Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog ib txoj hau kev zoo rau nws khaws cia. saj thiab noj qab nyob zoo rau ib lub sij hawm ntev, thiab qhov no yog qhov tseeb rau peb - nyob rau hauv ntev thiab txias winters nws yog ib qhov nyuaj heev kom tau bored nrog lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo.
Koj tuaj yeem ua zoo compotes, decoctions thiab infusions los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, ntxiv rau lawv mus rau ntau yam tais diav, piv txwv li, pies thiab, ntawm chav kawm, siv tsis muaj txhua yam thiab cia li zoo li hais tias.
Yawm suab rau harvesting yog ib tug pear.
Nws tsis yog tsuas yog palatable, tab sis kuj nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins thiab kab kawm ib tug txiv hmab txiv ntoo uas siv los ntawm cov tshuaj noj rau cov kab mob ntawm lub cev, lub plawv thiab txiav.
Pear yog txawv siab fructoseYog li ntawd, nws zoo heev rau cov neeg muaj kev mob ntshav qab zib, zoo li cov neeg uas xav hloov sukrose hauv lawv cov pluas noj. Txawm li cas los xij, nws tsis pom zoo kom noj cov pears ntawm lub plab tas.
Pears uas tsis haum rau cia nyob rau hauv lub cellar los yog nyob rau hauv lub tsev tshiab los ntawm ib co txheej xwm yuav qhuav los yog khov, los yog qhuav, cia li raws li nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv.
Cov kev cai dav dav
Yuav ua li cas kom qhuav pears nyob rau hauv lub hnub kom raug? Nws tus kheej lub ziab pears nyob rau hauv qhib cua tsis yog nyob rau hauv tag nrho cov nyuaj.
Qee cov neeg nyiam qhuav pears nyob rau hauv qhov cub - nws yog ib qho yooj yim dua thiab ceev, tab sis ziab hauv qab lub hnub yog xam ntau ntuj thiab, raws li ib tug tshwm sim, qib siab.
Yog tias koj muaj lub sijhawm, cia li xaiv tau qhov kev xaiv thib ob. Cia peb pib nrog cov kev cai yooj yim uas koj yuav tsum nco ntsoov nco ntsoov.
Suav zoo zoo lub caij ntuj no rau ziab - rau ob peb hnub yuav tsum tsis txhob tuaj rains. Txiv hmab txiv ntoo rau qhov kom qhuav xaiv kom zoo - nws yog qhov zoo dua yog tias lawv yog ntawm qib kawm ntawv, qib theem ntawm kev mob nkeeg, freshness thiab muaj ib qho kev ntxhib los mos.
Paub tseeb txiav txiv hmab txiv ntoo - yog li ntawd txoj kev ziab tuaj yeem muab qhov chaw sib npaug thiab sai sai rau txhua qhov ntawm tus me nyuam hauv plab. Thaum ziab hauv huab cua, nws tseem ceeb heev uas yuav tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kab. Qhov hauj lwm no zoo kawg li copes gauze - npog nrog daim ntaub kis tawm pears, thiab lub midges yuav tsis muaj peev xwm kov lawv.
Cov lus qhia kom ntxaws
Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo
Tsis yog txhua tus txiv hmab txiv ntoo yog haum rau ziab pears nyob rau hauv lub hnub. Cia peb pib xaiv los ntawm ntau txoj cai. Peb lub hom phiaj - hauv kev coj cwj pwm qhuav (tsis pub dhau noo noo) thiab ntom ntom, tsis knitting thiab tsis dhau loj pears nrog ib tug ntxiag aroma thiab saj. Cov qib kawm: Bergamot, Lemon, Forest Beauty, Talgar Beauty, Victoria, lwm yam.
Peb them sai sai rau cov nceb thiab tshiab pears. Overripe los ntawm tsis muaj txhais tau tias yuav tsum tau - lawv twb pib rot, thiab ntawm kev qhuav yuav tsuas tu siab rau koj.
Npaj
Thawj pear yog tsim nyog yaug kom huv si. Txiav tawm ntawm daim tawv nqaij tsis tsim nyog, tab sis qhov no yuav ua tau yog tias nws nyuaj heev. Txiv hmab txiv ntoo yog txiav mus rau hauv slices los yog pieces - rau koj saj, lub noob uas tau muab tshem tawm. Txawm tias heev me pears yuav qhuav kiag li.
Ntxiv ua
Qee lub sij hawm ua ntej ziab, ntxiv nrog rau kev npaj ua ntej, nws yog ua tau rau nqa tawm lwm cov txheej txheem rau ntau zoo siab txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Ua li no, ntxuav pears yog muab tso rau hauv boiling dej thiab boiled rau tsis muaj ntau tshaj 15 feeb, koj tseem yuav ntxiv rau cov dej qab zib.
Tom qab ntawd lub txiv hmab txiv ntoo yog muab tshem tawm los ntawm lub boiling dej, tso cai rau txias, thiab tsuas yog ces txiav.
Txheej Txheem
Xaiv qhov chaw kom qhuav yog ib nrab ntawm kev sib ntaus sib tua. Cov tseem ceeb tshaj plaws yog:
- nkag tau ncaj qha tshav ntuj;
- cua nkag mus;
- qhov peev xwm ua raws li cov txiv hmab txiv ntoo.
Sliced pears pw tawm txiav tawm nyob rau saum npoo, npog nrog ntaub ntaub ntawv los tiv thaiv tawm tsam kab thiab tawm rau 2-4 hnub kom txog thaum npaj txhij, pom qhov pom.
Nyob rau hauv txoj kev, koj yuav tsum tsis txhob hnov qab qee zaum tig cov khoom. Thaum lub hnub ziab tuaj, txiv hmab txiv ntoo nqa mus rau hauv ntxoov ntxooqhov chaw uas lawv tau kawg qhuav rau ob hnub.
Yog tias qee lub sij hawm tshav ntuj hloov lawm tshaj tawmnws yog zoo dua mus ntos tawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv qab los, tsis li los nag yuav ua rau tag nrho koj cov kev ua haujlwm.
Raws li koj tuaj yeem pom, nws tsis yooj yim rau noj cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis siv qhov cub hauv koj lub vaj los yog hauv lub teb chaws, thiab yog li koj tau txais zoo khoomuas koj muaj peev xwm txaus siab rau txhua xyoo puag ncig.
Ib tug niam tsev paub txog yuav ua li cas nrog koj yuav ua li cas kom qhuav pears ntawm lub sam thiaj nrog koj hauv no yees duab:
