Boiled pob kws: zoo li cas los khaws?

Nyiam los ntawm ntau zaub delicacy - pob kws - tsis yog vim li cas hu ua "huab tais ntawm lub teb." Nws cov vitamins thiab mineral ntxiv thiab zoo tshaj plaws saj ua pob khoom lag luam (tseem hu ua pob kws) tsis tsuas yog ib tug txais tos kho rau peb lub rooj, tab sis kuj yog ib tug storehouse ntawm cov kev pab rau tib neeg lub cev.

Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav tham txog cov khoom siv ntawm cov cereal zoo, cov hau kev nws npaj thiab cia.

Cov khoom siv tseem ceeb

Cov pob kws zoo rau kev noj qab haus huv nrog cov ntsiab lus muaj roj, rog thiab roj tseem ceeb, vitamins A, C, PP, E, yuav luag tag nrho pawg B, ntau cov minerals - magnesium, calcium, manganese, iron, phosphorus, zinc thiab lwm tus.

Pob kws pab ntxuav lub cev, tshem cov co toxins thiab co toxins. Txawm tias muaj calorie ntau cov ntsiab lus (los ntawm 88 rau 325 kcal ntawm 100 g), nws txo cov cholesterol, normalizes metabolism thiab pab tua ntau tshaj qhov nyhav. Noj cov pob kws yog ib tug zoo tiv thaiv ntawm cov kab mob plawv.

Cov nyom muaj ib qho khoom qub thiab choleretic, yog li ntawd nws yog qhov zoo hauv txoj kev kho siab ntawm kev kub ntxhov thiab kev tshem tawm ntawm kev mob nkeeg. Pob kws yog qhov zoo rau cov hnyuv: nws tswj cov hauj lwm ntawm lub plab thiab cov hnyuv.

Yuav kom ua kom koj lub cev muaj txiaj ntsig zoo nrog cov khoom siv uas muaj hauv cov pob kws, koj yuav tsum paub seb yuav ua li cas noj cov cereal kom zoo thiab nyob rau hauv cov xwm txheej twg kom khaws tais. Thiab ntawm no, ntau tus niam tsev yog ntsib teeb meem: kom ntws los yog tsis ntws dej tom qab ua zaub mov. Lo lus teb rau lo lus nug no nyob ntawm seb ntev li cas thiab hauv daim ntawv zoo li cas koj yuav txuag tau qhov khoom tiav.

Tsev Cia

Puas yuav ua tau kom tawm hauv cov pob kws nyob hauv dej no los yog xav tau los yog tso dej? Gourmets paub hais tias nws yog qhov ntau qab ntxiag mus noj mov rau lub pob kws tshiab. Txawm li cas los xij, yog hais tias lub hau zaub kom npau npau yog npaj kom txuag, koj yuav tau txuag nws ob lub saj thiab vitamin "pob paj".

Yog hais tias koj xav tau kom npaj tau cobs rau ib lub sij hawm luv luv, ces qhov kev xaiv tshaj plaws yog tawm ntawm pob kws hauv dej kub npau npau, thiab qhwv cov tais diav uas nws tau muab ntaub qhwv ntaub los yog khaub ncaws sov. Tsis tas li ntawd, boiled cereal tau ntim rau hauv hnab thiab qhwv hauv ib daim pam sov sov. Ib qho pov thawj txoj hau kev kom cov pob kws kub thiab muag muag rau ob peb xuab moos yog los qhwv lub cob qhia nyob rau hauv ob peb txheej ntawm ntawv ci.

TSEEM CEEB TSHEEJhais tias tag nrho cov saum toj no txoj kev nyob rau hauv chav tsev kub yuav ua hauj lwm siab tshaj plaws ntawm kaum xuab moos. Tom qab lub sij hawm no, nws tsis pom zoo noj cov pob kws tau tua li no.

Kom txuag tau qhov khoom tiav rau ob peb hnub, koj yuav tsum siv ib txoj kev hauv qab no:

1. Tso tawm cov cobs hauv cov saucepan nrog lub hau, txias rau lawv, thiab xa lawv tuaj rau hauv lub tub yees, lawv yuav nyob twj ywm tshiab, muag muag thiab cua kom ntev li peb hnub.
2. Koj tseem tuaj yeem tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo tawm ntawm dej, txias rau lawv, muab tso rau hauv lub thoob yas nrog lub hau kaw, muab cia rau hauv lub tub yees.

Conveniently thiab zoo yuav cia boiled pob kws nyob rau hauv daim ntawv ntawm nplej. Separating lawv ntawm cob thiab tso rau hauv qhov chaw txias rau hauv pob, koj lav tau kom cov khoom tshiab thiab muaj kua rau tsawg kawg yog ob lossis peb hnub.

Los ntawm txoj kev nyob rau hauv daim ntawv ntawm nplej, boiled pob kws yuav khaws cai rau txog li peb lub hlis. Rau qhov koj xav tau:

1. txias qhov cob cob;
2. cais cov qoob loo;
3. ncuav lawv rau hauv lub khob ntim quav;
4. ncuav salted boiled dej;
5. kaw ze thiab ntxuav hauv qhov chaw txias;
6. tom qab ob peb lub lis piam nws pom zoo kom ntxiv ntsev dej (1 tsp ntawm cov ntsev rau 1 liter dej).

Txawm hais tias thaum koj noj tawm lub pob kws boiled los ntawm decoction, tsis txhob Rush mus rau ncuav nws. Nws yog ib qho khoom noj, muaj txiaj ntsim, noj qab haus huv thiab tuaj yeem siv ob qho tib si rau kev ua noj ua haus, piv txwv li, rau cov zaub los yog ua kua zaub, thiab hauv cosmetology - ntxiv dag zog rau cov rau tes thiab plaub hau, thiab tu lub ntsej muag tawv nqaij.

Yuav khov pab?

Ib qho uas tsis pom tseeb tshaj plaws yog tias cov pob kws yog lub caij noj qab haus huv. Nyob rau hauv qhov tseeb, thaum khaws cia nyob rau hauv ib tug khov, koj yuav txaus siab rau zaub cereal tag nrho cov xyoo puag ncig. Ntxiv mus, qhov no ntawm txoj kev cia yog zoo haum rau ob qho tib si boiled thiab tshiab pob kws.

Boiled cobs yuav khaws cia rau hauv lub freezer ntawm 8 lub hlis mus rau ib xyoos. Ua li no, lawv xav tau:

1. txias;
2. qhuav ntawm phuam;
3. ntim hauv pob;
4. Tshem tawm cua heev;
5. khov.

Yog hais tias koj tsis muaj chaw txaus nyob hauv lub tub yees, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom cov pob kws taum hauv nws:

1. cais lawv ntawm cov pob hau hau;
2. nteg nyob rau hauv ib txheej rau ib tug ca saum npoo;
3. muab tso rau hauv lub freezer rau ib teev los yog ob;
4. tom qab ntawd ncuav cov khov khov rau hauv pob khoom, khi lawv nruj nreem thiab tso rau hauv lub tub yees txias.

TSWV! Cov pob kws tshiab tseem tuaj yeem khov rau ntawm cob thiab nplej.

Yog tias koj xaiv thawj qhov kev xaiv, ces nws yog ib qhov tsim nyog los xyuas kom meej tias pob kws tsis ua "rubber":

1. Ua ntej freezing lub cob qhia, nws yog ib qhov advisable rau blanch, tom qab tu lawv los ntawm coarse nplooj.
2. Thaum tsuas yog cov menyuam yaus tawm nyob rau ntawm pob kws, nws yuav tsum raug hloov mus rau hauv dej kub npau npau, ces mus rau dej khov dej. Me me cobs blanch txog 10 feeb, loj - 15 feeb.
3. Tom qab ntawd lawv yog qhuav, qhwv nrog cling zaj duab xis thiab muab tso rau hauv lub taub yees txias.

Lub txee lub neej ntawm pob kws nrog xws li khov yuav muaj txog li rau lub hlis.

Yog hais tias koj khov lub lis, cov cobs kuj yuav tsum tau npau taws. Tom qab ntawd, tom qab cais cov nplej, khov lawv hauv ib txheej, ntim lawv hauv hnab thiab xa lawv cia rau hauv lub tub yees txias.

Saib cov yees duab txog khov pob kws rau lub caij ntuj no hauv 2 txoj kev:

Thiab ob peb yam ntxiv

Rau ib lub sij hawm luv luv, pob kws tuaj yeem khaws cia hauv cov zaub hauv cov tub yees. Ntawm no, lub qab cereal rau 10 hnub yuav khaws nws cov khoom siv zoo thiab nyob twj ywm rau kev npaj ntxiv. Ua li no, koj yuav tsum tau tawm hauv cob qhia hauv cov nplooj, qhwv nws hauv ib lub hnab yas thiab, ua qhov sib xyaw rau hauv nws, kom lub pob kws "tsis ua ntsoj", xa rau hauv lub tub yees. Nws yog tsim nyog los ntxuav lub pob kws cia rau hauv lub tub yees ua ntej ua noj ua haus.

Txog peb lub lis piam pob kws yuav muab khaws cia rau hauv zaub tais, yog tias koj xa nws mus rau lub fridge nyob rau hauv lub taum. Cov lus qhia rau lub tab nyob rau hauv rooj plaub no yog:

1. Cobs yuav tsum muab ntxuav kom huv.
2. Tom qab ntawd muab lawv rau 15-20 feeb nyob rau hauv ib saucepan nrog dej, ice cubes, txiv qaub kua txiv thiab ntsev (1 teaspoon ib 1 liter dej).
3. Tom qab ntawd, cais cov nplej.
4. Tua dej los ntawm ib tug colander.
5. Hermetically ntim lub pob kws nyob rau hauv ntim yas thawv los yog lub hnab.
6. Muab tso rau hauv qhov cub.

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm ntev lub sij hawm cia ntawm pob kws sab nraum lub tub yees, peb muab rau koj ob txoj kev.

Koj lub luag hauj lwm yog raug caw tuaj koom rau hauv daim ntawv qhia kev txuag, uas tau dhau los ua ib qho kev ua hauj lwm zoo nkauj hauv tsev:

1. Npaj lub brine ntawm tus nqi ntawm 3 tsp. qab zib thiab ntsev rau 1 liter ntawm boiling dej.
2. Spread lub pob kws on sterilized jars, sau nrog brine, ntxiv spices mus saj.
3. Roll li lub jars thiab muab lawv nyob rau hauv lub pantry, cellar los yog hauv qab daus.

Nyob kas poom pob kws yuav siv tau ua khoom noj rau peb xyoos. Thiab qhov no yog ib qho zoo ntawm lub tsev cov kaus poom ua ntej lub khw, lub txee lub neej uas yog vim yog cia nyob rau hauv ib tug muaj peev xwm tsis muaj ntau tshaj ib los yog ob xyoos.

Txoj kev ntawm pob kws yog cia rau cov neeg uas npaj yuav ua hmoov los yog cereal los ntawm cov cereal qoob loo:

1. Ua li no, pob kws yuav tsum tau qhuav.
2. Cov cobs raug tshem ntawm foliage, pob kws stalks raug muab tshem tawm los ntawm lawv thiab tshem tawm los ntawm nplooj nyob rau hauv ib tug ntxoov ntxoo.
3. Tom qab ntuj qhuav, cov nplej tau muab ntxuav thiab tshuav hauv lub hnub kom txog thaum npaj txhij.
4. Koj tuaj yeem qhuav lawv lub qhov cub me ntsis.
5. Nws yog qhov zoo dua rau khaws cia qhuav pob kws nyob rau hauv daim ntaub hnab.

Ntshe qhov twg ntawm cov saum toj-hais txog kev khaws cia cov pob kws tsis tau nplua koj lub txiaj ntsim, nco ntsoov: los ntawm kev muab cov cereal rau yav tom ntej, koj muab koj tus kheej tsis yog nrog kev noj haus thiab kev noj haus zoo, tab sis kuj nrog vitamin nquag pub rau lub cev. Tom qab tag nrho, pob kws yog ib qho ntawm cov khoom uas tsis poob nws cov khoom nyob rau hauv ib daim ntawv.