Amaranth tshwm sim nyob rau lub Ntiaj Teb rau ntau tshaj 6000 xyoo. Nws raug pehawm nyob rau hauv ancient sij hawm los ntawm Incas thiab Aztecs, siv nyob rau hauv ritual ceremonies. Nyob rau hauv Teb chaws Europe, imported nyob rau hauv 1653 los ntawm Sweden. Amaranth - ib qho unpretentious nroj tsuag nyob rau hauv kev saib xyuas, hlub watering thiab lub hnub. Nyob rau hauv lub ntiaj teb no muaj ntau tshaj 60 hom ntawm ntau yam ntawm amaranth. Amaranth raws li tsiaj pub tau siv rau ib ntev lub sij hawm ob qho ntawm ib qho kev lag luam thiab rau cov tsiaj nyeg tsiaj.
