob rau hauv cov nroj tsuag. Cov nplooj ntawm cov roj yam tseem ceeb yog 1.5%. Vim li no, basil muaj xws li lub qab ntxiag aroma thiab muag heev tsw. Cov txuj lom muaj camphor, lanalol, eugenol, otsimen thiab methylhavicol.
Cov nplooj thiab cov khoom cog ntawm cov nroj tsuag muaj cov tannins thiab cov zaub mov, glycosides, phytoncides, vitamins C, PP, B2, thiab cov kab mob thiab cov carotene, polyunsaturated fatty acids, phytosterols, proteins thiab cellulose. Xws li tus txheej txheem nplua nuj ua rau cov nroj tsuag zoo heev.
Kev tsim txom thiab kev tsis sib haum xeeb
Cov hom nroj tsuag hauv txoj kev xav ua ke tsis yog cov txiaj ntsim nkaus xwb, tab sis kuj raug mob. Basil muaj tonic zog, yog li nws yuav tsum tau siv nrog ceev faj rau cov neeg uas muaj teeb meem vascular thiab lub plawv, hypertensive cov neeg mob thiab cov neeg uas muaj lub plawv nres.
Basil yog contraindicated nyob rau hauv cov kab mob nram no:
- thrombosis ntawm sab qis extremities;
- nqus tau tus kab mob thrombophlebitis;
- nqaij hlav dystonia hlav;
- ntshav qab zib mellitus.
Nws tsis pom zoo rau kev tsim txom cov seasoning rau cov poj niam cev xeeb tub, tiam sis nws muaj peev xwm rau cov niam tsev laus yog tias tus me nyuam tsis muaj qhov tsis zoo rau nws. Txawm li cas los xij, cov neeg noj qab nyob zoo yuav tsum tsis txhob noj cov zaub basil hauv ntau qhov chaw.
Siv tau
Kuv yuav ntxiv cov zaub mov li cas ntxiv?
Txuas txhua qhov ntawm cov nqaij phom yog siv ua noj. Txuj lom yog ib qho zoo ntxiv rau nqaij qaib, nqaij nyug, yaj, thiab zaub xam lav.
Ntsuab basil yog siv hauv cov zaub cov zaub, npaj cov marinades. Nws yuav zoo kawg nkaus txuas ntxiv saj ntawm pickled Bulgarian kua txob, eggplant, dib, squash, nceb, thiab sauerkraut.
Nplooj, stalks, basil noob yog ntxiv thaum npaj dessert dej qab zib. Thiab tshuaj yej yuav ntau npaum li fragrant yog, thaum brewing, ntxiv ob peb fragrant tshuaj ntsuab rau lub teapot.
Ntsis! Raws li ib lub noob txiv, basil yog feem ntau txaus siab li tshiab thiab tsuas yog nplooj ntawm lub Upper ib feem ntawm cov nroj tsuag - lawv muaj lub siab tshaj plaws aroma thiab muag heev qab.
Dab tsi yog hau, qhuav los yog khov?
Raws li ib tug seasoning, ntsuab basil yog siv tshiab, qhuav thiab frozen.
Cov txuj lom qhuav tsim nyog rau ua noj nqaij thiab zaub tais, dej qab zib. Khov zaub basil yog siv raws li kev ziab - ntxiv rau cov zaub nyoos, nqaij, haus, yooj yim rau kev ua kom lub qhov ncauj qhov ntswg.
Basil, muaj cov dej kub npau npau, yog siv rau kev haus dej tonic thiab hauv tsev tshuaj pleev ib ce. Boil zaub basil yog tsis tsim nyog nws, vim thaum ua noj nws loses tag nrho nws cov khoom tseem ceeb.
Azerbaijanis siv basil noob, ntxiv rau lawv cov khoom qab zib, dej qab zib, kua zaub, pates. Nws yog ib qho tsim nyog ntxiv rau cov tais diav ntawm lub caij nyoog kawg - tsuas yog li no txoj kev basil yuav muab nws cov flavour rau siab kawg.
Kev paub txog cov kws ua zaubmov yog xav kom tearing fragrant nyom nrog lawv txhais tes, tsis txhob txiav nrog riam.
Daim ntawv thov nyob rau hauv cosmetology
Los ntawm cov nroj tsuag cia ua camphor, eugenol thiab cov roj yam tseem ceeb. Hauv perfumery, cov khoom no yog siv los ua cov flavors.
Yuav ua li cas loj hlob txuj lom nyob rau hauv qhib tua thiab nyob rau hauv tsev?
Loj hlob basil yooj yim. Nws hlob zoo remarkably nyob rau hauv lub vaj teb thiab nyob rau hauv lub flowerpot on lub lawj los yog nyob rau hauv lub apartment.
Noob
Basil yuav sown sai sai rau hauv av, tab sis ua nws tsis muaj ntxov tshaj Lub rau hli ntuj, tom qab tuav lub noob nyob rau hauv ib txoj kev loj hlob stimulant. Thawj tua tshwm nyob rau hauv ib lub lim tiam. Nrog kev kho mob zoo, cov nroj tsuag tsim sai sai, nyob rau hauv 30-40 hnub nws yog twb tau coj thawj zaug.
Seedlings
Tab sis nws yog zoo dua mus rau loj hlob ntsuab basil seedlings, uas yog npaj ua ntej, sowing lub noob nyob rau hauv npaj thawv ntawm av. Qhov no yuav ua tau nyob rau lub hlis ntawm lub Plaub Hlis kom cog cov nroj tsuag ntawm lub vaj nrog qhov pib ntawm tshav kub. Tom qab 7-14 hnub, seedlings tshwm, thiab thaum twg 4-6 nplooj loj hlob nyob rau hauv zaub basil, lawv cog nyob rau hauv qhib hauv av. Thawj qoob loo yuav tau tom qab ib hlis thiab ib nrab, muaj pinched tawm ob nplooj los ntawm sab saum toj ntawm cov nroj tsuag.
Luv luv txog kev tawm hauv
Kev tu tus basil muaj nyob rau hauv cov sij hawm ywg dej, fertilizing thiab loosening cov av. Nws yog tsis yooj yim sua kom cia ob lub ziab ntawm cov av thiab nws cov overwetting. Nyob rau hauv kev txiav txim rau cov nroj tsuag mus rau Bloom ntau li ntau tau, nws yog ib qhov tsim nyog los tshem tawm tag nrho cov paj stalks - qhov no yuav cia sau ob peb zaug nyob rau hauv ib lub caij.
Cov kab mob kis tau
Vim muaj cov roj ntsha tseem ceeb, cov phaj nyug yog cov kab mob thiab kab mob, tab sis qee zaus nws tuaj yeem cuam tshuam rau:
- "dub ceg";
- Fusarium;
- grey rot
Ntawm pests kev txaus ntshai rau basil yog aphid, teb kab thiab qwj.
Yuav ua li cas cia?
Qhov loj tshaj tus nqi ntawm daim ntawv thov nyob rau hauv ua noj yog cov tub ntxhais hluas basil nplooj. Rau ntxiv cia thiab siv nyob rau hauv ua noj txiav lub Upper ib feem ntawm cov nroj tsuag, uas yog qhuav nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo. Khaws cia rau lub caij nplooj ntoos zeeg yog khaws cia rau hauv iav los yog kaw ntom ntom.
Yog hais tias siv basil tshiab, nws tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees, muab tso rau hauv ib lub thawv dej. Los yog txiav qhov nplooj, yaug lawv, muab nyob rau hauv ib lub hnab yas, hermetically kaw thiab khw muag khoom nyob rau hauv lub tub yees. Xws li basil yuav khaws cia txog li peb hnub.
Rau lub caij ntuj no seasoning yuav khov. Ua li no, ntxuav cov nplooj, ntxuav lawv, muab lawv rau ntawm daim ntawv, thiab thaum lawv khov, quav rau hauv lub hnab ntim hermetically thiab muab cia rau hauv lub tub yees txias.
Basil muaj ntau yam thiab yuav siv tau ib txhij nrog lwm cov tshuaj ntsuab, uas yuav muab cov tais diav tob tob. Nws muaj peev xwm yuav tov nrog rosemary, parsley, thyme, marjoram, coriander, Mint thiab tarragon.
