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Advanced cia tshuab rau cov khoom siv: zaub mov, kub thiab sijhawm

Nws tau ntev tau nyob rau hauv Russia cabbage tsis muaj qhob cij tsawg. Nws tau noj tag nrho txhua xyoo puag ncig.

Cabbage yog zoo antioxidant, feem ntau nrov - carotene, vim li no, muaj ntau yam hu nws cov khoom ntawm cov hluas. Dawb cabbage yog ib txwm zaub nyob rau hauv lub zaub teb ntawm peb lub teb chaws.

Muaj ntau ntau yam, tab sis qhov cia yuav tsum tau xaiv kom raug.

Cov ntaub ntawv tseem ceeb txog kev yuav khaws savoy cabbage, Beijing, Zaub pob, Zaub pob, zaub paj thiab zaub paj, koj tuaj yeem nrhiav tau ntawm peb lub vev xaib.

Ntau txoj kev xaiv

Yuav ua li cas hom dawb cabbage yog haum rau cia? Rau cia ntawm dawb cabbage, koj yuav tsum xaiv lig thiab lig ripening ntau yam:

  1. Lub caij ntuj no 1474 - heev resistant rau Frost. Rosette loj nrog me me nplooj. Round ca cabbages, hnyav ncav 3.5 kg. Cov ntsiab lus qab zib qab zib. Xyaum tsis txhob tawg. Kev kho kom zoo txog li 8 lub hlis. Haum rau cov cheeb tsam sab qaum teb;
  2. Albatross F1 - tus sawv cev ntawm lig-siav hybrids. Txiv hmab txiv ntoo yog sib npaug flat, ntom, nruab nrab hnyav 3 kg. Thaum lub caij ntuj no cia nws yog resistant to cov kab mob thiab dawb rot;
  3. Alaska F1 - lig hybrid. Lub taub hau yog txho grey-ntsuab, luv thawv. Qhov ceeb thawj ntawm ib tug me me, tsuas yog 1.8 kg, muaj peev xwm nyob twj ywm rau lub txaj rau ib ntev lub sij hawm vim tsis kam mus rau khov;
  4. Khoom plig - lub taub hau ntawm lub teeb ci ntsuab, glossy, flat-rounded shape. Haum rau pickling. Cabbage yog txias-resistant, yuav zus nyob rau hauv Siberia;
  5. Moscow lig - zoo nkauj heev thiab muaj qhab nia loj loj. Lub taub hau uas mus txog 8 kg, qee zaus txog li 13 kg. Cov txiv hmab txiv ntoo yog hloov ntsuab, zoo meej rau pickling;
  6. F1 Gingerbread Txiv neej - dhau lawm kom loj hlob. Cov hau yog ntom, tsis txhob kaub puab, muaj ib qho me me xwb. From saum toj no xim ntawm cabbage yog ntsuab, nyob rau hauv ib tug txiav - dawb. Xyaum tsis raug rau kab mob thiab lwj. Kev tu zoo heev;
  7. Garant F1 - lub taub hau ntawm lub taub hau yog ntau oval, grey-ntsuab sab nraum, daj hauv seem. Lub saj yog zoo heev. Yuav khaws cia kom txog rau thaum Lub Rau Hli;
  8. Frost - ib tug npawv lub taub hau ncaj yog zoo them nrog loj ntsuab nplooj. Tiv thaiv kom tawg. Qhov cia yog zoo heev, muaj peev xwm yuav khaws cia kom txog thaum tom ntej no sau;
  9. Qab zib Lo Lo - ntau yam muaj nuj nqis rau nws cov saj, tab sis nyob hauv lub xeev tshiab nws tuaj yeem muab khaws cia kom txog thaum Lub Xyoo Tshiab;
  10. Kharkov lub caij ntuj no - qhov tseeb loj hlob ntau yam. Qhov nruab nrab hnyav ntawm cabbages mus rau 3 kg. Nws ua kom sov thiab kub thaum lub sijhawm loj hlob.

Koj muaj peev xwm kawm txog ntau yam ntawm cabbage haum rau mus sij hawm ntev cia los ntawm cov video:

Cov kev cai yooj yim

Yuav ua li cas cia cabbage nyob rau hauv lub caij ntuj no?

Npaj

Peb pib harvesting dawb cabbage nyob rau hauv Autumn, nyiam dua kom txog thaum nws khov.

Frost rau -7 degrees cabbage tolerates zoo, yog li yog thaum tsaus ntuj froze, tsis txhob Rush mus rau sau, lub khov nplooj yuav tsum tau thawed, pub taub yuav lwj.

Xaiv txias tab sis qhuav ntuj. Cabbage harvested thaum lub sij hawm sov so yuav tsum nquag dua rau rot thaum lub sij hawm cia. Rau lub sij hawm ntev kom zoo nws yog ib qhov tsim nyog uas lub taub hau siab zoo. Ua li no, nias tawv, nws yuav tsum ntom heev.

Rub lub hauv paus tawm ntawm hauv av, txiav hauv paus, stump tawm ntev. Rau lub caij ntuj no yog haum hau ntawm cabbage, uas muaj ob Upper npog ntsuab nplooj. Ua ntej yuav muab cia rau hauv, cia cov nplooj no yuav muab khi rau hauv.

Qhov twg yuav khaws cabbage? Nws yog qhov zoo tshaj plaws los khaws rau hauv ib lub cellar los yog qab daus. Nws yog tsis yooj yim sua kom lub hau ntawm cabbage nyob rau hauv ib heap, lawv pib rot sai. Yog tias tsis muaj khib nyiab, ua kom pluav tawm ntawm cov npoo av. Txhua qhov chaw yuav tsum tau ntxuav. ci dej qab zib tov.

Quav nyob rau hauv 2 kab nce stumpsnyob rau hauv staggered thiaj li. Cabbage muaj txaus noo noo, thiaj li muab nws nyob rau hauv lub cabbages straw, tas li hloov. Yog tias tsis muaj chaw txaus, koj tuaj yeem khaws cia hauv limbo.

Ib txoj kev uas yuav khaws cabbage hauv no video:

Kev mob siab tshaj plaws

Yuav ua li cas yog cov kev mob siab cia rau cabbage? Haum rau lub sijhawm ntev cia qhov kub thiab txias ntawm -1 rau +2 degrees.

Cua pwm yuav tsum yog 90 - 98%. Yog hais tias lub chav tsev yog txias, lub cabbage yuav khov, thiab thaum nws thaws, nws yuav sai sai deteriorate, lub warmer yuav rot.

Yog nws tau mus cia dawb cabbage nyob rau tom tsev? Qhov chaw zoo tshaj plaws yog lub khaub zig cua ntawm cov glazed loggia. Nws yog tsim nyog los sov nws, siv cov npuas dej niaj zaus.

Tshaj tawm hauv taub hau nyob rau hauv ib kab rau ntawm txee, txua txhua ntawv, parchment los yog ib qho ntawv xov xwm xwb nyob rau hauv ob peb txheej.

Chav tsev cia khoom tseem haum, rau lub hom phiaj no yog soj caum kiag li, cov nplooj siab raug tshem tawm thiab lub taub hau yog qhwv. cling zaj duab xis nyob rau hauv ob peb txheej. Ua tib zoo kom zoo zoo kom tsis muaj pa npuas.

Cabbage nyob rau hauv lub pantry kos ib zaug ib lub lim tiam thiab tshem tawm cov phem nplooj. Condensation tau tsim, nws yog ib qhov tsim nyog yuav tau unwrap lub cabbages, qhuav kom huv, yob lawv li dua.

Khaws cov zaub tshiab tuaj yeem thiab hauv qhov cub, tsuas yog nyob rau hauv qab txee, wrapping zaub mov parchment.

Yuav ua li cas kom dawb cabbage rau lub caij ntuj no nyob rau hauv lub cellar? Ib txoj kev uas yuav khaws cabbage nyob rau hauv lub cellar nyob rau hauv no video. Peb saib:

Cov ntsiab lus thiab cov hau kev

Dab tsi yog lub txee lub neej ntawm dawb cabbage? Ntawm kev saib xyuas ntawm cov neeg mob cia: kub thiab humidity, ntsuab zaub yog zoo kawg nkaus khaws cia mus txog 6 lub hlis, cabbage hybrid ntau yam tej zaum kuj muaj ib lub neej ntev. Muaj tseeb, muaj ntau yam nrog lub neej txee tsis pub ntau tshaj peb lub hlis.

Yuav ua li cas cia cabbage dawb? Cia kev:

  • nyob hauv yas drawers - 2 - 3 lub hlis;
  • nyob rau hauv tshiab hnab yas. Lawv nteg hau ntawm cabbages thiab txuas lawv nruj nreem, tsis nkag rau saum cua;
  • nyob hauv aub tsiv. Txhua kab hauv hau yog npog nrog xuab zeb, saum toj ntawm xws li ib tug vault yog them nrog lapnik;
  • khov. Nyob rau hauv no mob, cabbage yuav khaws cia rau ib lub sij hawm ntev heev, lub ntsiab tshaj plaws yog tsis rov re-dua. Koj tuaj yeem paub txog cov cai tswj cia kom khov xws li hom zaub qhwv pob txha ua zaub mov, Zaub pob thiab xim, los ntawm peb cov khoom;
  • txoj kev nthuav - txoj cai saum txaj. Nyob rau hauv lub snow, cabbage yuav zoo li hauv tub yees;

    • Saib cov yees duab hais txog cov cuab yeej ntawm cia ntawm cabbage cai nyob rau hauv lub vaj teb nyob rau hauv lub caij ntuj no:

  • pickling thiab salting - ib txoj kev uas kom lub taub hau ntawm cabbage tsawg ntom;
  • Cov taub hau yuav ntev dua yog tias poob rau hauv av nplaumdiluted rau ib creamy tuab, thiab qhuav sab nraum.

Cabbage muaj loj npaum li cas ntawm vitamin Cuas yog muab rau txhua txoj kev cia.

Li ntawd, txuag cabbage tsis yog li nyuaj, tsom kwm cov cai yooj yim thiab yuav tsum tau, thiab cov zaub mov zoo huv ntawm cov zaub no yuav ua rau koj cov ntxhuav kom txog caij nplooj ntoos hlav.

Koj tuaj yeem paub txog qhov no ntawm kev khaws cia dawb cabbage, xws li pickling los yog salting, los ntawm kev yees duab:

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